Elaboración de Zumo de Uva

[@elsadiaz9786]

Buenas tardes, me gusta su receta, pero quiero saber para hacer un litro de Zumo de uva, cuánto de uva necesito?.y cuánto tiempo dura en los envases? Gracias Gracias

[@marcoparra9990]

Este zumo de uv sirve de base para hacer cremoladas? Exitos.

[@lilianapauttzubiria972]

Holaaa buenas noches. Tengo unas preguntas: cque cantidad de uvas utilizó y cuántas botellas salieron? Porqué hay que ponerlo a hervir y embasar caliente? Mil gracias por su atención

[@marthaceciliabohada2443]

Es sin agregar azúcar?

[@keving2482]

Hola que tal estudio procesamiento de alimentos voy en primer semestre todavía y me interesa esto de los nectars. Puedes quizá hacer un nectar mezclando sabores tipo el de uva con otro ? Crees que quede bien ? 🤔 o tal vez dar una recomendación para hacerlo

[@eglysramirez4586]

Excelente receta de las uvas reina pero mucha cocción mata sus propiedades

[@marlorimarlori4503]

Al contrario. Al pasteurizar las uvas hace que dure más tiempo y evitar la fermentación.
Hay otros videos dónde hacen hervir las uvas por 30 minutos mientras que en este procedimiento sólo es de
10 a 13 minutos la primera vez y luego de colarlas, las hace hervir por 3 a 5 minutos y ese procedimiento se le llama pasteurización.

[@trinidadtagua2639]

Muy bueno!. Gracias

[@yerkogutierrez17]

Pero si quiero sin hervir lo pongo a la zumidora y listo

[@omarvasquez7873]

Estuvo rico

[@mariajoseavendanodiaz8476]

Pero lastima que las cascaras las votan y es donde estan las vitaminas

[@luzmalaraurbina6324]

De nada sirve si no dan medidas

[@lenamontesb4328]

Que delicia