Здоровьем Вам, в это не лёгкое время, спасибо за прекрасный контент! Всё-таки хорошо что люди находят друг друга и несут свою дружбу миру! За вас господа!
Дорогие мужчины! Смотрю Ваши обзоры с удовольствием. Уже прикупила коньяк Арарат, иду за вишневой настойкой. Не пью, но пусть будет. Уже советы раздаю, что нужно пить. Вы такие классные! Сама не пойму, как затесалась в вашу компанию и зачем. С Вами как-то тепло, вроде бы за столом посидела рядом и отдохнула! 👍💞
Поймала себя на том, что всё Вами описанное происходит со мной. Пойду обязательно за вишнёвой Деревенькой, т к. живу в Мордовии!!! Спасибо Вам, 1-ый Образовательный, зо обзор и посещение Саранского ликероводочного завода!!!
Онегин невероятен, именно Вишенка, остальные слаще. Деревенька проста, но вкусная, более легкая и главное скажем так намного лучше и вкуснее чем стоит. Армянский сейчас буду пробовать. Немироф, это вишня в шоколаде, чисто химия, но за счет удачного баланса из всех немирофских ягодных и фруктовых настоек, самая употребимая
@@IgorCherski Пересыпал вишню сахаром (на глаз, вроде бы, пропорци не помню), а потом оставил на более, чем неделю (точнее не помню) до ведя до брожения, а потом уже залил чистейшим самогоном. Настаивал месяца полтора. А параллельно делал тожже самое, но без брожения. Потом сравнивал.
Раньше всегда по осени к зиме готовил настойки. Не для застолья, а для профилактики Орз. Настаивал и на черешне. Хорошая вещь. Правда сахар я никогда не добавлял. А ещё мне нравились настойки на малине, шиповнике, рябине, гранате и имбире.
Всем привет. Спасибо Николаю за стол, лично я пью Деревеньку. Интересно было узнать что за зверь Немиров но понял не ахти. Для меня интрига и открытие Онегин, обязательно попробую Онегин. Арарат для меня непонятная тема после Арарат Персик - не рыба не мясо. Еще раз большое спасибо
Не встречала Арарат Персик, вы наверное, что то путаете) Вишневый брала в этом месяце попробовать, вполне неплохо.. Как сказал Игорь интересный баланс между ароматом коньяка и вишни.
готовлю с удовольствием (своя растет) , недавно жена стала экспериментировать с вкусами.. подбродившую делал случайно - вкус богаче и сложнее , подтверждаю 😋
Делаю вишнёвую настойку на домашнем дистилляте, крепостью 38-40 градусов. 1 литр дистиллята на 1 кг вишни. Настаиваю на свежей вишне с косточкой, месяц или 2 недели под вакуумом. За это время никакой синильной кислоты не выделяется. Бомбовая вещь. Если делать без косточки, получается не такая интересная органолептика.
Спасибо за новые вкусы! Раз уж Франция стала частой гостей, фрукты/ягоды зашли в чат... может до кальвадоса когда-нибудь очередь дойдёт?) Финны брусничным вареньем спасают свою бедную национальную кухню (плохенько здесь почему-то растёт вкусное...), к мясу подходит хорошо, особенно с олениной.
По поводу наливок. Они стали большой редкостью. В мои юные годы Спотыкач от Ладоги стоял в любом магазине 24 часа. Теперь они есть разве что в фирменном магазине Монополь. По цене: около 350 за Спотыкач (вишня, чернослив, черника), Запеканку (вишня) и Сливянку. По крепости они все ви районе 20%
Архангельскую «брусничку» поддержу - вишню не пробовал… а вот брусничка что в чистом виде, что разбавленная в Спрайте - напиток замечательный - можно смело пить много и долго👌🏻 без последствий и болезни
Здравствуйте,Игорь,подписалась на ваш канал в Новый год!У вас очень интересно,познавательно и душевно!!!Николай курит трубку,а я даже запах табака почувствовала😄В новом году желаю вам счастья, здоровья, любви и мира!!!🎉❤
Мммм... Пожалуй самые душевные напитки, это даже видно по вашей беседе...👍 "Архангельская" и "Морозов перегон" еще Ок. Хоть и во всех них много сахара. Арарат вишня, мне тоже показался очень странным...)
Самая вкусная настойка та которую делаю я. Но это не точно. :-) Домашняя может быть самой вкусной по одной простой причине, дома можно не жалеть ягоду, положить как только можно много. Я кладу один к одному, на полтора литра самогона полтора кило вишни, лучше предварительно запечёной. Через пару месяцев замечательный напиток получается. С вкусом косточки.
Интересный выпуск. Настойка ,,Онегина,, очень заинтриговала ,жаль пока не встречал. Порекомендовал бы вам ,,Полугар,, вишнёвый. Замечательный продукт ,ни разу не сладкий ,ни как вишнёвое варенье ,а как свежую вишню ешь ,вкус кисло-сладкий и танинноность от косточки ,ну и 38,5 гр. В Москве точно приобрести не проблема. Следующие полагаю будут кедровые настойки ,коих в продаже предостаточно. У Николая трубка прям ,зачёт!
Я очень люблю клюквенную деревеньку , а от такого чудесного выпуска даже под шато тамань насладился . Игорь, как всегда прекрасно . Николай с трубкой истинный Черчиль.
Так как я из Питера стало интересно за Онегина, как оказалось там вишней не ограничивается, ещё много есть вкусов, как раз в этой линейке. Будем пробывать:)
@@IgorCherski Жинжи́нья (жи́нжа, порт. Ginjinha, Ginja) - португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара. Получается у вас уже есть примерный аналог жиньжиньи это Арарат со вкусом вишни. Жинжинья (Ginjinha) - португальский ликер, приготовленный из вишни обыкновенной (Morello) на основе агуарденте с добавлением сахара. Жинжинья - любимый ликер многих португальцев и типичный алкогольный напиток в Лиссабоне, Алькобасе и Обидуше. Жинжинью традиционно подают шотами с ягодами на дне рюмки. В Обидуше жинжинью принято наливать в маленькую съедобную шоколадную рюмку. Считается, что впервые жинжинью начали делать в лиссабонской церкви Святого Антония. Один из монахов добавлял кислую вишню, сахар и корицу в агуарденте, получив таким образом прекрасный напиток, который быстро стал популярным в городе и его окрестностях. Существуют различные рецепты жинжиньи, у каждой семьи - свой фирменный. Ниже мы приводим традиционный португальский рецепт жинжиньи, который позволит из доступных ингредиентов и с минимальными усилиями получить насыщенный ликер, очень похожий на тот, что продается в Португалии. Ингредиенты - Жинжинья: Вишня - 2 стакана, сахар - 2 стакана, агуарденте, бренди, граппа или шнапс - 1,5 стакана, красное вино - 1 стакан, корица - 2 палочки, гвоздика - 2-3 шт. Рецепт - Жинжинья: Банку с широким горлышком тщательно вымыть, простерилизовать и высушить (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки). В сотейнике соединить сахар и вино. Поставить на медленный огонь и размешивать, пока сахар не растворится. Это должно произойти незадолго до закипания. Снять сотейник с огня и дать остыть. Вишню очистить от стеблей, листьев и мусора. При необходимости промыть под проточной водой и высушить. Косточки удалять не обязательно. В сухую банку положить палочку корицы, гвоздику и вишню. Как только винный сироп остынет, влить в него агуарденте, бренди, граппу или шнапс и перемешать. Влить полученную алкогольную смесь в банку с вишней, плотно закрыть крышкой и встряхнуть. Убрать банку с вишней в темное прохладное место на месяц. В течение этого месяца время от времени, примерно каждый четыре дня, взбалтывать банку, чтобы ингредиенты смешивались. Примерно через месяц вишня окрасит жидкость в красивый вишневый цвет. Это означает, что жинжинья готова. Теперь необходимо процедить эту смесь через сито, чтобы удалить вишню, корицу и гвоздику. Затем процедить жинжинью второй раз через кофейный фильтр, чтобы получить прозрачный красный ликер. При помощи воронки перелить жинжинью в бутылку с пробкой или крышкой. Добавить по несколько вишен в каждую из бутылок. Готовую жинжинью можно подавать сразу или хранить в течение нескольких лет в темном прохладном месте. Подавать жинжинью охлажденной в летнее время или комнатной температуры - в зимнее.
@@IgorCherski Долго искал в русскоязычных пабликах, сайтах и форумах - очень разнятся рецепты, но вроде в Португалии тоже есть разница в зависимости от региона. Вкратце: вишня шпанка с косточкой месяц выдерживается в бренди (я делал на спирте и коньяке пополам), потом месяц без косточки с добавленным сахарным сиропом и специями (гвоздика, палочка корицы и вишневые листья) в дубовой бочке для танинности (я использовал кору дуба), и третий месяц добавив красное сухое вино до получения крепости 20 градусов. Потом разливаю в бутылки и в холодильник. Чем дольше стоит, тем лучше. Делаю каждый август несколько лет (после приезда из Португалии).
@@FreytakMedia Еще раз спасибо за спонсорство, даете возможность открывать и сравнивать новые, а иногда и старые напитки. Всех Благ! PS От меня в качестве благодарности, подписка на ваш канал.
Двадцать градусов очень мало, да и тридцать мало. Особенно в морозную или сырую промозглую погоду. А тридцатиградусную кружками пить нельзя, а мелкими стопками недостаточно. Хотя, для удовольствия можно пить. Для сугрева нужно бальзамчик принимать. Или домашний вишнёвый самогон. Кстати, его я ещё не пил. Нет пил. На даче в гостях. 56 градусов.
Игорь Гавриилович , не так давно открыл для себя Ваш канал , чему очень рад ) Золотое руно - это был шэдевреальный табак , я его помню и курил😇😊 . Вопрос немножко другой. В те времена , когда были сигареты Золотое руно , был ещё Венгерский ликёр Рубин . ОЧЕНЬ мне нравился его аромат . Что то аналогичное есть сейчас в продаже у нас в России ?
Все прекрасно. Просто интересно-вы отказались от варианта "кручу-верчу..."-с номерами и пр....(?!)..., т.е."элемента игры".Что-то "на-вишне" было связано, но вы"реабилитировали"....Спасибо.Творческих успехов! P.S.а трубка-просто Экзотика.....
Я делаю рецепт вишнёвой наливки по рецепту деда. Все рассуждаю, но ни у кого не хватает терпения и трудолюбия. А можно мне рецепт Павла Ивлева? Прям очень заинтересовали! )
@@IgorCherski как интересно в жизни бывает! Моя вишневка, так получилось, делалась чуть больше года (моя лень доделать привела к такой выдержке). Вчера ее прекрасно продегустировал, а ютюб выдал рекомендацию этого видео. Это знак! ) От себя добавлю, что темный цвет и насыщенный вишневый вкус можно получить, если ягоды вишни после настройки на спиртовом растворе засыпать сахаром. Он выгоняет вишневый сок из ягод, который потом смешивается с крепким первым настоем. Таких засыпок сахаром я делаю в среднем 4-5. Так и вкус становится сильно вишнневее, и крепость снижается, и можно контролировать сладость-кислость итогового продукта.
вишневка... сразу вспоминается ЭМ Ремарк. "Три товарища"....когда главный герой догонялся вишневкой... Не знал, и не думал, что будет так вкусно. При случае, надо купить. В КБ, в Калининграде, Графиня по 270, Немирофф по 280
@@IgorCherski может я мало где бываю и не всё знаю, но я не видел в москве заведений типа - помещение 7х7 метров, три стола на улице, а из еды и напитков 5 видов настоек и сидр, а там такого навалом
Купили настойку от Зимней Деревеньки - полный восторг! Спасибо за рекомендацию. И вот представьте - рядом стояла их же настойка "Яблоки на снегу". Купили. Разочарованы сильно - ни яблок, ни снега не почувствовали. Вот как так?! Разные мастера букет составляли? Так она даже жёстче в плане спирта, хотя написано, что спирт солодовый, как и в Графине Вишне...
Ну раз ВЫ ещё и трубки курите,, то почему бы не сделать пару обзоров на хорошие табаки!? Сейчас на них такие цены, что это было бы полезно для нас обывателей!
Среди Американских традиционных бурбонов есть и зерновые (ржаные или пшеничные) Американские дистилляты. Может столкнёте лоб в лоб Ирландские, Шотландские и Американские зерновые дистилляты?_))
Здоровьем Вам, в это не лёгкое время, спасибо за прекрасный контент!
Всё-таки хорошо что люди находят друг друга и несут свою дружбу миру! За вас господа!
И Вам большое спасибо, Марсель!
Дорогие мужчины! Смотрю Ваши обзоры с удовольствием. Уже прикупила коньяк Арарат, иду за вишневой настойкой. Не пью, но пусть будет. Уже советы раздаю, что нужно пить. Вы такие классные! Сама не пойму, как затесалась в вашу компанию и зачем. С Вами как-то тепло, вроде бы за столом посидела рядом и отдохнула! 👍💞
Дорогая Катерина! Вы сами ответили на свой вопрос - и абсолютно правильно. Рады видеть Вас за столом и вместе делать людям еще теплее!
Поймала себя на том, что всё Вами описанное происходит со мной. Пойду обязательно за вишнёвой Деревенькой, т к. живу в Мордовии!!! Спасибо Вам, 1-ый Образовательный, зо обзор и посещение Саранского ликероводочного завода!!!
Онегин невероятен, именно Вишенка, остальные слаще. Деревенька проста, но вкусная, более легкая и главное скажем так намного лучше и вкуснее чем стоит. Армянский сейчас буду пробовать. Немироф, это вишня в шоколаде, чисто химия, но за счет удачного баланса из всех немирофских ягодных и фруктовых настоек, самая употребимая
к сожалению не любитель настоек если они ниже 40 градусов. но видео а любом случае интересное, познавательное, и как всегда супер качество!
Спасибо Николаю!
Кстати, о забродившей вишне. Делал настойку на такой, и получается очень интересный вкус, сложнее и интереснее, чем просто настойка.
А рецепт подскажете?
@@IgorCherski Пересыпал вишню сахаром (на глаз, вроде бы, пропорци не помню), а потом оставил на более, чем неделю (точнее не помню) до ведя до брожения, а потом уже залил чистейшим самогоном. Настаивал месяца полтора.
А параллельно делал тожже самое, но без брожения. Потом сравнивал.
Раньше всегда по осени к зиме готовил настойки. Не для застолья, а для профилактики Орз. Настаивал и на черешне. Хорошая вещь. Правда сахар я никогда не добавлял.
А ещё мне нравились настойки на малине, шиповнике, рябине, гранате и имбире.
Ну, профилактика на самом деле сомнительная. Чисто для настроения.)
А я делала на крыжовнике, айве японской, на кожуре фейхоа, на кураге и тоже без добавления сахара.
Вечер добрый. Спасибо за выпуски регулярные, вопрос к вам можно ли ожидать выпуск про пиво в ближайшее время в ноябре например.
Вполне возможно. Добрый
Я сам пиво не очень жалую, но у Игоря есть друзья - ценители этого напитка.
Супер!!! Отличная подача, отличная работа!!! Огромное Спасибо!!!!!
И Вам!
Класс! Обожаю вишню! Не думала,что можно найти хорошую и пить! Честно: думала,что всё шмудяк и химия!
Спасибо!
На то мы и Образовательный канал, чтобы просвещать Вас.)
Всем привет. Спасибо Николаю за стол, лично я пью Деревеньку. Интересно было узнать что за зверь Немиров но понял не ахти. Для меня интрига и открытие Онегин, обязательно попробую Онегин. Арарат для меня непонятная тема после Арарат Персик - не рыба не мясо. Еще раз большое спасибо
И Вам!
Не встречала Арарат Персик, вы наверное, что то путаете) Вишневый брала в этом месяце попробовать, вполне неплохо.. Как сказал Игорь интересный баланс между ароматом коньяка и вишни.
@@Елена-к1в8оАрарат персик очень хорош, к и б, семейный магнит, цена правда коньяка
готовлю с удовольствием (своя растет) , недавно жена стала экспериментировать с вкусами..
подбродившую делал случайно - вкус богаче и сложнее , подтверждаю 😋
Делаю вишнёвую настойку на домашнем дистилляте, крепостью 38-40 градусов. 1 литр дистиллята на 1 кг вишни. Настаиваю на свежей вишне с косточкой, месяц или 2 недели под вакуумом. За это время никакой синильной кислоты не выделяется. Бомбовая вещь. Если делать без косточки, получается не такая интересная органолептика.
Спасибо за новые вкусы!
Раз уж Франция стала частой гостей, фрукты/ягоды зашли в чат... может до кальвадоса когда-нибудь очередь дойдёт?)
Финны брусничным вареньем спасают свою бедную национальную кухню (плохенько здесь почему-то растёт вкусное...), к мясу подходит хорошо, особенно с олениной.
Может быть.)
От души, спасибо за выпуск🙌
Взаимно
Спасибо за выпуск настойки тоже интересная тема!Николаю очень идет трубка!
И Вам спасибо!
По поводу наливок. Они стали большой редкостью. В мои юные годы Спотыкач от Ладоги стоял в любом магазине 24 часа. Теперь они есть разве что в фирменном магазине Монополь. По цене: около 350 за Спотыкач (вишня, чернослив, черника), Запеканку (вишня) и Сливянку. По крепости они все ви районе 20%
в магазине ПЛОВДИВ эти наливки есть! по привлекательной скидочной цене! (СПб Тамбасова 4)
Спасибо за выпуск! С большим удовольствием посмотрела🥰. Надо идти за Онегиным😍
Да, теперь уж точно.) Спасибо
Здоровья Папе! Всем здоровья и процветания!
Спасибо! И Вам!
Эх одной из самых популярных нет.. Архангельской)
Так это только начало. Если тема зайдет, снимем продолжение
Поддерживаю, Топ регион
вкусная?
Архангельскую «брусничку» поддержу - вишню не пробовал… а вот брусничка что в чистом виде, что разбавленная в Спрайте - напиток замечательный - можно смело пить много и долго👌🏻 без последствий и болезни
Здравствуйте,Игорь,подписалась на ваш канал в Новый год!У вас очень интересно,познавательно и душевно!!!Николай курит трубку,а я даже запах табака почувствовала😄В новом году желаю вам счастья, здоровья, любви и мира!!!🎉❤
Большое спасибо! И Вам!
Спасибо за наводку на Графиню Вишню. Нереально лёгкая и вкусная настойка. И стоит на ноябрь 2022 какие-то смешные 235 рублей за 0,5 л. Просто топ!
Мммм... Пожалуй самые душевные напитки, это даже видно по вашей беседе...👍 "Архангельская" и "Морозов перегон" еще Ок.
Хоть и во всех них много сахара.
Арарат вишня, мне тоже показался очень странным...)
Спасибо, поищем
ну, как авторы сказали - это для тех кто хочет попробовать что-то новое. мне он понравился, хороший дижестив.
Самая вкусная настойка та которую делаю я. Но это не точно. :-) Домашняя может быть самой вкусной по одной простой причине, дома можно не жалеть ягоду, положить как только можно много. Я кладу один к одному, на полтора литра самогона полтора кило вишни, лучше предварительно запечёной. Через пару месяцев замечательный напиток получается. С вкусом косточки.
Если будет возможность попробуйте настойку Архангельская на бруснике 30%. Зачётная настойка рекомендую
Спасибо, попробуем.
Интересный выпуск. Настойка ,,Онегина,, очень заинтриговала ,жаль пока не встречал. Порекомендовал бы вам ,,Полугар,, вишнёвый. Замечательный продукт ,ни разу не сладкий ,ни как вишнёвое варенье ,а как свежую вишню ешь ,вкус кисло-сладкий и танинноность от косточки ,ну и 38,5 гр. В Москве точно приобрести не проблема. Следующие полагаю будут кедровые настойки ,коих в продаже предостаточно. У Николая трубка прям ,зачёт!
Полугар стоит, наверно, как мой джип.) Про кедровые подумаем
@@IgorCherski Ну ,в нашем регионе без всяких скидок ,номерная линейка Полугаров ,в том числе вишнёвый ,есть ещё малиновый стоит от 2600 р. до 2900 р.
Спасибо за выпуск!
Приходите еще!
Посмотрел очередное видео...Благодарю! Пошел за Онегиным и Деревенькой...Онегин сейчас в Ленте и Перекрестке за 999р. (17.12.22.)
Очень мне нравится Шуйская настойка, правда, давно её не тестил.
Оооочень сладкие
Я очень люблю клюквенную деревеньку , а от такого чудесного выпуска даже под шато тамань насладился . Игорь, как всегда прекрасно . Николай с трубкой истинный Черчиль.
Спасибо!
Трубка -зачёт!
Да шикарная, но самая главное очень идет Николаю
@@GaryGold спасибо! Хотя я ее случайно стал курить перед съёмками! Курю в офисе без камеры 😅
@@FreytakMedia Уж очень оригинальная, и она вам честно очень идет. Тот случай когда вещь, то удачно нашла своего владельца вещь, а может и наоборот)))
Николай это открытие канала и это очень круто. Продолжайте пожалуйста!
Спасибо, с радостью!
Так как я из Питера стало интересно за Онегина, как оказалось там вишней не ограничивается, ещё много есть вкусов, как раз в этой линейке. Будем пробывать:)
На здоровье!
Архангельская вкусная.
А мне так и не довелось попробовать каких либо настоек из магазинов…. Есть повод в этом направлении расширить кругозор. Благодарим за обзор!
Приятного расширения кругозора.)
в восьмедесятые годы был вкусный напиток РУБИН с вишневым вкусом.
Да, очень мы его уважали. Венгрия вроде делала
Моя, по португальской технологии как джинья (или джиджинья))
Проверять надо. А есть рецепт, фото или видео?
@@IgorCherski Жинжи́нья (жи́нжа, порт. Ginjinha, Ginja) - португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара. Получается у вас уже есть примерный аналог жиньжиньи это Арарат со вкусом вишни.
Жинжинья (Ginjinha) - португальский ликер, приготовленный из вишни обыкновенной (Morello) на основе агуарденте с добавлением сахара. Жинжинья - любимый ликер многих португальцев и типичный алкогольный напиток в Лиссабоне, Алькобасе и Обидуше. Жинжинью традиционно подают шотами с ягодами на дне рюмки. В Обидуше жинжинью принято наливать в маленькую съедобную шоколадную рюмку.
Считается, что впервые жинжинью начали делать в лиссабонской церкви Святого Антония. Один из монахов добавлял кислую вишню, сахар и корицу в агуарденте, получив таким образом прекрасный напиток, который быстро стал популярным в городе и его окрестностях.
Существуют различные рецепты жинжиньи, у каждой семьи - свой фирменный. Ниже мы приводим традиционный португальский рецепт жинжиньи, который позволит из доступных ингредиентов и с минимальными усилиями получить насыщенный ликер, очень похожий на тот, что продается в Португалии.
Ингредиенты - Жинжинья:
Вишня - 2 стакана,
сахар - 2 стакана,
агуарденте, бренди, граппа или шнапс - 1,5 стакана,
красное вино - 1 стакан,
корица - 2 палочки,
гвоздика - 2-3 шт.
Рецепт - Жинжинья:
Банку с широким горлышком тщательно вымыть, простерилизовать и высушить (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки).
В сотейнике соединить сахар и вино. Поставить на медленный огонь и размешивать, пока сахар не растворится. Это должно произойти незадолго до закипания.
Снять сотейник с огня и дать остыть.
Вишню очистить от стеблей, листьев и мусора. При необходимости промыть под проточной водой и высушить. Косточки удалять не обязательно.
В сухую банку положить палочку корицы, гвоздику и вишню.
Как только винный сироп остынет, влить в него агуарденте, бренди, граппу или шнапс и перемешать.
Влить полученную алкогольную смесь в банку с вишней, плотно закрыть крышкой и встряхнуть.
Убрать банку с вишней в темное прохладное место на месяц. В течение этого месяца время от времени, примерно каждый четыре дня, взбалтывать банку, чтобы ингредиенты смешивались.
Примерно через месяц вишня окрасит жидкость в красивый вишневый цвет. Это означает, что жинжинья готова.
Теперь необходимо процедить эту смесь через сито, чтобы удалить вишню, корицу и гвоздику.
Затем процедить жинжинью второй раз через кофейный фильтр, чтобы получить прозрачный красный ликер.
При помощи воронки перелить жинжинью в бутылку с пробкой или крышкой. Добавить по несколько вишен в каждую из бутылок.
Готовую жинжинью можно подавать сразу или хранить в течение нескольких лет в темном прохладном месте.
Подавать жинжинью охлажденной в летнее время или комнатной температуры - в зимнее.
большое спасибо!
@@IgorCherski Долго искал в русскоязычных пабликах, сайтах и форумах - очень разнятся рецепты, но вроде в Португалии тоже есть разница в зависимости от региона.
Вкратце: вишня шпанка с косточкой месяц выдерживается в бренди (я делал на спирте и коньяке пополам), потом месяц без косточки с добавленным сахарным сиропом и специями (гвоздика, палочка корицы и вишневые листья) в дубовой бочке для танинности (я использовал кору дуба), и третий месяц добавив красное сухое вино до получения крепости 20 градусов.
Потом разливаю в бутылки и в холодильник. Чем дольше стоит, тем лучше.
Делаю каждый август несколько лет (после приезда из Португалии).
Приветствую,душевная дигустация,если убрать звук вы выглядите как два шотландца или скандинава, особенно с трубкой, спасибо за контент и за сравнение
И Вам спасибо! Приходите еще.
Игорь обожаю твою окладистую бороду купца 2 гильдии 😊
За кого только не принимают Деда Мороза...
Мужики молодцы !!!!
Спасибо!
Очень интересно
Спасибо
Онегин Гурме вишня для меня фаворит !
Николай спокойный,уверенный и надёжный,как скала👍👍👍
Это да
"Вереск" Вишневая настойка из Тверской области - класс!! Все настойки "Вереска" прекрасны!
Согласен. Дегустировали года назад всю линейку.
Было бы интересно посмотреть на дегустацию сочетание табаков для трубки и что-то из алкоголя. :)
Мне тоже. Предложу Николаю
И прям захотелось Онегин попробовать)деревенька тоже согласен хорошая!ну и франция интересная штука!
Анна, Вы какого пола? Или один аккаунт на двоих с мужем?)
Аккаунт жены у нас один на двоих!
Нужно попробовать, начну с Деревеньки.
на здоровье!
Надо попробовать настойки вишнёвые. Ни разу не покупал!)
Да, Архангельской не хватает. У КиНа есть вкусная вишнёвка. Но слабоградусная и на коньяке.
Это ж только первый подход к снаряду.)
@@IgorCherski Так и мы не в претензии)) Просто варианты набрасываем на будущее.
Так мы же признательны.)
🍒Eto super 👍👍👍👍👍
спасибо!
Цена качество - победил мой любимый напиток - Деревенька ))
Да, в тройке лидеров он точно был
@@FreytakMedia Еще раз спасибо за спонсорство, даете возможность открывать и сравнивать новые, а иногда и старые напитки. Всех Благ!
PS От меня в качестве благодарности, подписка на ваш канал.
Ещё есть предложение, сравнение каких-либо хересных виски с сочетанием с трубкой, проанализировать влияние табака на вкус
Отличная тема, спасибо!
Двадцать градусов очень мало, да и тридцать мало. Особенно в морозную или сырую промозглую погоду. А тридцатиградусную кружками пить нельзя, а мелкими стопками недостаточно. Хотя, для удовольствия можно пить. Для сугрева нужно бальзамчик принимать. Или домашний вишнёвый самогон. Кстати, его я ещё не пил. Нет пил. На даче в гостях. 56 градусов.
блин, классные дядьки)
вот да)
Игорь Гавриилович , не так давно открыл для себя Ваш канал , чему очень рад ) Золотое руно - это был шэдевреальный табак , я его помню и курил😇😊 . Вопрос немножко другой. В те времена , когда были сигареты Золотое руно , был ещё Венгерский ликёр Рубин . ОЧЕНЬ мне нравился его аромат . Что то аналогичное есть сейчас в продаже у нас в России ?
Тоже скучаю по Рубину, аналогов не находил. Хотя, вишневая настойка Архангельская отдаленно похожа.
@@IgorCherski Закажу друзьям из Архангельска 👌🤝 Но тот аромат , за 4.20 был обалденный 👌👌👌👍
Она продается во всех супермаркетах. И не только в Архангельске.)
Хотелось бы больше выпусков про виски или бурбон) но всё равно лайк💪
Спасибо. В воскресенье будет бурбон.)
Выпусков про Бурбон будет несколько!
@@FreytakMedia, спасибо) будем ждать
@@IgorCherski, отлично)
Все прекрасно. Просто интересно-вы отказались от варианта "кручу-верчу..."-с номерами и пр....(?!)..., т.е."элемента игры".Что-то "на-вишне" было связано, но вы"реабилитировали"....Спасибо.Творческих успехов! P.S.а трубка-просто Экзотика.....
Спасибо. Мы взяли паузу. Еще покрутим
По мне Деревенька лучше Архангельской. Та слишком уходит по вкусу в косточку и кислинки не хватает
Ждём настойки на клюкве или с клюквой. Я настойки Nemiroff очень люблю.
Да, я их тоже заметил, поэтому не исключаю в какое-то ближайшее время дегустации клюковки
Paldies puiši par video 👍👍👍👍👍
А может как нибудь джин в разных ценовых сегментах продегустируете?главное не очень дорогие)
Продегустируем. Но лучше приходите на www.krepkymir.ru/ Там его море будет и сможете сами попробовать любые
Деревенька рулит, должна быть высоко
Мне из вишнёвок больше понравилась Архангельская, особенно с пельменями ммм! Рекомендую
Честно искал вчера в Ленте - нету)
Брал Архангельскую вроде как сбор северных ягод, но там 32 градуса, тоже ничего себе голова утром не болит.
Я делаю рецепт вишнёвой наливки по рецепту деда. Все рассуждаю, но ни у кого не хватает терпения и трудолюбия.
А можно мне рецепт Павла Ивлева? Прям очень заинтересовали! )
Можно) semiurg.ru/2017-07-20/retsept-vishnevki/
@@IgorCherski как интересно в жизни бывает! Моя вишневка, так получилось, делалась чуть больше года (моя лень доделать привела к такой выдержке). Вчера ее прекрасно продегустировал, а ютюб выдал рекомендацию этого видео. Это знак! )
От себя добавлю, что темный цвет и насыщенный вишневый вкус можно получить, если ягоды вишни после настройки на спиртовом растворе засыпать сахаром. Он выгоняет вишневый сок из ягод, который потом смешивается с крепким первым настоем. Таких засыпок сахаром я делаю в среднем 4-5. Так и вкус становится сильно вишнневее, и крепость снижается, и можно контролировать сладость-кислость итогового продукта.
вишневка... сразу вспоминается ЭМ Ремарк. "Три товарища"....когда главный герой догонялся вишневкой... Не знал, и не думал, что будет так вкусно. При случае, надо купить. В КБ, в Калининграде, Графиня по 270, Немирофф по 280
Мне Графиня нравится больше. А еще у них брусничная классная
Ух, тоже вишни захотелось)))
надо взять)
ликер Амарето деликато с вишней- вкус косточек с вишней или от вишни.
Можно рейтинг озвучить еще раз?
правильно. никогда не сообщайте цены. сами нагуглят, сами найдут
Похоже дегустация настоек началась после коньяка трёх летнего😏😁👍
Сильно приветствую вас
Какие у нас зрители проницательные.)
вообще, настойки - питерская тема, там много баров, ресторанов и рюмочных, где подают разнообразные настойки. тот же легендарный петров-водкин
вообще, в Москве этой темы тоже навалом. И в других городах тоже
@@IgorCherski может я мало где бываю и не всё знаю, но я не видел в москве заведений типа - помещение 7х7 метров, три стола на улице, а из еды и напитков 5 видов настоек и сидр, а там такого навалом
@@tvojvolk какое отношение имеет размер заведения, если мы говорим про ассортимент?
@@IgorCherski извиняюсь, пока набирал с телефона часть сообщения стёрлась и смысл потерялся. восстановил
Добрый вечер! А где найти теперь онегин?
В яндексе
Да Николай большой молодец,меценат ,тратя и время и ...,но с другой стороны реклама , продолжение следует,я надеюсь!
Продолжение обязательно следует с неизменной рекламой канала Николая.
НАТУРАЛЬНЫЕ ароматизаторы это не химия. Спасибо за выпуск.
Спасибо за интересный выпуск! Онегина, конечно, попробую. Но назрел другой вопрос - что там за табак у Николая?)
Онегин в simple продается, вроде ещё по скидке за 1к
Спасибо. Первый повод за долгие годы зайти в симпл.
Николай, какой табачок?
Клюквенная наверное самая распространённая настойка.
Пересматриваю душевное видео, а пью жуткий коктейль из фанагорийского рислинга, Чинзано Бьянка и минеральной воды😅
Сочувствую.)
Купили настойку от Зимней Деревеньки - полный восторг! Спасибо за рекомендацию. И вот представьте - рядом стояла их же настойка "Яблоки на снегу". Купили. Разочарованы сильно - ни яблок, ни снега не почувствовали. Вот как так?! Разные мастера букет составляли? Так она даже жёстче в плане спирта, хотя написано, что спирт солодовый, как и в Графине Вишне...
У меня любимая - брусничная. Но ее сложно найти
@@IgorCherski ну купили мы брусничную, в Новосибирске им торгует Spar. Понравилась, но самый интересный букет всё-таки у вишневой
Тов.Черский! Говорят, есть некто Денис Руденко, который кое-что знает про вино. Нельзя ли позвать его в гости?
Можно, только он вечно занят. Ну хоть весной заходил
начал смотреть но на середине не выдержал зашёл в КБ и купил Деревеньку, вечером дегустация.
Приятной дегустации!
Позновательно
спосибо
онегин вишнёвая в перекрёстке 1299 за 0.5 в кб нет
За деревеньку!)
Название, кстати, придумал директор Саранского ЛВЗ. И его сразу приняли покупатели как родное.
Так кто в итоге победил?)
Дружба
Нет Онегина в КиБ! Видел в Окее за 1,3к!..
Онегина в красном и белом нет и быть не может, цена уж слишком завышена
Да сколько так этой кислоты в косточках? Компот все пьют и не жалуются. Просто не надо вишнёвую настойку стаканами пить.
А кто пьет стаканами?
@@IgorCherski Никто и не пьёт, поэтому и не надо боятся вишнёвой настойки на косточке.
Когда про пиво будет выпуск? Все эти ликёры, виски-коньяки слишком крепко.
А Вы уже все предыдущие выпуски посмотрели?
@@IgorCherski Да. Про пиво всё посмотрел и не только про пиво.
Ну раз ВЫ ещё и трубки курите,, то почему бы не сделать пару обзоров на хорошие табаки!? Сейчас на них такие цены, что это было бы полезно для нас обывателей!
Спасибо. Предложу Николаю
всех вишневых настоек не собрать... но знаменитых немцев надо было вэять на дегустацию
Только их нет в продаже
Panerai рулит!
Онегина нет в красно белом.
Среди Американских традиционных бурбонов есть и зерновые (ржаные или пшеничные) Американские дистилляты. Может столкнёте лоб в лоб Ирландские, Шотландские и Американские зерновые дистилляты?_))
Не знаю, как в лоб, но продегустируем
Гугл мне про Француза выдал что это Ликер
именно это написано в описании ролика
Да, это ликёр, извините, если смешал разные жанры, но для меня это все «вишнёвки» 😅
это святой отец и Санта клаус походу
В какое время мы живем - Дед Мороз спивается
А что еще делать 11 месяцев в году?
Немиров огонь
Вишнëвые настоики не понравились. Чувствуется привкус спирта очень сильно.
Без Архангельской настойки неполный обзор.
согласен