เนย vs มาร์การีน แตกต่างกันอย่างไร? 🍰VIPS Station

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии • 91

  • @anonymitytube
    @anonymitytube 5 лет назад +171

    มีงานวิจัยออกมาแล้วว่ามาการีนยุคใหม่ที่ไม่มีไขมันทรานส์ healthy กว่าเนย เหตุผลเดียวกับที่น้ำมันพืชดีต่อร่างกายกว่าน้ำมันหมูเลย แต่ก็นะ ความฟินมันต่างกันมว๊ากกก ร้านไหนใช้เนยแท้ ร้านไหนมาการีนล้วนกลิ่นแยกได้ชัดมากเลย

    • @VIPSStation
      @VIPSStation  5 лет назад +16

      ขอบพระคุณสำหรับความรู้ค่า

    • @MrPanuwat23237
      @MrPanuwat23237 4 года назад +9

      จริงครับ ยังไงเนยก็หอมกว่า

    • @wizard1515
      @wizard1515 3 года назад +2

      อยู่ที่เกรดอีกอะครับ ขึ้นเชล์ฟผ่านกฎหมายก็ดีไป ถ้ารับมาจากโรงงานจากไหนไม่รู้ก็ซวยไป เราก็ไม่รู้อีกว่าแต่ละร้านเอาเกรดไหนมาทำ

  • @ohnoao5594
    @ohnoao5594 5 лет назад +94

    วิปครีม วิปปิ้งครีม ต่างกันอย่างไร มีกี่ประเภท ตียังไง หนูมันไม่ขึ้นเลยค่ะ🙏🙏🙏

    • @CrepeCaKe
      @CrepeCaKe 5 лет назад +32

      Ohno ao วิปครีม(แบบน้ำที่รอการตี) วิปปิ้งครีม(แบบที่ตีแล้วจะเรียกชื่อนี้)ซึ่ง มีทั้งแบบสำเร็จ(ที่ใส่ขวดพร้อมบีบ) แบบที่ต้องใช้มือตีเองภาชนะที่ใส่ต้องเย็น มือใหม่เราแนะนำให้เอาสแตนเลสไปแช่ฟรีสค่ะ มันจะขึ้นตัวได้ดีกว่า ใหม่ๆเราลองตีด้วยมือเองเลย จะปวดแขนหน่อยๆเพราะเราต้องรักษาความเร็วไว้ ยิ่งตีเร็วๆสม่ำเสมอมันจะขึ้นง่ายมาก และจะได้ดูด้วยว่าเวลามันใกล้ได้แล้วหน้าตามันเป็นยังไงน้ำหนักเป็นไง หรือ จะตีด้วยเครื่องก็ได้ค่ะ วิปครีมจะตั้งยอดอ่อนไวมากถ้าตีด้วยสปีดที่เร็ว แต่ถ้าตีนานเกินไปมันจะแตกตัว
      วิปครีมที่เราเห็นอยู่2แบบคือ ตัวปกติ กะ กะทิ
      กะทิที่จะเอามาทำวิปปิ้งครีมจะยากนิดนึงเพราะต้องเป็นหัวกะทิที่มีไขมันเยอะๆเวลาแช่เย็นมันจะแข็งนิดนึง+ลอยขึ้นมา ใช้ส่วนนั้นเอามาตีนิดหน่อยก็จะได้วิปปิ้งครีมเหมือนกันค่ะ แต่ขอเสริมว่าอาจจะต้องกินเลยนะคะ เพราะมันคงรูปไม่ได้ดีแบบวิปปิ้งครีมปกติ :)

    • @KedKaTeeyai
      @KedKaTeeyai 4 года назад +1

      @@CrepeCaKe วิปปิ้งครีมคือน้ำๆ​ ยังไม่ได้ตี​ วิปครีมคือตีแล้วรอเอามาแต่งหน้าขนม​ไม่ใช่เหรอคะ​ หรือเราเข้าใจผิด​ 😅

  • @TEMKHOR
    @TEMKHOR 5 лет назад +86

    แล้วมาร์การีนกับมาการอง แตกต่างกันอย่างไรครับ

    • @VIPSStation
      @VIPSStation  5 лет назад +71

      มาการองก็จะหวานๆมีหลายไส้ อร่อยๆค่ะ ส่วนมาร์การีนก็จะเป็นไขมัน ก็จะมันๆหน่อย ใครก็ได้ช่วยเราด้วย 55555555

    • @TEMKHOR
      @TEMKHOR 5 лет назад +14

      @@VIPSStation 55555555 ขอโทษษษ

    • @renhappylife7814
      @renhappylife7814 4 года назад

      😍😍😍😍

  • @fayyafirdous
    @fayyafirdous 5 лет назад +42

    เคยทำบราวนี่ ใช้เนย25% มาการีน75% หน้าออกมาไม่สวยเลย เป็นรูๆแต่หน้ากรอบ ถ้าใช้มาการีน100% หน้าสวยกรอบฟิมล์มาก แต่ก้เค้มไปอีก ถ้าใช้เนย100%หน้าสวยกรอบฟิมล์เช่นกันแต่แพงทำขายไม่ได้อีก

    • @ppmmmssnn3851
      @ppmmmssnn3851 4 года назад

      ใช้เนยผสมได้นะคะ ราคาถูกกว่ามาก

    • @issarahayeetayea6092
      @issarahayeetayea6092 4 года назад

      @@ppmmmssnn3851 เนยผสม มันยังไงรึครับ

    • @ppmmmssnn3851
      @ppmmmssnn3851 4 года назад +8

      @@issarahayeetayea6092 คือเนยที่มีไขมันเนยน้อยกว่า 80% ค่ะ เนยแท้คือจะมีไขมันเนย 80% ถ้าดูไม่เป็นให้ดูที่ส่วนผสมเลยค่ะ ถ้าเขียนว่าไขมันเนย 80% ก็คือแท้ ส่วนเนยผสม จะมีไขมันเนยอาจจะ 40 ไขมันพืช 40 หรือ ไขมันเนย 30 ไขมันพืช 50 ค่ะ เนยผสมจะเขียนหน้ากล่องว่า butter blend คือเนยผสมค่ะ ราคาจะถูกมาก ประมาณโลละ 160 เอง เนยแท้ก็ 300 กว่าบาท สังเกตดูราคาก็ได้ค่ะ

    • @issarahayeetayea6092
      @issarahayeetayea6092 4 года назад

      @@ppmmmssnn3851 ขอบคุนครับ

    • @ppmmmssnn3851
      @ppmmmssnn3851 4 года назад +1

      @@issarahayeetayea6092 ถ้าชอบหอม ๆ ก็ของมีลเมทนะคะ

  • @kkpp4260
    @kkpp4260 3 года назад +3

    มาการีน สามารถใข้ทำคาราเมลแทนเนยได้มั้ยคะ (ทำ caramek cornflakeค่ะ)

  • @Nana-zg4ts
    @Nana-zg4ts 3 года назад +1

    สอวถามค่ะ ถ้าเราจะทำคุกกี้ แบบลดต้นทุน เปลี้ยนจากเนยแท้ มาเป็น อะไรดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @OpOpen-i6o
    @OpOpen-i6o 7 месяцев назад

    ขอบคุณครับเป็นความรู้ที่ดีครับ❤

  • @วิสิทธิ์วานิชกมลนันท์

    ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับอาหารการทำได้เรื่อยๆนะครับแม้กระทั่งมารยาทในการกินการกินอาหารแบบต่างชาติ ประวัติของอาหาร สู้ๆครับ

  • @nomizae3399
    @nomizae3399 4 года назад +3

    ปกติพี่ชอบใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

  • @mvmv9089
    @mvmv9089 4 года назад +3

    ขนมปังเนยสดใช้มาการีนแทนได้ไหม

  • @mattevers1147
    @mattevers1147 4 года назад +10

    3:23 เนยขาว
    3:59 เนยผสม ไม่ดีเลยน่ะ
    4:33 จะรู้ได้ไง ขนมร้านไหนดี ถ้าอร่อยแล้วใส่เนยผสมเยอะๆละ
    5:44 ขอดูรูปหน่อยน่า
    margarine olive oil,

  • @pajingkoparty1156
    @pajingkoparty1156 4 года назад +2

    ชอบดูช่องนี้มากเลย พูดแล้วน่าฟัง เพลินเลยค่ะ

  • @ikii5532
    @ikii5532 4 года назад

    มีประโยชน์มาก ชอบบ ขอบคุณค่าาเข้าใจมากขึ้นแล้ว

  • @chonnakanoris6581
    @chonnakanoris6581 5 лет назад +4

    เราหาความรู้เรื่องเนยมาบ้างแล้ว แต่ดูคลิปนี้แล้วเข้าใจง่ายฟังเพลิน

  • @นฤมลพฤกษา-จ9ภ
    @นฤมลพฤกษา-จ9ภ 4 года назад

    พี่คะ ทำบราวนี่ใช้บัตเตอร์เบลนด์ได้ไหมคะ จะอร่อยไหมคะ หรือควรใช้เนยสดดีกว่า

  • @สวนรพินทร์
    @สวนรพินทร์ 3 года назад

    ทำกล้วยฉาบเนยควรใช้เนนชนิดไหนคะ

  • @12nu23
    @12nu23 5 лет назад +3

    พี่หวายสอนทำครัวซองได้ไหมคะ

  • @warapornhemrangsiman1623
    @warapornhemrangsiman1623 Год назад

    มาการีน ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยคะ

  • @pansandgirls7102
    @pansandgirls7102 5 лет назад +3

    อยากให้พี่หวายทำขนมที่ใช้มาการีน

  • @สุชาดาชื่นป้อม

    มาร์การีนแบรนไหนดีที่สุดคะ

  • @sansan-hz5hh
    @sansan-hz5hh 5 лет назад +5

    อยากให้พี่ทำเค้ก ไม่ใช้เตาอบ และไม้ตีไฟฟ้าค่ะ😅😅

  • @_wannaporn4186
    @_wannaporn4186 5 лет назад +1

    พี่หวาย พอดีว่าหนูจะทำคุกกี้อ้ะค่ะ
    หนูควรใช้เนยหรือมาการ์รีน
    หรอค่ะ
    #ช่วยตอบหนูด้วยนะค่ะ

    • @VIPSStation
      @VIPSStation  5 лет назад

      คือแล้วแต่เลยค่าว่าจะทำแบบไหน ตัวเองแพ้นมมั้ย กินวีเก้นหรอเปล่า

    • @_wannaporn4186
      @_wannaporn4186 5 лет назад

      ไม่ได้แพ้นมค่ะ

  • @pinkpanther9048
    @pinkpanther9048 5 лет назад +5

    เตือนปุ๊บดูปั๊บ ชอบดูทริคก้นครัวอะไรอย่างงี้มากเลยค่ะ >

  • @watchoomchoochan9274
    @watchoomchoochan9274 3 года назад

    เยี่ยม เก่งจริง ข้อมูลเปะ

  • @wimonmaneewonguparaj886
    @wimonmaneewonguparaj886 2 года назад

    ขนมปังที่ใช้เนย กับมาการีน อันไหนนุ่มกว่ากัน

  • @Cocoyenwahnnoew
    @Cocoyenwahnnoew 5 лет назад +6

    แต่ก่อนชอบกินมาการีนมากกกก แต่ก็เลิกกินไปแล้วเพราะโดนแม่บ่นว่า อ้วน +3+

  • @mysassygirl2629
    @mysassygirl2629 3 года назад

    แล้วเนยผสม มีไขมันทราน์ไหมค่ะ?

  • @sirin9675
    @sirin9675 5 лет назад +6

    อยากให้พี่หวายไปมาสเตอร์เชฟอะ555555

  • @nathamlon
    @nathamlon 5 лет назад

    ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

  • @dorayagim.g.1164
    @dorayagim.g.1164 8 месяцев назад

    กำลังสงสัยอยู่พอดี ขอบคุณครับ 😍

  • @thatallatom
    @thatallatom 4 года назад

    ภาพตรงช่วงหลังปรับแสงสวยม๊ากกก

  • @nvet5434
    @nvet5434 3 года назад

    แนะนำมาการีนดีๆหน่อยค่ะ

  • @NeneBabyDrummer
    @NeneBabyDrummer 4 года назад +1

    อธิบายดีจังเลยค่ะ เข้าใจมากขึ้นเยอะเลย

  • @amppyans772
    @amppyans772 3 года назад

    พี่หวายคะ ถ้าไม่มีเนยขาวใช้น้ำมันพีชได้มั้ยคะ

  • @karfa1722
    @karfa1722 3 года назад +1

    คนไทยบางคนยังแยกไม่ออกเลยครับ เคยไปร้านสเต็กแล้วเอามาการีนมาทำ แล้วแบบรู้สึกไม่เข้ากันแปลกๆ

  • @phongphisitweerawatsunthor1173
    @phongphisitweerawatsunthor1173 4 года назад

    ยีสมีกี่ประเภทคะ

  • @naphakiad1331
    @naphakiad1331 3 года назад

    ปิ้งย่างตวรใช้เนยแบบใหน😁

  • @aof3088
    @aof3088 2 года назад

    มาการีนถือเป็นเนยมั้ยคับ

  • @mon38050
    @mon38050 5 лет назад +1

    พี่หวายใช้เนยแบบไหนในการทำขนมหรอคะ?

  • @manopveera4554
    @manopveera4554 4 года назад

    ชอบมากเลยค่ะ แต่ขอถามหนึ่งอย่างค่ะว่าร้านเบเกอร์รี่ส่วนใหญ่เขาใช้วิปครีมอย่างไรค่ะ ติดตามแล้วนะค่ะ

  • @ToneJomeKong
    @ToneJomeKong 5 лет назад +3

    อยากให้ ทำ ครัวซอง 🥐 อ่าาา อยากทำขาย ค้าบบบบ

  • @yupinpakkalertrangsi3741
    @yupinpakkalertrangsi3741 4 года назад

    จะขายขนมปังปิ้ง ไม่รู้จะใช้เนยหรือมาการีนดี แนะนำยี่ห้อให้ด้วย

  • @nanthikaphochai4019
    @nanthikaphochai4019 4 года назад

    เนยหวานล่ะคะ ทำอะไรได้บ้าง

  • @madara7816
    @madara7816 4 года назад +1

    ผมชอบทำข้าวผัด...ส่วนใหญ่การทำข้าวผัดจะใช้เนยหรือมาการีนแทนน้ำมันครับ
    คลิปนี้ได้ประโยชน์และความรู้มากๆเลยครับ "(^_^)"

    • @muffiimania
      @muffiimania 2 года назад

      ส่วนตัวจากที่ลองข้าวผัดกระเทียมมาทั้ง 2 แบบ แนะนำเนยแท้ค่ะ อร่อยต่างกันมากเลย

  • @nungning1869
    @nungning1869 5 лет назад

    แล้วในบางกรณีเนยขาวจะใช้แทนเนยจืดได้มั้ยคะและผลจะออกมาแตกต่างกันอย่างไร

  • @sandwithbread1860
    @sandwithbread1860 5 лет назад

    เนยขาว ต่าง กับเนยยังไงครับ

    • @VIPSStation
      @VIPSStation  5 лет назад +1

      ก็พูในคลิปแล้วน้าา เนยสดมาจากไขมันนม เนยขาวได้มาจากไขมันพืชค่า

  • @อรุณีย์อรุณวรรณ

    Very good

  • @hassisthanongsakhbm9472
    @hassisthanongsakhbm9472 3 года назад

    น้องเนย คน สัตว์ สิ่งของ น้องหมด 55555

  • @lnwb0bishere
    @lnwb0bishere 4 года назад

    พี่หวายเปิดช่องมานึกว่าพี่บอส 555555

  • @browncaramelboba8408
    @browncaramelboba8408 5 лет назад +3

    เหมือนเคยเจอเรื่องนี้ในเจปัง

    • @ttztoontoon9793
      @ttztoontoon9793 5 лет назад +2

      ใช่เเล้วครับ ตอนทำบัตเตอร์โรล ที่ควรจะใช้เนยในการทำ สำหรับคนที่อยากกลับไปดูก็คือเจปังตอนที่11-12ครับ

    • @chonnakanoris6581
      @chonnakanoris6581 5 лет назад

      เราดูซ้ำเกือบสิบรอบดูแล้วอยากกินมั่ง

  • @12nu23
    @12nu23 5 лет назад

    ว้าว

  • @speedpaintnodrawandunicorn1029
    @speedpaintnodrawandunicorn1029 5 лет назад

    พี่หวาย สวัสดีครับ

  • @theduckmessiah8545
    @theduckmessiah8545 4 года назад

    เราดันชอบกลิ่นมาการีนมันแรงสะใจดี 🤣🤣🤣

  • @sleepingbeauty6876
    @sleepingbeauty6876 4 года назад

    สายแบ๊วที่มีสาระ

  • @teetubechannel716
    @teetubechannel716 5 лет назад

    เม้น35

  • @พิมลรัตน์ตุงคะศิริ

    คอมเมนท์อื่นอ่านไม่ได้เลย

  • @aoy3588
    @aoy3588 4 года назад +3

    แล้วจะทำปังปิ้งขายใช้เนยหรือมาการีนดีคะพี่หวาย

  • @nuknukdeepy
    @nuknukdeepy 4 года назад

    พี่หวานคะเนยสดคือเนยจืดหรือเนยเค็มคะ

  • @Channel-kx3cj
    @Channel-kx3cj 4 года назад

    น้ำมันรำข้าวดีกว่ามารารีนใช่มั่ยคะใช้ทำเค้ก

  • @สุชาดาชื่นป้อม

    ใช้มาการีนของเบสฟูดส์น่าจะดีที่สุดมั้ย

  • @คุณกัล-ศ6ฬ
    @คุณกัล-ศ6ฬ 3 года назад +4

    มีมาการีนยี่ห้อนึงที่เค้าเขียนว่าใช้แทนเนยสดได้สีการแต่งกลิ่นเหมือนเนยสดเลยอยากถามว่าใช้ทำขนมปังได้มั้ยคะรึต้องเป็นเนยสดเท่านั้นคะ

  • @samonnorvan5876
    @samonnorvan5876 2 года назад

    เนยและมาการีนไม่ได้เป็นคนนะใช้คำว่าคนไม่ได้และไม่ควรบอกว่าน้องดูคลิปไม่จบคนนำเสนอใช้ภาษาไทยไม่ถูกต้องเสียอารมณ์หมดเลย

  • @บุญเรียงสุทธิเสน

    เนยอะไรที่ทำข้าวโพดคุลกเนยแน่นำดน่อยค่ะ

    • @VIPSStation
      @VIPSStation  10 месяцев назад

      จริงๆแล้วแต่ความชอบเลยค่า ถ้าเอาที่เราใช้แองเคอร์ค่า