ADANA KEBAP YAPTIM. TABLACI SALATASI VE RAKI. EŞLİĞİNDE SOHBET. (9 MAYIS 2024)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 май 2024
  • / @harunkocalioglu
    / harun koçalioğlu
    Acıktım, Yoruldum ve Susadım (I'm hungry, tired and thirsty)

Комментарии • 100

  • @ozanalp9339
    @ozanalp9339 2 месяца назад +2

    Muazzam bir geri dönüş .. Gerek göbek rakısı, gerekse efsane eşlikçi Adana kıyması ve tablaci salatası olsun muazzam .. Afiyet olsun, yarasın

  • @hakanuzumcu5858
    @hakanuzumcu5858 Месяц назад

    Afiyet olsun selamlar

  • @KeyfiminPatronu
    @KeyfiminPatronu 28 дней назад

    Yapiyon bu sporu Harun bey, Keyf il izliyoruz. selamlar

  • @Tenebrae.a
    @Tenebrae.a 2 месяца назад +4

    Sayın Harun Ağabey.Volimin üreticisi Kırbıyık,yeni yerli votka çıkarmış.İsmi Dobroski votka.İnanılmaz hafif ve daha önce hiçbir votka şişesinin kapağında görmediğimiz değişik bir kapak tasarımına sahip.Fiyatıda istanblue ile aynı fiyat.Bir 35 lik alıp denemenizi,bize nüanslarını deklare etmenizi dört gözle bekliyorum.

    •  2 месяца назад +3

      Bilgilendirme için teşekkür ederim. Kırbıyık tesislerini görmüş bir insan olarak dışarıdan Antalya da...Onların adına çok sevindim. İlk fırsatta şartlar uygun olduğunda alıp deneyimleyip, sizlere lans etmeye çalışacağım. Sağlıcakla kalınız.

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад +1

      Migroslarda varmı acaba? Nerelerde bulabiliriz? Ve yerli bir firmanın dobrovski diye vodka çıkarması da ayrı bi ironi😂😂😂

    • @Tenebrae.a
      @Tenebrae.a 2 месяца назад +2

      @@nevvzatKSK Büyük tekellerde olabilir diye düşünüyorum daha yeni piyasaya sürülmeye başlanmış.Ben de dobroskiyi görüp ithal rus votkası diye aldım.Yerli olduğunu görünce çok ön yargım vardı ama şoka uğradım acayip votka yapmış Şahin Bey.

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад +1

      @@Tenebrae.a deneyelim bakalım. Buralara gelirse tabi. Bu tip antalya ürünleri malum pergeden biliyoruz, hare den biliyoruz sayıyla getiriyorlar sanki🤦‍♂️ bulmak imkansız. Satış ağı geniş deil.

  • @berkeerdinc
    @berkeerdinc 2 месяца назад

    Bir Adanalı olarak, büyük bir keyifle izledim. Çok güzel yapmışsın abi. Bizim oralarda, asıl kebap ustaları tabla salatası ve közlenmiş soğan salatası ile servis eder. Muhteşem bir geri dönüş olmuştur.

    •  2 месяца назад

      Teşekkürler 🤗

  • @kemal5694
    @kemal5694 2 месяца назад +1

    Adabı vardır rakının önce kiminle içtiği bileceksin sonra kime içtiğini değecek mesala içtiğin meseleye ya keyfe içeceksin yada kedere laf getirmiceksin kadehindekine çünkü kolay kırılır rakı kadehi bide masada olmayana olsun istediğine içeçeksin hadi afiyet olsun abim❤

    •  2 месяца назад +1

      Teşekkürler. İyi seyirler dilerim.

  • @yalcnkuscuoglu4263
    @yalcnkuscuoglu4263 2 месяца назад +1

    Slm abicim yapıyorsun bu işi afiyet olsun canım cekti

  • @mustafakemal6978
    @mustafakemal6978 2 месяца назад +2

    Adana ile rakı her zaman güzel gitmiştir Adana’da ara sokaklarda bir Adana dürüm ve bir duble atıp yolunuza bakarsınız bu böyledir

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Dost adana demir deplasmanına gitmiştik saatli kulenin orda daracık daracık sokaklarda paso müslüm babbadan şarkılar çalıyordu, asker eğlencesi gibi plastik masa sandalyeler ucu bucağı gözükmüyor. Rakılar, adanalar. Bizi misafir etmişlerdi ağırlamışlardı maçtan önce. Herşey yerinde güzel diye boşuna dememişler. Bende müslüm babanın dediği gibi o güzel günü UNUTAMADIM💚❤🥛

  • @baskici464646
    @baskici464646 2 месяца назад +1

    slm afiyet olsun abi. doğanay şalgam içebileceğiniz en vasat şalgamdır. yerine bulunabilirlik açısından turnip veya serafresh tercih etmenizi tavsiye ederim. Bu arada çok daha ala şalgamlar var fakat adana ve yöresi dışında bulmanız çok zor olabilir. sevgilerle

    •  2 месяца назад

      Biliyorum değerli kardeşim. Selamlar. Arkadaş almış içememiş, ben de rakı ile tüketmek için ikram etti kabul ettim. Bahsettiğin diğer şalgam suları gerçekten çok güzel. Ayrıca Adana ilinden şalgam suyumu çok değerli kardeşim Var. Osman müteakip defalar gönderdi. Belki biliyorsunuz. O şalgam sularının tadı, nefaseti ile doğrudur. Hiçbirisi boy ölçüşemez.

  • @sunaymutlu5998
    @sunaymutlu5998 2 месяца назад +2

    Youtubır sizin gibi olmalı. Çok güzel bir insansınız. Her videonuzda farklı bir emek var. Alkol alma adabından tutun da, aile olma mertebesine kadar...İyiki varsınız GÜZEL İNSAN

    •  2 месяца назад

      Çok teşekkür ederim. Eksik olmayınız.

  • @amonra5442
    @amonra5442 2 месяца назад

    Afiyet Olsun Abime Eline Sağlık

  • @Sefadal
    @Sefadal 2 месяца назад +1

    VAY VAY VAY DİYORUM ABİ MÜTHİŞ VE BİR O KADARDA MİSSSLER GİBİ

  • @diablobaris
    @diablobaris 2 месяца назад

    Afiyet olsun abi

  • @hasanhuseyinturnuklu5426
    @hasanhuseyinturnuklu5426 2 месяца назад

    agzına elıne emegıne saglık

  • @muratkursun7355
    @muratkursun7355 2 месяца назад

    Adana kebap, normal kıymadan yapılmıyor, zırh kıymasından yapılır, bu nedenle adana kebabın yerken lime lime dağılması gerekir.

  • @mustafakemal6978
    @mustafakemal6978 2 месяца назад +6

    Abim tam kendin pişir kendin ye gibi bir mekan açıp gelen misafirlerin masalarına muhabbete giden mekan sahibi olurdun sen muhabbetine doyum olmaz sırf sen varsın diye gelinirdi arzı endam ederim

    •  2 месяца назад +1

      Çok değerli kardeşim. Öncelikle Varol. Bu önerin beni çok yıpratır ve yorar. Şu üç günlük dünyada her şey zamanında güzel oluyor. O günler geçti artık.

    • @mustafakemal6978
      @mustafakemal6978 2 месяца назад

      Tabi abi şimdi keyif zamanı kim uğraşacak öyle şeylerle

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Aynı yorumu defaaten ilk başlarda bende yapmıştım. Abimiz bir aralar kırtasiye açmıştı daha dorusu devralmıştı. İşte o zamanlar böle bi mekan açsaydı şahane olurdu. Fazla büyükçe deil ama tektekçi gibi. Abimizin klasik mezeleri rus, acuka sos, el yapımı ev yapımı turşular ve birkaç pratik meze. Mekanın ismi bile hazır belli. Komutanın yeri😂😂😂

  • @donicara7400
    @donicara7400 2 месяца назад

    Afiyet Olsun

  • @erolmert2469
    @erolmert2469 2 месяца назад

    Afiyet olsun Harun Bey🥛🥛🥛

  • @hayatietik5594
    @hayatietik5594 2 месяца назад +3

    Sn. Abim bir Adanalı olarak size tavsiyem mangalda yapmanızdır.

    •  2 месяца назад +1

      Ne yazık ki, ortam müsait değildi. Ancak mangalda belki ilerleyen dönemlerde bir takım icraatlar yapabilirim. Şartlar henüz olgunlaşmadı. Eldeki imkanlar dahilinde bu şekilde bir nefsi köreltme harekatı oldu...Kusura bakmayın.

    • @hayatietik5594
      @hayatietik5594 2 месяца назад +1

      Abim ne kusuru Estağfirullah siz imkanlarınız dahilinde bir takım işler yapıyorsunuz ve bende bu çaba ve gayretinizi tebrik ediyorum.

  • @fuatlentini8172
    @fuatlentini8172 2 месяца назад +1

    Abi Adana mangalda olur başka türlü olmaz, köfte yapıp tavada yapsaydın daha lezzetli olurdu emin ol, yine de pişirme aşamasına kadar 10 üzerinden 8 alırsın, eline sağlık, afiyet olsun...

    •  2 месяца назад

      Teşekkürler. Maalesef. Şartlar bu idi. Köfte ' den daha güzel oldum

  • @Imran-qz3xm
    @Imran-qz3xm 2 месяца назад

    Afiyet olsun abi şu hayatın tadını çıkarıyorsun. Bizi de bayağı bir iştahlandırıyorsun 😄

  • @gokaygonenc-sv3mp
    @gokaygonenc-sv3mp 2 месяца назад

    merhaba harun abi mis gibi gözüküyorlar ayrıca pratik oldu mutfakta fazla batmadı .afiyet olsun

    •  2 месяца назад

      Teşekkür ederim.

  • @BozkurtCcC-st4vf
    @BozkurtCcC-st4vf 2 месяца назад +1

    Şu eti yemekten bile mahrum bırakıyorlar

    •  2 месяца назад

      Çok haklısınız.

  • @mustafakemal6978
    @mustafakemal6978 2 месяца назад +1

    Abim yemek yemeye iştahlı olduğu kadar yapmaya da bilgili ve hamarattır . Nice yemek yapar ve yer

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Abimiz yemeyi içmeyi, ortamı ambiyansı sever😂😂😂

    • @mustafakemal6978
      @mustafakemal6978 2 месяца назад +1

      @@nevvzatKSK iştah ile hemde

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      @@mustafakemal6978 tabikide🤣🤣🤣

  • @YILMAZSECILMIS
    @YILMAZSECILMIS 2 месяца назад +1

    Harun abi, bir kafa kamerası alırsan daha rahat ve güzel çekimler olur mutfakta. Selamlar.

    •  2 месяца назад +1

      Var kardeşim. Kullanmadım. Sadece kısa görüntüler aldım. Ana videoya eklemek için... 🤗

  • @canimren6097
    @canimren6097 2 месяца назад

    gerçek tat gerçek lezzet işte burada

  • @isyankar-0684
    @isyankar-0684 2 месяца назад

    Afiyet olsun yarasın abi bigün senle oturup aheste aheste takılmak isterim şöyle gürültüsüz sakin bir mekanda

    •  2 месяца назад +1

      Merhaba. Nasip kısmet kardeşim.

  • @volkanyarkadas404
    @volkanyarkadas404 2 месяца назад

    Supersin baba yine

  • @veyselsubas3424
    @veyselsubas3424 2 месяца назад

    Yine muhteşem bir dönüş eşliğinde Adana’ya götürdün bizi. Afiyet olsun

    •  2 месяца назад

      Teşekkür ederim.

  • @nevvzatKSK
    @nevvzatKSK 2 месяца назад

    Müthişşş bir lezzet abim. Çok maksatlı isviçre çakısı gibisin vallaha. Elinden her iş geliyor. Asla ve kata aç kalmassın😂😂😂

    •  2 месяца назад +1

      Eyvallah kardeşim teşekkürler. 🤠🙏🙏

  • @kaan3874
    @kaan3874 2 месяца назад

    Abicim ellerine sağlık, afiyet olsun. Keşke bi şekilde bi çare bulsan da, kedilerle kuşların aynı yeme gelmesini önlesen. Çünkü bilyiorsun kediler o kuşları görürse zarar verir, öldürür. Umarım anlıyorsundur hassasiyetimi.
    Tekrar afiyet olsun.

    •  2 месяца назад

      Duyarlı ve ince uyarın için teşekkür ederim. Güvercinler çok zeki kanatlılar. Tedbirlerini alıyorlar. Alarma sistemleri mevcut kendi aralarında, akabinde...Kedilerin olmadığı bir zamanda geliyorlar. Buradan yemek yiyen kedileri biliyorum ve tanıyorum. Zaten başkalarına izin vermiyor o kedi grubu...Gönlün rahat olsun. Şimdiye kadar böyle bir problem yaşanmadı.

  • @Tuncays44
    @Tuncays44 2 месяца назад +1

    Afiyet olsun. Urfa kebabın da sadece tuz oluyor abi. Urfa ya yolu düşenler en iyisini kösenin yerinde (durak kebap) yiyebilirler

  • @beytullahgedik509
    @beytullahgedik509 23 дня назад

    Abi ben adanalıyım keşke mangalda yapsaydın daha güzel olurdu

    •  23 дня назад

      Bir başka sefere inşallah

  • @nevvzatKSK
    @nevvzatKSK 2 месяца назад

    Abim yine bir adana klasiği vardabit mezesi gelir mi? Yapsan yapsan gene sen yaparsın. Kuru fasulye ile yapılan bir meze. Keşkeğe benziyor, yada çerkez tavuğuna. Tabakta görünüm olarak.

    •  2 месяца назад +1

      Bilmiyorum belki gelebilir kardeşim. Vardabit. Bol kalorili🤠🥛

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Duydun mu hiç abim? Müthişşş👌 kuru fasulye ihtiva ettinden bira ile de geri dönüşü çok çok başka olacaktır. Bol genirmeli😂😂😂 ama esasen rakı mezesidir tabi. Adana kebab ile birlikte. Bu arada abim adanalılar adana kebaba (kıyma) diyor. Yöresel isim. Bunuda antiparantez bildireyim.

  • @agnusdei8442
    @agnusdei8442 2 месяца назад

    Yarasın abim.

  • @yuxeses
    @yuxeses 2 месяца назад

    Müthiş.... Afiyetle abi.

    •  2 месяца назад

      Çok teşekkürler.🤗

  • @hayatietik5594
    @hayatietik5594 2 месяца назад

    Harun abim Adana’da biz şalgama da kıyma kebabınada , ciğer kebabınada , şırdanada limon sıkarız, Doğanay şalgam bu yüzden şalgamı limonlu çıkarma fikrine varmıştır bence

    •  2 месяца назад

      Biliyorum o yörenin insanının damak zevkini aşağı yukarı...Müthiş geri dönüşleri oluyor bu bağlamda. Helali hoş olsun. Türkiye mize kattığınız bu güzellikller için. Var olun...Biz de elimizden geldiğince yararlanmaya gayret gösteriyoruz.

    • @hayatietik5594
      @hayatietik5594 2 месяца назад

      Abim bizde seni severek ve saygı duyarak izliyoruz.Saygılarımlar abim seviliyorsun

    • @hayatietik5594
      @hayatietik5594 2 месяца назад

      Allah razı olsun abim saol varol baştacısın

  • @nevvzatKSK
    @nevvzatKSK 2 месяца назад

    Misket limonu 20:45 çok baskın bir tat abim. Normal limon olsa nese.
    Adanalılar limonu çok sever ve kullanır. Şalgama bile damlatırlar.
    Ama normal limon sölediğim gibi. Bence ömürün de seninde beyenmemen bundan mütevellit.

    •  2 месяца назад +1

      Aynen kardeşim.. o derece seviyorlar. Biraz tadını bozmuş sanki...keskinlik ve asidite değeri bayağı yükselmiş.

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Doğanay şalgam da normalde çok şişirilmiş bi balon abim. Reklamı iyi yapılmış bir ürün sadece bence. Misal Serafreş, Günseven ve Kavaklıdere kat be kat daha iyi benim nazarımda.

  • @behcetharikeyn4958
    @behcetharikeyn4958 2 месяца назад

    Kuyruğu zırhdan geçerken birde eti saplarken kayıt alsaydın muhdeşem olurdu saygılar afiyet olsun

    •  2 месяца назад +1

      Esasında yemek tarif videosu olmadığı için çok detaya girmeden kısa görüntüler çektim. Sizleri sıkmak istemedim.

  • @lordpatis5882
    @lordpatis5882 2 месяца назад

    abicim bu yemekte çok güzel oldu ellerin dert görmesin

    •  2 месяца назад

      Teşekkür ederim kardeşim. Varol.

  • @AbCd-fi9vq
    @AbCd-fi9vq 2 месяца назад

    Abi ortam guzel de dislerinde mi problem var neden bu kadar agzini sapurtatiyorsun yemek yerken?

    •  2 месяца назад

      Yok kardeşim. Doğal yemek tarzım bu... Yıllardır. 🤠

  • @Mertkara06demir
    @Mertkara06demir 2 месяца назад

    Abi dana kıyma mı? Etin neresi

    •  2 месяца назад +1

      Köftelik kıyma orta yağlı dana eti veya yağsız dana eti ile kuzu döş etinin karıştırılması ile yapılır. Adana kebabın yapımında kuzu veya 1 yaşını geçmiş koyun eti kullanılır. Bilhassa taraklık dediğimiz sırt bölgesinden alınan et daha güzel olur. Bu et; damar, yağ ve sinir gibi kısımlardan tamamen temizlenmelidir.

    • @Mertkara06demir
      @Mertkara06demir 2 месяца назад +1

      Çok teşekkür ederim abi Bir de kuyruk yağ katıyoruz değil mi doğrayıp

    •  2 месяца назад +1

      @@Mertkara06demir Tabi ki onu ihmal etmiyoruz. Belli ölçülerde yarıdan fazla kesinlikle olmasın. Her daim et oranı yüzde 70 dan fazla olsun. Kuyruk yağı %30 u gecmesin. Diğer türlü şöyle 3/1 diyelim. Üçte bir kuyruk. Üçte ikisi et yani kıyma olacak.

  • @burakulucay-pi5sz
    @burakulucay-pi5sz 2 месяца назад

    HARUN ABİ BENİM ADIM BURAK ULUÇAY ADANA KEBAMİ YAPIYORUN RAKİ BİRA İCİCEKMİSIN RAKINİN YADA BİRANIN İSMİ YAZARMİSIN LUFEN BENİM İCİN YAZIMA YAZARAK CEVAP VERİRSEN ÇOK SEVİRİM ÇOK RUCA EDERİM🥃🥃🥃🥃🥃🥃

  • @HeimdaI
    @HeimdaI 2 месяца назад +1

    Sayin abimizin oldukca ac oldugu ve tabiri caizse "hunharca" kebabi aslan sutu esliginde mideye indirdigi muthis bir ASMR videosu olmus. Istahsiz adama izlet bu videoyu 2 porsiyon kebabi gomer, "daha yok mu ulan" der. Oyle bir video. Insani yemege tesvik eden turden. Emeklerine saglik sayin abim. Hakikaktten cok emek veriyorsun guzel icerikler ortaya koymak icin. Saglicakla kal. Yolun her daim acik olsun. Selamlar.

    •  2 месяца назад

      Değerli kardeşim. Çok teşekkür ederim. Benim içinde güzel oldu. Nefis bir geri dönüş açısından. Sizlerle birlikte bu acımasız camia ve ortamda, hep daha iyiye ve güzele doğru yol almaya ve devam etmeye gayret gösteriyorum. Sağlıcakla kalınız.

    • @nevvzatKSK
      @nevvzatKSK 2 месяца назад

      Emeksiz yemek olmaz derler heimdalım. Abimiz bu işin hakkını fazlasıyla veriyor, artık kendisi bu işin kompedanı olmuş. Geçen pazartesi başlamadı annayacağın😂😂😂 Bende gördükçe keyifleniyor sanki kendim kayıntı yapıyor gibi oluyorum. Ancak benim yaptıklarım çok ama çok sınırlı😬😬😬 menemen, makarna, tost ve yoğurtlu mezeler. Durum bu. Harun abi gibi iştahlıyım da. Yemek en büyük hobim şu dünyada. Ancak dediğim gibi gelgelelim maharetim sınırlı ve bu konuda çok muzdaribim. Galba artık evlenmem lazım🤣🤣🤣 yaş 35 yolun yarısı geldi bile. Saygılarımla birlikte...

  • @user-td7di2ui1s
    @user-td7di2ui1s Месяц назад

    Ağzını capirdatmasan yesen daha güzel olurdu aslında 😂

  • @dogusgurpnar2649
    @dogusgurpnar2649 2 месяца назад

    ABİM DANA KIYMA MI, KOYUN KIYMA MI YOKSA KARIŞIK MI YAPTIN ARZ EDERİM.

    •  2 месяца назад

      Kıyma dana, kuyruk yağı koyun.

    • @hayatietik5594
      @hayatietik5594 2 месяца назад +1

      Kebaba dana eti girmez

  • @egekizilhan5024
    @egekizilhan5024 2 месяца назад

    Yazıklar olsun..abi ben cumartesi hep seni izlerim canlı yayınını.itin biri gelsin beni engellesin

    •  2 месяца назад

      Biliyorum. Eski izleyicilerden sin; Neden!? Engellendin onu da bilmiyorum. Ancak; üslubun hiç hoş değil! Birincisi; Yazıklar olsun. Diye başlıyorsun! İkincisi; Moderatorlerimden birisine! şu an hakaret ediyorsun. Bu yazdıkların; Hiç hoşuma gitmedi. Zira, seni alelade hiç kimse engelleyemez, moderatörlerim dışında ...Yapıcı bir şekilde yazsaydın. Düşüncelerim çok farklı olacaktı.

  • @ismetozdemir8768
    @ismetozdemir8768 2 месяца назад

    şapır şapır şıpır şıpır bu ne ya

    •  2 месяца назад

      .

  • @mehmetcosgunoglu2936
    @mehmetcosgunoglu2936 2 месяца назад

    Hariga bir ambiyans ve geri dönüş olmuş abim

    •  2 месяца назад

      Eksik olmayınız. Öyle oldu.

  • @burzumvarg
    @burzumvarg 2 месяца назад

    evde gazlı ocakta, tahta çöplere eti tutturup, tost makinesinde, fırın kağıdı üzerinde eti pişirip buna da "adana kebap yaptım" demek..off..offf...

    •  2 месяца назад

      .

    • @UzayBilimci
      @UzayBilimci 2 месяца назад +1

      Boş yapma la çok biliyorsan madem sen daha iyisini yap

  • @xLosive
    @xLosive Месяц назад

    ağzını kapat