Nutella Eis besser selber machen | 🤤 Eisrezept für zuhause | Gerry's Kitchen
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Gönn dir was Besonderes! Heute zeigen wir dir, wie du köstliches Nutella Eis ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit nur wenigen Zutaten wird dieses cremige Eis garantiert ein Hit! Perfekt für heiße Sommertage oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.
Zutaten:
250 ml Milch
125 ml Crème Double
2 Eigelb
88 g feiner Zucker
150 g Nutella
Zubereitung:
Milch und Crème Double erhitzen:
Die Milch zusammen mit der Crème Double in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Mischung heiß, aber nicht kochend ist.
Eigelb und Zucker schlagen:
In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker hell und schaumig schlagen.
Milchmischung einrühren:
Die heiße Milch-Crème-Mischung langsam unter ständigem Rühren zu der Eier-Zucker-Mischung geben.
Mischung zurück in den Topf geben:
Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie leicht eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht. Achtung: Nicht kochen lassen, damit das Eigelb nicht gerinnt.
Nutella hinzufügen:
Den Topf vom Herd nehmen und das Nutella unterrühren, bis es vollständig geschmolzen und die Mischung glatt ist.
Abkühlen und einfrieren:
Die Mischung in eine Schüssel gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend abgedeckt im Kühlschrank vollständig abkühlen (mindestens 2 Stunden).
Gefrieren:
Die abgekühlte Mischung in einen gefriergeeigneten Behälter füllen und für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) einfrieren. Zwischendurch alle 30 Minuten umrühren, um eine cremige Konsistenz zu gewährleisten.
Servieren:
Das Nutella-Eis vor dem Servieren ein paar Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, um es leicht anzutauen. Genieße dein selbstgemachtes Nutella-Eis!
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Produziert von Nils Klöpper - Photo & Film Production
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❤ mach ich direkt nach !!!
Die Frage der Fragen ist Nutella mit oder ohne Butter 😂🎉
Vielen Dank, wird direkt nachgemacht! 😍 Wir sind richtige Nutella-Eis Junkies seitdem es raus ist und würden es gern mal mit unserer Eismaschine probieren.
Nur Crème double findet man hier so schlecht. Geht auch Sahne als Ersatz? LG auch von einer Gerry 😄 (Géraldine)
Gute Frage … es geht ja um den fett Gehalt . Ich probiere mal was aus dann sag ich dir Bescheid 👌🏻
das hört sich lecker an, wird das dann nicht zu süß?
@@heidibaade-meyer5231 Probier es aus …. Und du wirst überrascht sein