Холодное копчение сала, мяса, колбасы в домашних условиях. Дымогенератор HOBBI SMOKE.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 53

  • @АнтонГуськов-ц6д
    @АнтонГуськов-ц6д 4 года назад

    Хорошая вещь, удобно. Заинтересовал. Будет время, можно заморочится. 👍

  • @mirglazamiohotnika
    @mirglazamiohotnika 4 года назад

    У меня такой. Всё хорошо работает.
    Подними кампрессор выше дымогенератора. Конденсат стекает по трубке и ломает его. И после каждого копчения его надо чистить дымогенератор.

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      Спасибо. Компрессор подниму.

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 3 года назад

      У меня такая только ящик металл, три раза коптил скумбрию и все три раза горькая

    • @_TiXoNiA_
      @_TiXoNiA_ 2 года назад

      @@СергейД-и1ю ну что получилось что нибудь. Или всё равно горчит?
      Может просто передержали копчение

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 2 года назад

      @@_TiXoNiA_ я перепробывал все варианты.
      Рыба при копчении сырая и стенки мокрые.Я и дверку до конца не закрывал, так же горькая.

    • @_TiXoNiA_
      @_TiXoNiA_ 2 года назад

      @@СергейД-и1ю а мы вот заказали сегодня. Деревянный корпус +кондесатсборник +контейнер на 5 часов действия.

  • @АртемРусаков-ч1щ
    @АртемРусаков-ч1щ 4 года назад +2

    Интересно👍👍👍 Было бы неплохо ролик с рецептом колбасы

  • @ДаниилТрифонов-о9ж

    Здравствуйте скажите пожалуйста а вот у вас холодного копчения каптильня сильно дым разносит просто хочу сибе купить чтоб можно внутри горожа делать и чтоб дыму небыло может подскажите какую можно приобрести сибе каптильня?

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  Год назад

      Дыма минимально, поэтому в гараже можно ставить без проблем. Вы можете отдельно купить дымогенератор, а шкаф для копчения сделать самому.

  • @ВладимирПанагушин
    @ВладимирПанагушин 4 года назад

    Лайк и удачи тебе .

  • @alexnikolaev9948
    @alexnikolaev9948 2 года назад +1

    …не глупись . Дымогенератор и сама камера коптильная никакие . Если мяса в избытке хватает , делай нормальный , коптильный шкаф большего объема и конечно же с высоковольтным электростатическим блоком . Поверь , оно того стоит ))

  • @mikhailkarasev9012
    @mikhailkarasev9012 4 года назад

    Лайк!!!

  • @евгениймаслов-ч3д
    @евгениймаслов-ч3д 4 года назад +3

    где охота на бобра? ета охота твой конек и видосы зачет получались!

  • @СергоСерго-р3ч
    @СергоСерго-р3ч 4 года назад +2

    Ти ту кофту знімаєш ?
    Чи приросла до тіла ?

  • @Жизньвпровинции-э8и
    @Жизньвпровинции-э8и 3 года назад +2

    Если не знаешь, не говори того чего не знаешь...
    😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆

  • @ВалерийГришкевич-в5и

    Сдравствуйте, где покупали?

  • @Паляўнічы
    @Паляўнічы 4 года назад

    Алексей, Приветствую вас
    Когда на бобрика поедете?)

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      Думаю через 20 дней займусь в плотную!

    • @Паляўнічы
      @Паляўнічы 4 года назад

      @@АлексейЮрченко-б7д отлично буду ждать, потому что именно ваши видео по охоте на бобра заразили и теперь сам плотно занимаюсь охотой на бобриков

  • @НаильМавлютов-е9ц
    @НаильМавлютов-е9ц 3 года назад +1

    Добрый. Господа. Купил эту коптильню. Ящик веденый и сам по себе хлюпинький. Не берите. Если будите заказывать берите другой фирмы и жилезный ящик.

    • @СергейД-и1ю
      @СергейД-и1ю 2 года назад

      У меня с металлическим ящ ком, а что толку деньги выкинул.

  • @ДіанаРябенька-б5к
    @ДіанаРябенька-б5к 4 года назад

    где охота

  • @Vladimir.hunting
    @Vladimir.hunting 4 года назад +1

    Камеру можно хорошую со старого холодильника сделать

  • @СергейУдодов-п9к
    @СергейУдодов-п9к 3 года назад +2

    Одни разговоры, а толку ноль

  • @God_Dmitriy27
    @God_Dmitriy27 4 года назад

    А как же паразиты в дичи?😕

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      При холодном копчении они также погибают.

    • @God_Dmitriy27
      @God_Dmitriy27 4 года назад

      @@АлексейЮрченко-б7д первый раз о таком слышу. Личинки ленточного червя уж точно не дохнут при холодном копчении.

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      Хорошо, а как тогда быть с сыровяленой колбасой?

    • @God_Dmitriy27
      @God_Dmitriy27 4 года назад

      @@АлексейЮрченко-б7д ну у производителей есть заключение лабораторной проверки на наличие паразитов и личинок в мясе. Не гарантия но все же.

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      Я про то мясо с которого я делаю сыровяленую колбасу. Ведь мясо косули лося и оленя я не проверяю... Да и не кто не проверяет с моих знакомых, делают колбасы, панендвицы баструму. И без каких либо проверок едят.

  • @АлексейЮрченко-б7д
    @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

    bit.ly/2T4ZtyU по этой ссылке скидка 10% на продукцию HOBBI SMOKE

  • @BoloTimir
    @BoloTimir 3 года назад +2

    очень много бла бла бла, раздражает, поэтому дизлайк

  • @ЖеняВишник-г5з
    @ЖеняВишник-г5з 2 года назад +1

    Только одна реклама дизлайк. Коптильня гавно лучше купить фанеру 10 и сделать самому и сам дымогенератор гавно лучше сделать с двух труб нержавейки 120.

  • @osmanahiska1623
    @osmanahiska1623 3 года назад +1

    Очень много говориш

  • @МатулавКебедов
    @МатулавКебедов 2 года назад

    Купил,юрунда!

  • @sanyaraoxotnik
    @sanyaraoxotnik 4 года назад +1

    Таки ты уже охотник.... Полный ноль если честно, как и большинства масса пытаешься заработать на видосах, где бы кормушку хорошую сделал да снял, а- то все хотят стрелять, а для животных ничего не делают

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад +2

      Где я живу, я подкармливаю зайцев и делаю для их солонцы. И если вы не знали, то делать солонцы незарегистрированные в охот хозяйствах запрещено. Вот так делая доброе дело можно лишиться охот билета.

    • @lagrimayo
      @lagrimayo 4 года назад +1

      А вот здесь, Александр Вы не совсем правы, Алексей достаточно активный человек. Знаю его лично и поверьте, но много делает хороших дел и для охоты в том числе.

    • @Паляўнічы
      @Паляўнічы 4 года назад

      @@АлексейЮрченко-б7д а насчёт солонцов в правилах есть?

    • @АлексейЮрченко-б7д
      @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

      @@Паляўнічы да, в РБ каждый солонец должен быть зарегистрирован у егеря. Без ведома егеря если вы сделаете солонец и придёте подсыпать соль и вас там примут это будет хлопотное дельце!!!
      Где я живу есть только зайцы, в 5 км от дома козы, но там живёт Дима и он делает там биотехнию. Я делаю только для своих зайцев, чтоб размножались. У меня не охот угодья.

  • @АлексейЮрченко-б7д
    @АлексейЮрченко-б7д  4 года назад

    bit.ly/2T4ZtyU по этой ссылке скидка 10% на продукцию HOBBI SMOKE