10 cibi da provare a Palermo *VUCCIRIA vs BALLARÒ*

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  • Опубликовано: 23 июл 2024
  • I nostri chef, in trasferta in quel di Palermo, hanno stilato la classifica di quelle che, secondo loro, sono le10 specialità che assolutamente dovete provare se vi trovate nel capoluogo Siciliano.
    Con grande stupore la granita esce sconfitta da questa rubrica, ma solo i migliori cibi meritano di entrare in top ten! Guardate il video e diteci se siete d'accordo con noi!
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Комментарии • 264

  • @giusepperusso2812
    @giusepperusso2812 4 года назад +103

    La milza non ribolle in un brodo, frigge nello strutto🤣🤣🤣🤣🤣. Bel videooo

  • @MadainSalih
    @MadainSalih 4 года назад +46

    Ma.... E lo sfincione?

    • @Galaxy1872
      @Galaxy1872 4 года назад +2

      infatti hanno dimenticato il simbolo di palermo lo sfincioneeeeeee

  • @francescopatane525
    @francescopatane525 4 года назад +59

    Benvenuti a Palermo. Vorrei però dirvi che la Sicilia ha specialità che vanno mangiate in precise aree. Per esempio la granita che viene considerata una specialità siciliana in realtà la potete mangiare solo sulla costa est e non ovunque. Mentre in Sicila il cous cous lo si mangia solo nella costa ovest o a Palermo e dintorni.

    • @andreaprestipino1819
      @andreaprestipino1819 4 года назад +9

      Concordo, da palermitano ammetto che a palermo le granite non le sanno fare, ma in compenso nel messinese qualsiasi posto fa delle granite ottime.

    • @moira80
      @moira80 4 года назад +12

      A Palermo il cous cous no, direi nel trapanese

    • @MrAaaaza
      @MrAaaaza 4 года назад +3

      Andrea prestipino bravissimo a Messina la granita è spettacolare dappertutto dove ti giri ti giri.

    • @pietrosupertramp
      @pietrosupertramp 4 года назад

      Verissimo. Ogni zona offre delle eccellenze uniche. La granita Top per me è a Messina e dintorni!

    • @iliasog2914
      @iliasog2914 3 года назад

      il cous Cous è tipico marocchino lol non lo sapete fare in Sicilia ma è normale dato che non fa parte della cultura siciliana

  • @ilcasalingodivoghera5635
    @ilcasalingodivoghera5635 4 года назад +114

    Lo zio totò ci ha fatto fare una cosiddetta "malafiura".

    • @luigicaramanno9204
      @luigicaramanno9204 4 года назад +2

      un signoroneeeeeeeeeeeeeeeeee mio fratello è

    • @marianomonaco1902
      @marianomonaco1902 4 года назад +2

      Si ma i cannoli?

    • @giulioventuri6199
      @giulioventuri6199 3 года назад +1

      Si ma anche loro...chi si piagghiano a granite in paliemmu???

    • @ilcasalingodivoghera5635
      @ilcasalingodivoghera5635 3 года назад

      @@giulioventuri6199 un putemu arrivari tutti a Messina p'una minchia ri granita

    • @Noeminikhs
      @Noeminikhs 2 года назад

      @@giulioventuri6199 vai da casa stagnitta e poi me ne parliamo. Poi appunto non possiamo tutti andare a messina ogni volta. Anche se a Palermo c è yoghi che è messinese ma casa stagnitta è decisamente meglio

  • @annaritaalaimo5405
    @annaritaalaimo5405 4 года назад +30

    raga' mi avete fatto morire dal ridere! 😂❤
    Grazie innanzitutto per essere venuti a Palermo !!! avete dimenticato lo sfincione, il cannolo e tanto altro.Dovete fare un secondo video assolutamente!!!😊
    Ma no lo " sfincino"🤣🤣🤣
    si dice " SPITINU ".Mamma mia chi pitittu ca' mi vinni!!! 😂😅😍
    Grandi raga!🙋‍♀️

    • @pllumbara3697
      @pllumbara3697 4 года назад

      il cannolo e arberesh non siciliano ,non per cattiveria con tanto rispetto per gli siciliani che io ci tengo tanto,ma dobbiamo esseri reali

    • @kiri9319
      @kiri9319 2 года назад

      @@pllumbara3697 ma cosa stai dicendo?

  • @xPreppyLPx
    @xPreppyLPx 4 года назад +28

    Il panino con la milza migliore di Palermo è da Rocky the king!

    • @francescogallo2784
      @francescogallo2784 4 года назад +4

      anche Ninu è CARATERISTICO

    • @SIMM3RZTMYT02
      @SIMM3RZTMYT02 4 года назад +1

      Preppy Rocks bravissimo

    • @pietrosupertramp
      @pietrosupertramp 4 года назад +1

      Io lo mangiai in un chioschetto nel cuore di Ballarò, anonimo, sicuramente non "rassicurante" agli occhi di molti, ma per me Poesia. Fu il migliore mai mangiato!

    • @klariss2
      @klariss2 2 года назад

      Il miglior pane con la milza è "pane cà mevusa" in Corso dei Mille😉👍

  • @giorgioplescia5128
    @giorgioplescia5128 4 года назад +3

    Che bella palermo, mi avete fatto emozionare!!

  • @vincenzoluca1352
    @vincenzoluca1352 3 года назад +5

    La cultura per il cibo da strada a Palermo è al top, non esiste al mondo un posto migliore.

  • @ritacordaro2914
    @ritacordaro2914 4 года назад +6

    Potete fare un altro viaggio a Palermo perché ci sono altri 800 cibi da mangiare sempre a Ballarò ad esempio lo sfincione la frittola la quarume e altri ancora

  • @simonepanella9569
    @simonepanella9569 4 года назад

    Che spettacolo, che fameeeee😋😋😍😍

  • @stefaniadigioia3044
    @stefaniadigioia3044 4 года назад +2

    Magari potreste venire a Mantova 😍❤️sarei curiosa in tutta l'Italia 😍❤️

  • @gaetanoiuso7121
    @gaetanoiuso7121 4 года назад +1

    Venite a Bari ...vi assicuro che non ve ne pentirete...cmq ottimo video e ottimo cibo come sempre. .bella anche Palermo

  • @sebastianorecupero5040
    @sebastianorecupero5040 3 года назад +1

    Bellissimo video, Grazieeeeeee Ragaziiiiiii, da buon palermitano, vi consiglio di ritornare, x i Cannoli, Cassata, Spincioneeeeeee, ecc, ecc, Mussu, Quarumi, frittura, e Carcagnolo, provateli😉😉😉😉😉😉un abbraccio forte Ciaoooooooo Ragazzi, u spitino era buonissimo? 😜😜😜😜😜😜😜

  • @pietrobrandino4308
    @pietrobrandino4308 4 года назад +4

    4:04 hai fatto con la mano in quel modo per la ricotta.. opp per la tipa che è passata?

  • @marcogiuseppedegaetano
    @marcogiuseppedegaetano 2 года назад

    Bravissimi complimenti e lo scrivo da palermitano

  • @roronoadzoro8856
    @roronoadzoro8856 4 года назад

    Finalmente! Benvenuti!

  • @manfredimiconi4053
    @manfredimiconi4053 4 года назад

    Video pazzesco

  • @paolobaiamonte3580
    @paolobaiamonte3580 Месяц назад

    Bravi!

  • @Alex-189
    @Alex-189 4 года назад +5

    Maaaa quanto deve essere bello lavorare in Chef in camicia???? :)

  • @marcellointernullo
    @marcellointernullo 4 года назад +2

    Comunque bel video W LA SICILIA ma dovevate venire a Catania . Prossima volta canni i cavaddu

  • @IndominusGeorge
    @IndominusGeorge 4 года назад +2

    Questi 10 cibi che avete assaggiato era solo la punta dell'iceberg 😁😁 la Sicilia e piena di meraviglie gastronomiche

  • @claudiopisciotta
    @claudiopisciotta 4 года назад +4

    Ottimo video. Ma io nn credo che vi siete fermati soltanto ai 10 cibi! Si potrebbero fare altre 50 puntate sui cibi palermitani. Perché nn la fate?
    Ottimo comunque il fatto che avete mangiato i piatti più popolari dalle stigghiole alla milza.
    Comunque la granita quella Siciliana si mangia nella sicilia orientale ( meglio nel messinese), accompagnata da una brioches. Nella Sicilia occidentale sono più buoni i dolci con ricotta.
    Che dire tornate presto a Palermo per altri 10 cibi.. 😎🥐🍕🍰🍭🍽🍝

  • @riccardofontana5362
    @riccardofontana5362 4 года назад

    Ragazzi siete il 🔝
    Venite a Napoli, è pieno di street food

  • @riccardoc2524
    @riccardoc2524 4 года назад +1

    La granita a Palermo è un delitto

  • @salvatorecusimano6260
    @salvatorecusimano6260 4 года назад +1

    BRAVO CHEF! SEI VENUTO A PALERMO, LA MIA CITTA'! VIVA L'ITALIA TUTTA!

    • @Noeminikhs
      @Noeminikhs 2 года назад

      Viva la sicilia tutta* quale italia e italia. La storia è proprio un optional per molti

  • @ivancali5977
    @ivancali5977 4 года назад +3

    Lo sfincione vi scuddastuuu!

  • @franzgrasso8606
    @franzgrasso8606 4 года назад +2

    Provate anche la cucina della parte orientale della Sicilia, zona del catanese. La granita provatela ad Acireale, che è tutt'altra cosa, fidatevi

    • @francescoenriquez765
      @francescoenriquez765 4 года назад

      Franz Grasso troppo
      E i mangia e bevi nel catanese si chiamano Cipollate

    • @battlefrontquickscoper
      @battlefrontquickscoper 4 года назад

      @@francescoenriquez765 Le cipollate sono catanesi loro hanno gli stigghioli noi le cipollate.

    • @francescoenriquez765
      @francescoenriquez765 4 года назад

      @@battlefrontquickscoper si diverso però le ha chiamate in un modo c'erano le cipollate non le stigghiole (che le mangiamo anche qui a ct)

  • @marcoromano2078
    @marcoromano2078 4 года назад +1

    Manca la frittola, la meusa è fritta nello strutto ( sugna, saimi), bravi ragazzi bel video

  • @giovavincitore
    @giovavincitore 4 года назад +3

    Il pane con la frittola.... La prossima volta vi accompagno in giro 😁

  • @idachinnici5201
    @idachinnici5201 2 года назад

    Meravigliosa Sicilia, ciao🥰💖

  • @manfredmaicon9793
    @manfredmaicon9793 3 года назад +1

    La faccia del Maestro dopo che ha addentato l'Iris è davvero da Oscar

  • @gianlucabonanno3205
    @gianlucabonanno3205 4 года назад +1

    Dovete venire a Catania!! Fidatevi

  • @toninogeremia356
    @toninogeremia356 4 года назад +6

    Dovevate cercare la granita di gelsi...poi il polpo no?🐷

  • @riccardodonzi6926
    @riccardodonzi6926 4 года назад +12

    Dovete andare a catania vi prego nn ve ne pentirete ✌️

  • @salvatorericciardo4209
    @salvatorericciardo4209 4 года назад +16

    Ragazzi per le granite bisogna andare nel messinese. Palermo è piena di street food ma per granita avete toppato 🙈

    • @pietroanastasi5017
      @pietroanastasi5017 4 года назад +3

      È vero. Io da palermitano amo la granita ma non riesco a trovare un fottuto posto dove la fanno buona. Tutti usano sciroppi pi sparagnari picciuli quando abbiamo i limoni più buoni del mondo. CHE VERGOGNA

    • @andreag.4678
      @andreag.4678 3 года назад

      @@pietroanastasi5017 concordo.. se non te la sai fare bene in casa, fuori è difficile trovare un posto che te la faccia bene nel palermitano :(

    • @vincenzocuttitta
      @vincenzocuttitta 3 года назад

      Provate quelle del bar Marocco, di fronte la Cattedrale

    • @marcopuleo5530
      @marcopuleo5530 3 года назад

      Anche a Palermo sappiamo fare la granita

    • @salvatorericciardo4209
      @salvatorericciardo4209 3 года назад

      Marco Puleo dove?

  • @pinamontalto7238
    @pinamontalto7238 4 года назад

    Top 🤣

  • @marcodabollo5986
    @marcodabollo5986 4 года назад +5

    Regaz la frittola

  • @edoardosanti5155
    @edoardosanti5155 4 года назад +1

    Venite a Parma!

  • @JoeBanano14
    @JoeBanano14 4 года назад

    Venite a parma!

  • @al7530
    @al7530 4 года назад +1

    La granita è l'unica cosa che con Palermo non c'entra proprio... meglio una bella brioche col gelato🤤
    Il resto è il massimo...e ancora ci sarebbe tanto altro

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 4 года назад +2

    Dovete mangiare l'iris salato. Da morire!

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 4 года назад +1

    Il Friuli, minchia! 👍 👍 🤩

  • @lucapenna3181
    @lucapenna3181 4 года назад

    Venite a Milano. Figaaaa!!!

  • @lorenzopistolesi5936
    @lorenzopistolesi5936 4 года назад +1

    Ragazzi vi prego venite a Firenze a farlo!

  • @danpor9747
    @danpor9747 4 года назад

    e a Bari?

  • @brunhildsuicidegirl3150
    @brunhildsuicidegirl3150 4 года назад +1

    Il polpo alla griglia, i babbaluci, i cappuccetti... Quanto mi manca Palermo

  • @carlo.vitale
    @carlo.vitale 4 года назад +2

    La milza nel brodo 😂😂

  • @coraval1
    @coraval1 4 года назад

    Sempre io vi aspetto a Malta ad un passo dalla sicilia

  • @wolfman15211
    @wolfman15211 4 года назад +1

    Grandissimi sempre ragazzi, ma un consiglio... Arancine, spiedini and co provateli in altri posti...!!! Se volete la vera palermitanità e qualità...! 😉

  • @marcocorrenti5104
    @marcocorrenti5104 4 года назад +8

    E lo sfincione?!

    • @francescolarocca2191
      @francescolarocca2191 4 года назад +1

      E il quarume?

    • @roccocane5565
      @roccocane5565 4 года назад +2

      @@francescolarocca2191LA quarume.. e la ravazzata? i babbaluci? la briosche con gelato?

  • @aleseven1259
    @aleseven1259 4 года назад +4

    n.3 spiedino o "spitinu"

  • @franknerazzurro8955
    @franknerazzurro8955 3 года назад +1

    Tutto buonissimo, mancano i cannoli.

  • @giorgiocattano501
    @giorgiocattano501 4 года назад +2

    Raga per la granita andate a Catania, fidatevi quella non era na granita

  • @matteopono9173
    @matteopono9173 4 года назад

    🖤💘

  • @shalke95
    @shalke95 4 года назад +1

    Prossima volta,quannu vi manciati a meusa,pigliatevi la mezza mafalda,che vi saziate di più (Porta Carbone l'ha di sicuro)

  • @OceanSkyGlider
    @OceanSkyGlider 4 года назад +6

    Andate in Calabria, non ve ne pentirete!

  • @tanodarkguitar
    @tanodarkguitar 4 года назад +8

    Sì ma venite a Palermo e non avvisate?

  • @pietroanastasi5017
    @pietroanastasi5017 4 года назад +1

    Sono palermitano ma la mascella bollita non l avevo neamche mai sentita dire. Piuttosto manca il cannolo

  • @95pdp
    @95pdp 4 года назад

    Abruzzo!

  • @ZisaVapeSoloSvapo
    @ZisaVapeSoloSvapo 4 года назад +1

    Ma quanto è bella e quanto mi manca la mia Palermo, per la precisione si chiama spitino

  • @giacomobiagiotti8747
    @giacomobiagiotti8747 4 года назад

    Venite nelle stupende Marche!!!
    Se volete qualche dritta contattatemi!!!
    Siete grandi!!!
    Bellissima l'idea dei Dieci cibi da provare di cucina regionale!

  • @fabioprota
    @fabioprota 4 года назад

    Bari, senza ombra di dubbio!

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 4 года назад +14

    Venite in Sardegna e ve ne accorgerete! Oddìo, in Italia dove caschi caschi bene, ma....

    • @ChefinCamicia
      @ChefinCamicia  4 года назад

      Su questo non ci piove 😎

    • @manuelcapizzi2099
      @manuelcapizzi2099 4 года назад

      Ma sui dolci la Sicilia ha davvero pochi rivali,

    • @nicolaeganea7244
      @nicolaeganea7244 3 года назад +5

      In Sardegna a mangiare i vermi vivi del formaggio marcio?? No grazie.

  • @giovannaferrante4993
    @giovannaferrante4993 Год назад

    Grazie che bonta Sono EMIGRATA tanti anni fa in Austria. Come mi nanca la mia terra.Qui a vienna ci sono solo in due posti dove si trovano le arancine che non sono ...Le altre cose non ci sono io quando ho tenpo faccui le arancine a casa ma manca latmosfera..

  • @francesco6873
    @francesco6873 4 года назад

    ciao, la cassata non ha uno strato dizucchero verde ma uno strato di pasta reale. video bellissimo, solo che la granita è una specialità di messina o comunque zona est. purtroppo si tende a generalizzare il cibo siciliano quando in realtà il cibo si distingue fortemente da zona a zona

    • @salvotoreromep5322
      @salvotoreromep5322 Год назад

      Giusto Francesco. Anch io ci sono rimasto male quando hanno detto "strato di zucchero. Così hanno declassato questa nostra eccellenza che già di per sé è sminuita dal troppo zucchero che usano i nostri pasticceri.

  • @barozzi3622
    @barozzi3622 4 года назад

    Venite a Bologna!!!

  • @ilcasalingodivoghera5635
    @ilcasalingodivoghera5635 4 года назад +1

    Comunque al terzo posto avete mangiato il cosiddetto "spiedino".

  • @patriziameneghetti7702
    @patriziameneghetti7702 3 года назад +1

    Ho mangiato benissimo.. lo dico da veneta... Evvivaaa

  • @thediabolical7899
    @thediabolical7899 4 года назад

    il panino con la frittolaaaaa

  • @peppe.9521
    @peppe.9521 4 года назад +1

    A Catania in via plebiscito la carne di cavallo

  • @davidebellanca7277
    @davidebellanca7277 4 года назад +1

    Guardate, detto da un Palermitano, se prendete la milza a Porta Carbone, la sapete davvero lunga... la migliore di Palermo... Come direbbe il buon Lello: una bomba a mano!

  • @andreaseidita309
    @andreaseidita309 4 года назад +3

    La milza con il formaggio ancora meglio!!

  • @mircko191
    @mircko191 2 года назад

    Ragazzi andate in Calabria, zona di Vibo, Tropea, spilinga! Nduja e amaro del capo a manetta!❤🌶

  • @albertosperti5216
    @albertosperti5216 3 года назад

    4:04 la metterei nelle 10 cose da provare

  • @giostella7656
    @giostella7656 Год назад

    la specialità della casa è' quello che ti piace' ahahahah

  • @terenssotiri1683
    @terenssotiri1683 4 года назад +1

    Veneto!

  • @Giuza-rr2tl
    @Giuza-rr2tl 4 года назад

    Eccolo il ganzone dei panini unti con cip e ciop ahahahah

  • @mattypada1147
    @mattypada1147 4 года назад

    Venite a Catania

  • @giorgiorotigliano8627
    @giorgiorotigliano8627 4 года назад

    É vero che la milza viene bollita ma quello lì che avere inquadrato é strutto che serve per dargli quella untosita che non può mancare (infatti molti prima di metterla nel panino la asciugano sennò il pane si bagna troppo)

  • @corski_
    @corski_ 4 года назад +1

    Il cannolooo

  • @luigicaramanno9204
    @luigicaramanno9204 4 года назад +2

    dinamiteeeeeeeeeeeeeeeeeeee arancina arancino basta che magnamo tuttu bonu bindittu

  • @pietrosupertramp
    @pietrosupertramp 4 года назад

    Consiglio, come già letto in qualche commento, non cercate cibi famosi SICILIANI in una unica città seppur fantastica come Palermo. Ogni angolo di quella meravigliosa terra è unico ed offre piatti eccellenti! La granita ad esempio dovete assaggiarla a Messina!

  • @giuliospatospato9274
    @giuliospatospato9274 4 года назад +1

    RIP per i cannoli

  • @simonebracciolani8672
    @simonebracciolani8672 4 года назад +4

    Vi vogliamo a catania ( per la parcondicio)

  • @danielgibiino2284
    @danielgibiino2284 4 года назад

    Sfincione,frittola, pezzi di rosticceria (e molto altro ancora..)

  • @davideprandi3399
    @davideprandi3399 3 года назад +1

    Cannolo niente?

  • @siciliacostruzioni
    @siciliacostruzioni 3 года назад

    Vi siete dimenticati di assaggiare la Frittola di ballaro

  • @gianniverrilli8869
    @gianniverrilli8869 3 года назад

    A Guardia sanframondi provincia di Benevento Campania

  • @MattAppost
    @MattAppost 4 года назад +1

    Arancino o arancino?

    • @ChefinCamicia
      @ChefinCamicia  4 года назад

      Meglio non aprire questo discorso che dici? 😂

    • @TheCarbys
      @TheCarbys 4 года назад

      @@ChefinCamicia Palla di riso farcita e fritta dalla forma di un agrume , arancina !

  • @siroppo8218
    @siroppo8218 3 года назад

    a quarumi, u sanguinaccio, u mussu, u carcagnuolo, a lingua, involtini alla palermitana, a tistuzza vugghiuta, u sfiunciuni, arancina al burro etc...

  • @francescogallo2784
    @francescogallo2784 4 года назад +1

    MANCA 'U SFINCIUNIIIII

  • @antonionapoli2557
    @antonionapoli2557 4 года назад +1

    A Palermo e nelle grandi città in genere gli ambulanti che si trovano vicino al centro sono sistematicamente venditori di porcherie.. Quella che avete assaggiato voi non é granita è zucchero ghiacciato

  • @giuliospatoliatore9946
    @giuliospatoliatore9946 4 года назад

    Bella per il cannolo

  • @nadiacontrosciere9723
    @nadiacontrosciere9723 3 года назад

    2:58 quello e lo spitino

  • @robertodivenuto1509
    @robertodivenuto1509 4 года назад

    Nkia Palermo! Ci passave aieri e quattru canti

  • @antoniodefusco386
    @antoniodefusco386 4 года назад

    Emilia 😁

  • @francescovindigni7707
    @francescovindigni7707 4 года назад +1

    Andate a bagnara calabra il 7 e 8 dicembre fanno la festa del torrone che è il più buono del mondo e poi che dire il pesce favoloso andate per credere

  • @christiandelisi4612
    @christiandelisi4612 4 года назад

    Ancora mancano un botto di cose che dovete mangiare

  • @rosaliaveronicapicciurro1559
    @rosaliaveronicapicciurro1559 3 года назад

    Ragazzi lo Sfincione!!!

  • @peppepalermo9926
    @peppepalermo9926 3 года назад

    Anzi non hai trovato il collutorio alla menta