Jangan Cuma Asal Kental !, Ini Dia Tricknya

Hello Baking Lovers , kali ini saya akan menjelaskan jenis jenis tepung yang biasa di gunakan untuk masakan , apa sajakah itu , yuk simak sampai selesai ya.
Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera :
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

[@biutilestari4238]

guru dan masternya masak & kue, sehat terus chef

[@user-tp4wp1ye5r]

Saya suka mi kuah kental. Suka coba² resep tepung pengental. Ternyata memang cocok tepung ketan, lebih hemat dibanding tepung terigu

[@julianazainalabidin7080]

Sangat sangat bermanfaat ilmunya yang chef share pada malam ini, terutamanya untuk saya yang sangat awam mengenai ini, Thanks chef Yongki, semoga Allah selalu melindungi chef dimanapun berada.Aamin.

[@adiyusup5232]

nahh ini yg namanya ilmu & edukasi..... mksh cheff yongki

[@setyaniputrihandayani9886]

Alhamdulillah dapat ilmu dari chef aslinya, mksh chef yongki ilmunya

[@aguswaluyo2628]

Terima kasih utk tipsnya chef Yongki Gunawan

[@aguswaluyo2628]

Terima kasih chef Yongki Gunawan untuk resepnya

[@Jhns1309]

Thanks Cheff Yongki..GBU❤

[@shirlyajah3082]

Terima kasih pak Yongki masukkannya sangat bermanfaat buat kita semua . Semoga pak Yongki selalu sehat , sukses & bahagia GBU

[@user-hv3yv5so9k]

Trima kasih banyak chef.... Semoga sellu sehat ya... Biar bisa bagi ilmu trus.. amin 🙏

[@agungprakoso5156]

Info donk , campuran untuk santan agar terlihat kental apa ya

[@martinan.a7256]

Mksh chef.....sangat" bermanfaat ...barokah umur barokah sehat barokah rejeki buat chef Yongki

[@angellandeng0803]

Mksh ilmunya chef🙏

[@mumurahayu4777]

Pantes slma ini bkin capcai aku encer aja kalo dingin, makasi byk chef ilmunya

[@thiomewa333]

Terimakasih cheef Yongki atas triknya semoga sukses selalu.

[@mamaantha7155]

Waoww...
Sangat bermanfaat nih....
T.Maizena dari jagung

[@semangatsukses2975]

Mantap chef ini yg saya ingin tauu... Sering makan lo mie waktu panas kental. Dingin encer gelewer.... Terimakasih.. Chef.... Good By.....

[@ernysuarni3009]

Terima kasih pak Yongki saya baru tahu itu....tambah ilmu

[@vinabasya1095]

Terima kasih ilmunya chef. Semoga selalu sehat ya chef yongki, sukses dan bahagia selalu. Aamiin

[@desywwr6920]

Keren ilmunya chef 👍 thanks 🙏 GBU

[@umayraihan315]

Ma ksi chef ilmunya sangat bermanfaat 🙏

[@IdaFarida-nd3pj]

Trm ksh Chef atas ilmunya ❤

[@tiolanmanullang6409]

Terimakasih ilmunya Chef, sehat selalu

[@kurniahorison5374]

Hatur nuhun Chef... Jagjag waringkas salawasna... Aamiiin🙏🏼

[@ladyluck1711]

Thank you for the valuable knowledge Chef Yongki.

[@animurniati5875]

Kalau bikin soup cream pakai apa Om?

[@budiantotan7155]

Makasih chef ilmunya

[@sumiyatisunaryo1603]

Terimakasih Chef ilmunya.

[@yuliarinawati5253]

Terimakasih ilmunya master chef mg sehat selalu Aamiin 🙏🙏🙏

[@reniwardhani]

Terima kasih banyak ilmunya, chef yongki...

[@p4nd4wa5]

Seneng liat dri ig ga tau klo ada RUclips nya terimakasih chef moga dijawab klo buat Fla untuk kue sore pke apa chef

[@tikaboutique2397]

sehat sll chef yongki , mksh info2 nya ttng tepung2 an.

[@aminahdarmawati3326]

Terima kasih resepx chef semoga sehat selalu

[@dewiania]

Terima kasih ilmunya

[@yunikurnia2722]

Terimakasih chef atas masukannya yang sangat bermanfaat

[@NEPHILIM_0]

Jadi pengen nyoba velveting pake tapioca

[@adapelangidibolamatamu4223]

Nambah Ilmu pengetahuan lagi
thanx chef ❤

[@irawardhani298]

Terimakasih sharing ilmu nya Chef Yongki

[@elitaeli2870]

Alhamdulillah dpt tambahan ilmu lg terima kasih chef atas ilmu dan info nya,,sehat selalu chef aamiin 🤲🏻😇

[@hakibaihaki1765]

Jd tau tentang cara mengentalkan tepungnya..

[@liefy2591]

Wah....baru tau chef 😮 terima kasih byk ilmunya 😍

[@julietsantoso7267]

Jadi ingat almh. mamah mertua saya.
Belio orang Chinese.
Kalo bikin kremesan pakainya tapioka.
Kremesannya enak.
Renyah gak keras...

[@belajarilmu2009]

Lalu yang tepung protein rendah, protein sedang, protein tinggi, beda penggunaannya apa Chef? Bisa ditukar-tukar gak dalam penggunaannya? Artinya, saing menggantikan

[@ardhyparama1157]

Pantesan cap cay saya klo dingin jadi encer. Nggak lagi deh pake maizena. Info yg sangat bermanfaat.

[@atypudiati7526]

Trima kasih om yongki

[@fjm2382]

Makasih info nya

[@septipujihandayani65]

Tepung beras : utk sate padang mix tepung ketan
Tepung ketan :
Tepung maizena
Tepung tapioka / dr sagu atau singkong : utk pengental Chinese food
Utk krispi : tepung tapioka
Utk cake : tepung maizena
Tepung terigu dr gandum : pengental western food

[@IFADKIDS]

Mantab chef, sehat selaluuuu cheffff

[@giosuryanaputra1992]

Buat mochi bagus mana chef?

[@rilikbox_catering]

Oalah makasih infonya Chef, setiap saya makan sate padang klo sdh dingin bumbunya selalu encer, rasanya ga senikmat saat kuah kental

[@onkao6570]

kalo chinese food contoh saos asam manis, setahu saya maizena pengentalnya, kalo pake tapioka dia jadi slime, kalo pake tepung beras rasanya rusak karena tidak netral rasanya...
saya pernah kerja di 4 restoran pengental SAOS TIDAK PERNAH TAPIOKA, silahkan dicoba akan berlendir saosnya
Terigu untuk western food, maizena untuk chinese food
Merek "maizenaku" satu2-nya yang sering dipake di restoran, yang lain kembali cair...

[@Bearpink]

gw baru sih belajar masak2, tp logika nya ini iya masuk, pernah punya pengalaman juga bikin vanila custart pertama nyoba pake maizena merk Hawai itu maizena susah banget kental nya jadi harus nambahin terus yg seharus nya pakai 30gr ini bisa jadi munkin 60gr. nah pas kedua kalinya saya pake maizenaku Nah ini bagus cepet kental. cuma ya gitu Maizenaku harga nya agak mahal isi lebih sedikit di bandingkan Hawai.... sekian

[@theorie8796]

Terima kasih.. dpt ilmu lagi

[@dapurmira2134]

Cheff Yongki ..kalo bikin gorengan biar renyah pakai campurana apa tepung apa ...trimkasih cheff yongki di tunggu jwb nya

[@tik2fajar110]

🙏🙏

[@eniroh1673]

Pantes, selama ini sy selalu untuk masakan pke tepung maezena sm tepung sagu

[@stefanuswillyadi5420]

Makasih chef infonya, ohh iya chef, kalau mau buat kayak saus coklat yg disiram diatas pudding gtu, bagusnya ngentelinnya pke tepung apa, Chef?
Makasih

[@yulianggoro2668]

Tepung untuk bakso apa yg cocok chef

[@awansweety]

Iya aja loh, bener, maizena gampang banget encer, Heran kok apa2 pd ngasih maizena,tapi kenyataannya beda masakan yg dibeli diluar dg masak sendiri,Tapi ya Ragu mgkin perasaan sendiri aj, ternyata Bener aj kan, Master nya bilangin Gt, Terimakasih Master

[@henzOfficialID]

Chef yongki untuk tepung terigu kan bnyk pakai protein ap untuk mengentalkan makanan,apakah seluruhnya bisa?? Trimakasih 🙏🏽

[@RikaGosari]

Jika untuk membuat makanan yang luar ny krispi..tp dalam nya tetap lembut..contoh waffle atau pancake..baik nya terigu di campur tepung apa ya chef.. dan perbandingan nya berapa banding berapa ya chef..terima kasih sebelum nya..

[@dequelamakbana64]

Chef mau tanya, kalo untuk memgentalkan kuah kinca pada serabi, bagusnya pake tepung beras atau tepung ketan? Terimakasih chef

[@uniaoye]

Betul chef saya pk maizena banyak untuk kue basah kalo dingin kuenya keras ky batu.ahirnya coba pk tapioka untuk kental jg tp agak lmyn pas panas ky karet tp pas dingin lembut kentel gk keras ky maizena. Coba pk tepung beras agak soft kl dingin kentelnya soft lbh cocok drpd maizena.

[@uniaoye]

Chef mau tanya kl telur apakah bisa untuk pengental kue basah?

[@azziraathaya4739]

Chef kalau untuk vla kue soes pakai tepung aja

[@Amadiara]

Kalau tepung mocaf bgmna ya

[@user-km8nq9ti1f]

Chef kalo buat kentalin kuah disarankan pakai apa ..

[@nouvhariamanurung4675]

Klw tepung kentang utk ngentalin gmn chef?

[@indraswarisulistyo7160]

Chef... kl yg orang sebut tepung kanji itu masuk mana?

[@uriuruiru]

Kanji nama lain tapioka

[@bundaR3vaor1]

Kalau untuk kulit Risoles, lebih baik tepung maizena atau tapioka chef

[@faulinalina5184]

Makasih ilmunya chef. Semoga sehat selalu