【王道家】青森野呂家に直伝する。王道家の血。

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 97

  • @heli08011953993
    @heli08011953993 Год назад +14

    柏市民です!!自分が美味しいと思うラーメンが全国に広まっていくのは嬉しい!!そろそろ年内食べ納めしなきゃ

  • @怜k
    @怜k Год назад +7

    清水社長、野呂さん。青森に本物の家系をありがとう。選択肢が少ない田舎のラーメン事情でこんなに素敵なお店が出来たことは本当に嬉しいです。
    野呂さんは青森大勝軒でも忙しいですが、どちらも行列ができる青森屈指の名店です。
    仕込みから閉店まで厨房に立ち続ける激務の野呂さんはどうか体調にも気を付けて。

  • @osatou220
    @osatou220 Год назад +9

    八戸に去年引っ越してきて、ちゃんとした家系が恋しくてずっとホームシックでした。久しぶりの運転+雪道でビビりまくりながらでしたが、初日に並べて良かったです。青森に家系を持ってきてくれた野呂さん、清水社長には、いくら感謝しても足りないぐらいです。片道2時間半、近いとはいえない距離ですがこれからも通い続けます。

  • @menbanhide
    @menbanhide Год назад +28

    オープニングから最高でした!!
    この記念すべき日に同席できたことを誇りに思います
    編集も最高!!
    ありがとうございました

  • @555kh
    @555kh Год назад +14

    こうして、東北に王道の味が伝えられる…
    実にわかりやすい動画でした。

  • @22taku9
    @22taku9 Год назад +8

    社長は色々やりたいんだろうけどやっぱ家系一本でやってほしい気持ちあるなあ

  • @ゲイル-g5f
    @ゲイル-g5f Год назад +15

    清水社長はやっぱり長靴履いて 教えてる姿が一番カッコいい 資本系の家系なんか 本物食べたら食べれなくなる。それぐらい違う。

  • @ホークハリー-e9d
    @ホークハリー-e9d Год назад +1

    地方に出張すると家系を名乗る別物の店が多く感じます。
    本物を食べた事が無い人達はこれがそうなのかと勘違いしてしまうのでこれはとても素晴らしい事だと思います。

  • @スカイれん
    @スカイれん Год назад +4

    王道家ファンです。清水さんは まさに料理人を超えてラーメンアーティストだと思います。11:0015:0019:0023:00と味がブレるのも家系の醍醐味だと思います。

  • @あかつあかつ-v4n
    @あかつあかつ-v4n Год назад +1

    明日行って参ります!
    本気の王道家直系を楽しみにしております!なぜかというと青森県に直系の家系が全くなくて本物の家系が食べたく、9月に青森から秋葉原の王道家に行きました!衝撃をうける美味さでした!それが月日が経ち、また衝撃を受けました!なんと青森県に王道家直系ができるという夢みたいな話がはいり野呂家さんがオープンして大変嬉しい限りです。
    それが明日食べれると思うと幸せです。とりあえず完売しないうちに青森県出身だけども、青森から遠いところの人なので早めに野呂家へ向かいます!!

  • @negizamurai777
    @negizamurai777 Год назад +12

    こうして王道家系が広がってくれれば、遠出せずに食べに行けますね😏
    本物の味がこの先も広がっていって欲しいと願っています♪
    オープンおめでとうございます㊗️

  • @山崎等-m5u
    @山崎等-m5u Год назад +10

    王道家直伝のラーメンが東北青森に出来て、清水社長の思いの詰まったラーメンが食べれる!
    頑張ってください!
    開店おめでとうございます!

  • @KA-Hello
    @KA-Hello Год назад +4

    味濃い薄いあったら言ってくださーいバレてないでワロタw
    緊張感が伝わってきますね
    メッチャ旨そうです!

  • @おにぎり-d2j
    @おにぎり-d2j Год назад +4

    家系ブーム到来してるけど、ブームっていつか去るからこわい。

    • @ブルちゃんネル
      @ブルちゃんネル Год назад

      どうだろうね
      それが定番になればブームではなくなる

  • @イワン-e5g
    @イワン-e5g Год назад +2

    オープン時の緊張感が伝わる映像でした。美味しい家系ラーメンが色んな所で食べられる様になるのは嬉しいですね。

  • @KM-oq6xl
    @KM-oq6xl Год назад +1

    オープン当日、八戸から行き、食べました❗清水社長の「本物の家系」を追究した一杯を食することができ、感無量です😃✨
    機会があればラーメン旅行で柏のお店におじゃましたいです😊

  • @置手神
    @置手神 Год назад +8

    清水さん!いつも楽しい動画ありがとうございます。
    久々に奈良の我道家見に行って下さい。
    関西住みでせっかく大好きな王道家直系の味が楽しめると思ったら、素人にはわかりかねますがガラの量なのか綺麗すぎるのか、醤油にスープが持ってかれすぎてると感じました。
    王道家としょっぱさの種類が違いすぎてびっくりしました。
    米が進まないタイプの家系?
    接客もずっとバイトが喋って、地元の人達なのか一生騒いで食べ終わったのに席も空けず少し酷く感じました。
    せっかくの関西初店舗、もう一度清水社長イズムを取り戻して欲しいです。泣

  • @aoki3359
    @aoki3359 Год назад +5

    野呂さん 野呂家🏠オープン おめでとうございます🙇🙇🙇いろいろ苦労しましたね🤓大丈夫 王道家の社長やとの丸家が青森まで来て指導あおいでいるので 大丈夫です🤓頑張って下さい👍💗🤓王道家の社長 お疲れ様でした🙇🙇🙇 野呂さんFIGHT 一発 エイ えぃ オー👍💗🤓がんばって下さい☃️🎄🎉🎊🤗🤗🤗

  • @なこちん-u1b
    @なこちん-u1b Год назад +3

    庄司さんのモノマネで1人ニヤニヤしてました

  • @癌サバイバー
    @癌サバイバー Год назад

    身体に気をつけて頑張って下さい🙋

  • @NEO-vi8yi
    @NEO-vi8yi Год назад +1

    清水社長のご活躍は素晴らしいと思います 
    王道家グループには何店舗も行かせてもらってます
    どこに行っても素晴らしい家系ラーメン食べさせていただいて
    感謝しかありません が
    取手店の接客だけは良くないですね
    店長さん 知り合いだけでなく、
    一般のお客さんにももう少し笑顔で接してくれませんかね
    開店に行っても 無限ニンニク しょうが は昨日のままで半分も入っつないし
    あれだけ美味しい家系なのに
    もったいない

  • @taka6099
    @taka6099 Год назад +8

    これからの大勝軒との両立が大変になろうかと思います。青森までは食べに行けませんが応援しております。

  • @jinx_planet
    @jinx_planet Год назад +3

    美味かったっすよ。オペレーションはこれからでしょうが頑張ってください。

  • @aoki3359
    @aoki3359 Год назад +1

    王道家の社長 今年も いろいろな動画 ありがとうございました🙇🙇🙇🙇来年も よろしくお願いいたします🙇🙇🙇よいお年を🙇🙇🙇

  • @ホクホク-j9e
    @ホクホク-j9e Год назад +3

    心強い清水社長かっこいいです。青森に行った際には、必ず行きます。

  • @910_japan
    @910_japan Год назад +2

    青森を知ってる人間からすると、場所が良くない。もっと市街地に近くないとキツイ。問屋町から先は人が余り行かない。
    まずは1年もてばいい方だと思う。
    1年もったらやっとそこからだと思う。
    秋葉原の王道家を食べたが、あのしょっぱさなら一度行ったら青森県民はもう行かない。
    そこら辺がどう対応されてるか…かと。

  • @dukaco1967
    @dukaco1967 Год назад +3

    話は変わりますが、正月も近いので「お持ち帰りチャーシュー」の販売をお願いします。(取手店もお願いします。)

  • @ジョン万次郎-b6f
    @ジョン万次郎-b6f Год назад +3

    最高の開店を青森でありがとう。

  • @寅次郎-h3s
    @寅次郎-h3s Год назад

    そういえば、吉村社長も、まつりやに対して「あと引かねーな」とコメントしてたな〜 ! 家系は、あと引く美味さが大事なんだな。

  • @いっち-p6w
    @いっち-p6w Год назад +4

    みんなの真剣な姿に感動しました!
    楽しかったです!^ ^

  • @takefuku8531
    @takefuku8531 Год назад +14

    ホントに技術を言語化して説明するの難しい……それが出来る清水さんは 凄いと思います

  • @アダムKルイン
    @アダムKルイン Год назад +10

    オープン当日並びました!
    無限にんにくと格好いい丼ぶりの方いただき本当にありがとうございました
    そしてこの伝説の始まりに立ち会わせていただけたことを一生忘れません

  • @uchamikun
    @uchamikun Год назад +3

    一杯のラーメンに真剣な漢たち。
    そして、お客さんの笑顔。
    これに勝るもの無し。

  • @KJ-qy1jl
    @KJ-qy1jl Год назад +4

    少しずつ本物を拡大してけば
    結果見えてくるよ😌

  • @もんべぇパパ
    @もんべぇパパ Год назад +2

    緊張感が伝わってくる動画でした!
    でも観ててワクワクしました。
    オープンおめでとうございます😊

  • @だーきーまさ
    @だーきーまさ Год назад +1

    オープニング!
    マーヴェルでかっこよき!!

  • @小澤考平
    @小澤考平 Год назад +1

    こないだ盛岡市内の繁華街でジャージャー麺の有名店すぐ近くに王道家のヌードルツアーズあって全国に殴り込みに行ってるんだなあと地元の誇りだと改めて実感しました。

  • @mutsuki4553
    @mutsuki4553 Год назад +24

    Twitterで炎上してる給料未払いの件について動画で説明してほしいです。

  • @しゅーじ-w9g
    @しゅーじ-w9g Год назад +3

    この動画見てゾクゾクしました!
    青森県内にいるのにまだ食べに行けてないので必ず食べに行きます!!

    • @ex1615
      @ex1615 Год назад

      津軽海峡線ですか?

  • @user-sm2iz4xy8n
    @user-sm2iz4xy8n Год назад +14

    家系の定義がコロッコロ変わって

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      えw
      どう変化したの?

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      答えられなくて逃亡か。

  • @寅次郎-h3s
    @寅次郎-h3s Год назад

    野呂さん、Twitter内で喧嘩しないでくださいね!

  • @ちぃ坊-x7z
    @ちぃ坊-x7z Год назад +2

    男の真剣勝負!皆かっこいい!!

  • @秀さん-k6q
    @秀さん-k6q Год назад +3

    との丸やは大丈夫そう?

  • @fifthfly
    @fifthfly Год назад +1

    グソマーにも宜しくお願い致します🙇‍♀️

  • @はしもと-m2k
    @はしもと-m2k Год назад +4

    新潟市にも家系作ってほしい…
    本物が無くて困ってます😭

  • @水越学
    @水越学 Год назад +1

    基本&経験ですね

  • @tha1914
    @tha1914 Год назад

    八潮店長いたくさい…やはり松戸店より八潮店長が味受け継ぐ代表になるやろな

  • @Hide-n7w
    @Hide-n7w Год назад +4

    野呂さんが優れたラーメン職人なのは分かりますが、全くその道で修行なしで家系ですか🤔

    • @oipppp
      @oipppp Год назад +2

      知識、経験を他の修行生と一緒にしてる時点で不正解

  • @ヒロイ-s2k
    @ヒロイ-s2k Год назад +1

    油膜でスープ冷めにくいし寒い地域は意外と家系流行りそう

  • @隼人-w8s
    @隼人-w8s Год назад +2

    経験値とはこの事なんだ😊👍

  • @渡辺豪司
    @渡辺豪司 Год назад

    お願い致します!是非とも!山形に

  • @ゆっくりラーメン解説
    @ゆっくりラーメン解説 Год назад +6

    オープン日の緊迫した感じ
    これは家系の技術がかなり伝承されたんでしょうね
    わずがな時間で本物の技術が伝わるのは本当にすごいです‼️
    普通は味は完璧、オペレーションは不安というのが普通と思っていましたが、メインの作り手の伸び代しかない状態でのオープンとは恐れ入りました❤

  • @ビースミス
    @ビースミス Год назад +3

    8:10なんでしょっぱくしたがるんだろうね? 先日荻窪の麺家 龍 Ryo 食べに行ったけど非常にスープが美味しくてただしょっぱいだけの王道家とは大違いでした。

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      ビースミス
      3 日前
      @クアルドランド
      私も暇じゃないんでこれが最後の返信な。
      ーーーーーーーーーーーーーーーー
      と返信しておいて
      元旦早々から必死にラーメン屋アンチの書き込みするクズっぷりが、すごくオモロイ🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @國井雄介
    @國井雄介 Год назад +2

    青森は頼むな。😭

  • @MT-xb8mb
    @MT-xb8mb Год назад +1

    青森にも出店かあ。こりゃあそのうち全国知名度とか吉村家直系を越えるんじゃないか?

  • @順一深堀
    @順一深堀 Год назад +1

    いつも楽しく拝見させてもらってます。気になる事が有ったので報告します。無限にんにくは、商法登録じゃ無いんですか?長崎県長崎市岩川町4-3に晴道軒(はどうけん)ってラーメン屋さんが出来たんですが、無限にんにくのラベルが付いたのが有りました。旨くなかったです‼️王道家と同じと思われては、良くないのでは⁉️

  • @pigumonmonstar4138
    @pigumonmonstar4138 Год назад

    家系は平ザル!

  • @DC-gy7pi
    @DC-gy7pi Год назад +2

    流石に今回は、野呂さんと庄司さんの漫才が無いですね。
    真剣なラーメン職人だけの回でした。

  • @pigumonmonstar4138
    @pigumonmonstar4138 Год назад

    丸ザルはあかんわ!

  • @chinpohime
    @chinpohime Год назад +6

    ヤマギシ会直伝のエキストラートを使えばガラなんかいらないですよ?
    でも時間外労働には残業代を払いましょうね。

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      しかもゆうすけが負けたのに、負けてないと言い張る虚言でウケる🤣🤣🤣🤣

  • @supersaiya100
    @supersaiya100 Год назад +5

    自己満足の世界にしか見えないのは私だけか。

    • @ymok456
      @ymok456 Год назад

      それでいいんじゃん

    • @0210_ihciuhs
      @0210_ihciuhs Год назад +1

      せんだいの店主も言ってた、ラーメン屋は自己満足を忘れたらいけない

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      それで良い。
      自己満足の何が悪いのかな?

  • @a.l7780
    @a.l7780 Год назад +11

    批判するコメントをよく見かけますが、そんなに気に入らないんだったら、直伝食べて直接言って社長に言えばいい
    多分できないと思います😊
    家系盛り上がってます🍜⤴⤴⤴

    • @きままなつもり
      @きままなつもり Год назад +2

      是非それを社長に言ってあげて下さい

    • @a.l7780
      @a.l7780 Год назад +1

      @@きままなつもり 様、私は既にお話してます😊

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      @@きままなつもり 犯罪者の黒ラインはニート状態に何もできないからな。

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      @@きままなつもり お前の陰険な神経はムシズがはしるわ😝

  • @ponpon969
    @ponpon969 Год назад +3

    当日になっても味出来てないのかよ
    本物ねぇ

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      素人にはわからない事だから黙ってればいいこと。

  • @リボンズアルマーク-k8p
    @リボンズアルマーク-k8p Год назад +7

    開店前は客もいないしマスクしなくてもいいと思いますが開店したら流石にマスクした方がいいのでは?野呂さんに至っては顎マスクすらしてなかったので…それとも東北ではもうマスクするほうがおかしく見られるのかな?

    • @たいしょう-x9g
      @たいしょう-x9g Год назад +2

      マスク警察w

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      もうコロナなんて気にしてるのは世界中で中国と日本だけだろw
      韓国ですらマスク人口減ってきてる。
      日本人はとある企業のお薬に良い実験台になってて草

  • @kiku1117
    @kiku1117 Год назад +6

    大勝軒が家系とか可笑しくね?

    • @ponpon969
      @ponpon969 Год назад +1

      本物ではないですね

    • @kiku1117
      @kiku1117 Год назад +1

      @@ponpon969 破門系ですから

    • @oipppp
      @oipppp Год назад

      それってせんだがやのアニキを愚弄してんの?

    • @kiku1117
      @kiku1117 Год назад +1

      @@oipppp
      偽物は偽物よ
      吉村家から破門されたんだから

    • @oipppp
      @oipppp Год назад +3

      @@kiku1117
      まぁ美味けりゃ正義よ。
      世の中は。