Nah das istn wink entweder hat Jay geheiratet oder Frau Eieruhr ist schwanger, ist ja der Trend neuerdings bei den Jungs zu sagen einer is im Urlaub kappi
Von Bäckermeister zu Brammen. Generell stimmt es, die Genauigkeit muss sein, bei Salz, Zucker, Hefe und Mehl. Doch wird der Wassereinsatz sehr oft reguliert und das hat einen Grund, den ich dir gerne erkläre: Mehl ist nicht gleich immer Mehl, es gibt unterschiedliche Mehlsorten (Roggen, Weizen, Dinkel, Gerste usw.) die auf Knetprozesse unterschiedlich regieren und auch hat die Typenzahl einen kleinen Einfluss, z. B. 550 Weizenmehl im Gegenzug zum 1150, diese steht oft groß auf der Packung, sie nimmt aber eher beim Backen (Backprozess) unterscheide als beim Kneten an sich, dennoch hat eine hohe Typenzahl mehr Schalenanteile, die bedeutend mehr Wasser ziehen, weshalb 1050 gerne zum Brot backen und 550 für Kuchen und Brötchen eingesetzt wird. Kann aber dennoch so sein. Das wichtigste aber, ist die Ernte, wann hat der Bauer, dass Weizen vom Feld geholt, hat es viel geregnet? War die Periode der Reifung trocken? Bei feuchten Mehlen müsstest du weniger Wasser einsetzten, daher eine gute Bäckerei passt alle 3 Monate mithilfe des Ernteberichtes das Wasserverhältnis an, nur das wird korrigiert. Der Wasseranteil den man einsetzt. Dein Rezept, welches du hast, kann schon 3 Jahre alt sein, und vom trockenen Mehl gebacken worden sein, und so auch notiert bzw. aufgeschrieben. Jetzt hast du ein Mehl wahrscheinlich von einem Gebiet, wo es vielleicht sehr feucht war, das Getreide hat mehr Feuchtigkeit aufgenommen und das Mehl ist dementsprechend feuchter somit müsstest du weniger Wasser hinzufügen. Dann gibt es unterscheide beim kauf, auch wenn ihr alle das gleiche Mehl habt 550 Weizen von Enke Mühle z. B. nehmen wir hier mal, einer kauft es bei Lidl der andere bei Marktkauf, kann der Ursprung des mehles von einer ganz andere Region stammen, das eine Mehl kommt vielleicht tatzächlich regional aus der Nähe das andere von der Niederlande weit weck, und schon hast du derbe unterscheide. Du siehst Mehl ist nicht gleich Mehl :D Und ein Rezept in der Bäckerei kann niemals über Jahre hin weck gleich sein, Mann muss gegensteuern oder die Qualitätsänderungen (meist negativ) die es zufolge hat hinnehmen. Stehst du absolut blind da, ist meine Empfehlung immer, mit Wasser zu regulieren, d. h. behalte immer ein teil des Wassers über um bei bedarf noch zuzusteuern. Warum erkläre ich gerne, erstmal kannst du Wasser leichter unterkneten, das hat was mit Klebereiweißen zu tun, bei Mehl Zugabe müssen, die erst gebildet werden, bei Wasser Zugabe sind sie schon gebildet. Der wichtige Grund aber ist. Mehl zu Zucker zu Salz zu Hefe bestimmen den Geschmack die Gehrung und bräune und viele andere dinge, darum müssen die immer im Verhältnis gleich sein, schüttest du also Mehl nach müsstest du theoretisch auch Zucker Salz und Hefe nachgeben, diese werte kannst du auf die schnelle nicht errechnen und sind viel zu umständlich, und meist auch viel zu minimalistisch. Also steht da 500 ml Wasser nimmst du 1/10 weniger erstmal 450ml dann gucken wenn gebraucht rein damit, wenn mehr gebraucht mehr Wasser rein. Hoffe konnte dir helfen für das nächste Mal :D Lieb Grüsst Pike Kefka
@@Auiydssyz Sie benutzen die Utensilien in ihren Videos. Das sollte normal reichen. Andere RUclipsr haben schon so absurde Dinge wie Dildos von der Steuer abgesetzt, die sie in einem einzigen Unterhaltungsvideo genutzt haben
@@Auiydssyz lol. Ich bin einfach jemand, der viel auf RUclips unterwegs ist. Meine Aussage basiert auf Aussagen von RUclipsrn darüber, was sie von der Steuet abgesetzt haben und wie sie gewisse Gegenstände erklären/rechtfertigen mussten
Ich hab vor nem Jahr, als mein Fuß verletzt war, aus Nostalgie-Gründen alte LPs, unter anderem Christians LP zu Ni No Kuni nochmal angeschaut, da erzählt er in einer Folge, dass Brammen ihm einen mitgebracht hat, weils ers nicht mehr geschafft hatte, selbst bei Mc einen zu holen :D Also müsste er den von Mc auch mal gegessen haben :)
Für Jay: Es gibt einen Schienbeinmuskel, er ist dafür verantwortlich das man seinen Fuß nach oben bewegen kann. Edit: Musculus tibialis anterior (lateinisch für „vorderer Schienbeinmuskel“)
@@xv3rti58 also der beste seines Fachs war er bestimmt nicht, fällt öfter auf auch wenn es um Tiere geht weiß er so oft nicht Bescheid.. als Chris im Pietcast einen Vogel gefunden hat und jay gefragt hat was er tun soll hat jay erstmal gegoogelt 😂
Zu der zugeklebten Milchpulverpackung: Beim Transport im LKW gehen Kartons hin und wieder mal auf, weil einer im Lager zu viel in eine Transportbox packt. Wenn der Inhalt nochmal sicher verpackt ist, dann klebt man den Karton eben wieder zu, wär ja Verschwendung die Packung wegzuwerfen. Weiß ich, da ich 2 Jahre lang im Einzelhandel gearbeitet hab. ;)
Theoretisch kann es reklamiert werden daher denke ich das des ein Kunde gekauft hat, gemerkt hat „F*ck falsche Packung“ und wieder zurück gebracht hat Ist bei den meisten so (Bin seit 1 Jahr Marktleiter)
Als ob man wegen einer Packung die Lieferung reklamiert. Kann auch sein, dass sie aus dem Regal gefallen ist oder man beim einräumen dran hängen geblieben ist.
@@OrtegaFelicia damit war glaube ich der einzelne Kunde gemeint, der es kaufte und dann merkte "oh, falsche Packung" und die dann in den Laden zurückbrachte ;)
Vielleicht für Brammen den Teigliebhaber wichtig: Teig ist extrem präzise zu bemessen, das stimmt, aber das ist halt auch so präzise, dass es auch darauf ankommt wie warm es ist, welche Luftfeuchtigkeit herrscht, wie geknetet wird etc. Also immer hart ans Rezept halten, was Mengenangaben angeht. Selbst wenn der Teig zu weich oder klebrig wirkt, kann das eigentlich mit Kneten (auch ohne zuviel Mehl von der Oberfläche reinzuarbeiten) schlussendlich in guten Teig verwandelt werden.
Der Gottvater hatte das Memo bekommen sich aber dazu entschlossen sich von der breiten Masse abzuheben um nicht auf dem selben Niveau wie der Rest zu sein. :)
Hallo aus dem Supermarkt: Es kann gegebenenfalls durch die Transport oder falsches Handling mit dem Produkt durch Schäden an der Verpackung kommen. Warum sollte das Produkt weggeschmissen werden, wenn der Inhalt noch tadellos ist? Dieser Gedanke sorgt dazu, dass so viele Lebensmittel weggeschmissen werden. Lässt sich doch easy verhindern, indem man die Produkte einfach verkauft.
Meiner Arbeitserfahrung nach ist in den meisten Supermärkten ohnehin schon recht hoher Platz-/Lagermangel, weswegen es deutlich leichter ist, mit Klebeband oder leider auch Wegschmeißen nachzuhelfen , als die Pappverpackung zu ersetzen. Diese Schäden treten eh erst während Transport zwischen hersteller und Lager oder zwischen Lager und Regal auf... ist leider vielen, deutlich deutlich intoleranteren Kunden und Verbrauchern nicht bewusst...
You shall not pass! Umfüllen ist eine schlechte Idee weil dann die Inhaltsstoffe usw nicht mehr angegeben sind und das für Betrüger gefunden Fressen ist (freundliche Grüße ein Marktleiter) 😐
@@xTheTechno ich hatte es so verstanden, dass er es in eine neue Verpackung der gleichen Sorte umfüllen wollte - aber die hat kein Markt auf Lager... egal wie man es macht, man macht es falsch und der Supermarkt steht schlecht da ... (meiner Erfahrung nach) ein sehr undankbarer Job leider
Paul-Vivian Ullmann du bekommst ja von der Industrie keine neue Packung wenn du den Vertreter für sowas anrufst sagt der du sollst des weg werfen die erstellen dir eine Gutschrift
Da die Frauen jetzt immer bissl mehr in den Videos vorkommen hoffe ich echt das die Frauen mal zusammen was machen zb. ne Folge beim Pietcast wo sie einfach mal aus dem Nähkastchen plaudern über die Jungs....das wäre MEGA!
Also so wie das klingt denkt Sep wirklich, dass Eiweisspulver aus Eiern hergestellt wird?!?! :0 Und generell ist mir aufgefallen, dass wenn sep einen Satz mit „ist das nicht so, dass...“ anfängt seine Vermutung meist falsch ist! ^^
Eiweispulver gibt es aus Ei. Natürlich gibt es auch Milch und Soja. Sehe da jetzt eher ein fail bei dir. Außerdem sagte er das du weniger Eier essen musst, was richtig ist.
Blackbirdone11 das ist in den meisten Fällen aber Eiklar Pulver, und das wird benutz damit die Bodybuilder nicht selber Eiweiss und Eigelb trennen müssen. Eiweisspulver wird in den aller meisten Fällen aus Milch hergestellt oder wenn Vegan dann aus Kartoffeln, Soja, Erbsen, ect.
Meinte er nicht einfach, dass man wenn man Eiweißpulver hat, nicht unbedingt Eier essen muss weil man eben schon Eiweiß und Protein durch das Pulver zu sich nimmt? :D
Ja Statistik von Pietsmiet, FragPietsmiet und PietsmietTV (2020): Ja: 859 (Heute: 2) Nein: 167 (Heute: 0) Heute trägt Peter kein Shirt: 162 (Heute: 0) Heute versteckt Peter sein Shirt: 75 (Heute: 0) Schwarze-Shirt-Quote: 859/1026=83,7%
@mission2000DE Das würde ewig brauchen, weil man ja zum einen Peter erkennen muss, dann zwischen dem React-Peter und dem Video-Peter unterscheiden muss, dann die Art der Kleidung bestimmen muss (was ziemlich schwer ist, weil man ja zum einen nicht den ganzen Peter sieht und dann mit dem wenigen Kleidungsfetzen in der Facecam die Art der Kleidung bestimmen muss) und dann noch die Farbe der Kleidung bestimmen muss.
19:16 Grundregel bei Hefeteig: Wenn die Mengenangaben nach Rezept eingehalten wurden, knetet man einen Hefeteig so lange, bis "die Hände von selbst sauber werden", bedeutet bis er nicht mehr so nass ist, dass er überall festklebt. Im Normalfall geht das nach 10-15 Minuten kneten mit der Hand. Wenn die Mengenangaben nicht stimmen, hat man Pech gehabt, ist mir allerdings noch nie passiert. Zweitens in Bezug auf Mehlangaben: In vielen Rezepten steht keine genaue Mehlsorte drinnen, aber zum Beispiel Vollkornmehl braucht deutlich mehr Flüssigkeit, um einen ähnlich geschmeidigen Teig zu erzeugen. Es kann also sein, dass Du eine andere Mehlsorte als der Rezeptautor hast und damit dann ein wenig improvisieren musst, um das gewollte Ergebnis zu bekommen, aber ich würde mich darüber nicht aufregen.
Eine Idee für Andi, um diesen Streit mit den Zutaten Vorstellungen zu klären, könnte man entweder einen splittscreen oder die einzelnen Szenen transparent untereinander legen, sodass jeder einmal dran kommt :D
Challenge:Jeder der 5 kriegt eine Einkaufsliste und muss in einer bestimmten Zeit am meisten der Dinge auf dem Zettel finden(Natürlich in jays heimischen supermarkt)
das mit den seiten in die mitte drücken , nennt man "rund wirken" ....kommt aus dem bäckerbereich und bedeutet wirklich, dass die seiten in die mitte gezogen und eingedrückt werden. und das macht mir immer kreis entlang bis die seite die auf dem tisch rollt , ganz gespannt und rund aussieht und oben eine kleine naht entsteht, die dann später nach unten gelegt wird.
Für den kleinen Brammen: Mehl kann wegern der Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Typ des Mehles unterschiedliche Mengen Wasser benötigen, um eine Passende Konsistenz zu erhalten. Also, wenn der Teig nach 5-10 min kneten zu feucht ist einfach etwas Mehl dazu. *Küsschen auf's Nüsschen*
15:52 Normalerweise muss man, wenn man sich an alles genau hält, vorallem bei Backrezepten, nichts ändern. Das was aber viele falsch machen und dann meinen genau das doch tun zu müssen, ist den Teig einfach nicht lang genug zu bearbeiten. Oder zu viel, je nach dem.
Jay hat die gleiche klingel wie ich und deswegen bin ich im original video zur Tür gelaufen weil ich dachte wer da jetzt klingelt. Ich habe es im react vergessen und bin nochmal hin gelaufen und habe gefragt wer da ist.....
Einen kleinen Tipp für alle die selber Burger Buns machen wollen und sich ein bisschen besser anstellen wollen als die Piets: schaut euch das Video von joshua weissman an. Er erklärt alles sehr genau und auch die richtige Technik zum formen der Buns, habe es als Anfänger probiert und die sind echt amazing geworden und eigentlich auch garnicht schwer. :)
1:33 - Vielleicht ist der Supermarkt ja groß, es gibt nur nicht das, was Jay grade (eigentlich immer) so braucht - Von den Dingen die es dort gibt, und man (also Jay) nichts braucht, gibt es eben ganz viel, deswegen ist der Laden (dem Anschein nach) so immens groß.
Nur zur info ... und zur Verteidigung von frau Doktor Eieruhr.. Es gibt mehrere Muskeln auf und am Schienbein verlaufen, den den man am häufigsten merkt aufgrund von z.B. Muskelkater oder oder Krämpfen Ist der Musculus tibislis anterior Der auf der Außenseite kurz unterm Knie anfängt und sich von da aus bis zur Innenseite des Fußes erstreckt
Kurze info zum thema bei 08:40 dass passiert wenn die Ware geliefert wird und dann wie der Karton oben leicht defekt ist, wird er wieder zugeklebt um weiterverkauft werden zu können. Ansonsten würde ein produkt was so noch in ordnung ist, einfach weggeschmießen werden. Bin selbst im Einzelhandel (Lebensmittel) tätig
Zum Thema an die Vorgaben halten beim Teig. Was Pedda sagt stimmt da :) Man kann leider nie einfach zu 100% das Rezept befolgen und der Teig wird perfekt. Da sind sogar kleine Unterschiede in der Luftfeuchtigkeit entscheidend... so doof das auch klingt ist das wirklich der Fall.
7:37 Sep: "Ich hab gelesen aus dem Milchpulver kann man auch einfach Milch machen." Das musstet ihr jetzt nicht ernsthaft nachlesen oder :D Noch ein Profitipp: Wenn ihr Gemüsebrühenpulver in Wasser gibt soll sich eine Flüssigkeit ergeben, die einer Gemüsebrühe ähnelt.
@1:50 Also wenn ich mit jedem Kunden mit gehen würde um ihn zu Zeigen wo das Mehl usw steht dann würde mein Schrittzähler nicht wie jeden Tag die 23-28k schritte anzeigen sondern die 35-40k schritte ... xD
An sich hat Brammen halt Recht damit, dass man beim Backen eigentlich krass aufs Rezept achten muss, bei so einem Teig ist halt immer nur die Sache, dass Mehl von der Qualität und der Beschaffenheit immer unterschiedlich ist, weswegen mal die angebene Menge an Mehl reicht und mal etwas mehr/weniger Mehl rein muss.
An Brammen: Backen ist sehr wohl eine Wissenschaft für sich und ja man sollte sich soweit wie möglich ans Rezept halten. Beim Mehl ist jedoch das Problem, dass Mehl immer individuell ist und unterschiedlich viel Wasser aufnimmt. Deswegen kann man bei Mehl wirklich nicht genau sagen wie viel man im Nachhinein noch dazu machen will um die richtige Teigkonsistenz zu bekommen.
und beim teig ist es immer so, " je länger man ihn knetet, desto geschmeidiger wird er" am anfang kleben alle teigen aber ganz wichtig hier , einfach geduld haben XD denn nach einiger knetzeit, bildet sich der weizenkleber ( auch gluten genannt) oder auch glutänstränge und der sorgt dafür, dass er aufhört zu kleben. Je länger man ihn aber knetet desto feiner ist die porung des Brotes, je weniger , desto größer die Porung ....
Bei Jay & Frau Eieruhr ist das wie bei Wasserwellen. Die löschen sich nicht gegenseitig aus, sondern vervielfachen ihre Schlagkraft beim Aufeinandertreffen. Das Wölfchen
Ich mache nur mit einem Freund so echt lange Sprachnachrichten, die längste war allerdings "nur" 14 Minuten. Selbst da müssen wir uns beim hören aber schon immer Notizen machen haha
@Peter genauso forme ich meine Brötchen. :) Die Teiglinge werden dann mit der hohlen Hand auf der Arbeitsfläche gekreist damit die Oberseite Spannung bekommt. Nennt sich auch Schleifen.
Die ganzen Packungen mit Babynahrung gehen so ultra leicht auf das ist echt unnormal.. arbeite selbst im Einzelhandel und das passiert uns beim Einräumen oft, dass mal ne Packung aufgeht. So vorsichtig man auch ist. Würde mir da aber keine Sorgen machen. Das ist niemals zurückgebrachte Ware, die muss nämlich entsorgt werden selbst wenn die Packung keine Öffnungspuren hat.
27:00 Also wer sich bei 20-50g zu viel beschwert an der Fleischtheke dem würde ich sowohl als Kunde als auch Metzger/Verkäufer links und rechts eine pfeffern.
@@FrostoLP Da muss ich dir definitiv Recht geben. Ich komme halt genau von diesem Beruf und kann ein Lied davon singen wenn sich Kunden selbst über jeden Gramm beschweren auch wenn es nur 10 Gramm drüber ist
"Was macht man mit Eiweiß Pulver?"
"Frühstück"
Pietsmiet - Wir machen auch Fitness
Pedda: "Jay ist im Urlaub"
Ich verstehe, aka die Aufnahme war an einem Freitag.
Nah das istn wink entweder hat Jay geheiratet oder Frau Eieruhr ist schwanger, ist ja der Trend neuerdings bei den Jungs zu sagen einer is im Urlaub kappi
@@xchuck1633 r/wooooosh
@@0685ukoM r/whoooosh
Die nehmen an verschiedenen Tagen auf, wann es ihnen halt passt
jammer jammer jammer....
Von Bäckermeister zu Brammen.
Generell stimmt es, die Genauigkeit muss sein, bei Salz, Zucker, Hefe und Mehl. Doch wird der Wassereinsatz sehr oft reguliert und das hat einen Grund, den ich dir gerne erkläre:
Mehl ist nicht gleich immer Mehl, es gibt unterschiedliche Mehlsorten (Roggen, Weizen, Dinkel, Gerste usw.) die auf Knetprozesse unterschiedlich regieren und auch hat die Typenzahl einen kleinen Einfluss, z. B. 550 Weizenmehl im Gegenzug zum 1150, diese steht oft groß auf der Packung, sie nimmt aber eher beim Backen (Backprozess) unterscheide als beim Kneten an sich, dennoch hat eine hohe Typenzahl mehr Schalenanteile, die bedeutend mehr Wasser ziehen, weshalb 1050 gerne zum Brot backen und 550 für Kuchen und Brötchen eingesetzt wird. Kann aber dennoch so sein. Das wichtigste aber, ist die Ernte, wann hat der Bauer, dass Weizen vom Feld geholt, hat es viel geregnet? War die Periode der Reifung trocken? Bei feuchten Mehlen müsstest du weniger Wasser einsetzten, daher eine gute Bäckerei passt alle 3 Monate mithilfe des Ernteberichtes das Wasserverhältnis an, nur das wird korrigiert. Der Wasseranteil den man einsetzt.
Dein Rezept, welches du hast, kann schon 3 Jahre alt sein, und vom trockenen Mehl gebacken worden sein, und so auch notiert bzw. aufgeschrieben. Jetzt hast du ein Mehl wahrscheinlich von einem Gebiet, wo es vielleicht sehr feucht war, das Getreide hat mehr Feuchtigkeit aufgenommen und das Mehl ist dementsprechend feuchter somit müsstest du weniger Wasser hinzufügen.
Dann gibt es unterscheide beim kauf, auch wenn ihr alle das gleiche Mehl habt 550 Weizen von Enke Mühle z. B. nehmen wir hier mal, einer kauft es bei Lidl der andere bei Marktkauf, kann der Ursprung des mehles von einer ganz andere Region stammen, das eine Mehl kommt vielleicht tatzächlich regional aus der Nähe das andere von der Niederlande weit weck, und schon hast du derbe unterscheide.
Du siehst Mehl ist nicht gleich Mehl :D
Und ein Rezept in der Bäckerei kann niemals über Jahre hin weck gleich sein, Mann muss gegensteuern oder die Qualitätsänderungen (meist negativ) die es zufolge hat hinnehmen.
Stehst du absolut blind da, ist meine Empfehlung immer, mit Wasser zu regulieren, d. h. behalte immer ein teil des Wassers über um bei bedarf noch zuzusteuern.
Warum erkläre ich gerne, erstmal kannst du Wasser leichter unterkneten, das hat was mit Klebereiweißen zu tun, bei Mehl Zugabe müssen, die erst gebildet werden, bei Wasser Zugabe sind sie schon gebildet.
Der wichtige Grund aber ist. Mehl zu Zucker zu Salz zu Hefe bestimmen den Geschmack die Gehrung und bräune und viele andere dinge, darum müssen die immer im Verhältnis gleich sein, schüttest du also Mehl nach müsstest du theoretisch auch Zucker Salz und Hefe nachgeben, diese werte kannst du auf die schnelle nicht errechnen und sind viel zu umständlich, und meist auch viel zu minimalistisch.
Also steht da 500 ml Wasser nimmst du 1/10 weniger erstmal 450ml dann gucken wenn gebraucht rein damit, wenn mehr gebraucht mehr Wasser rein.
Hoffe konnte dir helfen für das nächste Mal :D
Lieb Grüsst
Pike Kefka
Donnerstag ist dank Pietsmiet kocht und den Reacts mein lieblings Tag in der Woche :D
Ist echt so :D
Same
true that gucke donnerstags legit nur pietsmiet kocht + react
Dank pietsmiet kocht weiß ich welcher Tag es ist.
Und noch dazu forhonerstag bei dahlu ist einfach geil 😍
Brammen und Alexa:
1. Phase: Rage Against The Machine
2. Phase: Give Up Against The Machine
Peter: "Das kostet jetzt nicht die Welt!"
Peter hat etwa 2000 Kleinteile zwischen 5 und 15 € in der Küche, die ALLE nicht die Welt kosten...
Setzt er eh von der Steuer ab somit. Könnten alle machen wenn sie wollten.
@@Blackbirdone11 Tun sie mit Sicherheit auch, alles andere wär blöd
@@Auiydssyz Sie benutzen die Utensilien in ihren Videos. Das sollte normal reichen. Andere RUclipsr haben schon so absurde Dinge wie Dildos von der Steuer abgesetzt, die sie in einem einzigen Unterhaltungsvideo genutzt haben
@@Auiydssyz lol. Ich bin einfach jemand, der viel auf RUclips unterwegs ist. Meine Aussage basiert auf Aussagen von RUclipsrn darüber, was sie von der Steuet abgesetzt haben und wie sie gewisse Gegenstände erklären/rechtfertigen mussten
@@lukasa7426 space frogs? xD
4:09 "Ich glaub ich hab nie den Pietsmiet Burger gegessen" flashback turück zu Hardi Brammen und Chris wie sie den Pietsmiet Burger selber zubereiten.
Chris sein Gehirn ist halt einfach sehr klein :D
@@RavenKStudios ruclips.net/video/rUspTtyupaI/видео.html
Ich denke Chris meinte, dass er nie den von McDonalds gegessen hat.
RavenKStudios
„PietSmiet kocht - Die Burgerparade“
Auf RUclips darf man auch duzen 😉
Ich hab vor nem Jahr, als mein Fuß verletzt war, aus Nostalgie-Gründen alte LPs, unter anderem Christians LP zu Ni No Kuni nochmal angeschaut, da erzählt er in einer Folge, dass Brammen ihm einen mitgebracht hat, weils ers nicht mehr geschafft hatte, selbst bei Mc einen zu holen :D
Also müsste er den von Mc auch mal gegessen haben :)
Für Jay: Es gibt einen Schienbeinmuskel, er ist dafür verantwortlich das man seinen Fuß nach oben bewegen kann.
Edit: Musculus tibialis anterior (lateinisch für „vorderer Schienbeinmuskel“)
Wenn man den ganzen Tag rumsitzt hat man den nicht 😂🤣😂🤣
True xD
Gehört aber auch zu der Wadenmuskulatur
Daher bezweifle ich auch oft, dass er jemals VA studiert hat.
@@xv3rti58 also der beste seines Fachs war er bestimmt nicht, fällt öfter auf auch wenn es um Tiere geht weiß er so oft nicht Bescheid.. als Chris im Pietcast einen Vogel gefunden hat und jay gefragt hat was er tun soll hat jay erstmal gegoogelt 😂
Zu der zugeklebten Milchpulverpackung:
Beim Transport im LKW gehen Kartons hin und wieder mal auf, weil einer im Lager zu viel in eine Transportbox packt. Wenn der Inhalt nochmal sicher verpackt ist, dann klebt man den Karton eben wieder zu, wär ja Verschwendung die Packung wegzuwerfen. Weiß ich, da ich 2 Jahre lang im Einzelhandel gearbeitet hab. ;)
Theoretisch kann es reklamiert werden daher denke ich das des ein Kunde gekauft hat, gemerkt hat „F*ck falsche Packung“ und wieder zurück gebracht hat
Ist bei den meisten so (Bin seit 1 Jahr Marktleiter)
Als ob man wegen einer Packung die Lieferung reklamiert. Kann auch sein, dass sie aus dem Regal gefallen ist oder man beim einräumen dran hängen geblieben ist.
@@OrtegaFelicia damit war glaube ich der einzelne Kunde gemeint, der es kaufte und dann merkte "oh, falsche Packung" und die dann in den Laden zurückbrachte ;)
Vielleicht für Brammen den Teigliebhaber wichtig:
Teig ist extrem präzise zu bemessen, das stimmt, aber das ist halt auch so präzise, dass es auch darauf ankommt wie warm es ist, welche Luftfeuchtigkeit herrscht, wie geknetet wird etc.
Also immer hart ans Rezept halten, was Mengenangaben angeht. Selbst wenn der Teig zu weich oder klebrig wirkt, kann das eigentlich mit Kneten (auch ohne zuviel Mehl von der Oberfläche reinzuarbeiten) schlussendlich in guten Teig verwandelt werden.
Brammen und backen ist so eine Sache. Das ist wie HSV und die erste Liga
Den Fußball witz versteh sogar ich
Hat sich unsagbar lange gehalten?
@@pearblood Hat eine lange und aufregende Geschichte, aber passt im Jahr 2020 einfach nicht zusammen.
@@Mis7erSeven Es sieht bis ganz zum Schluss echt furchtbar aus, klappt dann aber irgendwie doch fast immer.
Jeder Versuch ist zwecklos
"Lasst uns alle schwarz anziehen und Chris nichts sagen"
Der Gottvater hatte das Memo bekommen sich aber dazu entschlossen sich von der breiten Masse abzuheben um nicht auf dem selben Niveau wie der Rest zu sein. :)
Wobei Peddas eher aussieht wie Navi-Blau :D
@@Teshiification nein... nein... Er hat das (eine) schwarze T-Shirt nur zu lange getragen...
#chrisultras
@@Leak-ec5gb echt?
Hallo aus dem Supermarkt:
Es kann gegebenenfalls durch die Transport oder falsches Handling mit dem Produkt durch Schäden an der Verpackung kommen. Warum sollte das Produkt weggeschmissen werden, wenn der Inhalt noch tadellos ist?
Dieser Gedanke sorgt dazu, dass so viele Lebensmittel weggeschmissen werden. Lässt sich doch easy verhindern, indem man die Produkte einfach verkauft.
Ich finds ehrlich auch nicht so wild aber wie wärs mit umfüllen und kaputte pappschachtel verwerten?
Meiner Arbeitserfahrung nach ist in den meisten Supermärkten ohnehin schon recht hoher Platz-/Lagermangel, weswegen es deutlich leichter ist, mit Klebeband oder leider auch Wegschmeißen nachzuhelfen , als die Pappverpackung zu ersetzen. Diese Schäden treten eh erst während Transport zwischen hersteller und Lager oder zwischen Lager und Regal auf... ist leider vielen, deutlich deutlich intoleranteren Kunden und Verbrauchern nicht bewusst...
You shall not pass! Umfüllen ist eine schlechte Idee weil dann die Inhaltsstoffe usw nicht mehr angegeben sind und das für Betrüger gefunden Fressen ist (freundliche Grüße ein Marktleiter) 😐
@@xTheTechno ich hatte es so verstanden, dass er es in eine neue Verpackung der gleichen Sorte umfüllen wollte - aber die hat kein Markt auf Lager... egal wie man es macht, man macht es falsch und der Supermarkt steht schlecht da
... (meiner Erfahrung nach) ein sehr undankbarer Job leider
Paul-Vivian Ullmann du bekommst ja von der Industrie keine neue Packung wenn du den Vertreter für sowas anrufst sagt der du sollst des weg werfen die erstellen dir eine Gutschrift
Zitat Jay: "Ich persönlich bin kein -fan" ^^
habe ich nicht gefunden
gab es nicht in meinem Supermmarkt.
Ja
hab ich nicht.
mag ich nicht.
hab ich nicht gemocht gehabt.
@@joeblc.k Jonathan - "Ich ändere das Rezept und wundere mich, dass es dann nicht schmeckt" - Apelt
jay und frau eieruhr bereichern die videos so dermaßen. einfach nur der hammer die beiden.
Alle: Jordan Belford
Niemand:
Wirklich niemand:
12:27 Brammen: Beldon Jayford
nächste folge: Egg Fried Rice!!!??
Ich glaube das ist zu einfach und zu stumpf
Könnte natürlich egal sein wenn es trotzdem klicks bringt
Ägfryry
Hayaaaa
Ufftata
12:27
Wer kennt ihn nicht den guten alten ,,Beldon Jelfort''
Diesen Kommentar hab ich gesucht 😂
Klassiker von Brennis Dammen
Da die Frauen jetzt immer bissl mehr in den Videos vorkommen hoffe ich echt das die Frauen mal zusammen was machen zb. ne Folge beim Pietcast wo sie einfach mal aus dem Nähkastchen plaudern über die Jungs....das wäre MEGA!
Peters angespannter Blick ist immer zu nice, wenn er im Kochvideo redet, verzieht sich sein ganzes Gesicht in eine ernste Mimik
Es ist einfach schon Routine geworden, um 15:30 das React anzuschauen.
Wann den sonst? Kommt doch immer um 15:30 Uhr. Soll das ein Witz sein?
Oder 2 Stunden eher auf pietsmiet.de
@@pearblood 13:30 auf Brammens.com
Also so wie das klingt denkt Sep wirklich, dass Eiweisspulver aus Eiern hergestellt wird?!?! :0
Und generell ist mir aufgefallen, dass wenn sep einen Satz mit „ist das nicht so, dass...“ anfängt seine Vermutung meist falsch ist! ^^
Eiweispulver gibt es aus Ei. Natürlich gibt es auch Milch und Soja. Sehe da jetzt eher ein fail bei dir. Außerdem sagte er das du weniger Eier essen musst, was richtig ist.
Blackbirdone11 das ist in den meisten Fällen aber Eiklar Pulver, und das wird benutz damit die Bodybuilder nicht selber Eiweiss und Eigelb trennen müssen. Eiweisspulver wird in den aller meisten Fällen aus Milch hergestellt oder wenn Vegan dann aus Kartoffeln, Soja, Erbsen, ect.
@@remembertodoyourtraining1890 Exakt! Täglich Brot :D
Meinte er nicht einfach, dass man wenn man Eiweißpulver hat, nicht unbedingt Eier essen muss weil man eben schon Eiweiß und Protein durch das Pulver zu sich nimmt? :D
Ich glaube, Sep denkt, dass Eiweißpulver das Pondon zum Milchpulver ist. Bisschen Wasser drauf und du hast ein Ei :D
Ja
Statistik von Pietsmiet, FragPietsmiet und PietsmietTV (2020):
Ja: 859 (Heute: 2)
Nein: 167 (Heute: 0)
Heute trägt Peter kein Shirt: 162 (Heute: 0)
Heute versteckt Peter sein Shirt: 75 (Heute: 0)
Schwarze-Shirt-Quote: 859/1026=83,7%
Das ging schnell
Danke du geile Schnitte
Ich bin schon schnell aber jedes Mal ist der typ vor mir da :))
@mission2000DE
Mit Sicherheit, aber das wäre am Ende des Tages wahrscheinlich mehr Arbeit, als es selbst zu machen :D
@mission2000DE Das würde ewig brauchen, weil man ja zum einen Peter erkennen muss, dann zwischen dem React-Peter und dem Video-Peter unterscheiden muss, dann die Art der Kleidung bestimmen muss (was ziemlich schwer ist, weil man ja zum einen nicht den ganzen Peter sieht und dann mit dem wenigen Kleidungsfetzen in der Facecam die Art der Kleidung bestimmen muss) und dann noch die Farbe der Kleidung bestimmen muss.
An Brammen's Gesicht kann man die Tageszeit ablesen xD
19:16 Grundregel bei Hefeteig: Wenn die Mengenangaben nach Rezept eingehalten wurden, knetet man einen Hefeteig so lange, bis "die Hände von selbst sauber werden", bedeutet bis er nicht mehr so nass ist, dass er überall festklebt. Im Normalfall geht das nach 10-15 Minuten kneten mit der Hand. Wenn die Mengenangaben nicht stimmen, hat man Pech gehabt, ist mir allerdings noch nie passiert.
Zweitens in Bezug auf Mehlangaben: In vielen Rezepten steht keine genaue Mehlsorte drinnen, aber zum Beispiel Vollkornmehl braucht deutlich mehr Flüssigkeit, um einen ähnlich geschmeidigen Teig zu erzeugen.
Es kann also sein, dass Du eine andere Mehlsorte als der Rezeptautor hast und damit dann ein wenig improvisieren musst, um das gewollte Ergebnis zu bekommen, aber ich würde mich darüber nicht aufregen.
Yaaay Gönnerstag , endlich das neue PietSmiet kocht react :)
Macht doch mal Dampfnudeln. Brammen wird sich bestimmt freuen. xd
Eine Idee für Andi, um diesen Streit mit den Zutaten Vorstellungen zu klären, könnte man entweder einen splittscreen oder die einzelnen Szenen transparent untereinander legen, sodass jeder einmal dran kommt :D
Challenge:Jeder der 5 kriegt eine Einkaufsliste und muss in einer bestimmten Zeit am meisten der Dinge auf dem Zettel finden(Natürlich in jays heimischen supermarkt)
Ja und dann kommen alle mit nem Päckchen Hefe und ner Packung der billigsten Milch zurück :D
Wie cute das „Alles gut?" bei 39:04 klang 😍
Oh schon wieder Donnerstag 😂
14:50 Ich als Konditorin sitze hier und schreie: „DAS IST EIN FUCKING METALLHÖRNCHEN“ 🤣🤣
jay und Frau Eieruhr... das hält für immer :D
das mit den seiten in die mitte drücken , nennt man "rund wirken" ....kommt aus dem bäckerbereich und bedeutet wirklich, dass die seiten in die mitte gezogen und eingedrückt werden. und das macht mir immer kreis entlang bis die seite die auf dem tisch rollt , ganz gespannt und rund aussieht und oben eine kleine naht entsteht, die dann später nach unten gelegt wird.
Für den kleinen Brammen: Mehl kann wegern der Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Typ des Mehles unterschiedliche Mengen Wasser benötigen, um eine Passende Konsistenz zu erhalten. Also, wenn der Teig nach 5-10 min kneten zu feucht ist einfach etwas Mehl dazu. *Küsschen auf's Nüsschen*
15:52 Normalerweise muss man, wenn man sich an alles genau hält, vorallem bei Backrezepten, nichts ändern. Das was aber viele falsch machen und dann meinen genau das doch tun zu müssen, ist den Teig einfach nicht lang genug zu bearbeiten. Oder zu viel, je nach dem.
Jay: tierarzt
auch Jay: hat noch nie was von beuger und strecker muskel gehört
Demnächst: Jay Reacted auf PietShmiet React auf PietSmiet kocht PietSmiet Burger"
Die Kuh ist nicht eingeschweißt - Brammen 2020 🤣
Alter ich liebe diese Dialoge zwischen Jay und Frau eieruhr 🤣 das wertet das Video nochmal extrem auf.
Wir brauchen ein Best Of Special mit den besten Szenen von Jay und Frau Dr. Eieruhr!
Die folgen länger geschnitten wären cool... in jeden react heisst es " schade das das nicht gezeigt wurde"
Ehre für den Loretalk :D Onkel Barlow und Craft sind super!
Jay hat die gleiche klingel wie ich und deswegen bin ich im original video zur Tür gelaufen weil ich dachte wer da jetzt klingelt. Ich habe es im react vergessen und bin nochmal hin gelaufen und habe gefragt wer da ist.....
Einen kleinen Tipp für alle die selber Burger Buns machen wollen und sich ein bisschen besser anstellen wollen als die Piets: schaut euch das Video von joshua weissman an. Er erklärt alles sehr genau und auch die richtige Technik zum formen der Buns, habe es als Anfänger probiert und die sind echt amazing geworden und eigentlich auch garnicht schwer. :)
1:33 - Vielleicht ist der Supermarkt ja groß, es gibt nur nicht das, was Jay grade (eigentlich immer) so braucht - Von den Dingen die es dort gibt, und man (also Jay) nichts braucht, gibt es eben ganz viel, deswegen ist der Laden (dem Anschein nach) so immens groß.
12:25 "Balden Jayfort" haha musste so lachen :'D
Das react hat das ganze nochmal viel besser gemacht, habe mehr gelacht als beim 1. mal ohne react 😂😂
Das liegt an den Jungs wenn die Lachen muss man auch lachen
@@DFT_TheRealF1Nn Stimmt, der gleiche Effekt wie beim Gähnen 😂😂, nach so einem Video muss man einfach gute Laune haben
35:58 Wie geil Brammen nochmal reinbeißt!!!!!!!!! XD Ich kann nicht mehr!
Nur zur info
... und zur Verteidigung von frau Doktor Eieruhr..
Es gibt mehrere Muskeln auf und am Schienbein verlaufen, den den man am häufigsten merkt aufgrund von z.B. Muskelkater oder oder Krämpfen
Ist der Musculus tibislis anterior
Der auf der Außenseite kurz unterm Knie anfängt und sich von da aus bis zur Innenseite des Fußes erstreckt
Nächste Folge Pietsmiet kocht: "Pietsmiet kocht Egg-Fried-Rice"
Jay spielt immer noch Pen and Paper 37:16 "hail lo"
12:28 wer kennt nicht den guten alten "Beldon Jelford"
Swaghettix hab erst Belden Jayford verstanden das passt ja dann besser xD
ich koche gerne und finde es lustig zum teil das jay immer das rezept ändert aber schafft er auch mal alles zu haben...und gerade burger liebe ich!:D
"Kennt ihr das wenn die Eier da so drin kleben?" Ja Pedda, kennt jeder xD
Kurze info zum thema bei 08:40 dass passiert wenn die Ware geliefert wird und dann wie der Karton oben leicht defekt ist, wird er wieder zugeklebt um weiterverkauft werden zu können. Ansonsten würde ein produkt was so noch in ordnung ist, einfach weggeschmießen werden. Bin selbst im Einzelhandel (Lebensmittel) tätig
Ich liebe PS Kocht und auch diese Zweitverwertung!
Habe den selben Türklingel-Ton wie Jay... dachte 2-mal bei uns klingelt es 😂
Zum Thema an die Vorgaben halten beim Teig. Was Pedda sagt stimmt da :) Man kann leider nie einfach zu 100% das Rezept befolgen und der Teig wird perfekt. Da sind sogar kleine Unterschiede in der Luftfeuchtigkeit entscheidend... so doof das auch klingt ist das wirklich der Fall.
Alter Brammen gebrochen beim Burger machen 🤣🤣👌🏻
7:37 Sep: "Ich hab gelesen aus dem Milchpulver kann man auch einfach Milch machen."
Das musstet ihr jetzt nicht ernsthaft nachlesen oder :D
Noch ein Profitipp: Wenn ihr Gemüsebrühenpulver in Wasser gibt soll sich eine Flüssigkeit ergeben, die einer Gemüsebrühe ähnelt.
die "Du möchst gar keinen Bacon"-Szene würde gut ins Watch people die inside passen :D
Eines der besten Videos....viel gelacht:):)
@1:50 Also wenn ich mit jedem Kunden mit gehen würde um ihn zu Zeigen wo das Mehl usw steht dann würde mein Schrittzähler nicht wie jeden Tag die 23-28k schritte anzeigen sondern die 35-40k schritte ... xD
Mein ultimative Lebens goal= Jay's und Dr. Eieruhrs Beziehung
An sich hat Brammen halt Recht damit, dass man beim Backen eigentlich krass aufs Rezept achten muss, bei so einem Teig ist halt immer nur die Sache, dass Mehl von der Qualität und der Beschaffenheit immer unterschiedlich ist, weswegen mal die angebene Menge an Mehl reicht und mal etwas mehr/weniger Mehl rein muss.
Oh lol, ich krieg manchmal Sprachnachrichten die so 40 Minuten lang sind xD
Da muss ich mir aber auch immer Notizen zu machen
17 min Video 40 min React😂😂😂
Ihr müsst unbedingt mal den Big mac Salat nachmachen 🙆♀️
12:27 Wolf of Wall Street - Belden Jelfort Wer kennt ihn nicht? :D oh Brammen
An Brammen: Backen ist sehr wohl eine Wissenschaft für sich und ja man sollte sich soweit wie möglich ans Rezept halten. Beim Mehl ist jedoch das Problem, dass Mehl immer individuell ist und unterschiedlich viel Wasser aufnimmt. Deswegen kann man bei Mehl wirklich nicht genau sagen wie viel man im Nachhinein noch dazu machen will um die richtige Teigkonsistenz zu bekommen.
und beim teig ist es immer so, " je länger man ihn knetet, desto geschmeidiger wird er" am anfang kleben alle teigen aber ganz wichtig hier , einfach geduld haben XD denn nach einiger knetzeit, bildet sich der weizenkleber ( auch gluten genannt) oder auch glutänstränge und der sorgt dafür, dass er aufhört zu kleben. Je länger man ihn aber knetet desto feiner ist die porung des Brotes, je weniger , desto größer die Porung ....
0:39 Chris: Denial is REAL.
Peter kriegt am Ende des Videos ganz viel Loretalk vorgeschlagen :o
Ich wäre ja mal dafür dass die ganze Truppe einmal auf Safari in Jay's Supermarkt geht :D
Jay ändert was ab alle Lachen
Chris ändert was ab alle sagen er hats Verbessert XDDDD
Wenn Jay in dem großen rewe in gießen war, dann kann ich das verstehen der is echt groß
Brammen hat sein eigenes big mac erfunden 😂
Brammen macht einfach Frikadellen statt Patties
"N bäcker trenner" 😂.... Der Fachbegriff ist ein Metall Horn
Bei Jay & Frau Eieruhr ist das wie bei Wasserwellen. Die löschen sich nicht gegenseitig aus, sondern vervielfachen ihre Schlagkraft beim Aufeinandertreffen.
Das Wölfchen
Ich mache nur mit einem Freund so echt lange Sprachnachrichten, die längste war allerdings "nur" 14 Minuten. Selbst da müssen wir uns beim hören aber schon immer Notizen machen haha
40 Minuten Unterhaltung pur
10:00 Aahja pedda...wer kennts nich😁
Wenn bei Brammens Bacon die Ecke von der Verpackung abreist, haben wir eine neue Ausgabe von people die inside
Also in Hamburg im Edeka Center gibt es auch eine Arznei Abteilung. Nur mal so :). Unser Penny auch.
30 minuten Sprachnachricht, das ist ja ein Podcast. Omg.
@Peter genauso forme ich meine Brötchen. :) Die Teiglinge werden dann mit der hohlen Hand auf der Arbeitsfläche gekreist damit die Oberseite Spannung bekommt. Nennt sich auch Schleifen.
ich freue mich schon auf die ganzen Dad-jokes, die Sep jetzt freigeschalten hat
Das war meine Lieblingsfolge!
Die nächste Pietsmiet Kocht Folge müsst ihr echt ein Intro machen mit Lach und Sach/Krachgeschichten :D
Die ganzen Packungen mit Babynahrung gehen so ultra leicht auf das ist echt unnormal.. arbeite selbst im Einzelhandel und das passiert uns beim Einräumen oft, dass mal ne Packung aufgeht. So vorsichtig man auch ist. Würde mir da aber keine Sorgen machen. Das ist niemals zurückgebrachte Ware, die muss nämlich entsorgt werden selbst wenn die Packung keine Öffnungspuren hat.
Frau Eieruhr ist einfach next lvl xD
Wie ich sehe ist Brammen gerade aufgestanden 😂😂
27:00
Also wer sich bei 20-50g zu viel beschwert an der Fleischtheke dem würde ich sowohl als Kunde als auch Metzger/Verkäufer links und rechts eine pfeffern.
🤣👍
Kommt auf die Menge an, je größer die Menge desto egaler wird mir das. 150g statt 100g fände ich nicht so gut, aber 1050g statt 1000g wäre mir egal.
@@FrostoLP Da muss ich dir definitiv Recht geben. Ich komme halt genau von diesem Beruf und kann ein Lied davon singen wenn sich Kunden selbst über jeden Gramm beschweren auch wenn es nur 10 Gramm drüber ist
3 Minuten Sprachnachricht sind mir schon zu viel lul
Ich frag mich wann sie rausfinden, dass mehl dabei hilft, dass Teig nicht klebt.. und Brammens Frage damit beantwortet wäre xD
ich glaube Jay mag alles was er in Giessen finden kann
Ich stell mir vor wie chris beim essen sitzt und plötzlich schreit: jetzt zumachen jaaaaa
Endlich ist Jay im Urlaub