La alquimia no es ciencia. Es el oficio ancestral donde el operador se va transformando por los procesos que realiza. La perfección no es su producto, sino la evolución interior que vive. El primer paso del alquimista es "El Espejo"- lo que sucede fuera es lo sucede adentro. De alquimista nada...! Buen cocinero,..si. Le falta la ciencia de Escuela. Siempre hay una angustia en su planteo Cocina por cocinar...No es un filósofo de la cocina.
Has de tomar aquí "alquimia" como "transformación maravillosa e increíble". Si dudas de Ferrán es que no tienes ni idea de cocina, de ciencia, ni de nada... Un saludo.
Podrán salir David Muñoz etc...... pero ferran es el más grande y el q nos enseño el camino. A TUS PIES
"Para ser anarquista, hay que ser muy organizado". Ferrán Adrià.
Estupendo. Maravilhosamente extraordinário.
q infinita es la cocina la amo ojala algún día
pueda conocer a este tipon ja es un grande
Maestro 👏👏👏
Canicas de Ron.
Albert, un flipado.. como que quiere tener la misma actitud de ferran, pero no es el.
El Bulli en Barcelona??Girona cap çigro!!!
Tanto químico 🥶
interesante!!
q bueno
Juajuajua
Por que lo traducen si Ferra habla en español
incrivel
Munbien
Ferrand Andria c'était l'aboutissement de la cuisine moléculaire... Mais maintenant il faut prendre d'autres directions philosophiques...
😮😮😮🤤🤤🤤
La alquimia no es ciencia.
Es el oficio ancestral donde el operador se va transformando por los procesos que realiza.
La perfección no es su producto, sino la evolución interior que vive.
El primer paso del alquimista es "El Espejo"- lo que sucede fuera es lo sucede adentro.
De alquimista nada...!
Buen cocinero,..si.
Le falta la ciencia de Escuela. Siempre hay una angustia en su planteo
Cocina por cocinar...No es un filósofo de la cocina.
Has de tomar aquí "alquimia" como "transformación maravillosa e increíble". Si dudas de Ferrán es que no tienes ni idea de cocina, de ciencia, ni de nada... Un saludo.
oriol ayudante de cocina, jajajaja ni puta idea la voz en off
Francisco..podes cocinar un huevo frito siquiera..???
Cocina molecular ¡Filipollas!
Vivir del cuento esa es la cocina q hacéis!!!