FREDの廚藝把妹技能MAX！泱泱神料理被封為鎖門弟子？神秘來賓Call out現場？！｜佛瑞德遊記｜主廚到你家 EP.4｜Feat.
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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《料理之王》頻道：bit.ly/32n7bIS
《 #Fred吃上癮 》頻道：reurl.cc/gWvE1p
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這次
特別為一個人企劃
沒想到這是
#泱泱 第一次讓男人去她家
就說
如果想要把妹，廚藝是最好的道路
這條路踏上了，離愛情又更近一步
你看
我是不是又驗證了這句話
不過
#蔡哥 要學的話，好說好說
![姆士流版韓式豆腐湯｜把韓式口味的肉醬做好，無論是熬湯或是炒飯都很搭 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/_vvjKUeMi5E/mqdefault.jpg)
![姆士流版韓式豆腐湯｜把韓式口味的肉醬做好，無論是熬湯或是炒飯都很搭 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
感謝Fred哥傾囊相授 鎖門弟子在此🔒🔒🔒
是不是要先吃師父的拿手菜呀😋😋😋😋
松露XD
泱泱料理大成功\。/大成功\。/
和牛吃起來😋😋😋😋
和牛松露鴨肝通通搬出來
今年廚藝大賽一定沒問題了啦😍泱泱學習超認真，不愧是為了吃都能拼盡全力😋❤
Fred老師🤣松露整罐拿出來了啦
哈哈哈哈哈
可惡
這集看完怎麼突然對佛哥崇拜了
太帥了吧～～～
蔡哥，廚藝技能該點下去了吧～🤣
和Fred敲时间上节目学厨艺了啦！
該給Fred學費了～
10堂課報下去了吧
重點是。。。以前Fred不帥？
看完木曜今天的一日料理來複習亞軍廚助教冠軍廚師的Benedict egg。 Fred真的教導得很好， 泱泱很有天份！🎉🎉 恭喜泱泱和Rico ( 欸。又是輸給這個男人😂😂😂😂
廚佛和泱泱兩邊頻道都一直看得很開心，但居然從來沒意識到兩人有多適合合作… 然後最終成品也太強，敲碗第二集啦～
泱泱的真性情讓人感動，越認識（雖然也只是透過網路膚淺的「認識」）越覺得泱真是個善良的好女孩啊 👍🥰
難得可以在fred頻道看到滿滿的教學，學到不少，泱泱的廚藝lv直接爆增😆😆
泱泱真的是個非常真誠的人，其實看封面的時候我本來很擔心她跟FRED會搭不上，可能FRED飆車了泱泱還待在原地。
但結果是FRED配合了泱泱的程度，去設定了有一定難度的教學，然後泱泱也完成的非常好，然後兩個人贊不絕口，後續的談話走向居然也是偏感動親情類型的，不管你喜不喜歡，我很喜歡認真的鎖門弟子泱泱跟認真教學的FRED。真沒想到整個節目的走向被泱泱掰彎(？)了，
這也算是一種革命吧(?)
15:44 Fred的手勢直接說完了整個笑話，讚啦
荷蘭醬 五大法式醬料
簡單的說就是班尼迪克蛋上面那個醬
FRED老師(一堂一萬六)
1.首先融化奶油
澄清奶油
奶油裡面有脂肪質 奶油加熱完後會有白白的 他的耐熱度比較低
需要過濾把他挑掉
2.起一鍋水 拿一鋼盆放在上面隔水加熱 不要碰到水
溫度是成敗的關鍵
3.蛋黃兩顆+半顆檸檬擠出汁液+紅椒粉少許
4.利用蒸氣間接加熱打發至蛋黃泛白
加奶油進去 太稠的話加點水進去
穩定的溫度讓醬更穩定
維基百科的食譜
煮沸一鍋水後保持溫度
將兩至三顆蛋黃倒入鋼盆內
利用蒸氣間接加熱打發至蛋黃泛白
將半顆檸檬擠出汁液
（或以份量相約的白酒醋取代）緩慢地倒入蛋黃液裡面
然後再緩慢地加入大約100克融化的奶油
再不停快速攪拌至蛋黃糊化
最後加上龍蒿草 賦予辛香風味
水波蛋
加點醋或檸檬
水不要滾
但是要有溫度 鍋底要有微微的氣泡
才可以把蛋放進去
用碗到蛋進去....好難小心燙到
影片有仔細看 你已經省了一萬
@@FoodTravelsGO 哈哈 謝謝老師 鎖起門來教學
能體會泱泱那種心情
我也是給阿嬤帶大的，去年祂過世了。
以前想吃什麼跟阿嬤說 晚上就會出現在餐桌上
過年過節 各種大家想得到的粿 肉粽 菜包 年糕發糕蘿蔔糕都不需要外買 我阿嬤全部都會做
自從祂過世之後才發現 這種味道跟食材 狠甩店面賣的幾十條街...
家裡有老人家真的要珍惜 過一天 就少一天了。
是因為阿嬤最懂你的口味 我也是很挑食 平常完全不吃蕃茄炒蛋 只有阿嬤煮的我配飯吃三碗公 因為阿嬤真的知道我想吃什麼
要感性有感性
要認真有認真
要效果有效果
看的很開心希望之後可以多找泱泱
恭喜佛哥找到密碼破10萬了!!YA~~也恭喜收集到"木曜三美"
12:06 徒手擠檸檬.握力有35的女子.....
16:18 修(燙)~修(燙)~修(燙) 突然會變成 咪咪咪咪(拉長)~~ 笑死我了~~好有趣
20:56 泱哥生氣了!! 蔡哥讓她今年目標達成(請看阿圓4人去麗寶最後談話) ~~哈哈
其實泱泱很有料理天分，只是因為沒有自信跟緊張才會出錯，當然也是要有Fred這種會教的廚師，第二屆木曜料理大賽看起來獲勝的會是泱泱了！
剛看完第二屆，真的泱泱😂😂而且就是這道菜
Fred:有和牛我為什麼要吃午餐肉
感覺是吃上癮團隊每個人都可以輕鬆說出的話
6:50海大爺代替我們處理你老公
15:10謝謝Fred，比六嘆更讚
泱泱真的有天份，一教就會~~ FRED跟泱泱很搭 開車的幽默XDDD
Fred人帥肌肉多廚藝好說話幽默情商高
已羨慕🤠🤠🤠
其實之前木曜兩位:溫妮、阿部桑來完Fred的頻道，我一直都很期待泱泱來Fred的頻道，我一直有種感覺，感覺Fred和泱泱應該磁場會蠻合的，雖然之前運動會或是其他的影片可能交集很少，但看完這一集，我個人私心覺得這一集"帥氣主廚到女神家"(誤....😅)真的是我覺得最好看，有歡笑，有溫馨，有淚水的一集，尤其是泱泱這一集廚藝整個大爆發，雖然知道泱泱平時都有下廚，但在木曜煮菜都會烙賽，但這次有名廚Fred指導真的是變小當家了，而且光看Fred的反應，就知道泱泱做得有多成功了，期待Fred和泱泱下一次的合作，也希望下次泱泱到"吃上癮"的頻道，吃Fred做的精湛料理，我自己很喜歡看到泱泱吃到好吃的東西的表情，一臉幸福樣，我自己都開心起來了！！😆😆
#明明有和牛可以吃為什麼要吃午餐肉 😂😂
17:58
Call Out 那段FRED 超機車🤣👍👍👍
26:50
已經在想第二屆料理大賽了
應該是不想再被那兩位哥 嘲笑了
6:50滿好笑，話說我對煮東西有興趣都是因為gordon 跟Fred，超讚超有魅力der
姆士哥是不是去考特級廚師了🤣🤣
這集被泱跟廚佛整成這樣 整個森77(誤😆😆
恭喜泱泱本集沒有大革命 順利學會新菜色🥰🥰
這集太好看了吧，又好笑又有知識又感動
btw 終於要十萬訂閱了！
這集內容太完美了吧
有笑有淚又有知識還有美食~
看了立刻決定明天早餐吃班尼迪克蛋哈哈
這集太讚了啦 認真教學+感性時間
還有偶爾出現的蔡大哥哈哈哈哈
00:38 委託者 蔡大哥
02:36 這段請筆記起來
03:40 Fred貼心一波
04:18 Fred:有和牛我為什麼要吃午餐肉
06:32 Fred:來者是客 欸不對 我來你家欸
06:56 憤怒蔡大哥已上線
07:48 看來是call out卡的部分
08:43 出事啦XDD
08:46 雞胸肉處理方式-鹽水篇
09:28 標準沒在聽課的泱
10:11 荷蘭醬教學
11:36 蛋黃去蛋白 用手撈較快
11:50 挑蛋訣竅
12:45 Fred建議使用30秒搶救卡
12:52 泱使用召喚Fred
14:26 雞胸肉處理方式-料理
15:46 Fred傻眼XDD
17:05 水波蛋作法
17:57 泱泱使用call out60秒
18:06 詹姆士AKA蔡大哥
18:30 蔡大哥不要生氣XDD
19:03 一律回答完美
19:21 被泱泱訓話的蔡大哥
19:37 蔡大哥臉色黑白了
20:05 蔡大哥生氣part2
20:10 水波蛋實地操作教學
20:25 蔡大哥:聽我的X3
21:29 Fred懂嘴XDD
21:53 蔡大哥很想去泱泱家齁
22:02 蔡大哥心裡暗爽
22:42 當廚師果然很好撩妹
23:02 泱泱餵Fred阿公
24:23 蔡大哥再次上線
24:55 Fred無情掛斷XDD
25:07 蔡大哥聽到了嗎!
25:16 請蔡大哥去學做菜
26:12 這段我笑爛XDD
26:55 感性時間(這段很棒
30:47 蔡大哥該認真學了
30:56 片尾也有蔡大哥
結果,泱泱新的一集又打槍蔡哥了
這麼詳細的號碼
除了在某些網站以外我很少見過
給你一個讚
讚啦!!
@@jaja0910
蔡大哥再度遭泱
@@FoodTravelsGO
我懷疑你在開車 但我沒有證據.jpg
我想蔡哥一定羨慕死Fred的啦～🤣蔡哥廚藝技能要記得點了啦🤣
6:52 來人啊！把FRED車裂🤣🤣
不管再遠 ! 最溫暖的還是家 ! 能帶給家溫暖的 ! 就是人 ! fred 說得好好 ! 很感動
當fred認真教學 泱泱立刻感受真正煮食意義 而且第一次看到fred在真心真誠的泱泱面前講出心底話
Fred 哥不愧為大師級，安排 蔡大哥 神秘出現，效果十足😁💯
泱泱的料理技術能不能讓Fred刮目相看呢🤣
19:23 暗示叫蔡哥找Fred學一下了啦
佛歌真的厲害 也讓我感動得哭了。第一弟子鎖起來沒想到泱學得很好 看了就想自己學起來用
泱泱好可愛呀🥰🥰 佛哥好好笑🤣 泱泱吃到好吃的整個眼睛在發光😂
冰箱隨時可以出年菜，果然是泱泱😁
廚藝大躍進又將國民老婆封號的天花板再次拉高🥰
蔡哥開始學煮飯了🤣
這集好好笑~泱泱家食材好多！
最後的轉折😭
過了11個月 又再回來看一次 , 雖然很不想承認 但 不得不說 FRED 真的是有一定帥度加上又幽默....很有魅力
整個是有能耐 HOLD 住 泱泱的 !! 好在 FRED已經結婚了 哈哈!!
還有 FRED 根本就是 被 廚師職業 耽誤的綜藝咖!~! 節目效果 百分之一千!!😆😆😆😆😆
泱泱做的一份我出一千！泱泱做菜天份很可以喔
真的要做給蔡哥吃嗎 羨慕
我想看Fred去邰照明家料理紅蘿蔔炒白蘿蔔。
看了這集對泱泱好感度大增！她真是很認真可愛的人
看到泱泱就點進來，沒想到學到雞胸肉不柴的秘訣！！！
每次挑食材都只敢拿雞腿排，下次可以照佛哥的方法試做看看了。
BTW看完這集更欣賞泱泱，愈來愈有內涵，聽她敘述的用詞與口條，真心覺得在木曜可以cue她多說話😎
經過這集廚藝又更上一層了！今年的廚藝大賽就用這道吧🤤
這是我至今最喜歡的一期，有帥哥美女可看，過程有笑結尾有淚，食物煮出來的賣相又好，我第一次看到Fred吃來賓的成品吃個不停
看完才發現這集有30分鐘🤣
體感10分鐘而已！！
雖然我是來看泱泱的 但是看完這集就訂閱Fred了，真的是非常厲害的廚師兼司機（？）吶🤣
老實說： 很驚訝！！
看了幾年木曜四
加上那個微波系列...
一直以為
各位廚藝都差不多可愛XD
畢竟不是鐵粉 沒有多了解泱泱
可能有得罪的地方 抱歉>
居然去到泱家了！扇子该打下去了吧哈哈哈😆不过泱家感觉就不会缺食材嘛🥴😂
這集真的非常好！！！來賓素質有差，Fred才能完全發揮。
三刷了！讚！好看！
超喜歡這一集~ 突然覺得Fred教泱泱煮這道美食的過程...第一次覺得你超級帥😎 讓泱泱超有成就感~激活了我也要動手做出這道料理了!!🥰
看完木曜 一定要來回顧一下XD
泱好賢慧啊😍第一次就成功💙
25:19 蔡哥聽到要開始點廚藝技能了
好看、有知識量、還有感動的一集
看完想找時間做看看這道料理+去Fred餐廳吃飯了
全世界最幸運的兩個男人：星野源、娶到吳泱潾的人。
蔡哥的歡樂點綴根本爆擊哈哈~~
恭喜Fred10萬訂閱了🎉
蔡哥眼神死啊，心裡羨慕的要命亞。蔡哥廚藝該拜師了呀！下次換你煮給泱泱吃了！跟Fred廚藝學起來
5:06 創意料理 廚餘料理 只有一線之隔啊 🤣
這次終於有認真教學 看這麼久終於學到實用的了
第一次！Fred認真教學餒！！！而且第一次影片那麼長 ，真好 ，讚！喜歡
第一次影片長達30分鐘👍🏻
一個好的來賓是可以跟主持人產生N次方正能量的
這集真滴讚~~
建議佛哥可以多少一些私下蠻常料理&喜歡料裡的女來賓
像是~ 我覺得跟"互可"拍一集應該也會有很強大的笑(效)果~~ ^^
蔡哥藉由試吃說要到泱泱家 很會耶🤣
4:20 實在是太囂張了🤣🤣
我不誇張 我一直以來都只看不訂閱 但就因為這集 我訂閱了 謝謝
👍🏻👍🏻👍🏻 後面話鋒一轉兩人都哽咽了
這集好好看 泱泱的冰箱也太豐富哈哈 後面感性聊天好感人 廚藝意外100分
*\大成功/*
天啊，這個一集勝過過去3年到吃上癮了啦！！
不是，我是說, Fred 你這個天花板對某人太高了，進不了門啦
23:47 師母XD請節哀，Fred要被榨乾了，我說廚藝的部分XD
這集真的太好看了！
這集超好笑🤣🤣🤣🤣
也很好哭
感谢Fred哥让我更了解泱泱，不过说真的我要跟Fred哥学做菜了吗。。。
期待下一集去谁的家做客
真好，有一個可以感動的阿麼。對我很好的外婆在我小時候就過世了，那時候的我並還沒有太多對於這方面情感的感受，現在剩下的是一個機車的奶奶，對她完全沒有任何感動的感受或是親情的感受。
FRED本集帥度直逼五條悟！
這一集很好看🤣
蔡哥表示羨慕😆
也10萬訂閱了欸
加油！
這集好好看 好笑又感人又富含知識
這集真棒
蔡哥怎麼感覺是來被Fred和泱泱秀爆的笑死🤣
泱泱的料理技能Lv.大UP！可以做更多好吃的給自己了
回到姿勢型的節目了 !
各種"姿勢"🤪
蔡哥趕快去報藍帶了拉~
感覺泱泱的冰箱和廚藝
把Fred從這個節目中拯救出來
😂
兩個最愛的組合 香香der
來回顧一下冠亞軍的合作
照著步驟試做之後真的很好吃，希望能多一點這種教學，謝謝。
這主題不錯~料理與談話性~加上練蕭尾~又可以看到藝人不同的一面，很完整~
捕獲野生呆呆
@@dieman953 XD
欸~這集看了也太感動了吧
成果看起來超棒的
佛哥好帥😍～～這集因為有蔡哥feat變更好看 哈哈
這集真的知識含量很高
Fred 一離開主頻道就開始瘋狂做菜教學 笑死😆
11:43粗糙的蛋為什麼比光滑的蛋新鮮？
很感動，真的
蔡哥該學一下下廚了吧
央央快出個吃播系列吧，我都看餓了
哈哈哈！ 好看！這集
10:07 還真的有喔！Ariel蔡佩軒的Shot一杯的前奏
7分熟的時候也太可愛XD
說要加油的時候 我以為FRED要喊加油~
超喜歡這集～有教學又有笑點🤣
看到最後摸臉
我想說:把我的感動和眼淚還來xd
看完這集我只缺少一個泱泱就能完成這道料理了!
企劃 敢不敢讓Fred，認真感動哭一次😂😂
泱泱好可愛😍後面聊天好真誠🥺
這一集真的是來教做菜的 看得好滿足((餓
泱泱太可愛了...連我是女生都有點每康幾.....