O tripé da segurança de alimentos: Sistema de gestão, APPCC e Boas Práticas

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  • Опубликовано: 12 дек 2024

Комментарии • 10

  • @josecarlosgiordano4381
    @josecarlosgiordano4381 2 года назад +1

    Muito bom dra.

  • @amandarios3490
    @amandarios3490 2 года назад

    Obrigada pela explicação! O vídeo ficou muito claro e de fácil entendimento, ótima didática !

  • @luanaleitedasilvaestrela167
    @luanaleitedasilvaestrela167 5 лет назад +3

    QUE PROFISSIONALISMO E CLAREZA NO QUE FAZ! VIREI FÃ

  • @leonardobruno6259
    @leonardobruno6259 5 лет назад +1

    Video Muito bom. Bastante explicativo

  • @sayonarafabriciofernandes8947
    @sayonarafabriciofernandes8947 2 года назад +1

    Tenho uma dúvida relacionada a documentação. É preciso fazer um manual do sistema de gestão de segurança dos alimentos para elencar todos os programas existentes em seguranças de alimentos, como por exemplo: as bpf´s é executada e controlada conforme os procedimentos descritos no manual de bpf, os perigos são controlados através do plano appcc...? ou só ter o manual de bpf, pop, plano appcc, food fraud, food defense, política de plásticos e vidros é suficiente?

    • @silvia.berenguer
      @silvia.berenguer  2 года назад +2

      oi Sayonara! tem mais vídeos aqui no canal, dá uma busca sobre "manual" e sobre "informação documentada" que eu creio que vai ficar mais claro. E lembra de deixar comentário! obrigada!