كسكروت تن وصحن تونسي عند الحاج الطاهر في جبل الجلود

لصحن التونسي العظيم عند الحاج الطاهر 🇹🇳❤️
"بعد 34 عام أنت جيت وكرمتني"، بهذه الكلمات ودّعني الحاج الطاهر بعد انتهاء تصوير الصحن تونسي والكسكروت تن اللّي يقدّمهم إلى حرفائه منذ العام 1987.
اليوم مشينا لمنطقة جبل الجلود، يتواجد مطعم الحاج الطاهر، مشينا باش انجربوا الصحن تونسي والكسكروت تن المتخصص فيهم منذ عشرات السنين.
الصحن تونسي عند الحاج الطاهر مافيهش برشا فلسفة، بل فيه تناسق رائع لأكثر من 10 مكونات مع بعضهم اللي هوما، سلاطة مشوية، هريسة حمراء، عظم مروب، سلاطة خضراء، ليمون 🍋 مخلل، زيتون أخضر 🫒 زوز أنواع، فلفل 🫑 مخلل، بصل 🧅 مقصوص، طماطم 🍅 مقصوصة، زيت زيتونة، تن.
نفس المكونات تقريبا هي نفسها في الكسكروت فقط من غير عظم مروّب، لكن الخبز ماهواش باقات إنما خبز شواي مدور.
الحاجة اللي عجبتني في صحن الحاج الطاهر هي البهارات اللي يستعمل فيها في السلاطة مشوية والسلايط، والعظمة المروبة على أصولها وتعمل الكيف.
التقييم والسعر:
صحن تونسي: -- 8.5/10
كسكروت تن: --8/10
الأخلاق والاستقبال: 10/10
تابعونا على صفحاتنا الرسمية ولا تنسوا الإشتراك بقناتنا وتفيعل الجرس ليصلكم كل جديد:
/ ma5ma5arabic
/ ​
رابط المطعم على خرائط غوغل مابس 👇👇
goo.gl/maps/5y...