J’ai changé de nom de chaîne en février 2021 pour un mode pro et ce changement a effacé les réponses que j’avais faites à vos nombreux commentaires ! J’en suis désolée ! Merci infiniment de vos retours ! N’hésitez pas à me poser des questions, je me fais un plaisir de répondre ! 😉🤗
Cette recette est sublime, facile , goûteuse, c’est le meilleur cétogène que j’ai fait à date. J’ai mis la 1/2 de graine de lin et la 1/2 de psyllium . J’ai aussi mis la 1/2 de graines de sésame et l’autre 1/2 de chanvre. J’adopte cette recette. Comme je ne mange pas beaucoup de pain, je le coupe par tranches, les enveloppent Individuellement pour les congeler. Merci pour cette délicieuse recette.
Avec plaisir ! Dans ma playlist "Cétogène", vous trouverez 14 vidéos cétogènes comme le "pain plat de chou fleur", un délice ! 2 recettes avec des aubergines, des frites de céleri, etc. J'espère que vous trouverez votre bonheur... ;-)
Je voulais juste vous remercier pour cette magnifique recette. Quand j’ai testé cette recette j’avais pas du lin doré. Donc j’ai essayé avec du lin foncé. Et ça marche quand même. Merci beaucoup ☺️
Cette recette est géniale.... tres goûteuse ...et super facile a faire .... pour ma part j’ai remplacé les graines de sésames par des noix concassées (j’adore le pain aux noix) et c’est délicieux. Il se conserve très bien au frigo .... un GRAND merci pour le partage 🤗🤗🤗🤗
Merci Mima pour cette recette parfaite! Une réalisation super facile et un résultat au bon goût et à la vraie texture du pain. Un seul défaut... il provoque une énorme envie de tout dévorer tout de suite ;-) Petite précision pour celles et ceux qui, comme moi, n'auraient pas un "vrai" four, pensez à vérifier la cuisson et à la prolonger si besoin. Moi j'ai rajouté 30 minutes.
Je suis complètement bluffée. J'avais abandonné ce type de pain car ça avait trop le goût d'oeuf et la consistance était lourde et donc indigeste. J'ai fait cette recette avec juste quelques modifs à savoir un oeuf en moins (j'en avais que 6), j'ai utilisé de la farine de lin doré plutôt que des graines à moudre et un sachet de poudre à lever bio. Mon pain a super bien gonflé (plus que le vôtre), ce qui n'était pas le cas dans mes précédents essais...Le goût de l'oeuf a disparu complétement ! malgré mes 6 oeufs. Aspect super moelleux et brioché...voilà j'adore, c'est adopté.
à la place de la levure chimique ou bio, vous pouvez mettre du bicarbonate de sodium et du vinaigre, plus naturel et ça gonflera bien. Merci en tous cas pour vos conseils au niveau des oeufs.
Coucou soleil c'est ce que je pensais aussi pour le bicarbonate 🙂 sauf que je ne sais pas du tout combien en mettre et encore moins combien de vinaigre ? Pourriez vous nous le dévoiler ? ☺️ Un grand merci 🙏❤️🙏
Coucou Mima gusta, bravo encore pour cette recette , est ce possible de me dire où est ce que vous avez acheté votre petit moule à pain et ses dimensions s'il vous plaît merci d'avance !!!
bonjours je voudrais s`avoir a combien le four et combien de minute merci de me répondre et si je n`ai pas de graine de lin et c est quoi la levure c est tu du soda
Sympa ton pain cétogène, moi qui recommence des entraînements de body-building , Je te répondrai un peu plus tard au commentaire Sympathique que tu as mis sur ma chaîne, je dois m'absenter ! Bravo pour ta chaîne !
@@LePotagerdeLunas merci beaucoup pour ta visite sur ma chaîne ! Ça me touche !!! 😊 j’espère que ce pain t’apportera les bonnes protéines et graisses dont tu vas avoir besoin !!! 💪🏻💪🏻💪🏻
Super recette, je l'utilise toutes les semaines. J'ai une question. Au bout de quelques jours j'ai constaté que lorsque je coupe une tranche, des "fils" ressemblant à des toiles d'araignée se forment entre le pain et la tranche. Une idée de ce que cela pourrait être ? Merci pour la recette en tout cas.
Je commence la diète keto et viens d'essayer ta recette en l'adaptant au thermomix. une tuuuuuerie!!!! par contre j'ai du louper quelque chose dans la recette car on dirait plutôt un pain de mie !!!
Wow très belle recette, mais je cherche désespérément une alternative à la poudre D'amande 😅, aucune suggestion ? J'ai de la farine de coco qu'en pensez vous
@@Mimagusta-LH là où je vis, elle est très difficile à trouver et extrêmement cher, par contre il y a de la farine D'arachide, peut être une piste, mais j'ai peur pour le goût 😁... Ce n'est pas bien grave je me passerai de pain pour l'instant, Merci infiniment pour vos recettes 🙏
Sur la vidéo, l’eau provient de ma carafe Brita, elle est donc à température ambiante ! Pas chaude, mais pas glacée non plus ! 🤗😉 Bonne suite à vous ! Et merci d’avoir apprécié ma vidéo ! 🤗🤩
@@Yellowcream3 , enveloppé dans un linge et au réfrigérateur, une semaine s’il est parfaitement cuit. Autre possibilité, couper tout le pain en tranches, et les congeler 4 par 4 dans un sachet congélation adapté ! 🤗😉
Bonjour, Dans un message, vous précisez que l'on peut trouver, dans la barre d'info sous la vidéo, la recette à imprimer (petite flèche en bas à droite). Je n'ai pas trouvé :-(
Lorsque j’ai fait mon changement de chaîne vers un mode pro, les réponses que j’avais données aux commentaires ont été effacées! Du coup, je ne sais pas si j’avais apporté une réponse à votre commentaire. En cliquant sur le triangle à droite sous la vidéo, ça ouvre une bande déroulante et vous avez accès aux recettes dont celle à imprimer... espérant vous avoir répondu plus tôt !!! 🤗😉
Si on remplace la levure par de la levure de boulanger. Ça change pas mal la recette du coup car il faut faire lever la pâte? Quelqu'un a essayé? Aussi je me demande si il est recommandé de laisser la pâte reposer 10 ou 12 heures avec des œufs dedans?
Non désolée ! J’ai la recette des galettes croustillantes qui contiennent d’autres graines que le lin et le pain de chou-fleur au curcuma sur ma chaîne...
Ah les fours !!! Ils ne sont pas tous réglés pareil, ce qui rend les indications de cuisson assez variables. Ce que je te suggère : commence les 10 premières minutes de cuisson 10 degrés au dessus de ce qui est indiqué dans la recette puisse baisse la température comme indiqué et poursuis la cuisson. Vérifie le centre en plantant une brochette ou lame de couteau au centre. Elle doit ressortir sèche. Si oui c’est bon. Sinon. Poursuis un peu la cuisson sans excéder 10 minutes. As tu bien mesuré la quantité d’eau ? Il ne faut pas en mettre plus que la quantité indiquée sinon ça peut aussi jouer dans la cuisson. Bonne suite à toi !!! 😉🤗
@@Mimagusta-LH merci de ta réponse, pour la quantité d'eau j'avais bien mesuré . Je re testerai en espérant que ce soit la bonne, sinon super recette ^^
Bonjour ! Si mes calculs sont justes, ce pain représente 415 cal/100G. 1 tranche de 1 cm fait environ 45g, soit 166 cal par tranche. 100 g de pain blanc qui ne contient aucune valeur nutritive réelle fait 265 cal, pour comparaison. Le pain blanc est composé essentiellement de glucides, tandis que ce pain en est très pauvre. C’est tout son intérêt. 😉
Bonjour, la levure chimique, est-ce que c'est de la poudre à pâte Magic (comme on a au Canada)? Nous c'est en pot et pas en sachet, alors si c'est ça j'aimerais savoir la quantité à placer svp.......Merci! ;)
@@Mimagusta-LH Merci pour la réponse. Je voulais dire neutre, dans le sens que j'ai déjà essayé une recette de pâte pizza ceto avec de la farine de noix de coco et le goût de la coco gâchait le plaisir de la pizza. On aurait dit qu'on mangeait un chocolat Bounty 😅
@@Mimagusta-LH merci d'avoir pris le temps 😊👍 Au choux fleur, j'ai déjà essayé la version pain hamburger. Honnêtement c'est bon. Mais rien à voir avec un pain hamburger. C'est un plat chou-fleur + viande hamburger dont les goûts se marient bien. (Grâce au parmesan dans la pâte)
@@Mimagusta-LH Bonjour, j'ai essayé votre recette de pâte pour une pizza. Alors le goût est super bon, ça nous a fait penser à du pain complet. Mais le goût est un peu trop fort et prend le dessus sur la garniture de la pizza. Mais c'est la meilleur recette pizza céto que j'ai essayé jusqu'à maintenant. La pâte a super bien gonflé (+1cm). Je vais retenter l'expérience en essayant d'aplatir la pâte le plus finement possible (moins de 1/2 cm). Pour info, au niveau quantité, votre recette (avec 6 œufs) permet de faire de la pizza pour 4 personnes. (C'était très nourrissant !)
ta levure est-ce la même que lorsqu'on fait du pain levure active ou c'est de la poudre à pâte celle qu'on met dans les gateaux. Je n'ai jamais ce petit paquet par chez nous. merci
Juste que je voulais faire la recette aujourd hui et que j ai pas de lin. Je vais attendre et en acheter ! Mon mari et moi faisons keto depuis 6 mois et le pain nous manque trop. J ai hate de faire votre recette. Merci pour votre reponse 😉
Et bien je peux confirmer qu ' il est excellent ce pain , il se tient très bien , et le goût , wahouuu !!! vraiment , j ' ai enfin trouvé la bonne recette , je ne la quitterai plus , je la conseille à 100 % inratable , c ' est impossible , vivement la recette des galettes céto , merci By Mima
Oui , c ' est ça ! quand c ' est réussi , on y revient et on en fait profiter autour de nous , même mon mari à aimé , pourtant quand ça sort de l ' ordinaire .....il ose même pas goûter , ça devait sentir bon , c ' est pour ça ... ;)
j'ai fait le pain et il est très bon mais il a une texture de pain aux bananes et ca me donne pas pareil comme illustré sur la vidéo. Comment vous faites pour que vos graines de lin soient vraiment comme en farine. Pourtant j'achète de la farine moulue. Est-ce que je dois mettre plus de poudre à pâte car je n'avais pas le sachet que vous mentionnez.merci
Je me suis lancée dans la fabrication en divisant les quantités me basant sur trois œufs. Déjà avant de mettre l'eau et l'huile, c'était déjà bien liquide. Où me suis-je trompée? Peut-être les graines n'ont pas été assez mixées mais ne pouvais pas faire mieux 🤔🤓
By Mima finalement, je l'ai mis au four tel quel et il ressemble à. ...du pain! J'aime bien le goût mais la prochaine fois mettrai seulement 2oeufs car leur goût est assez prononcé. Merci pour la recette, mon premier pas dans le monde cetogene ☺
By mima :C est très gentil de votre part, je l essayerais quand bien même que j aurais partagé avec vous mais bon cela étant impossible à travers le net,comprenez la signification de ma gratitude,merci.
Génial ! Merciii ! Je ne suis pas fanatique du soja (que je croyais déconseillé en céto, d'ailleurs), mais j'aimerais bien avoir, de temps en temps, autre chose à mettre sous mon gorgonzola à la mascarpone qu'une tranche de comté :-) Reste à en trouver ! PS: c'est très triste pour moi de devoir renoncer aux oléagineux, que j'adore positivement...
Je fais le régime cétogène pour un cancer suivie par Magali Walkowicz, et elle m'a dit que je pouvais consommer des produits à base soja. D'autant qu'avec certains cancers dont le mien, les produits laitiers sont à limiter : beurre, crème fraîche, mascarpone et fromage sont à limiter en petites quantités. Même les yaourts grecs du commerce me sont interdits. Le lait de soja me permet de faire mes yaourts, Et le tofu soyeux ou nature, je le mets dans les recettes et ça me permet de rempalçer les produits laitiers, je compense en lipides par des huiles végétales et des purées d'oléagineux. Je travaille à l'élaboration de fromage végétaux. Cette alimentation se travaille en changeant sa façon de procéder et en trouvant des alternatives. Cela dit, je consomme quand mêmes des viandes, poissons et oeufs mais en évitant des trop grandes quantités. Car dans les cas de régime cétogènes thérapeutique pour un cancer , les prodtéines doivent aussi être limiter.
@@anthony6064 Ça me parait evident d'utiliser du sel fin sinon la recette preciserai que c'est du gros sel..je penses qu'une grosse pincée de sel fin suffit
Tu as raison Karim toujours trop salé c’est trop 1 c à soupe de sel ...une amie aussi l’a fait c’est vraiment pas bon avec tant de sel mais une petite pincée c’est super!!! Tourlou
ce qui est valable pour l'huile le reste pour les graines : la qualité des AG oméga 3 à 200°C se voit profondément altérée... Les fameux trans apparaissent... A éviter absoluement ! La graine de lin est un trésor à consommer CRU ! ;-)
Corinne Clb , on peut en enlever 2 sans problème pour le goût mais le ratio cétogène sera différent. Pour info, ça fait moins d’un œuf pour 100g de ce pain...
![Comment faire du pain sans farine ? [IG BAS]](http://i.ytimg.com/vi/aOLjcLGKPfE/mqdefault.jpg)
![Comment faire du pain sans farine ? [IG BAS]](/img/tr.png)
![Hunxho - Ball Forever [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/nki9ZTF9Uls/mqdefault.jpg)
![ROSÉ (로제) - number one girl [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/A9oByH9Ci24/mqdefault.jpg)
J’ai changé de nom de chaîne en février 2021 pour un mode pro et ce changement a effacé les réponses que j’avais faites à vos nombreux commentaires ! J’en suis désolée !
Merci infiniment de vos retours ! N’hésitez pas à me poser des questions, je me fais un plaisir de répondre ! 😉🤗
J viens de tester votre recette, elle est magnifique mon mari et mes enfants aussi ont adoré, bonne continuation à vous et merciii beaucoup.
Avec plaisir biba malak ! 🤗😉
Cette recette est sublime, facile , goûteuse, c’est le meilleur cétogène que j’ai fait à date.
J’ai mis la 1/2 de graine de lin et la 1/2 de psyllium . J’ai aussi mis la 1/2 de graines de sésame et l’autre 1/2 de chanvre.
J’adopte cette recette. Comme je ne mange pas beaucoup de pain, je le coupe par tranches, les enveloppent
Individuellement pour les congeler. Merci pour cette délicieuse recette.
Cette recette me semble parfaite, je vais l'essayer, car je commence un régime keto et le pain me manque énormément.
J’espère qu’il te plaira ! Bonne suite à toi !!! 🤗
Excellente recette. J aime aussi la farine des pois chiches.
Merci beaucoup ! 😊
Vivement les recettes cétogènes, merciii à vous. 😊😊😊
Avec plaisir !
Dans ma playlist "Cétogène", vous trouverez 14 vidéos cétogènes comme le "pain plat de chou fleur", un délice ! 2 recettes avec des aubergines, des frites de céleri, etc. J'espère que vous trouverez votre bonheur... ;-)
Je voulais juste vous remercier pour cette magnifique recette. Quand j’ai testé cette recette j’avais pas du lin doré. Donc j’ai essayé avec du lin foncé. Et ça marche quand même. Merci beaucoup ☺️
Cette recette est géniale.... tres goûteuse ...et super facile a faire .... pour ma part j’ai remplacé les graines de sésames par des noix concassées (j’adore le pain aux noix) et c’est délicieux. Il se conserve très bien au frigo .... un GRAND merci pour le partage 🤗🤗🤗🤗
Je l’ai fait avec de la levure boulangère et un peu moins d’amande remplacé par de la farine de coco. Top recette , imprimée et a refaire :) merci
Bravo Mima pour cette recette et cette vidéo comme je les aime, sans trop de blabla, clair simple et rapide dans le contenu, Top ! 👍
Merci 🙏❤️🙏
Merci Mima pour cette recette parfaite!
Une réalisation super facile et un résultat au bon goût et à la vraie texture du pain.
Un seul défaut... il provoque une énorme envie de tout dévorer tout de suite ;-)
Petite précision pour celles et ceux qui, comme moi, n'auraient pas un "vrai" four, pensez à vérifier la cuisson et à la prolonger si besoin. Moi j'ai rajouté 30 minutes.
Un grand merci pour cette recette de pain sans gluten il est magnifique ....❤
Le meilleur pain cétogène que je connaisse. Le gout est excellent, la texture très sympa. Un grand merci de l'avoir partagée. 😘
Avec grand plaisir Lau Razo 😊😘
Merci 🙏💖🙏
Meilleurs vœux 2021 et surtout bonne santé 🥂🍾🕊
🙏🏻avec plaisir ! Et surtout portez vous bien !!! ☺️☺️☺️
Merci merci merci ! J adore tt ce que vs partager ! Bonne continuation !
Merci Mama Bea !!! 🥰
Merci pour cette merveilleuse 💡
🙏🏻 avec plaisir !!! 🤗😉
Merci je vais essayer car je commence une diète cétogène 👍😃
Je suis complètement bluffée. J'avais abandonné ce type de pain car ça avait trop le goût d'oeuf et la consistance était lourde et donc indigeste. J'ai fait cette recette avec juste quelques modifs à savoir un oeuf en moins (j'en avais que 6), j'ai utilisé de la farine de lin doré plutôt que des graines à moudre et un sachet de poudre à lever bio. Mon pain a super bien gonflé (plus que le vôtre), ce qui n'était pas le cas dans mes précédents essais...Le goût de l'oeuf a disparu complétement ! malgré mes 6 oeufs. Aspect super moelleux et brioché...voilà j'adore, c'est adopté.
à la place de la levure chimique ou bio, vous pouvez mettre du bicarbonate de sodium et du vinaigre, plus naturel et ça gonflera bien. Merci en tous cas pour vos conseils au niveau des oeufs.
A tomber en effet......j'ai mis un peu d erytriol.... Super Jon.
Ça fait plaisir à entendre ! Bonne dégustation !!! 🤗😉
Merci beaucoup ! La recette a fonctionné et mon pain est bon!
Avec plaisir ! 🙏🏻😊
Recette délicieuse. Merci de l'avoir partagée. J'ai en effet mis un oeuf de moins et c'est à tomber. Merci encore !
Votre recette a l'air fabuleuse !! je vais juste remplacer la levure chimique par du bicarbonate de sodium et du vinaigre. Merci ;)
Coucou soleil c'est ce que je pensais aussi pour le bicarbonate 🙂 sauf que je ne sais pas du tout combien en mettre et encore moins combien de vinaigre ? Pourriez vous nous le dévoiler ? ☺️
Un grand merci 🙏❤️🙏
Merci bcp pour cette jolie découverte .
magnifique ce pain merci
Votre pain a l'air délicieux ! Pourrais-je obtenir votre recette ? Je vous remercie
Je cherche à varier mes recettes de pain cétogène, je vais essayer celle là dès aujourd'hui, merci beaucoup pour votre partage.
Hum, je viens de goûter à l'instant, votre pain est tellement bon!! Un pur bonheur
Excellent, bravo !
Perfect !!! vidéo au top, c'est simple, clair et concis ! continuez comme ça...
Magnifique ..... c'est délicieux et facile
Merci beaucoup pour la recette, le sachet de la levure chimique est 8 grammes ou plus ?
Avec plaisir ! Le sachet de levure fait 11g ! 🤗😀
Je vais le faire demain et je vais vous confirmer si il est vraiment bon.
bravo!!
j'ai une question \ est ce que je peux ajouter du beurre a la place d'huile??
merci d'avoir cet magnifique video
🙏🏻 Je pense que oui ! Personnellement, je préfère l’huile d’olive pour ses vertus...
🤗😉
Coucou Mima gusta, bravo encore pour cette recette , est ce possible de me dire où est ce que vous avez acheté votre petit moule à pain et ses dimensions s'il vous plaît merci d'avance !!!
@@Mimagusta-LH un grand merci à vous pour votre réponse et votre aide 🙏🌼🍞
super super grand MERCI !!!!!!!!
bonjours je voudrais s`avoir a combien le four et combien de minute merci de me répondre et si je n`ai pas de graine de lin et c est quoi la levure c est tu du soda
Sympa ton pain cétogène, moi qui recommence des entraînements de body-building , Je te répondrai un peu plus tard au commentaire Sympathique que tu as mis sur ma chaîne, je dois m'absenter ! Bravo pour ta chaîne !
@@LePotagerdeLunas merci beaucoup pour ta visite sur ma chaîne ! Ça me touche !!! 😊 j’espère que ce pain t’apportera les bonnes protéines et graisses dont tu vas avoir besoin !!! 💪🏻💪🏻💪🏻
Super recette, je l'utilise toutes les semaines. J'ai une question. Au bout de quelques jours j'ai constaté que lorsque je coupe une tranche, des "fils" ressemblant à des toiles d'araignée se forment entre le pain et la tranche. Une idée de ce que cela pourrait être ? Merci pour la recette en tout cas.
@@Mimagusta-LH merci beaucoup pour cette réponse
Après vérification, la conservation au frigo fonctionne à merveille :)
Merci encore !
Je commence la diète keto et viens d'essayer ta recette en l'adaptant au thermomix. une tuuuuuerie!!!! par contre j'ai du louper quelque chose dans la recette car on dirait plutôt un pain de mie !!!
Lesassiettesdevyka tu peux m envoyer la receette thermomix?
@@me-jk2sc elle est sur mon compte Instagram : @lesassiettesdevyka :)
Wow très belle recette, mais je cherche désespérément une alternative à la poudre D'amande 😅, aucune suggestion ? J'ai de la farine de coco qu'en pensez vous
@@Mimagusta-LH là où je vis, elle est très difficile à trouver et extrêmement cher, par contre il y a de la farine D'arachide, peut être une piste, mais j'ai peur pour le goût 😁... Ce n'est pas bien grave je me passerai de pain pour l'instant, Merci infiniment pour vos recettes 🙏
@@Mimagusta-LH clairement! je vais tenter le coup
Bonjour ! Merci pour la recette je vais essayer de le faire ! 🤩
Juste une question, doit-on mettre de l'eau chaude ou de l'eau tiède ou froid?
Sur la vidéo, l’eau provient de ma carafe Brita, elle est donc à température ambiante ! Pas chaude, mais pas glacée non plus ! 🤗😉
Bonne suite à vous ! Et merci d’avoir apprécié ma vidéo ! 🤗🤩
@@Mimagusta-LH aah merci beaucoup !
@@Yellowcream3 Avec plaisir ! ;-)
@@Mimagusta-LH on peut le conserver pendant combien de temps?
@@Yellowcream3 , enveloppé dans un linge et au réfrigérateur, une semaine s’il est parfaitement cuit. Autre possibilité, couper tout le pain en tranches, et les congeler 4 par 4 dans un sachet congélation adapté ! 🤗😉
Merci pour la video .bien reussi bravo
On peut consommer combien de gr par jour svp?
Hi, how many net carbs per slice? thank you , can't wait to try this recipe looks great!
Le pain a l'air super moelleux ! Et sans gluten ?!! Bien joué !
Je vais tenter avec des noisettes en poudre !!!
Bonjour,
Dans un message, vous précisez que l'on peut trouver, dans la barre d'info sous la vidéo, la recette à imprimer (petite flèche en bas à droite).
Je n'ai pas trouvé :-(
Lorsque j’ai fait mon changement de chaîne vers un mode pro, les réponses que j’avais données aux commentaires ont été effacées! Du coup, je ne sais pas si j’avais apporté une réponse à votre commentaire.
En cliquant sur le triangle à droite sous la vidéo, ça ouvre une bande déroulante et vous avez accès aux recettes dont celle à imprimer... espérant vous avoir répondu plus tôt !!! 🤗😉
OK! C'est effectivement excellent et très facile à réaliser. Ma question! Comment le conserver plusieurs jours ??
LA quantité de poudre à pâte svp car je ne trouve pas les sachets comme dans la vidéo ? merci !!
Si on remplace la levure par de la levure de boulanger. Ça change pas mal la recette du coup car il faut faire lever la pâte? Quelqu'un a essayé?
Aussi je me demande si il est recommandé de laisser la pâte reposer 10 ou 12 heures avec des œufs dedans?
Superbe ce pain cetogéne on peut en manger combien de tranche par jour svp ?
Je viens de faire le pain. Vraiment délicieux et moelleux sans gluten! Savez vous combien de glucides a peu près par tranche.
la levure chimique est ce la poudre à pâte?
Merci pour cette recette
Avez vous des pains a base de graine de lin uniquement ?
Non désolée ! J’ai la recette des galettes croustillantes qui contiennent d’autres graines que le lin et le pain de chou-fleur au curcuma sur ma chaîne...
Merci pour cette superbe recette, faut-il laisser un temps de repos pour laisser monter la levure avant d'enfourner ? Merci
@@Mimagusta-LH 🙂👍
J'ai fait la recette, j'adore le goût mais mon four n'as pas voulu cuire le pain au milieu :/
Ah les fours !!! Ils ne sont pas tous réglés pareil, ce qui rend les indications de cuisson assez variables. Ce que je te suggère : commence les 10 premières minutes de cuisson 10 degrés au dessus de ce qui est indiqué dans la recette puisse baisse la température comme indiqué et poursuis la cuisson. Vérifie le centre en plantant une brochette ou lame de couteau au centre. Elle doit ressortir sèche. Si oui c’est bon. Sinon. Poursuis un peu la cuisson sans excéder 10 minutes. As tu bien mesuré la quantité d’eau ? Il ne faut pas en mettre plus que la quantité indiquée sinon ça peut aussi jouer dans la cuisson.
Bonne suite à toi !!! 😉🤗
@@Mimagusta-LH merci de ta réponse, pour la quantité d'eau j'avais bien mesuré . Je re testerai en espérant que ce soit la bonne, sinon super recette ^^
@@lucrecegnanhoui747 avec plaisir ! 🙏🏻🤗 je te souhaite bonne suite ! 😉
Bonjour merci pour la recette je voulais vous demandez combien il ya de calorie à peut près part tranche de pain.
Bonjour ! Si mes calculs sont justes, ce pain représente 415 cal/100G. 1 tranche de 1 cm fait environ 45g, soit 166 cal par tranche.
100 g de pain blanc qui ne contient aucune valeur nutritive réelle fait 265 cal, pour comparaison. Le pain blanc est composé essentiellement de glucides, tandis que ce pain en est très pauvre. C’est tout son intérêt. 😉
J'aimerais obtenir votre recette avec les quantités... Merci
Merci beaucoup !
Bonne journée
J'ai essayé.😁. Merci.
Je mets ma tranche de pain au grille pain pour qu'elle soit croustillante, j'espère n'altèrer en rien sa qualité.
@@Mimagusta-LH Merci.
@@Mimagusta-LH Ce n'est pas grave. L'essentiel c'est que physiquement et spirituellement nous nous portions bien. Bien à vous.
Bonjour, la levure chimique, est-ce que c'est de la poudre à pâte Magic (comme on a au Canada)? Nous c'est en pot et pas en sachet, alors si c'est ça j'aimerais savoir la quantité à placer svp.......Merci! ;)
Oui c’est exactement ça !!! De la poudre à pâte ! Chez nous le sachet fait 11g, la dose qui correspond à 1 C à soupe (Tbsp) 🤗😉
@@Mimagusta-LH Woww! ( réponse ultra rapide) un gros merci, je vais pouvoir essayer ce pain qui a l'air si délicieux..... ;)
Bonne suite @@natalietremblay5080 ! J’espère que ce pain vous régalera !!! Le Québec me manque ! Cette crise sanitaire m’empêche d’y retourner !
@@Mimagusta-LH Oui, la crise empêche bcp de chose, Merci! encore pour votre recette, pas encore eu le temps de la faire, bien hâte ;)
Bonjour et merci ! Comme je n'ai pas de lin, puis je le remplacer par des graines de Chia ?
Bonjour, Vous avez déjà testé d'en faire une pâte pour Pizza ? Le gout est assez neutre ?
@@Mimagusta-LH
Merci pour la réponse. Je voulais dire neutre, dans le sens que j'ai déjà essayé une recette de pâte pizza ceto avec de la farine de noix de coco et le goût de la coco gâchait le plaisir de la pizza. On aurait dit qu'on mangeait un chocolat Bounty 😅
@@Mimagusta-LH merci d'avoir pris le temps 😊👍 Au choux fleur, j'ai déjà essayé la version pain hamburger.
Honnêtement c'est bon. Mais rien à voir avec un pain hamburger. C'est un plat chou-fleur + viande hamburger dont les goûts se marient bien. (Grâce au parmesan dans la pâte)
@@Mimagusta-LH Bonjour, j'ai essayé votre recette de pâte pour une pizza.
Alors le goût est super bon, ça nous a fait penser à du pain complet.
Mais le goût est un peu trop fort et prend le dessus sur la garniture
de la pizza.
Mais c'est la meilleur recette pizza céto que j'ai essayé jusqu'à maintenant.
La pâte a super bien gonflé (+1cm). Je vais retenter l'expérience en
essayant d'aplatir la pâte le plus finement possible (moins de 1/2 cm).
Pour info, au niveau quantité, votre recette (avec 6 œufs) permet de
faire de la pizza pour 4 personnes. (C'était très nourrissant !)
@@Mimagusta-LH oui déjà essayé. Très bon,😊 mais rien à voir avec du pain 👍
Bonjour, Combien de gram de fibres dans ce pain s.v.p Merci!
bonjour
franchement c'est un très bon pain pourtant j’ai mit que 5 oeufs
@@Mimagusta-LH j'ai vraiment adoré même ma femme aussi 😄
Bonjour, quel minérau reste-t-il à 200 °C ? Merci
ta levure est-ce la même que lorsqu'on fait du pain levure active ou c'est de la poudre à pâte celle qu'on met dans les gateaux. Je n'ai jamais ce petit paquet par chez nous. merci
C’est de la poudre à pâte ! Nos sachets font 11 g c’est l’équivalent d’1 C à soupe (Tbsp) 🤗
Est-ce que ce pain peut se faire à la machine à pain?
Bien pour les croques Monsieur?
Peut on supprimer la farine de lin ou la remplacer par de la farine de coco ?
Juste que je voulais faire la recette aujourd hui et que j ai pas de lin. Je vais attendre et en acheter ! Mon mari et moi faisons keto depuis 6 mois et le pain nous manque trop. J ai hate de faire votre recette. Merci pour votre reponse 😉
Par quoi je peux replacer la farine d'amande
Prêt à être au four , j' en fais le test et viendrais donner mes impressions
Et bien je peux confirmer qu ' il est excellent ce pain , il se tient très bien , et le goût , wahouuu !!! vraiment , j ' ai enfin trouvé la bonne recette , je ne la quitterai plus , je la conseille à 100 % inratable , c ' est impossible , vivement la recette des galettes céto , merci By Mima
Oui , c ' est ça ! quand c ' est réussi , on y revient et on en fait profiter autour de nous , même mon mari à aimé , pourtant quand ça sort de l ' ordinaire .....il ose même pas goûter , ça devait sentir bon , c ' est pour ça ... ;)
By Mima combien de ration on doit prendre maximum
Je voudrais remplacer l'amande avec de la farine de coco. Comment calculez-vous les macros ? Merci :)
Caroline Barreau q
j'ai fait le pain et il est très bon mais il a une texture de pain aux bananes et ca me donne pas pareil comme illustré sur la vidéo. Comment vous faites pour que vos graines de lin soient vraiment comme en farine. Pourtant j'achète de la farine moulue. Est-ce que je dois mettre plus de poudre à pâte car je n'avais pas le sachet que vous mentionnez.merci
on peut le congeler svp ?
Je me suis lancée dans la fabrication en divisant les quantités me basant sur trois œufs. Déjà avant de mettre l'eau et l'huile, c'était déjà bien liquide. Où me suis-je trompée? Peut-être les graines n'ont pas été assez mixées mais ne pouvais pas faire mieux 🤔🤓
By Mima finalement, je l'ai mis au four tel quel et il ressemble à. ...du pain! J'aime bien le goût mais la prochaine fois mettrai seulement 2oeufs car leur goût est assez prononcé. Merci pour la recette, mon premier pas dans le monde cetogene ☺
enfin de compte, c'est quoi les quantités que tu as employé pour ton pain , merci
Est il possible de le congeler?
Je vais essayer de l utiliser comme pâte à pizza,il se trouve que j aime la pizza mais les glucides derrière je déteste
By mima :C est très gentil de votre part, je l essayerais quand bien même que j aurais partagé avec vous mais bon cela étant impossible à travers le net,comprenez la signification de ma gratitude,merci.
woow
J'ai trouvé le pain vraiment fade.... Je suis déçu. Une idée pour donner un peu de goût ?
J'ai suivi la recette à la lettre pourtant...
Je ne suis pas le seul à l'avoir goûté et avoir eu le même ressentie.
Mais ce n'est pas grave tant pis !
Et merci de vous inquiétez pour mon sens du goût... Il fonctionne encore très bien.
... chouette, mais par quoi remplacer la poudre d'amande, à laquelle je suis allergique (de même qu'aux noisettes et autres noix) ?
Génial ! Merciii ! Je ne suis pas fanatique du soja (que je croyais déconseillé en céto, d'ailleurs), mais j'aimerais bien avoir, de temps en temps, autre chose à mettre sous mon gorgonzola à la mascarpone qu'une tranche de comté :-)
Reste à en trouver !
PS: c'est très triste pour moi de devoir renoncer aux oléagineux, que j'adore positivement...
Je fais le régime cétogène pour un cancer suivie par Magali Walkowicz, et elle m'a dit que je pouvais consommer des produits à base soja. D'autant qu'avec certains cancers dont le mien, les produits laitiers sont à limiter : beurre, crème fraîche, mascarpone et fromage sont à limiter en petites quantités. Même les yaourts grecs du commerce me sont interdits. Le lait de soja me permet de faire mes yaourts, Et le tofu soyeux ou nature, je le mets dans les recettes et ça me permet de rempalçer les produits laitiers, je compense en lipides par des huiles végétales et des purées d'oléagineux. Je travaille à l'élaboration de fromage végétaux. Cette alimentation se travaille en changeant sa façon de procéder et en trouvant des alternatives. Cela dit, je consomme quand mêmes des viandes, poissons et oeufs mais en évitant des trop grandes quantités. Car dans les cas de régime cétogènes thérapeutique pour un cancer , les prodtéines doivent aussi être limiter.
Attention à bien respecter les traitements qui vous sont donnés, ils se renforcent avec tout ces bons régimes :)
👍👍👍🙏🙏🙏🌈🌈🌈✨✨✨
😊😊😊
Bonjour
J'ai fait le pain, et malheureusement impossible de le manger car trop salé! Une cuil à café bombée de sel c'est beaucoup trop!!
je pense que tu as utilisé du sel fin, donc plus de masse et trop salé!
@@anthony6064 Ça me parait evident d'utiliser du sel fin sinon la recette preciserai que c'est du gros sel..je penses qu'une grosse pincée de sel fin suffit
Tu as raison Karim toujours trop salé c’est trop 1 c à soupe de sel ...une amie aussi l’a fait c’est vraiment pas bon avec tant de sel mais une petite pincée c’est super!!! Tourlou
La musique est assourdissante j’arrete
Quelle grosseur sont les oeufs ?
par contre chauffer des graines de lin à 200°C pendant 30 min, je ne veux pas casser l'ambiance, mais ça devient toxique !
ce qui est valable pour l'huile le reste pour les graines : la qualité des AG oméga 3 à 200°C se voit profondément altérée... Les fameux trans apparaissent... A éviter absoluement ! La graine de lin est un trésor à consommer CRU ! ;-)
Parfaitement d'accord, merci pour la remarque
j'aime bien la video, mais la mie a l'air bien dense :(
Ce n’est pas un vrai pain il ne fait pas l’oublier... mais il est très moelleux ! Vous pouvez le vérifier par les centaines de commentaires ! 🤗😉
Et l’eau ?
20 Cl d’eau filtrée ! 🤗 Vous avez les ingrédients en cliquant sur le lien : recette à imprimer ! 😁
INSUPPORTABLE LA MUSIQUE FORTE
Il n’y a pas de bouton de volume sur votre appareil ? Comme il n’y a pas de parole…. 😁 votre commentaire en majuscule suppose que vous criez….
beaucoup trop d'oeufs
Corinne Clb , on peut en enlever 2 sans problème pour le goût mais le ratio cétogène sera différent. Pour info, ça fait moins d’un œuf pour 100g de ce pain...