Я обожаю этот рецепт, готовлю по нему уже много лет, это самый любимый вариант яблочного пирога, и из всех рецептов цветаевского пирога этот, на мой взгляд, один из самых удачных. Благодарю🙏. Да, и бортики, ванилин, сахар и соль каждый, я думаю, волен регулировать по своему вкусу.
Люди! Я пекла по этому рецепту много раз и все получилось прекрасно! 👍 И не нужны бортики, (как в комментариях жалуются недобрые завистливые женщины)))
Да не нужны никакие бортики, блин!😁 Я много раз пекла по этому. Рецепту и все получилось! При том что у меня почти нет опыта кулинарного! Так что не завидуйте красивой женщине!
@@nagimastylist Завидовать там не чему, а готовить эта мадам не умеет. Просто тем кто действительно готовит это постоновочное видео режет глаз, сразу же бросается в глаза, неулюжесть движений и то что кино нарезанное. Такое тесто не раскатывают и уж тем более мукой не посыпают, оно мягкое и эластичное, его держат минут 30 в холоде, а потом просто "растягивают" ручками по форме создавая совсем небольшие бортики. В муку обычно добавляют щепотку соли для улучшения вкуса и тесто надо месить быстро в миске, а затем окончательно сформировать на столе. Яблок она положила совсем мало, а начинка в Цветаевском пороге, это главное! Количество сахара просто зашкаливает, на гармоничный вкус с лёгкой кислинкой нужно не не полный стакан. Плюс обычно добавляется либо корица, либо ваниль, либо капля коньяка. И наконец так пирог не переворачивают , он осядет. Готовят либо в разьемной форме , либо дают остыть, а затем переворачивают уже на блюдо, а не на стол.🤭
Во первых,нельзя пробовать крем с сырым яйцом.Во вторых,бортики не сделала,а в конце достала пирог с бортиками .И в третьих,вывалив масло из блюдца,на блюдце грамм 50 осталось
Незнаю, как я пропустила рецепт этого пирога... очень вкусный. Только, мне кажется, все-таки надо бортики из песочного теста сделать, т.к. крем очень нежный и разрезанный на кусочки плохо держит форму. А может, у меня пирог высокий получился и потому как бы расплывается. И, правда, на следующий день кажется еще вкуснее. Спасибо за рецепт.
Подгорелая красота, бортики не сделала. Кто хочет хороший и правильный рецепт этого пирога - посмотрите на "Выпечка и кулинария", приготовила его профессиональный кулинар и кондитер. Я вчера испекла, очень понравился Цветаевский пирог в ее исполнении.
Где это вас учили соду гасить в ложке уксусом? И для чего? То , что осталось в ложке ничего не разрыхлит! Химию в 8 классе учили? ПТУшница! А везде со своими рецептами лезет! (Это я про ваши дикие завтраки -ни один нормальный человек это есть не будет-сырая крупа со всякой дрянью!)!!!
Я обожаю этот рецепт, готовлю по нему уже много лет, это самый любимый вариант яблочного пирога, и из всех рецептов цветаевского пирога этот, на мой взгляд, один из самых удачных.
Благодарю🙏.
Да, и бортики, ванилин, сахар и соль каждый, я думаю, волен регулировать по своему вкусу.
Люди! Я пекла по этому рецепту много раз и все получилось прекрасно! 👍 И не нужны бортики, (как в комментариях жалуются недобрые завистливые женщины)))
Я пекла такой пирог , заменив яблоки тыквой, объедение. А на следующий день он действительно еще вкуснее!
Хозяйка не сделала бортики из теста. А в готовом пироге они появились ниоткуда!
Её пирог не получился без бортиков, наверное...Заменили в итоге на готовый, с бортиками ,от другого кондитера...Ха-ха!
Да не нужны никакие бортики, блин!😁 Я много раз пекла по этому. Рецепту и все получилось! При том что у меня почти нет опыта кулинарного! Так что не завидуйте красивой женщине!
@@nagimastylist Завидовать там не чему, а готовить эта мадам не умеет.
Просто тем кто действительно готовит это постоновочное видео режет глаз, сразу же бросается в глаза, неулюжесть движений и то что кино нарезанное. Такое тесто не раскатывают и уж тем более мукой не посыпают, оно мягкое и эластичное, его держат минут 30 в холоде, а потом просто "растягивают" ручками по форме создавая совсем небольшие бортики. В муку обычно добавляют щепотку соли для улучшения вкуса и тесто надо месить быстро в миске, а затем окончательно сформировать на столе.
Яблок она положила совсем мало, а начинка в Цветаевском пороге, это главное! Количество сахара просто зашкаливает, на гармоничный вкус с лёгкой кислинкой нужно не не полный стакан.
Плюс обычно добавляется либо корица, либо ваниль, либо капля коньяка. И наконец так пирог не переворачивают , он осядет. Готовят либо в разьемной форме , либо дают остыть, а затем переворачивают уже на блюдо, а не на стол.🤭
Умная,красивая женщина, настоящая хозяйка! Спасибо за рецепт, попробую сам запечь.
Очень вкусно получилось. Приятный пирог😁
Обожаю этот пирог, очень часто пеку. Теперь - по-новому.
А как по новому?
мне тоже очень понравился пирог. Спасибо за рецепт!!!!!!
Во первых,нельзя пробовать крем с сырым яйцом.Во вторых,бортики не сделала,а в конце достала пирог с бортиками .И в третьих,вывалив масло из блюдца,на блюдце грамм 50 осталось
спасибо, все чудесно получилось!!!)))
вообще у у меня выпечка не получается, а этот пирог получился просто чудесный. съели все за один час.
И у меня и получилось! Хотя я вообще редко готовлю)))
Незнаю, как я пропустила рецепт этого пирога... очень вкусный. Только, мне кажется, все-таки надо бортики из песочного теста сделать, т.к. крем очень нежный и разрезанный на кусочки плохо держит форму. А может, у меня пирог высокий получился и потому как бы расплывается. И, правда, на следующий день кажется еще вкуснее. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте. Можно показать рецепт творожной Пасхи. Который показывали в контрольной закупке.
Рецепт старый и давно известный,, посмотрите други е. Варианты, они вернее.
Ведущая прелесть!
oboldennyi pirog poluchilsya. sps za receptv
Гаяне,спасибо за рецепт!Подскажите,сколько сметаны потребуется для крема?Вы умничка.Счастья,удачи,добра.Еще раз Спасибо!!!
Galina Li я взяла стакан)
Гаяне подскажите можно ли заменить сметану 10% сливками? Спасибо
Гаяне,спасибо за рецепт.Подскажите,ск.сметаны потребуется для крема?Вы умничка.Удачи везде и всегда,счастья,добра!!!Еще раз спасибо!
А соль...сахар в тесто ..ванилин...я в крем ещё добавляю цедру лимона или апельсина
вкусно
А как же сахар в тесто?
Подгорелая красота, бортики не сделала. Кто хочет хороший и правильный рецепт этого пирога - посмотрите на "Выпечка и кулинария", приготовила его профессиональный кулинар и кондитер. Я вчера испекла, очень понравился Цветаевский пирог в ее исполнении.
Сколько сметаны на крем или Я пропустила
Очень плохо,что нет рецепта
Гм
Где это вас учили соду гасить в ложке уксусом? И для чего? То , что осталось в ложке ничего не разрыхлит! Химию в 8 классе учили? ПТУшница! А везде со своими рецептами лезет! (Это я про ваши дикие завтраки -ни один нормальный человек это есть не будет-сырая крупа со всякой дрянью!)!!!
Ничего красивого.. низкий и на разрезе сырой.
04:02
02:48
03:46
Видео всего 4 минуты, зачем таймкоды? 🤷
Неочень.красивый ..
всем советую)))
а в тесто сахар не нужно?