住台7年韓國人第一次吃板橋老字號美食🇹🇼外國人對於現炒魷魚，黑肉圓，臭豆腐，排隊粥店反應如何？板橋在地人推薦小吃 | 褲頭有點璟1

[@雅鈞-n8s]

這個同事太會介紹美食了吧 ！口條超好！！！完美😊

[@biglion0727]

真的😂

[@chenliyi168]

可以當助理主持❤

[@emilywu1478]

這位馬來西亞朋友可以當固定嘉賓了，口條跟面對鏡頭都蠻穩的，不會怯場 很棒喔👍

[@林群風]

我很愛這個馬來西亞🇲🇾朋友 蠻帥的❤

[@michael6244]

孫仙即將來台了！期待有璟有機會能訪談這位韓國超級大咖女神孫藝珍，並推薦其台灣美食呢！❤

[@celineyang588]

Javan也太會介紹美食了吧😊😊😊

[@mc660218]

謝謝有璟和大馬同事這集的介紹 我是板橋人 這幾家美食我幾乎都有吃過 六必居的海鮮粥確實很特別 是吃的到鮮味的海鮮粥 用料也很實在 黑肉圓最大特色是它是用蒸的 不經油炸 所以吃起來爽口不油膩

[@李家欣-r4n]

其實第二家生炒魷魚和炸粿(它不叫蘿蔔糕)
這裡也必須區分"炸粿"和"蘿蔔糕"的差別！
蘿蔔糕：顧名思義，較正統的是蘿蔔"切絲"加入在來米漿蒸煮成形冷卻而成，再經二次烹飪(如油煎、油炸或復熱蒸煮)的食品！(蘿蔔"絲"糕或蘿蔔"絲"餅很夠味)
但現今較多的"蘿蔔糕"！蘿蔔絲比例很少很少，米漿的比例佔多數！(沒有蘿蔔味)
頂多稱為"米糕"或"粿"！
(閩南語稱"糕"為"貴"，用漢字也為"粿"！當然也會把"糕"念"芶"！如ㄍㄟ ㄋㄥ 芶，"雞蛋糕"同"蛋糕"！因為西方製成的"糕"是"黏糊狀"的，就被閩南音稱為"芶".....)
而"粿"(貴)：則是完全由糯米、在來米等米製比例的米漿混合，蒸煮成形再冷卻的食品！
一般都是油炸居多(因為再蒸煮會散，口感會變差沒那樣Q彈)！
較早也暱稱：油炸貴！(跟"油條"的閩南音相同！而"油條"是外來食品，為了有所區別，"炸粿"後來的閩南音念法為："冀貴"！"冀"就是油炸！也沒有正式中文字，就取其相近音的文字，不一定是這個"冀"字！)
因為早年農業台灣為了有飽足感，會另外添加：菜頭(白蘿蔔)變成菜頭粿(閩南音：菜桃貴)！芋頭變成"芋頭粿"(閩南音：偶貴巧)！
菜頭是磨成泥混入米漿中！
芋頭則是切成小塊(丁狀)或條狀加入.....
(而菜頭和芋頭就是台灣農業時期，最常見的便宜根莖類食材！比稻米還容易獲得也能平衡飽足感)
所以兩者，還是必須區別稱呼！
只差店家命名這些食品的製作方式和材料比例.....
這裡也必須正名"蘿蔔糕"是由港式餐點延續而來！
台灣一直以來都叫"菜桃貴"！
兩者做法和用料實屬不同和差別！但菜頭和蘿蔔是同種根莖類食材，所以"混"為一談也就沒甚麼...
但還是要"用心介紹"兩者的淵源！

[@滷猪腳真的香]

客家話叫蘿蔔糕是蘿蔔䉽，芋頭糕是烏仔䉽完全和閔南語不一樣，每個族群說同一種東西是不太一樣的，蘿蔔糕是香港港式點心來的也不太對，普通話也是說蘿蔔糕，沒有港式點心的時代也是說蘿蔔糕，蘿蔔䉽，怎麼就變成港點名稱的是來源。

[@andand0321317]

學到了

[@luluchang8690]

​@@滷猪腳真的香 粄 啦

[@bruceranran0220]

這次影片品質異常的高耶！節奏步調也很好，跟電視台的製作一樣水凖了👍👍👍

[@鄭雲-x6x]

褲頭又點璟. 🤣這單元名稱取的真好。👍💯
這位馬來西亞同事很棒，很會形容美食口感，藥燉排骨和土虱是我很愛食物一定要加九層塔湯頭香氣更棒，偶而也會點一壺熱枸杞酒。

[@annechen6909]

Javan口條很好👍
感覺是台灣魂的馬來西亞朋友😂

[@MadSean0001]

大馬人自帶語言天賦

[@bobo11210813]

這朋友也太會講訴口感了吧！聽他講了就馬上能想到那味道很想吃

[@羅倫斯-r2r]

馬來西亞人怎麼可以介紹這麼好!! 才來四年! 有璟身邊韓文也會瘋狂進步吧

[@sylvia6677]

這集除了有璟依然很棒之外，這馬來西亞同事，也表現得頗不錯唷~

[@有璟嘿喲]

沒錯😉💖💖 Javen很讚！！！！

[@賴映佑]

Javan很會介紹👍

[@linj6522]

Javan好會講！

[@chenliyi168]

很有質感的企劃 Javan小哥口條很好 可以當這單元的助理主持

[@willieschen3564]

Javan講解的不錯~~

[@庫洛洛-w5h]

好適合一起主持🤭🤭🤭

[@河馬蛋糕]

Javan口條很好👍

[@高赫柱-i2n]

Javen好可愛😍可以多帶他一起拍嗎

[@dorumoru1]

喜歡這個馬來西亞弟弟的食物評論 兩個人的組合也很自然 感覺可以成為固定單元喔

[@h906230]

很可愛的男生，很台灣人沒什麼口音也很懂台灣小吃又會說話

[@布丁貓-b5f]

第二家蘿蔔糕算南部古早味的料理
常出現在大廟附近的美食攤
炸蘿蔔糕又名「炸粿」(台語)
有些店家粿粉炸，有些沒有
常和蚵嗲一起賣

[@有璟嘿喲]

是喔！！阿啊啊啊 是炸粿的概念喔

[@洪小米-m6f]

感覺可以Javan暖男一日美食約會，另一次是有璟心靈景色談心

[@kcc2740]

馬來西亞弟弟中文好溜，沒什麼口音，連骨肉分離都會講，挺厲害的😂

[@保羅先生]

六必居真的好吃，現在居然有兩人份可以選擇了，真是用餐友善!!

[@DENNIS96126]

友善提醒 六必居的雙人粥
個人覺得夠3-4人吃😂

[@保羅先生]

@@DENNIS96126 阿阿阿，好的，還好你有說耶😅

[@weiwei__0524]

同事好像很帥很帥的jyp ❤

[@cshuang0412]

這企劃名稱不錯! 05:43 希望堂姊可以盡快再來台灣😊

[@有璟嘿喲]

堂姐影片有在製作🔋🔋🔋請期待～～～

[@irisshen9925]

@@有璟嘿喲 期待漂亮堂姊的新影片♥

[@loveheartwu7774]

生炒魷魚是高中必吃，是整個高中的回憶！

[@翁彥政]

漂亮熱情的韓國妹妹.謝謝妳一系列的介紹台灣美食..外交部應該頒授觀光大使獎勵

[@58psm35]

安妞💖
又來看美美滴有璟了😍🥰😘
按👍先🤗
哇😳板橋美食吃起來😋
馬西搜唷🤤🤤🤤

[@tinyauntie150]

又看到你留言了，廢話不多說用力吐槽一個先🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@58psm35]

哦哦哦🤸‍♂️🤸‍♂️🤸‍♂️🤸‍♂️🤸‍♂️
☝️夕浩呆又乃了😵不口以沒禮貌😄

[@有璟嘿喲]

吃起來🥳🩵🩵🩵

[@KJason-twkr]

@@tinyauntie150
色58昨天錯過妳的流量密碼

[@陳俊龍-v7q]

有璟晚安~
沒想到有璟吃了好多不同的美食 幾乎滿喜歡的~
不過有璟居然喜歡吃臭豆腐阿XD

[@有璟嘿喲]

吃了好多 但褲頭還沒璟🤣🤣🤣🤣

[@chou710514]

同事是亮點....

[@Doris-jr9km]

葉家的湯是可以不斷續湯的哦！
六必居之前吃小卷粥真的超好吃❤

[@vegevege137]

我认识你的马来西亚朋友！！我们同中学

[@carolbeauty112]

藥燉排骨和滷肉飯超棒!!! ❤❤❤

[@nippy0209]

Javan可愛的

[@jimmyoon]

Javan 也蛮会介绍美食👍

[@weihungliu9667]

安妞❤️有璟 生炒魷魚 🦑 全部都要點一份 😍😍😍❤️❤️

[@有璟嘿喲]

Yammy😋😋😋

[@freddykao3382]

太厲害了～我是板橋人除了臭豆腐那家
其他也都是我常去吃的店
最後一家的滷肉飯너무너무 맛있다
我心中台北的第一名👏🏽👏🏽👏🏽
希望有景能放韓文的字幕
我想把你的影片推薦給我的韓國朋友看❤

[@stevensung0524]

六必居超好吃！之前吃過一次嚇到+1

[@jeffchen4155]

作喜歡的事呈現出來的都會有水準的作品 保持這個熱情吧！

[@SCI250rr]

希望有景可以採訪少女時代～～

[@Will-I-amL]

見到少有的 #炸蘿蔔糕 ......20多年前, 北投 忠義廟/行天宮 附近, 有位阿婆擺攤專賣 炸芋頭糕 和 炸蘿蔔糕 , 她的蘿蔔糕切得很大塊, 約影片的中的兩倍多大, 加上蒜頭多的醬油膏, 滋味難忘!

[@楊蕎瑄-i5v]

我喜歡炸的酥酥脆脆的蘿蔔糕😊
我也喜歡炸的酥酥脆脆的臭豆腐，中間挖進去泡菜一起吃，真的好好吃🤤

[@晴空慢慢夜]

臺灣老一輩的長者說
豬血湯清肺，最好一星期吃一次

[@julietlin2306]

在板橋前後住了八年，最懷念的就是板橋的黑肉圓，以前公司跟住家都在那附近，真的超好吃的!

[@jenniferlin7518]

JAVAN若不是開頭就介紹他是馬來西亞人的話，我一定說他是台灣人，因為口音什麼的，都很台

[@user-yun622]

這集太棒了 !!從南部上來北部讀書一直還沒吃到滿意的美食。除了學校附近的酸辣粉之外，真的想念南部食物，謝謝有璟用心地介紹

[@sleng358]

又來看有璟了，廢話不多說趕緊先按個讚

[@Will-I-amL]

板橋 黑肉丸! 住巷內的!👍👍👍

[@december62003motor]

好久沒來看有璟姐姐惹 今天來看可愛漂亮的有璟姐姐BAR~ 有璟姐姐今天吃臭豆腐和魷魚羹好吃嗎 我蠻喜歡吃臭豆腐和魷魚羹的 那幾個我有吃過 很好吃又很美味 但有璟姐姐要吃飽飽DER~💖💖💖💖💖

[@有璟嘿喲]

哈囉😆💖💖💖 魷魚羹莫名其妙一直在吃

[@以鈺謝]

板桥黃石市場.生炒鱿魚加蘿蔔糕

[@小豪王-h7v]

吃吃吃，吃爆全台灣美食有璟GO

[@chad7216]

敲碗有璟來三重吃美食

[@陳帥哥-w9q]

褲頭有點璟👍🏻👍🏻👍🏻（保證越來越緊）😁😁😁

[@有璟嘿喲]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍❤️‍🔥

[@heidi6784]

有機會可以帶韓國的朋友去參加”台灣婚禮”
訂婚、結婚都參加！
那個文化差異真的很大，台灣婚禮熱鬧、有趣、好玩！

[@tiantian._.x2]

看起來都好好吃！！
肚子又餓了……🤤

[@有璟嘿喲]

超好吃😍 👍👍👍

[@jeff0529p0810]

🇹🇼Taiwan ❤Love 🇰🇷內行人板橋在地美食。敲碗模特兒堂姐吃美食😊🇹🇼

[@derekchen8477]

你們的肚子都好強壯哦, 吃熱又吃冷的; 吃鹹又吃甜的.

[@jing-yichen8182]

『褲頭有點璟』新系列的名字取的太有意思了！good!!!

[@jackchang179]

藥燉排骨？下次可以跟老闆要求給”小排”或稱“肋排”，肉質口感更棒。

[@_monkrian3744]

還好、不是“手頭有點緊”😂，堂姐何時再來台灣？😅！

[@chenhungchieh]

居然在我家樓下拍😮😮😮
追蹤這麼久
看到自己家出現太訝異了😂

[@KJason-twkr]

頭香🥰
最愛看有璟吃播了
好吃😋

[@有璟嘿喲]

第一😍🔥🔥🔥🔥🔥🔥

[@陳聰杰-k8t]

以上我全部吃過，都還不錯吃👍

[@hankasia]

黑肉圓不是因為醬比較黑，是因為他用黑豬肉，跟白豬肉比起來黑豬肉吃起來肉質較細且脆，並有一股甘甜味

[@sawadeetaipei]

六必居是清朝知名至今的京城醬菜（北京）沒想到在板橋卻取用同名做潮汕粥品 所以未來台灣縣市也有可能全聚德大腸麵線？ 生炒花枝是士林小北街市場幾十年前招牌小吃（現在的士林夜市） 現在台灣前鎮遠洋船團在阿根廷福克蘭島及日本公海海域釣獲的大小魷魚年年庫存太多 成本低於進口花枝（墨魚）！

[@raseColin]

這一集做得不錯~
很豐富~
攝影師拍攝的也很好

[@coolwap045]

哇😂剛好在我住家附近的美食都有入圍（黑肉圓、陳新抄手、當歸排骨）看到你們都喜歡吃，介紹的也很不錯棒棒👍有璟褲頭要緊蹦了😂

[@joanlife8044]

板橋最愛的炸臭豆腐是夜市車棚那間，可惜搬到台北榮總那邊夜市去了

[@麵包빵빵]

板橋是第二個台北市ㄟ.這邊生活機能真不錯
湳雅夜市 眼鏡仔豬血湯比較好吃~

[@chillingdaiwang8954]

藥藥膳排骨饒河夜市的超好吃

[@簡惠婷-d9w]

可以主持美食節目了，好會介紹❤

[@鄭舒云]

我家樓下(門口)欸，然後我很喜歡吃葉家的滷肉飯，很肥

[@丁士陶]

可以再找惠娜來吃蘿蔔糕

[@snowch1091]

我曾問過飲料店老闆 粉圓跟珍珠差在哪 老闆說 原料都ㄧ樣 煮得時間不同而已😊

[@楊甲良]

今天介紹的板橋美食幾乎都我老家中山路二段

[@黃裕峰-z1p]

黑肉圓後面的鹽水雞也很好吃

[@stevensung0524]

褲頭有點璟好棒的題目❤❤❤

[@joanlife8044]

生炒魷魚好甜，不愛

[@irisshen9925]

最後一間藥燉排骨在我家附近XDDDDD歡迎有璟再來板橋玩♥

[@陳優可]

哈哈哈😹褲頭有點緊好愛諧音梗

[@蔡佳明-t4y]

安妞 來看有景姐姐了😊

[@Jojo780517]

讚讚

[@小白-t6q]

真的很道地的介紹。（老板橋人）

[@yunoh7348]

炸蘿蔔糕在台灣起碼幾十年了！台灣中南部的傳統市場或廟口，幾乎都會有一攤專門炸蘿蔔糕、甜米糕、地瓜絲餅、韭菜捲、蚵嗲等等的老店~~算是真正的古早味啦！北部比較少~~但中南部還是有很多的！
你們的攝影師是台灣人嗎？珍珠粉圓也搞不清楚的樣子~~哈！

[@judo01155]

珍珠就是粉圓 波霸只是比較大顆的粉圓~~粉圓還有彩色的 (我阿姨粉圓業者) 粉圓是用機器滾出來的

[@MultiBrookman]

這個同事很強，表情溫暖不誇張，敍事能力超強😊😊😊

[@李星宇-j2c]

我在期待姐姐惠娜來台的影片@@

[@aonechen]

六必居砂鍋粥真的很好吃！

[@cindyc168]

哇!! 好可惜沒有巧遇有璟! 最後三家都在我家附近! 🤩

[@蔡喬安-g7x]

有機會去漢生西路的下河幫牛肉麵

[@tinyauntie150]

原來是一個吃到爆的新單元🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
褲頭不緊不回家餒🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘🦘

[@有璟嘿喲]

（其實以前也吃很多） 用這個切角吃更多😝😝😝

[@wangwang-y7m]

這期美食真不錯尤其六必居除了炒魷魚跟蘿蔔糕真的不懂❌甜到不行跟高濃勾芡蘿蔔糕如果不是高油炸我真不知怎樣好吃

[@frankyu3069]

褲頭有點璟這名字太好了🤣

[@usadakk]

希望堂姊也能吃到蘿蔔糕。🤤

[@seedy4896]

板橋人，但這些只吃過蘿蔔糕和陳新臭豆腐😅蘿蔔糕還可以但沒想要再買第二次，臭豆腐大推

[@沃糧田]

居然沒有吃深丘的蚵仔麵線可惜了。

[@sunnytsai7649]

懂吃！😂