علمتني الكبه وكل الأكلات السوريه جارتي بجده الله يعطيك العافيه ويعطيها وزادت من معلوماتي أم حسن كان عندها مطبخ بجده الله يرحمها والحين بناتها مازالوا من بعدها الأكل السوري رائع تسلموا والله لا تنسيني من الدعاء بالتوفيق
ماشاءالله عليكي اختي .. ما اروعك و ما اروع فنياتك .. الله يرضى عليك ان شاءالله اختي الغاليه .. فعلا كل مطبخ بأي بلد له اسراره الخاصه و بالذات المطبخ السوري حبيبتي .. و قد ما تابعت عجينة الكبه بالوطن العربي كله و خاصة الشرق لأنها اكلتهم الخاصه ما شفت اي شخص سهلها و بسطها و تفنن فيها قدك يا الغاليه .. الله يحفظك و يرضى عليكي و يجازيكي على حسن نيتك .. و شكرااا
يسلم ايديكي هلق لحتى فهمت الكبة الله يعطيكي العافية شرحك شامي مفهوم جدا انا متابعتك من الشام بس اول مرة بعلق لانو ناطف قلبي على ما اتعلم الكبة و ما عندي ماكينة
اهلا فيكي موجود على القناة الكبة بدون ماكينة و العجينة بدون لحمة ، اذا بدك تحطيلها لحمة استغني عن البطاطا ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html او بامكانك تاخدي البرغلات جاهزين مع كل الاضافات و اطلبي من اللحام يفرملك ياهم
بما انع العجيينة فيها لحمة ...واثتاء القلي يجب ان يكون الزيت حامي لكي لا تفرط واذا وضعنا دهنة بالعجينة رح تفرط اما بالحشوة عادي لو حطيت اما بالنسبة للنشا مافي مشكلة اذا حطيته هو بيعطي قرشة للعجينة
طحن لحمه مع العجينه ودعكها جيداً واستعمال النشا بالمي وانت تشتغلي فيها وطريقه القلي الصحيحه بمنع الكبه من انها تفرط وشكراً لجهود صاحبه القناة والمتابعين
تسلم ايديكي يا أختي أنا حابة من زمان اعمل هاي الكبة و الوصفة عجبتني بس البرغل هو نفسو الي بنعمل منو التبولة او بيكون جريش الناعم الي نعمل منو الكبة العراقية ؟
أهلا فيكي 🌷 كمون رح يغير طعمتها ... وأصولها بدون كمون ...بس اذاذ بدك تحطي كمون ... حسب رغبتك أما قشر البرتقال ف ما جربتها .... أنا بحط قطعة صغيرة من قشرة الليمون
شكرا لك اخ عامر الكبه ممكن تنعمل بالبرغل الخشن ولكن تحتاج الى ان تندار ( تنطحن ) على الماكينه اكتر من ثلاث مرات ولذلك يفضل البرغل الناعم ولكن اذا لم يتوفر ممكن ان تستخدم البرغل الخشن
يعطيكي الف عافية انا من غزة و حبيت طريقتك كتير بس ازا ما بتتوفر عندي مفرمة و بدي اعمل بالبيت و ما بدي ضيف لحمة للعجينة شو اعمل ؟ أبشر بطاطا و بصل معها و اعجنهم يعني ؟
موجود بس لاني بدي استخدم هي العجينة بالكبة المشوية والمقلية واللبنية حبيت اعملها بفيديو منفصل وهي قائمة بانواع الكبة اللي عاملتها ruclips.net/p/PLC7-oNSUngdRGwEIRwIwV6rW4mS26Yy5f
الله يسلمك الجريش يكون فيه حبة بيضاء اما البرغل لايوجد فيه الحبة البيضاء وايضا اثناء تحضيره في المعامل يقومون بسلقه (انا بالفيديو استخدمت البرغل (ولم أقوم بنقع البرغل فقط غسله والف صحة وهنا
علمتني الكبه وكل الأكلات السوريه جارتي بجده
الله يعطيك العافيه ويعطيها
وزادت من معلوماتي أم حسن كان عندها مطبخ بجده الله يرحمها والحين بناتها مازالوا من بعدها
الأكل السوري رائع
تسلموا والله
لا تنسيني من الدعاء
بالتوفيق
الله يسعدك يارب
تسلم ايديكي و أفكارك الجميلة يا شيف
و تسلم سوريا حبيبتنا من كل شر و يزيح عنها الغمة و ترجع ذي زمان و أحسن يارب العالمين.
ماشاءالله عليكي اختي .. ما اروعك و ما اروع فنياتك .. الله يرضى عليك ان شاءالله اختي الغاليه .. فعلا كل مطبخ بأي بلد له اسراره الخاصه و بالذات المطبخ السوري حبيبتي .. و قد ما تابعت عجينة الكبه بالوطن العربي كله و خاصة الشرق لأنها اكلتهم الخاصه ما شفت اي شخص سهلها و بسطها و تفنن فيها قدك يا الغاليه .. الله يحفظك و يرضى عليكي و يجازيكي على حسن نيتك .. و شكرااا
تسلم يدك والله
تعلمت الكبب على يد صديقتي بجده علمتني جميع أنواع الكبه
الله يجزاها خير
ويسلموا إيديك
ممكن تعلمينا الطريقة
أنا بتفرط بالزيت
يسلم ايديكي هلق لحتى فهمت الكبة الله يعطيكي العافية شرحك شامي مفهوم جدا انا متابعتك من الشام بس اول مرة بعلق لانو ناطف قلبي على ما اتعلم الكبة و ما عندي ماكينة
اهلا فيكي
موجود على القناة الكبة بدون ماكينة و العجينة بدون لحمة ، اذا بدك تحطيلها لحمة استغني عن البطاطا
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
او بامكانك تاخدي البرغلات جاهزين مع كل الاضافات و اطلبي من اللحام يفرملك ياهم
تسلم اديكي متابعك من محافظه دير الزور شكرا الك كتير وعملانا كبه نفس الطريقه يلي عملتيها وكتير طيبه كل الشكر وتقدير الك من صمام القلب متل مابتقولو
الف صحة وهنا يارب
الله يسعدك🌷
اذا طلعت العجينه طرررريه كتير شوبساوي ماعم تتشكل
مقادير للكيلو الواحد
انتي رائعه فعلا بس ملح وفلفل بنحط لعجينه الكبة لان البهارات بتغير الطعم والشكل
وراح جرب قشر الليمون الحامض
لكي لايفرط البرغل اثناء القلي لو تضيفي نصف اوقيه دهنه وقليل من النشاء هذا يساعد علي تماسك العجينه بشكل جيد ويمنع من ان تنفرط اثناء القلي
بما انع العجيينة فيها لحمة ...واثتاء القلي يجب ان يكون الزيت حامي لكي لا تفرط
واذا وضعنا دهنة بالعجينة رح تفرط اما بالحشوة عادي لو حطيت
اما بالنسبة للنشا مافي مشكلة اذا حطيته هو بيعطي قرشة للعجينة
ايش هوا البرغل بجزائري
عاشت الايادي وعاشت سوريا وأهل سوريا
اعجبتني طريقه والله سهله وسريعه بقدر احط عليها حريف 🌶 وبهار الكبه 🥰🥰جد بجننن ممكن الحشوه
بتتغير طعم الكبة و ما بدها بهار الكبة حتى ، خليها هيك بتطلع ممممتازة
طريقة الحشوة ، بصلة ولحمة وملح وفلفل و بس تبرد ضيفيلها قطع جوز
@@cook_sy شُِكْـُـْـْـ🌺ـْـْـْرَاً جد سهله استمري 😇
يسلمو ايديكى عملت من جديد ونفس مقدارك بس طلعت بالقلي قاسيه متل الخبز انا حاسه انو من البرغل ودعيما باعملها بتشهى اول مره تطلع معى هيك
الله يسلمك يا رب
غريب .. دائما بعمل ببيتي نفس هي الطريقة وبتطلع بتشهي
أسرار الطبخ السوري بالك نوع البرغل انا شاكه بالرغل مو اول مره باعملها بتطلع معى دايما بتشهى ليش هيك صار هالمره
بعرف انا انبسطت من عياراتك نفس اللى باعملها بس ليش هيك صار معى هالمره وعامله كميه والله فقعت عليهم تعرفى تعبهم
الله يعطيك العافية يارب
بدي اسأل اذا الفرم مرة وحدة والا اكثر من مرة
حسب نوع الماكينة
ممكن مرة او 2 عادي
يسلمو دياتك . بس يا شيف ياريت تحكيلنا ليش الكبة عند القلي بيطلع فقاقيع بيضا . بكون شكلها مش حلو . وشكرا الك
تسلم ايدك ياروحي رح جرب طريقتك وبدي اسألك اذا مافي هبرة شو البديل
بصراحه كل ماجرب الكبه ماتضبط🥺
الله يسلمك يارب
هي طريقة الكبة بدون لحمة : ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
اذا عندك ماكينة ممكن تطحنيهم عليها بتسهلي على حالك الشغل
طحن لحمه مع العجينه ودعكها جيداً واستعمال النشا بالمي وانت تشتغلي فيها وطريقه القلي الصحيحه بمنع الكبه من انها تفرط وشكراً لجهود صاحبه القناة والمتابعين
المويا باردة ولا وسط طيب لمن افرزنها على طول اقليها
انا مابحط لحمة مع العجين ومابتفرط
يسلم ايدك يارب لو سمحتي فيني احتفظ بعجينة الكبة بالبراد لتاني يوم
الله يسلمك يارب
اي عادي
لا تنسي تخبرينا النتيجة بس تعمليها
تسلم ايديكي يا أختي أنا حابة من زمان اعمل هاي الكبة و الوصفة عجبتني بس البرغل هو نفسو الي بنعمل منو التبولة او بيكون جريش الناعم الي نعمل منو الكبة العراقية ؟
اهلا فيكي
البرغل اللي بنعمل منو التبولة
يعطيك العافية إذا سمحتي كام مرة طحنتي كبة
مرتين
يسلم اديكي خالة
بدي فرز الرمضان كبة بصينة بس لما طلعها أسويها بعد ما دوب ولا وهي متلجة ياريت تجاويني ضروري
بعد ما تدوب .... حتى تستوي
اذا حطيتيها بالفرن وهي مثلجة رح تتحمر بس بتكون لسا مو مستوية
@@cook_sy شكرا جزيلا عرد
كلك ذوق
لو سمحتي تكتبي المقادير بالفيديو وشكرا جزيلا لكي عزيزتي
يعطيكي العافيه حبيبتي بعرف عجينه الكبه بدها كمون وفي منهم بيحطو قشرة برتقال كمان بتطلع زاكيه طعمته
أهلا فيكي 🌷
كمون رح يغير طعمتها ... وأصولها بدون كمون ...بس اذاذ بدك تحطي كمون ... حسب رغبتك
أما قشر البرتقال ف ما جربتها .... أنا بحط قطعة صغيرة من قشرة الليمون
@@cook_sy الله يعطيكي العافيه يارب انا سوريه من الشام امي كانت تحط كمون خشن تقول بيجيب طعم الكبه وبيروح النفخه تبع البرغل في، ناس بتتدايق من البرغل والكمون مكون كتير لذيذ ومنكهه للحم والكبب والمحاشي بكل انواعها ومابيغير اي طعم بالعكس، بيعزز الطعم والنكهه لاجل هيك كانت الكبه والمحاشي تبع الوالده الله يرحمها مميززة وطيبه كتيررر وانا لحد الان ماشيه علة وصفاته المميزة بالطبخ 👍🏻وتحياتي الك من الاردن
وهون بالاردن وقت داقوو الكبه تبعي كتيرر، عجبتهم قالو فعلا نكهته طيبه كتيرر ومعروفه الكبه السوريه ولا يعلا عليها للعلم بحط كمون ناعم للحشوة واللعجينه ومع سبع بهارات وفلفل اسود وسماق للحشوة بيعطيها نكهه غير، شكل وجربيها وشوفي،
الله يعطيكي العافية مررة شكرا
دايم كنت اسئل حالي بيصير نخلط نوعين برغل ولقيت عندك الجواب شكراااا
لو سمحتي بدي اسألك, ممكن اعملها بسميد بدل برغل؟ لنفس المقادير؟ وشكرا جزيلا
لا ما بتزبط
@@cook_sy تمام، شكرا كتير
عملت على طريقتك بجد روعة روعة الله يوفقك ويسعدك يارب 👍من نجاح لنجاح انشالله
الله يسلمك يارب
الف صحة وهنا
تسلم الإيدين .. بس مافي داعي لقشر الليمون
جزاكي الله خير شرحك مبسط بصرحه
لكن تنفع الكبه بالحمه الجمل عادي وله لازم خروف
اهلا فيكي
بتصير دسمة جدا
@@cook_sy تسلملي يا رب على الرد
الله يسلم اديكي يارب. ياريت تعمليلتا فيديو كيف بتحفري الكبه مشان نتعلم منك الله يرضى عليكي يارب
موجود بالقناة
وهي مجموعة الكبة اللي عملتها
ruclips.net/p/PLC7-oNSUngdRGwEIRwIwV6rW4mS26Yy5f
@@cook_sy svp la recette coret
تسلم ايدك رووعه.لوسمحتي اتا بفرز عجينه الكبه بالفريزا وبس طالعها .وكبكبها وقليها بيطلع القرص معجن من جوا شة السبب قالولي لان العجينه مفرزة ممكن.مع معرفه السبب
الله يعافيكي يارب
مادخل التفريز
يمكن عم تسمكي القرص
الا ماعم سمك القرص بالعكس انا بعملها رقيقه بس قالولي ع التفريز بيعجن البرغل فيه
ماكينه اللحمه نفس، تبعي ايام سوريه 😭😭💔👍🏻
الله يعوض عليك
الله يعزض عليك اختى الغالية ،ربي كريم ورزاق ورحمته واسعة ،انشالله ترجع سوريا وترجعو لوطنكم ❤️❤️
@@salsabilelhidri8736 يارب ياارب يااارب اميين الله يجزاكي الخير يارب ويسمع منك
الله يعطيكي العافية يارب ويقويكي ويجزيكي كل خير... ممكن الكبة تنعمل ببرغل خشن،،؟؟؟؟؟ .. ولا لاء وشو الفرق بين الناعم والخشن إذا بدها تندار على المكنة
شكرا لك اخ عامر
الكبه ممكن تنعمل بالبرغل الخشن ولكن تحتاج الى ان تندار ( تنطحن ) على الماكينه اكتر من ثلاث مرات
ولذلك يفضل البرغل الناعم ولكن اذا لم يتوفر ممكن ان تستخدم البرغل الخشن
خالة هلئ انا ماعندي ماكينة فيني اطحنه على مطحنة القهوة
لا بيطلع طعمة البرغل قهوة
تسلم ايدك ( معلمة ) 🌸🌹🌺
اعجبتني الطريقه بس عندي استفسار العجينه بالحم طيب الحشوً كيف لحم ودجاج طبيعي
لما ابغااحشي دجاج العجينه فيها لحم
اتمنا الافاده
اهلا فيكي
اذا الحشوة بالدجاج ما اتوقعها طيبة
اذا بدك اعملي العجينة بدون لحمة او دجاج
واحشيها لحمة
بتطلع كتير طيبة كمان
هي رابط لل عجينة بدون لحمة
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
يعطيكي العافيه يا عمري بس اللحمة ظاهر فيها الدهن عم تقولي لحمة هبره
يسلموا ايديك.......بس حتى عالماكينة انا بنقع البرغل بشوية مية سخنة.............هيك أسهل🍀🌿🍀واحيانا بحط بطاطا مسلوقة مع البرغل وشيء بيشهي كمان🍀🌿🍀🌿🌿🍀
ليش البطاطا
Abodi Gaw
اذا العجينة مافيها لحمة .... لازم ينحطلها بطاطا مسلوقة ومهروسة ناعم
مشان تتماسك العجينة مع بعضها
ومابتطلع طعمتها
❤
عملت عجينة الكبة عند اللحام بس كانت جامدة شوي ضفت شوية مي و عند القلي تشققت شو السبب؟
تسلم ايدك حبيبة قلبي .. انا مصر و بحب الاكل السوري كتير .. ممكن اعرف لحم الهبرة هل هو لحم كندوز بقري يعني و اللا لحم غنم؟؟
الله يسلمك
المقصود بكلمة هبرة انها بدون دهنة
واذا بدك تستخدمي لحة بقر او غنم لا يوجد فرق ....بس لحمة الغنم أطيب
مسا حير لكل كاسة برغر اديش بدها مي ولحمة ؟
لازم اغسله حتي لو كان من شركه نظيفه؟
نعم , الهدف من الغسيل ليطرا البرغل .... واذا كان فيه اوساخ ... يتم التخلص منها
يعني مابنتقع البرغل بالماء نقع
بصير نحط نشا وخبز منقوع بالمي بدل البرغل الأسمر لأنو لايوجد عندنا في منطقتنا برغل أسمر
لا , بامكانك تستغني عن البرغل الاسمر استخدمي فقط البرغل العادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لو تكرمتي لو طلعت عجينة الكبه طريه شويه شو الحل
وعليكم السلام
طلعت طرية لانك مكترة مي الحل اضافة رشة سميد
بنتقع البرغل ؟
وبطحنها ع الماكينه مره ولا أكثر
بدون نقع , فقط غسيل
ونطحنه عالماكينة مرة او مرتين حسب قوة الماكينة وقياس الشفرة المستخدمة
يعطيكي العافية شي بشهي لوسمحتي اذا بدي اعمل عيار كاستين بس برغل قدي بدي حط لحمة لوسمحت
الله يعافيكي
75 غرام
ممكن سسؤال مدام لما بتطحني الكبه على انو. وش الناعمه ولا الخشنه والله انت فخامه واحلى من مليون باب الحاره
طحنت البرغل على الناعم
امل سعبد سليمان يعطيكي العافيه بس قديش بحط برخل اسمر
ازا كان عندي كيلوين برغل
بس حطيتي بصل زياده بصله وحده بتكفي
احلى كبة الأساسية الشامية يعطيك العافية اختي
🎉
يسلمووووو يا ست الكل يا احلا شيف بالكون نحنا بنستفيد منك والك اجر من الله ربنا يطول عمرك ويخلي محبينك يارب 💚💚💚💚💚💚💚
شكرا الك
روعه
بس تضيفي مي عم أضيفي مي سخنه ولا باردة يعني عادية من الحنفية؟؟
مي عادية
كام كيلو برغل غامق وكام فاتح على كام كيلو لحم بالضبط
ماشالله وصفة أصيلة والنتائج رائعة ربي يحفظ سوريا أرضاً وشعبا يا اروع واجمل سوريا بالدنيا
ماشاء الله تكتب هكذا بارك الله فيك
بقدر اعمل العجينه قبل بيوم و حطها بالبراد العادي؟
نعم ، بس تكون مغطاية منيح بالبراد حتى ما تنشف
يعطيكي الف عافية
انا من غزة و حبيت طريقتك كتير
بس ازا ما بتتوفر عندي مفرمة و بدي اعمل بالبيت و ما بدي ضيف لحمة للعجينة شو اعمل ؟
أبشر بطاطا و بصل معها و اعجنهم يعني ؟
اهلا وسهلا فيكي
يوجد فيديو بالقناة حسب طلبك
أتمنى يعجبك
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
هذا هو , كبة مقلية العجينة بدون لحمة وبدون ماكينة
ممكن البطاطا مسلوقه وليست نيه لازم مسلوقه
البطاطا مسلوقة
ا
حبيبتي ررررررررووووووعه ربي يخليك يارب شكرا
اهلا وسهلا فيكي
حلووو مره شكرا بس ياليتك كملتي وسويتي الحشوه وحشيتيها .. ع العموووم يعطيك العافيه ماقصرتي ♥️
موجود بس لاني بدي استخدم هي العجينة بالكبة المشوية والمقلية واللبنية
حبيت اعملها بفيديو منفصل
وهي قائمة بانواع الكبة اللي عاملتها
ruclips.net/p/PLC7-oNSUngdRGwEIRwIwV6rW4mS26Yy5f
يعطيك الصحة انا من الجزائر دائما تشهيني هادي الكبة ياريت ندوق طعمها راح احاول نجربها
ازا مابتعرفي تكبكبيها عادي كوريها كور وحطي حشوة فيها وسكريها لان صعب تظبط مع الكل طريقه تشكيلها
انا جزائرية من تلمسان متزوجة فلسطيني اهلا و سهلا فيك تفضلي كليها عندي
ينفع افرم البرغل والبصل مع بعض وبعدين احط عليهم لحم مفروم
نعم
الله يعطيكي العافيه فينا نعملها بالبطاطا لان مو كلنا قادرين نشتري اللحمه بسوريا 😢
الله يعافيك وهي رابط للكبة بدون لحمة وبدون ماكينة كمان
بس اذا عندك ماكينة اطحنها عليه بتوفر شغل
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
الله يرزقكم من واسع فضله ياعمري . مصير العود يعود ان شالله
@@وسنغازي-ل1ل اللهم امين يا رب العالمين ..
يرزقنا جميع ويعم السلام
شغل حلو ومرتب طيب فينا مانخط لحمه ب العجينه
اهلا فيكي
نعم بإمكانك ... بس لازم تعمليها بهي الطريقة
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
بس اذا عندك ماكينة اطحنيهم فيها ... اسهل
الله يسلم ايديكي غير شكل بس لو سمحتي بصير نفرزها وبعدا نطلع من الفرزه ونشوئها تنشوا معنا وكيف نستنا حتى يروح بوظ منها الا كف بتمنا تردي علي ًوشكرا
اهلا فيكي
عادي في تحطي العجينة بالفريزة
واذا فقط عجينة ... بتطلعيها حتى يفك الثلج واستخدميها عادي
اما اذا مشكلتيها كبة مشوية جاهزة .....كمان بتطلعيها حتى يفك الثلج واشويها عادي
واذا مشكلتيها كبة مقلية جاهزة .....من الفريزة فورا عالقلي
أسرار الطبخ السوري اي مشكلتها شكرا كتير الك حبيبتي جزاكي الله خيرا ااول مرا بحط في فريزر
@@cook_sy كم المقدار بالكوب البرغل
يعيشوا ايدك شغل مرتب ونضيف والاهم انو بيششششهي الله يعطيك العافية
بعد اذنك بدي اسالك انو بلغر اشقر وبلغر اسمر بيسير مت بعض
اي عادي بإمكانك تخلطي نوعين برغل مع بعض
@@cook_sy شكرا كتير
خزيت العين ماشالله شو متقنة
يعطيكِ العافية اختي ، هل ممكن تزبط الكبة باستعمال لحمة بدهنها؟
لا بتفرط العجينة اذا اللحمة كان فيها دهنة
تسلم ايدك ي غلاتي😍 ولا كليوم لما بحظر باب الحارة بتشهييني هه 😂
مشتركه جديدي
__♡♡__إذا مااكلت اكلات من إمرآه سوريه اي مابتاكل أكله هنيه تسلم ايدك ياعمري❤
اديش برغل اسمر مع الابيض
لو سمحتي ممكن بدل الماكينه نستعمل الكبه تبع تقطيع البصل ولا متنفعش ليها
اهلا فيكي
اطحنيها فيها مرة
وارجعي ادعكيها بايدك منيح
الله يعطيك العافية
أديش تقريباً كمية الماء الإجمالية اللي انضافت عالعجينة
؟
شكراً
كاستين وربع ماء
يسلموا ايديكي خيتا بس بدي اعرف نوع البرغل ممكن كيف البرغل وكيف نعملوا بدي تزبط معي انا الحشوه كثير هوينه بس اشرحلي البرغل وشكرا
استخدمت برغل ناعم
والطريقة بالتفصيل موضحة بالفيديو
يعطيك العافية
و الله شكلا كتير ظريفة
شو يعني برغل دقيق ولا شو اتمنى تشرحولي بدي اعملها انا من المغرب
البرغل غير الدقيق (الطحين )
في الجزائر يقولوا عن البرغل الناعم .... مرمز
@@cook_sy شكرا ختي اللّٰه يكرمك
احنا في السودان معندنا برغل ممكن دقيق القمح الجاهز
لا ...بالمحلات اللي بتبيع منتجات سورية بتلاقي برغل
لك دخيل لهجتك و حكياتك و تسلم ايدك حبيبة قلبي 😘🥰
يعطيكي العافية بدي اسألك عملتيها وش واحد بالماكينة ولا وشين وپأي قطعة الناعمة ولا الخشنة
بالناعمة
وحسب قوة الماكينة
اما وش واحد او اثنين
انا بعمل كبه عوذه اعرف عمايل الحبه بكام عمايل ايدي بس ضروري لو سمحتو
ممكن معيار البرغل بالكوب
لان اول مرة بجربها
صوتك ذكرني بالفنانة وفاء موصلي.
يسلمو ائديكي الله يعطيكي الصحة والعافية يارب
waeel alhaj طرقتلقيمات
يسلمو دياتك بدي اسألك ضروري نحط قشر الليمون ؟
الله يسلمك
.لا مو ضروري ....بس اذا حطيتيها بتعطي طعمة أطيب
يسلمو ايديكي انا سوريه من حمص بس حبيت قلك انو انا بعمل للكبه دورين عالماكينه
اي ممكن , هي بتعتمد على نوعية الماكينة اذا بتفرم منيح او لا
والف صحة وهنا
بدي فريك كيف عيمل فريك
@@ماشااللهعلي
هذا رابط الفريكة موجود بالقناة... ألف صحة وهنا
ruclips.net/video/H5keJgiNfnY/видео.html
ياريت لو سمحتي تقوليلي شو هو البرغل بالمغربي
بالجزائر اسم البرغل ... مرمز
يسلمو اديكي اذا في حالة ما بدي احط مع العجينه لحمه بصير
نعم وهي رابط الطريقة
ruclips.net/video/F8w7AeB-pps/видео.html
ما هو البرغل هل هو من القمح او الشعير. الفريك لونو اخضر بعرفو بس البرغل ما بعرف شو هو عندنا بالجزائر يا ريييت تجاوبيني
البرغل هو المرمز في الجزائري
شكرا
مرحبا عجينت انا كترت فيها لحمه بلجلده الخارجيه وصارت كتير طريه مابتعمل شكل بتفرط معي شو اعمل
اطحني برغل كمية مناسبة مع بصلة
وخربطيهم مع بعض
الله يسلمك يا رب
بارك الله فيك وجزاك الله خيراً وكل عام وانتم بخير وصحة وسلامة
ملونكس عادي بنفع
اي ، بس بعدين ،ادعكيها بايدك شوي
بارك الله فيك ويجعله في ميزان حسناتك
لو سمحتي كم مرة منطحن العجينة عالوش الناعم دور ولا دورين
الكبة عالناعم دورين أفضل
سو السبب بيخليها تتشقق وانا عم كبكبها مش في القلي … العجينه تتشقق في ايديا
بعد غسل البرغل كم من الوقت يجب انا يرتاح انا فليسطينيه واحب الكبه ...
ممكن جواب ؟؟
اهلا فيكي
بين 30 - 45 دقيقة
@@cook_sy تسلمي ويعطيكي العافيه
ممكن اثرمها محضرة طعام
شكرا كثير
ممكن اضيف نص كيلو لحم لكليو برغل
ولا رح تخرب معي
اهلا فيكي
بتطلع زيادة ... شيلي 100 غرام لحمة وامورك تمام
تسلم ايديكي ياجميل
تسلم ايدكي خطواتك راءئعه.
شكرا كتير لو سمحتي كم مره طحنتي البرغل
حسب نوع الماكينة اذا كانت قوية والشفرة المستخدمة ناعمة ...مرة واحدة يكفي
غير ذلك يطحن مرتين او ثلاثة
مشكورة كتير اختي
بس بتقصدي من البرغل الفاتح الجريش؟
لا صديقتي
البرغل الناعم غير الجريش
@@cook_sy
البرغل الأسمر عندي اياه بس الأبيض بتقصدي فيه برغل عادي ابيض صح
@@liljanaliljana169 اي صح
@@cook_sy
شكرا
ما شاءالله يسلموا هالإدين
لو سمحتي قشر الليمون ما بيعطي مرار
لا
بس ما فهمت كم وش طحنتيها ياريت يتم الرد وشكرا ويسلم ايديكي
وشين أفضل اذا كانت الماكينة مو قوية او الشفرة مو ناعمة كتير
و ممكن وش واحد اذا الماكينة قوية والشفرة ناعمة
كل عام وانتي بخير يارب
لو سمحت سؤال كل نصف كيلو برغل اذا حطيتلو وقيه وربع هبره حمرة صح هيك
واذا خطأ ممكن تكتبيلي لجواب لصح لكل نصف كيلو برغل
وشكراً
صح
يعني انتي حطيتي ل 500 غرام برغل تقريبا 300 غرام لحمة
بإمكانك تقللي كمية الللحمة اكثر
اذا حطيتي 200 غرام لحمة كافي
وألف صحة وهنا
@@cook_sy يعني ٥٠٠ غرام برغل قليل عليهون وقية وربع لحمة هبره بتفرط يمكن هيك
مو قلال انتي حاطة زيادة ..... عادي
لو قللتي اللحمة بالعجينة بكون أفضل 200 غرام لحمة بكون كافي
تسلمين يا ختي الغالية جزاكي الله خير الجزاء ررررررروعة 😘👍
بثجاثث
ياحبيبتي ماأروعك سلمت يداك تعيشي وتعملي كبة باركك الرحمن كتيييييييييييئر رائعة وبتشهي الأكل صحتين وعافية ❤🌻🌻🌻❤
الله يسلمك
تسلم ايديكي بس فيني اعمل العجينا والحشوا قبل بيوم وحطو بل براد ارجو الرد فورن شكران
اي اكيد
بس غلفيهم
تسلم ايدج اختي سؤال بلازحمة عليكي البرغل ناعم هو جريش لو لاء انتظر رد رجاء وليس امر 🤔🤔🤔
الله يسلمك
الجريش يكون فيه حبة بيضاء
اما البرغل لايوجد فيه الحبة البيضاء وايضا اثناء تحضيره في المعامل يقومون بسلقه
(انا بالفيديو استخدمت البرغل (ولم أقوم بنقع البرغل فقط غسله
والف صحة وهنا