안녕하세요, 김하정님^^, 보기만 해도 상큼하시다니 저두 기쁘네요, 중속보다는 중고속으로 하시는 편이 실패를 줄일 수 있어요, 시간은 그리 오래 걸리지 않아요. 혹시나 설탕물이 바닥에 나왔다면 머랭상태와 오븐의 온도로 판단되는데 오븐이 집집마다 달라서 오븐상태를 체크하면서 구우시면 될 것 같아요. 감사합니다.
반가워요, 셀로님^^. 집집마다 오븐온도 차이가 나는데 100도에서 구움색이 난다면 온도를 90도로 해서 더 낮게 구우시면 될 것 같아요. 글쎄요, 오븐이 온도차가 심하게 난다면 바꾸는 것이 좋고 그렇지 않다면 그대로 사용하는 것도 나쁘지 않을 것 같아요. 감사합니다.^^
반가워요, 😃 네, 직접 작업을 본것이 아니라서 정확하지는 않겠지만 계량이 정확하고 영상에서 처럼 반죽에서 문제가 없었다면 굽기 문제 일수 있는데 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다, 감사합니다. 👍
안녕하세요! 방금 오븐에 넣었는데...망한 것 같아요.ㅡㅡ;; 두 가지 여쭤봐용! 1. 스위스 머랭을 100프로 단단하게 올려야 하나요? 저는 100프로는 안 올린 것 같아요. 뿔이 길게 죽~ 늘어졌었거든요. 그랬더니 짤주로 패닝할 때 깍지모양이 선명하지 않고 좀 흘러내리는 느낌이었어요. 2. 오븐에 넣고 나니...머랭 몸통이 갈라지면서 설탕물이 나오네요.ㅡㅡ;; 혹시나 이 글을 보신다면 답변 부탁드려요!^^
첫도전땐 매끈하게 너무 잘만들어졌는데 두번째 세번째 도전때는 굽고나니 모양이 약간 쪼글거리더라구요.. 검색해보니 머랭을 너무 과하게 쳐서 그렇다는데, 역시 이게 제일 큰 이유일까요? 생각해보니 처음했을때 '머랭 좀 덜친거아닌가? 좀 묽지 않나?'싶을때 구웠거든요... 이땐 식감도 모양도 완벽했는데😰 색소를 섞으려고 휘핑을 더 하다보니 과해진거 같기도 하구요..
There should be no foreign objects in the egg white. (ex: egg yolk), and it would be good if the machine was high speed, I wish you success. Thank you.
![[2탄] 당신의 머랭쿠키가 실패하는 이유 Troubleshooting common meringue cookie mistakes ver.2 / 프렌치머랭방식](/img/1.gif)
예쁜 벚꽃머랭쿠키 보기만해도 상콤해요~ 혹시 머랭 올릴때 중속으로 오랫동안 돌려줘야하나요? 전에 같은방식으로 머랭쿠키 만들어본적이있는데 90도로 100분정도했는데 설탕물이 바닥에 나왔어요.두판을 넣었는데 한판은 잘나왔는데 한판이 망해버려서..이유가 뭘까요ㅜㅜ
안녕하세요, 김하정님^^, 보기만 해도 상큼하시다니 저두 기쁘네요, 중속보다는 중고속으로 하시는 편이 실패를 줄일 수 있어요, 시간은 그리 오래 걸리지 않아요. 혹시나 설탕물이 바닥에 나왔다면 머랭상태와 오븐의 온도로 판단되는데 오븐이 집집마다 달라서 오븐상태를 체크하면서 구우시면 될 것 같아요. 감사합니다.
First intro is superb 👌👌👌
봐도봐도 사랑스러운 쫄깃한 머랭쿠키 네요~
완전 반해버렸어용♥
반가워요😃, 저는 댓글보고 반해 버렸네요, 좋은 말씀 감사합니다.👍
.....쫄깃?🙂
머랭이 아주 치밀해보이고 짤때 꿀같이 떨어지네요^^온도조절과 마지막 선물포장 팁까지 최고입니다.
반가워요^^, 저의 머랭쿠키에 대해서 좋은 말씀 감사드려요, 오후에 힘이나는 댓글이라 더더욱감사합니다. ^^
I've just tried it , it's so cool man i like it so much thanks
감사합니다~!! 한 번 만들어 봐야겠어요!!ㅎㅎ
반가워요, 😃 네, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
Watching Your cooking devoted passion is one of my Happiness Thankyou sooooooo much 🙏🤗
짱이예요..
요 영상만 믿고 오븐 처음 써서 베이킹 해봤는데 대성공이에요ㅠ̑̈-ㅠ̑̈
자신감 붙어서 더 재밌어질거같아요
감사합니다💞
반가워요^^, 😃 맛있게 만드셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 좋은 말씀 감사합니다.^^
프렌치머랭으로 얼마전 만들었는데 스위스머랭으로도 만들어봐야 겠어요
진짜 선물용으로 좋은것 같아요
영상 잘봤습니다
안녕하세요, 핑크돌고래님^^, 네, 그래요. 스위스머랭으로도 만들어보시면 좋을 것 같아요.^^ 감사합니다.
늦은시간에 죄송합니다!
저희집 오븐은 구움색이 많이 나더라구요 색을 넣어서 이쁘게 할려고 하는데 구움색이 너무 심하고 100로도 구워봤는데도 그렇더라구요.그리고 색소를 않넣었을때도요. 오븐을 바꿔야 겠죠? 오늘도 좋은영상 감사합니다
반가워요, 셀로님^^. 집집마다 오븐온도 차이가 나는데 100도에서 구움색이 난다면 온도를 90도로 해서 더 낮게 구우시면 될 것 같아요. 글쎄요, 오븐이 온도차가 심하게 난다면 바꾸는 것이 좋고 그렇지 않다면 그대로 사용하는 것도 나쁘지 않을 것 같아요. 감사합니다.^^
오늘은 머랭쿠키 도전입니당 ㅎㅎ 쿠킹씨님이 올려주신 영상 다 따라해보는게 휴학생 목표입니댜!!!!!!
반가워요^^, 베이킹 열심히 하시는 군요, 휴학생이신줄은 몰랐네요, 즐겁고 행복한 베이킹 되기를 바랄께요, 감사합니다.^^
제습제를 넣고 보관하면 지금 날씨에도 녹지 않나요???
For oven baking : Which one should I use to bake well the meringue "upper & lower flame" or "upper flame?
우와 저 머랭쿠키 먹어본 적 없는데 너무 맛있어보여요☺️☺️ 오늘도 대리만족 하고 가요😍😍😍😍 쿠킹씨님 영상 최고💕
맞아 그리고 영상과는 별개의 얘기지만 어제 저희 지역에 산불이 나서 대피했었어요..😂😂 불이 눈 앞에 보이는데 너무 무섭더라구요...
그래요? 괜찮으세요? 몸은 괜찮으신가요? 큰일 안났으면 좋겠어요,
연경님^^, 항상 좋은 말씀 감사드려요. 저두 연경님 댓글이 최고에요^^
감사해요!!! 저는 더 심각해지기전에 조금 먼 곳으로 대피와서 안전했었어요😂 속초인데 정말 장난아니였답니다...ㅠ_ㅠ
뉴스로 보는 것 보다 상황이 심각한 것 같네요, 걱정했었는데 몸 안다친 것 만으로도 천만 다행입니다.
جربتها و كانت ناجحة 100/100 ✨💃
شكرا لك على تعليقك. ❤️ أنا سعيد لأنك ناجح. شكرا جزيلا لك. 👍
Suas receitas são maravilhosas 🙌👏👏
Muito obrigado. 👍
안녕하세요~^^ 쿠킹씨 레시피에 폭 빠져 사는 사람입니다..ㅋㅋ이번에 머랭쿠키 도전입니다..ㅎㅎ계란 흰자 1개 대략 50g 이라고 적혀있던데요.. 그럼 2개가 100g정도이면 설탕과 동량을 쓰는건가요???
반가워요, 😃 좋은 말씀 감사합니다. 👍 보통크기 계란의 흰자2개, 설탕 100g 으로 하시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
음악 이름이 뭐예요?
저 내일 머랭쿠키 만들려고 했었는데 이 영상 참고할려고요❤🥰👍
글구 굽고나서 즉시 밀폐 용기에 넣고
제습제와 함께 보관하면 더 좋다고 하셨는데
굽고 1시간정도 식히고 넣어두는게 좋은거 아닌가요?😅(궁금해서)
제습제가 없어도 괜찮나요?🧐
유통기한은 몇일까지 가나요?🤔
제가 잘 몰라서....😢
빠른 답변 부탁드립니다🥰
오븐 사고나서 첫도전으로 이거했는데 생각보다 너무 잘나왔어요! 혹시 흰자 1개만 사용한다면 설탕을 딱 반으로 줄이면 될까요? 그리구 흰자2개/설탕110g 으로 만드는 레시피도 봤었는데 10g의 차이는 크게 없는지 궁금합니당 ..!!!
반가워요^^, 😃 성공하셨다니 저역시도 흐뭇하네요, 반 분량이면 그렇게 만드시면 되세요, 10g 차이는 있을수 있으나 크게 문제되지는 않아요. 좋은 말씀 감사합니다.^^
오븐은 몇분동안 예열해야 하나요? 영상 잘 봤습니다.
반가워요, 😃 예열은 제품마다 다른데 보통 굽기전 10~20분정도면 될꺼에요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
프렌치 머랭하는법도 올려주시면 안되나요?ㅠㅠ
반가워요, 😃 시간이 된다면 한번 해보도록 할께요, 감사합니다. 👍
I'm from india... it's very easy to make I loved it... thank you... keep putting easy dishes for us.... pls make some simple dishes like homemade
Just wondering, why do you keep putting 3 dots 🤔❤️
혹시 가스오븐으로 하려는데 예열과 온도는 그대로 하면 되나요??
반가워요, 😃 네, 가스오븐으로는 테스트 안해봐서 잘 모르겠지만 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시고 테스트 후 온도 찾으시면 좋을 것 같아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
쿠킹씨~안녕하세요
머랭쿠키 도전하는데 깍지가 너무 작은건지(다이소에서구매) 모양이 잘 안나오네요~ 지름이 작아서 그럴까요?
쿠킹씨 쓰는 모양깍지 지름과 몇번인지 알려주시면 감사하겠습니다. 꼭 부탁드립니다.
반가워요😃, 전에 만들고 분실을 했는데 대략 1cm 에서 살짝 더 컷었던 것 같긴한데 정확하지는 않습니다, 깍지가 작다면 조금 더 큰걸로 하시면 좋을 것 같아요, 감사합니다.👍
@@cookingsee 1센치보다 조금 큰 사이즈로 사야 겟네요^^
답주셔서 고맙습니다.
즐건 주말 보내세요~~
머랭을 만들고 나면 찐득하고 녹는데 왜 그러는 건가요?ㅠㅠ
보관을 잘못해서 그런걸수도 있고 머랭을 단단하게 올리지 않아서 그런걸 수도 있어요!
شكرا .
شكرا جزيلا. 👍
안녕하세요 일반 그냥 계란 풀 때 사용하셨던 거품기로는 머랭 만들기가 불가능 할까요?
그리고 온도기가 없으면 만들 수 없겠죠 ㅠㅠ? 늦은 시간이지만 영상 너무 잘 봤습니다! 빠른 답변 부탁 드릴게요!
반가워요^^, 가능하세요, 불가능한 건 아니에요, 아마 오래 작업하셔야 될 것 같아요, 감사합니다.^^
@@하은쓰-q8l 온도계없이도 가능한데 손의 감각으로 알수 있지만 훈련이 필요한 거라 처음에는 온도계가 있는게 나을 꺼에요, 감사합니다.^^
جربتها❤❤❤
شكرا لك على تعليقك.
ممكن تقولي ليا مقادير وصفة بضبط مع شرح طريقة للاسف لا افهم الانجليزية كتيرا
Actually the background music reminds me of the chapters story.. 😂
Thank you for your comment.
오븐에서 꺼내 바로 밀폐용기에 담으면 따뜻한상태(?) 여서 용기 안에 습기가 차지는 않나요? (아직 안해봐서 무식질문이요.. )
반가워요, 😃 바로 안 넣으면 눅눅해질꺼에요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
Yummmmmmm 🤤🤤
선생님 완전 처음 머랭을 올릴 때, 거품기 속도는 어떻게 맞춰서 해야하나요??? 거품기의 속도도 머랭을 만들 때 중요하다고 그러더라구요. 혹시 알려주실 수 있나요??
반가워요, 😃 중고속으로 하시면 좋으실꺼에요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
1. 상부열선 사용하랬는데 다 탔아요 ㅠ 20분도 안되서 ..요
2. 식혀서 밀폐용기에 넣으면 안되니요 ??
반가워요, 😃
1. 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다,
2. 빨리 넣지 않으면 눅눅하게 되니 바로 넣는게 좋으실꺼에요.
맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
깍지 몇번인지 알 수 있을까요?^^
계란의 무게는 어떻게 되나요
대란 특란 왕란 크기가 다 달라서요
흰자무게를 알려주셔도 되요ㅎㅎ
반가워요, 😃 보통크기 계란1개 50g 정도라고 보시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
답변 주셔서 감사해용^^
왜 자꾸 오븐에 구우면 찐득해지는 건가요?ㅜㅜ
90도로 해서 구워도 10분 만에 구움색 나면서 빨리 익어요ㅜㅜ그래서 한 15분 정도 하고 빼는데 굽는 시간이 문제인가요? 아니면 머랭을 덜 친 걸까요?
반가워요, 😃 네, 직접 작업을 본것이 아니라서 정확하지는 않겠지만 계량이 정확하고 영상에서 처럼 반죽에서 문제가 없었다면 굽기 문제 일수 있는데 오븐마다 온도가 맞지 않을 수 있으니 온도와 시간을 조절해 보시면 좋을 것 같아요, 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다, 감사합니다. 👍
핸드믹서는 어떤걸 사용하는게 좋나요?
베이킹 초보입니다ㅠ
반가워요^^, 영상 더보기에 관련 제품 링크해 놓았어요, 참고 하시면 되세요, 감사합니다.^^
Tree name pls , follower also i love it😊😊
Oriental cherry. Thank you.
설탕 조금 덜 넣어도되요?
반가워요, 😃 네, 살짝은 괜찮아요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
هل ممكن اعدة وصفة ووضع ترجمة العربية👏🏻
껍질까놓은지 오래된흰자는 더 비릴까요?
반가워요^^,😃 재료는 신선한 것을 추천드려요, 감사합니다.^^
흰자 2개가 대략 몇그람인지 알 수 있을까요|?
반가워요, 😃 계란 1개 52~55g 정도 되는 계란을 사용하였어요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
@@cookingsee 답변 감사합니다🤗🤗
Hello! Can you show how you make the cake "Pavlova"?...🙂
Yummy!
Thank you👍
اريد هذه وصفة مترجمة بعربية واريد مقياس يا شاف لكل بياض بيضة كم مقدارها من سكر
ترجمة. إذا كان لدي الوقت ، سأحاول. شكرا لك.
안녕하세요! 방금 오븐에 넣었는데...망한 것 같아요.ㅡㅡ;; 두 가지 여쭤봐용!
1. 스위스 머랭을 100프로 단단하게 올려야 하나요? 저는 100프로는 안 올린 것 같아요. 뿔이 길게 죽~ 늘어졌었거든요. 그랬더니 짤주로 패닝할 때 깍지모양이 선명하지 않고 좀 흘러내리는 느낌이었어요.
2. 오븐에 넣고 나니...머랭 몸통이 갈라지면서 설탕물이 나오네요.ㅡㅡ;;
혹시나 이 글을 보신다면 답변 부탁드려요!^^
반가워요^^, 직접 작업을 본것이 아니라서 정확하지는 않겠지만 일단 머랭 너무 약하게만 안되게 주의 하시면 될 것 같아요, 오븐 온도가 안맞아서 그럴수 있으니 온도 조절하시고 구우시면 좋을 것 같아요, 감사합니다.^^
조언해 주신 대로 머랭을 단단하게 쳤더니 보완이 됐습니다.^^
저는 위즈웰 컨백션 보급형을 쓰고 있는데요. 머랭쿠키를 말릴 때는 컨백모드와 열선모드 중 어떤 것으로 하는 게 좋을까요? 하얗게 바삭하게 잘 구워보고 싶어요..^^;; 조언 부탁드려요!!!
@@고진감래-b1p 잘되었다니 다행이네요, 제품에 따라 쓰기 나름이긴 한데 열선모드로 할때 열이 쎄다면 컨백모드가 나아 보여요. 감사합니다.^^
첫도전땐 매끈하게 너무 잘만들어졌는데 두번째 세번째 도전때는 굽고나니 모양이 약간 쪼글거리더라구요.. 검색해보니 머랭을 너무 과하게 쳐서 그렇다는데, 역시 이게 제일 큰 이유일까요? 생각해보니 처음했을때 '머랭 좀 덜친거아닌가? 좀 묽지 않나?'싶을때 구웠거든요... 이땐 식감도 모양도 완벽했는데😰
색소를 섞으려고 휘핑을 더 하다보니 과해진거 같기도 하구요..
반가워요^^,😃 네, 머랭의 상태가 중요해요, 너무 과하게 하시면 안 되시고 영상처럼 하시면 되세요. 다음엔 성공하시기를 기원드리겠습니다, 감사합니다.^^
안녕하세요😊 집에 온도계가 없어서 그러는데ㅠㅠㅜ 혹시 60도정도가 되려면 대략이라도 몇분정도 걸리셨나요? 대략이라도 알려주시면 정말 감사하겠습니다
반가워요^^,😃 손으로 만졌을 때 따뜻하다라는 느낌이 들면 되세요, 감사합니다.^^
쿠킹씨 Cooking See 늦게 정말 감사드립니다🥰❤
How much minutes we have to keep in oven... pls give the time nd temp
90~100℃ (194℉~212℉). For 90 minutes. thank you.
👍👍👍❤️
👍👍❤️❤️
اريد الترجمه الى اللغه العربيه
إذا كان لديك وقت ، سأحاول.
@@cookingsee وانا سأنتظر
شكرا جدا
그리고 티라미수도 한번만 만들어 주시면 않될까요? 부탁드려요
반가워요, 셀로님^^, 지금 예정되어 있는 것들이 몇개 있는데 시간이 된다면 티라미수도 한번 해보도록 할께요. 감사합니다.^^
@@cookingsee 늦은시간에 정말 죄송해요 그래도 이렇게 답변 해주셔서 감사해요 이제 쿠킹씨님 레시피 하나히나 해볼려구요.그리고 저 엄마한테 말해서 오븐바꾸게 되었어요!그럼 더 열심히 만들게요!
셀로님^^, 좋은 말씀 감사드려요. 그리고 축하드려요, 오븐을 구입하신다니 맛있는 거 많이 만들어 드셨으면 좋겠어요.^^
Hi! Thank for recipe but iit takes a long time(4-5 hour) for my meringues to bake. Please help me.
There should be no foreign objects in the egg white. (ex: egg yolk), and it would be good if the machine was high speed, I wish you success. Thank you.
저는 왜 레시피 보고 따라해도
구울때 오븐안에서 주먹만하게 부풀어 오를까요ㅠㅠ
거품기 종류가 뭐예여?
반가워요, 😃 영상 더보기에 관련 제품 링크 적어 놓았어요, 최저가가 아닐 수는 있으니 참고하시면 되세요, 맛있게 만들어 드시면 좋겠습니다, 감사합니다. 👍
One two three vive l, Algérie
Thank you for your comment.
전 그거 다 손으로 했답니다^^
55도로 맞추고 거품기로 20분정도 했는데도 거품이 안올라와요ㅠㅠㅠ 뭐가 문제일까요??
반가워요^^,😃 거품 올라 오는게 정상인데 휘핑을 중고속으로 해보시면 좋을 것 같아요, 감사합니다.^^
can u explain how put in the air tite bag .kisses are after cold or hot
EN ESPAÑOL POR FAVOR 🙏🙏🙏
من فضلك ضع ترجمة فلفديو😥🥺
ترجمة. إذا كان لدي الوقت ، سأحاول. شكرا لك.
@@cookingsee شكرا لك ايضا على الفديو رائع والمحاولة (. ❛ ᴗ ❛.)
ارجو الترجمة
شكرا لك على تعليقك.
No sugar
Xaiş edirəm alt yazlıq türk dilində olsun
Tərcümə. Vaxtım olsa, çalışacam. Çox sağ ol.
no se entiende
Traducción. Si tengo tiempo, lo intentaré. Gracias.
تث
Где субтитры😠
Если будет время, попробую. Спасибо.
@@cookingsee спс