DTA's - Doenças transmitidas por alimentos

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Vídeo animado baseado em um artigo científico da revista REBES sobre doenças transmitidas por alimentos, com enfoque na contaminação microbiológica e seus respectivos agentes etiológicos.
    Doenças transmitida por alimentos
    Aula de microbiologia e higiene
    Segurança alimentar, infecção alimentar, intoxicação alimentar;
    Salmonella spp, Escherichia coli, Clostridium botulinim, Listeria monocytogenes e Staphyilococus.
    Link acessado em Agosto 2020
    Revista Brasileira de Educação e Saúde
    ISSN 2358-2391
    Pombal, PB, Grupo Verde de Agroecologia e
    Abelhaswww.gvaa.com.br...
    DOI: 10.18378/rebes.v10i3.7570
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