How Does the "Phantom Fish" Taste? It Costs as Much as a Car![Potato grouper]
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- Опубликовано: 6 фев 2025
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
宮崎県日南市南郷町で水揚げされたもので、買い付けは古澤水産でされました。南郷町めいつで上がる魚は鮮度が抜群です。動画にされて嬉しいです、ありがとうございます
カスリハタ同郷。目井津の魚美味しいですよね〜
ど田舎の地元の名前がこんなところで聞けるなんて🥹
27年間板前をしているものです。こんなに大きなカスリハタは見たことがないです。実際にカスリハタを見たことがあるのも三本指に入る程度です。私も100万円以上出して購入したことがある超高級魚です。笑ぜひ1度は食べて欲しいと思っています。ポン酢で食べるのが1番ですよ！
@@ねるねるサブ-h1d辛いことでもあったんか？
話聞くぞ
へ？
だからなに
@@ねるねるサブ-h1d草
@@ねるねるサブ-h1dそんなん言わんで良くない？
生涯捌くどころか出会うことのない魚を丁寧に捌き方を教えてくれるカネコは素晴らしい😊
久しぶりに即開いた動画だった！
サムネとタイトルこんな感じが好きよ
カスリハタの捌きも素晴らしかったですが、自家製ポン酢作りの方に感動しました。カスリハタは無理ですが自家製ポン酢は家でも出来ますね！🥰
魚ヲタクの兄がこれはガチですげーよ！！と興奮してます笑😂
@@Yumisakl21a
そこをもうちょいあげて欲しい
背骨の関節を切るところを撮ってもらえて、すごいわかりやすいです！
シャツ、海老が描かれててカニと書いててuniって書いてるのなんか好き。欲しい。
丁寧に解体の説明してくれてるけど、この魚捌くことは一生ない
魚を捌いたことが人生で一度もないけれど、気まぐれクック見過ぎて、絶対、捌けると思ってる私。
僕はきまぐれクックみて魚捌けるようになりました。チャレンジしてみて！
ですな（笑）
😂
海遊館にカスリハタ、タマカイ、ヤイトハタが展示されてて全然違い分からんかったけどこの動画でカスリハタの特徴わかって助かった。
私はクエをさばく時は、ナタを使います。船にはナタ、デハ、刺身包丁を積んでいます。
定期的になんで私捌かないのに、こんなに真剣に丁寧な説明を聞いてるんだろう？って思うけど面白いんだよなぁ😂
@@Yumisakl21a俺は10万円だけどな
いつかその時が来るよ。
魚は一尾買いする方が経済😮
同じくです😂
海遊館で泳いでるやつやん！
いつも見ながら食べてみたいと思ってた😂
新しい動画や！と思って見て、その動画上げたのが数分前やったらなんか嬉しいよね。
なんか飛びつくの恥ずかしくて しばらく待ってから見る
今に時期の生わかめをしゃぶしゃぶで食べるの本当に美味いんよな
This is a very interesting and enjoyable video 👏👏well done.
一生この魚を捌くことはないが、こんなデカい魚捌けたら気持ち良いよな〜というロマンを味わう為に見てる🐟
硬いエラやヒレ切る時は剪定バサミがオススメですよ！最近はフッ素加工の物などもあります。洗浄すること前提に、シンプルな作りのものが良いです！！
最近しっかり熟成期間を守ってるの見ると、なんか寂しくなる😂
スシロー行きました！
カツオキムチマヨが美味しすぎて3皿連続で食べ、次の日も我慢できずに2日連続で食べに行きました…。
第2弾も今からめちゃくちゃ楽しみです！
キムチマヨの味しかしなかった
とんでもない動画ありがとうございます～こんなにすごいお魚捌いてみたくなりますね～😊
1300万人おめでとうございます😊
これからも応援します！🎉😊
しゃぶしゃぶの出汁が最初っからアブラテカテカなのが凄まじいわ
チャンネル登録者数
1300万人おめでとう✿
@@Yumisakl21aもっとよこせよ
Thank you for delivering another amazing video Kimagure! ✨️🐝
しゃぶしゃぶの時の野菜、レタスが結構美味しい😊
1300万人おめでとう！
久しぶりにこういう大きい魚捌いてんの見れて嬉しい！
やっぱりワクワクする❤❤
もう髪再生してるなんて魚の力はすごいなあ
柑橘系シリーズ大好き🍋
カスリハタといえば去年沖縄本島で64.5キロ160cmが釣られたのも記憶に新しい。ちなみに日本記録は同じく沖縄の宮古島で77.85キロ163.5cmで2011年から記録更新無し。
しゃぶしゃぶはさっぱりしてて幾らでも食べれますよね。カスリハタ初めて見ました。北海道では中々無さそうですね。
今日スシロー行ってコラボ寿司3種食べてきました！
とても美味しかったです
蟹が最高でした！！
あの金額であのクオリティ…脱帽です👏
カスリハタの肝は知らない魚なのでって捨ててかねこさん可愛い😂カスリハタも知ってる魚になれ……ませんね高級魚！！！！エラが気まぐれブラックでも台湾包丁でも断てない事にびっくりしました、梳き引きで取れた皮を腕に巻きつけてる姿にクスッとしました。璃の香…初めて聞きました！しゃぶしゃぶが美味くない訳ない！！今回もご馳走様でした🙏
こんばんは
先日スシローへ行ってきました！！！
きまぐれクックさんのお寿司ぜんぶたべました！超美味しくてもう生きている気持ちいっぱいになっちゃいました！
2弾も行きます！いつもありがとうございます、人生楽しいです🎉
スシローコラボ忘れてた明日行く
サンクス❤
キムチのやつがいちばん美味かった
カツオキムチマヨまた食べたいなあ
I am always interested to see what kind of fish you prepare. Thank you for sharing with us~
こんなにワクワクしてるカネコさんを見ているとこちらまで嬉しくなる！
I have been checking to see if subtitles have been added, and they have! I Love you videos and comentary, keep it Up!
我が地元特産のみりんを使っていただきありがとうございます。うちも白扇酒造のみりんです。
Dayum 1 mil im only four days? Great job! I love watching these while I eat!
1300万人達成おめでとうございます🎉🎉🎉
久しぶりに見ました。数年前のキッチンが懐かしい😂
これだけ長い間魚捌いていてもこうやって苦戦するほどの魚がいるって奥深いな
やっぱり料理はテマヒマをかける事が料理が美味しくなると思わせられる😂
もはやこの大きさまで来ると捌くではなく解体の方が言葉として合ってるなw
久しぶりにカラスミ作って下さいーー！
海遊館で泳いでるやつやん！
いつも見ながら食べてみたいと思ってたら
スシロー行ってきました！！妊婦なのであなタクをいただきましたがめちゃ美味しかったです！！
第二のきまぐれクック👶
新しい動画助かる
サムネでクエかと思った
カスリハタ初めて聞きました！美味しいの伝わります！
知り合いが釣り上げた19kgのマハタ捌きましたが、硬い硬い！🦴関節外し駆使して捌きましたが。ノコ欲しかったです🪚
今日スシローできまぐれクックコラボのお寿司食べてきました〜！
３種類制覇して、もちろん美味しかったけどやっぱりかねこさんの本格的なカンジャンケジャン食べたくなりました😂
この動画のお陰でトリコに出てくる「グリーンパーチ」の名前の由来を知れた
かねこさんがつかってた果汁絞り機の詳細がしりたい
こんな大きなカスリハタびっくりしました。‼️
1300万人！！おめでとう😂😂😂
しゃぶしゃぶ行きたくなってきた
僕のSUZUKIのアルトは中古車で込み込み５０万円でした。今も大切な愛車です。
この前スシロー行ったらパネルに金子さん登場してビックリしました！
「この世から遊戯王の絶版パックを開封し食い尽くす害虫です」って言ってて笑ってしまいました😂
すごい、、
めちゃめちゃ立派ですね
クエよりでっかくて驚きました
真昆布は白口浜と黒口浜どちらを使っていますか？
かねこさんがカンジャンケジャン以外の魚で寝かせる期間を守るだと…？
ポン酢寝かすってなに！？と思ったけど、そうだなんでも自分で作っちゃう人だった笑
これだけ大きければ、
真空方法、ふとん圧縮袋を使えば
かなり良い様に思います。
肝と胃袋美味しい魚らしいですが、、
こんなのを釣りたいです！
最初あんな見た目してるのにこんな美味しそうになるんだ…！！たべたい…
ワカメ買いに行こうっと
こういう熟成系来ると、狂気の血抜きしたらどう変わるのかめちゃめちゃ気になる
背骨見れて興奮した！！
カツオキムチマヨが一番おいしかったです😚🫶
いつも気になってるんですけど、すきびきした鱗ってそのまま油でカリカリに揚げたら食べれたりするんですか？
久しぶりの動画！
嬉しいな☺️
デカい魚捌いてるとこ見るのは圧巻だなー
動画に関係ないけどだいぶ痩せましたね！
スシロー行ってコラボの食べました！！かつおとキムチのが美味しかったです！第2弾も食べに行きます！
枝切り鋏はバネついてるんで、楽に切れるような気がします
いつか合羽橋とかで道具の仕入れやって欲しいなぁ
素晴らしすぎる！！！
The algorithm has led me here. I accept this😂
幻の魚シリーズは熱い！
サラサハタ、ヤイトハタ、オオモンハタ、ツチホゼリ（ハタ系多いな...）。
熟成させるときペットのトイレシートで試していただきたいです。使っていますがいい感じに使えます！漁師に教えていただきました！
全く関係ないですけど、最近冷凍庫の中身動画見ててフリマみたいなのやって欲しいなー
王堂のネタ使って手作りポン酢やしゃぶしゃぶ凄いです。
日本代表する料理ですね。
セリ、ミツバ大好きでなんならラーメンにも入れるから共感でした！笑
エラを取るのに苦労してたけど
プロならどうやって処理するのか興味がある
興奮しすぎてBGMも若干フライング気味になってるの好き
ウロコガヤバイノめっちゃ好き笑
たすかる
腹骨でいいんで塩焼きにして食べたい🤤
肝と胃袋が旨い魚らしいです···
ほんとに？
カスリハタって初めて見たけど、なんかカッコイイ
出汁用に焼いたあらが美味そうすぎる
ハタはデカくなっても良いですね☀️
大型魚のヒレは鉄板切りハサミだと簡単には切れます！
今年、ハピソンから発売される電動ウロコ取り試して欲しい
しゃぶしゃぶ用切ったら切り身にしてご近所さんに配ります。って言うのかと思ったら違った😂
大きいお魚🐟ですね。
この間福島県の水族館行って来ましたよ。
新潟の水族館🐬もたのしいよ。
寺泊中央水産今度来てみてね。応援してます。
三つ葉がなければカスリハタのシャブシャブは作るな、と言いたいくらいだ
珍しい魚は勉強になる。
めちゃくちゃ美味しそう…