Acho melhor colocar as folhas de manjericão só depois que a pizza estiver assada, preservando o aroma e frescor das folhas, o que contribui muito para o sabor total da pizza. Na massa, não uso pinga, pra evitar endurecimento e facilitar o corte. No molho caseiro de tomate, uso o italiano e um fio de azeite pra dar um toque. Muito obrigado ao dono do canal pelo excelente vídeo.
Porque eu deixo mais tempo pré assando do que o que você recomenda e também deixo mais tempo no final depois de montada e a massa fica com aspecto de crua. Não fica com a borda tostadinha?
Leonardo, Boa noite! Primeiro, acho que vc está errando na temperatura do forno, a massa deve ser pré assada por no máximo 5 minutos em 300 graus e depois de montada, mais ou menos o mesmo tempo dependendo do tipo de cobertura. Mais veja, se seu forno não possui infra vermelho as bordas não vão ficar bem douradas. Mas é muito importante que a temperatura seja em torno de 300 gráus.
Estava tendo esse problema. Hoje liguei o infravermelho a parte de cima e resolveu. Diminuiu muito o tempo de assar e deu cor a pizza, na verdade um lado queimou pouqinho. E usei um rede/ gralha em vez de forma comum. Uma f
Esta pizza que vc fez (margherita) e uma clássica pizza BRASILEIRA.....pizza margarita clássica italiana vai apenas molho, mussarela de búfala e manjericão.. conhecida por aqui como Napolitana....ou eu estou errado?
Bem não é uma clássica italiana pois tem muito queijo porém bem melhor q a italiana pois na Itália as pizza vem com quase nada de queijo da de ver até a massa de tão pouco queijo só no Brasil q não tem miséria no queijo
Cara, não me leve a mal, mas essa massa tá dura , massa de pizza top tem elasticidade, da pra trabalhar na mão.
4 года назад
Oii Rafael realmente a característica dessa massa é ser sequinha por isso o uso da pinga, é uma alternativa mais crocante à massa das pizzarias, mas em breve estaremos lançando mais videos ensinando a fazer diversos tipos de pizzas, não perca e obrigado por assistir o nosso canal!
Oii bruno realmente a característica dessa massa é ser sequinha por isso o uso da pinga, é uma alternativa mais crocante à massa das pizzarias, mas em breve estaremos lançando mais videos ensinando a fazer diversos tipos de pizzas, não perca e obrigado por assistir o nosso canal!
Achei dura a massa e não cresceu assim como ele falou não rs
4 года назад
Ola bartira a massa nao deve ter crescido provavelmente por conta da temperatura baixa, sempre que colocar uma massa para crescer se certifique de deixar ela em um ambiente quentinho, uma dica nesse tempo frio é ligar o forno por 2 minutinhos só para ele esquentar um pouquinho e depois deixar lá a massa para crescer, não tem erro!
Primeiramente "nojo" é o seu comentário, antes de falar merda preste mais atenção no que vc assiste. Tinha outra colher sobre a mesa e a que ele colocou na boca ele não enfiou na tigela.
se presta-se a atenção teria visto que ele usou duas colheres a primeira ele misturou e experimentou e depois ele pegou a segunda e fez a mesma coisa. e depois pegou uma terceira e colocou na massa
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Acho melhor colocar as folhas de manjericão só depois que a pizza estiver assada, preservando o aroma e frescor das folhas, o que contribui muito para o sabor total da pizza. Na massa, não uso pinga, pra evitar endurecimento e facilitar o corte. No molho caseiro de tomate, uso o italiano e um fio de azeite pra dar um toque. Muito obrigado ao dono do canal pelo excelente vídeo.
Amei demais..a apresentação foi maravilhosa. Fazendo enquanto assisto
Eu fiz hoje ,ficou um delícia, amei ,obgd pela receita
Adorei as dicas , é minha pizza preferida. Parabéns pelo vídeo👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼☺️.
Parabéns gostei vou fazer
Muito boa as explicações
Já estou experimentando. A massa ficou Perfeita. Obrigada pelo video
Muito bom!
Excelente Receita!! Parabéns!!!
Esses vídeos nos engorda a gente 😍
Não...esses vídeos nos fazem ter uma alimentação mais saudável 💕🌷🌷
A que eu mais gosto 😍😍
O *tomate italiano* é o melhor para fazer molho! Pouquíssimas sementes e rende mais.
Adorei.
Amooo essa 🍕
delícia!!! minha pizza fav e com massa fina do jeito q eu gosto :)
Adorei
Pinga é cachaça ou outra coisa?
Manjericão, se coloca depois que tira a pizza do forno!
Assim como o orégano!
Não precisa untar a forma?
Precisa untar a forma?
Vendo agora 01/04/2021
Posso substituir aguardente?
Olá Luciana, tudo bom!
Aguardente é para dar crocância a massa, voce pode retira-lo ou substituir por saquê ou tequila :D
Porque eu deixo mais tempo pré assando do que o que você recomenda e também deixo mais tempo no final depois de montada e a massa fica com aspecto de crua. Não fica com a borda tostadinha?
Leonardo, Boa noite!
Primeiro, acho que vc está errando na temperatura do forno, a massa deve ser pré assada por no máximo 5 minutos em 300 graus e depois de montada, mais ou menos o mesmo tempo dependendo do tipo de cobertura. Mais veja, se seu forno não possui infra vermelho as bordas não vão ficar bem douradas. Mas é muito importante que a temperatura seja em torno de 300 gráus.
Qual o tipo de farinha usada?
Olá Marcio, na receita utilizei a farinha de trigo comum mesmo, mas se você quiser um resultado ainda melhor pode estar utilizando a farinha 00.
❤
Uiiiiiiiii
Parabéns. Deliciaaaaa
Geralmente deixo 15 minutos pré assando à 250 graus, e mais 25 a 30 minutos depois de montada e a massa fica com aspecto de crua. Porque?
A minha tbm queria sabe aondi eu erro
Estava tendo esse problema. Hoje liguei o infravermelho a parte de cima e resolveu. Diminuiu muito o tempo de assar e deu cor a pizza, na verdade um lado queimou pouqinho. E usei um rede/ gralha em vez de forma comum. Uma f
Tava até apetitosa, mas passou toda a vontade quando foi comer de garfo e faca 🤦🏻
Esta pizza que vc fez (margherita) e uma clássica pizza BRASILEIRA.....pizza margarita clássica italiana vai apenas molho, mussarela de búfala e manjericão.. conhecida por aqui como Napolitana....ou eu estou errado?
Del Souza né? !
Só tem o tomate acrescentado
Massa, molho, queijo e manjericão... a perfeita pizza marguerita italiana.
Quase igual napolitano
Sem falar que o molho não é feito com esse tipo de tomate
Bem não é uma clássica italiana pois tem muito queijo porém bem melhor q a italiana pois na Itália as pizza vem com quase nada de queijo da de ver até a massa de tão pouco queijo só no Brasil q não tem miséria no queijo
Cara, não me leve a mal, mas essa massa tá dura , massa de pizza top tem elasticidade, da pra trabalhar na mão.
Oii Rafael realmente a característica dessa massa é ser sequinha por isso o uso da pinga, é uma alternativa mais crocante à massa das pizzarias, mas em breve estaremos lançando mais videos ensinando a fazer diversos tipos de pizzas, não perca e obrigado por assistir o nosso canal!
Essa massa ai ta muito dura e seca
Oii bruno realmente a característica dessa massa é ser sequinha por isso o uso da pinga, é uma alternativa mais crocante à massa das pizzarias, mas em breve estaremos lançando mais videos ensinando a fazer diversos tipos de pizzas, não perca e obrigado por assistir o nosso canal!
Achei dura a massa e não cresceu assim como ele falou não rs
Ola bartira a massa nao deve ter crescido provavelmente por conta da temperatura baixa, sempre que colocar uma massa para crescer se certifique de deixar ela em um ambiente quentinho, uma dica nesse tempo frio é ligar o forno por 2 minutinhos só para ele esquentar um pouquinho e depois deixar lá a massa para crescer, não tem erro!
Que horrivel
Que nojo bota a colher na boca e depois no molho eca que nojo
Primeiramente "nojo" é o seu comentário, antes de falar merda preste mais atenção no que vc assiste. Tinha outra colher sobre a mesa e a que ele colocou na boca ele não enfiou na tigela.
Qual o problema de pôr a colher na boca e voltá-la à panela? Ele não dividiu a pizza com ninguém kkkk... brincadeira!
Ele troca a colher, ta cego?
Olha só não bota a colher na boca e na panela kkķkk
se presta-se a atenção teria visto que ele usou duas colheres a primeira ele misturou e experimentou e depois ele pegou a segunda e fez a mesma coisa. e depois pegou uma terceira e colocou na massa
Ele trocou de colher ,não foi a mesma colher ,ele pegou outra que estava do lado da panela
Prestem atenção no vídeo, bando de criticadores, a pizza está top