NH4Cl - chlorid amonný - salmiak - vlastnosti, reakce, využití
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- V dnešním videu si povíme něco salmiaku - chloridu amonném.
_________________________________________________________________
► WEB: wekon.cz/
► Facebook: / wekonslab
► Twitter: / lordwekon
_________________________________________________________________
Chlorid amonný (triviálně salmiak) (NH4Cl) je bílá krystalická látka. Rozpouští se ve vodě, vodný roztok je slabě kyselý. Vyskytuje se jako nerost salmiak, a to zejména v hořících uhelných slojích, kde kondenzuje z plynů vznikajících při hoření, a také v některých sopkách.
Výroba
Průmyslově se vyrábí reakcí amoniaku s kyselinou chlorovodíkovou:
NH3 + HCl → NH4Cl
Laboratorně vzniká i reakcí dusičnanu amonného s chloridem draselným:
NH4NO3 +KCl → NH4Cl + KNO3
Výsledkem je roztok chloridu amonného a dusičnanu draselného, po jehož odpaření zůstane směs chloridu amonného a dusičnanu draselného, ke které stačí přidat řepný cukr (nebo ještě lépe sorbitol), promíchat a vznikne směs uplatnitelná jako bílá dýmovnice.
Vlastnosti
Zahříváním se chlorid amonný rozkládá:
NH4Cl → NH3 + HCl
Plynný chlorovodík a amoniak ovšem spolu okamžitě reagují a vzniká opět NH4Cl podle rovnice:
NH3 + HCl → NH4Cl
Využití:
►Jako přídatná látka v potravinářství se označuje kódem E 510. Užívá se jako regulátor kyselosti, přídavná látka do pečiva a pro ostře slanou chuť k výrobě některých slaných druhů lékořicových bonbónů (především ve Finsku, Skandinávii a Nizozemsku, např. finské salmiakki). Některé zdroje uvádějí, že nežádoucí účinky při požití nejsou známy a bezpečný denní příjem není stanoven; má se za to, že množství, které lze požít, je přirozeně omezeno jeho intenzivní chutí. Ve vyhl. 4/2008 Sb. je výslovně uveden (společně například s kuchyňskou solí) jako látka, na kterou se tato vyhláška nevztahuje. Je však uveden v seznamu závazně klasifikovaných nebezpečných chemických látek jako látka zdraví škodlivá (s tím, že škodí zdraví při požití a dráždí oči).
►v dýmovnicích,
►upravuje se pomocí něj trať pro běh na lyžích (chemická úprava - zpevnění a zrychlení trati),
►při pájení k odstranění vrstvy oxidů z povrchu kovu,
►v suchých článcích jako depolarizátor,
►ve fotografii se používá jako ustalovač.
►jako antidotum vůči amfetaminu.
Bezpečnost
Chlorid amonný je zdraví škodlivý při požití (způsobuje nauzeu, zvracení a bolesti v krku) a dráždí oči. Při zahřívání se rozkládá za vzniku chlorovodíku a amoniaku (oba plyny jsou toxické), v žáru mohou vznikat i oxidy dusíku. Chlorid amonný bouřlivě reaguje s dusičnanem amonným a s chlorečnanem draselným - nebezpečí požáru nebo výbuchu. Reaguje také s mědí a jejími sloučeninami, čehož se využívá při patinování předmětů z mědi a jejích slitin.
_________________________________________________________________
Hudba použitá ve videu:
Intro:
Skladba: News Theme 2
Interpret: Audionautix
Podléhá licenci: Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (Download link: creativecommon...)
Zdroj: / audiolibra
Ohledně těch dýmovnic, zkus si s tím trochu pohrát do hloubky, třeba test, páč je to v praxi věc zajímavá.Dýmovnice to je takové věčné/vděčné téma ;) Mohl by jsi rozebrat problematiku dusičnanů, to je také "aktuální" téma z nedávné nehody.. Jinak salmiak v bonbonech to jsi mě přiznám se dostal :) Když jsem byl malej paňár, tak jsem v nestřeženém okamžiku někde našel v trávě nakvetlou baterii a asi mě to asi moc chutnalo, páč jsem to cumlal jak oni ten jejich speciální bonbon. Nu, byl jsem odhalen a preventivně skončil na výplachu žaludku.. :)
Len pre doplnenie ohladom cukrovinek salmiakki stylu. Velmi oblubene v finsku (ako bolo povedane), svecku, norsku, island, severne nemecko, dansko, nederland - daju sa zohnat ciastocne oblubene su aj v juznom nemecku/rakusku, taliansko, spanielsko, anglia a irsko.
Vyraba sa aj vodka koskenkorva salmiakki, ta sa dovaza aj do ČR, predavaju sa aj korenici mixy s tymtok, cukor zo salmiakom, polotovary na sposob krtkova torta, nanuky, cokolady, atd atd. Velmi casto napr firma Fazer.
Jen jako zajímavost krom v cukrovinkách či v dýmovnicích se Salmiak používá i při výrobě takzvaného českého heroinu z makovic. Nevím přesně jak a proč ale je to tak😅
HCl je těžký, NH4 lehký. Pěkný trik je pár kapek do sklenic, kyselinu normálně, čpavek dnem vzhůru, dát je na sebe a převrátit. Naplní se dýmem - práškovým salmiakem. Kdysi jsem to zkouše, už nevím s jakým výsledkem. Ale čpavek neskutečně smrdí, čichnout k flašce nedoporučuju, je to jak rána kladivem do nosu.
Je pravda že se dá NH4Cl vyrobit v plynné formě, smícháním bělidla a čpavku?
Ahoj, super video, mohl by jsi udělat více videí na téma dýmovnice.
Jinak co by jsi mi doporučil jako chemik za barvu na dřevo? Hodně mechanicky odolná, pružná, a s dlouho životností, a ideálně odolná proti organ. rozpouštědlům
Děkuji
Jakou má elektrickou vodivost při koncentraci 5% . Děkuji
Můžu se zeptat jak přesně to funguje myslím to antidotum k amfetaminu.... Myslím jaký způsob použití resp užití?? Děkuji jinak super video!! Odebírám nově a jsem nadšená!
Podle té tmavé barvy roztoku tam mohl vznikout chlorid tetraaminnoměďnatý, jinak NH4Cl se také používá v analytické chemii do srážecích činidel, nebo jako součást pufru.
Zdravim,salminak je i soucasti odstranovace sazi z kominu
Ahoj, mohl bych vědět tvoji školu? (Titul/místo studia) máš úžasné znalosti a hodně zkušeností. (Jsem zaměstnaný v jedné nejmenované firmě jako chemik a fyzik na bezpečnostní testy. Nebudu kecat občas s děláme různé kok*** v laborce a hodně se inspirujeme od tebe😅
To není o škole, to je o zájmu 😉
nadával se dřív salmiak do monočlánku jako elektrolyt?
Ano.
Mlíko je taky vedený jako nebezpečný odpad... Takže bych nebyl tak připosraný