BATATINHAS DE FESTA TEMPERADAS - FÁCIL, RÁPIDO, DELICIOSO - Isamara Amâncio
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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BATATINHAS DE FESTA
Ingredientes:
- 600g de batatinhas
- 1 litro de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de alho ralado grosso
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre de maçã
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de tomilho
- 3 colheres (sopa) de cebolinha
- 3 colheres (sopa) de salsinha
- 1/4 de xícara (chá) de água fervida (pro sabor ficar mais suave)
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo
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Isamara ,eu tenho 80 anos e na minha época, quando era criança e jovem ,nos anos 50 e 60 a gente ia na festas de casamento ,não tinha buffet e nada ,eram as mesinhas cobertas com toalhas de papel nos quintais das casas ou em pequenos salões das igrejas ,serviam estas batatinhas, vinagrete ,pãozinho, um delicioso churrasco que a família fazia e depois o esperado bolo da noiva ,cercado com balas de coco .
Bons tempos !
Parabéns pela sua receita. !🎉🎉😂😂❤❤
Saudades .....na minha época de criança era só o que dava nas festas.
Sempre faço essa batata e vou dar uma dica de ouro pra vocês.
Depois que tirar a batata do fogo, deixe esfriar. Pegue um palito e faça furos nas batatas para que o sabor do tempero penetre na batata.
Garanto que ficará muito mais saborosa.
Deixo curtir no mínimo 2 dias.
Vce deixa na geladeira ou posso deixar fora ?
Dentro ou fora da geladeira?
Melhor deixar na geladeira pra não estragar, conserva maís tempo ok
Eu furo com garfo
Eu faço antes de cozinhar os furos. Inclusive acabei de fazer uma pro casamento da minha amiga sexta 😋😋
Que delícia. Eu sou da época em que se serviam, em casamentos, batatinhas temperadas e pão com carne moída ou churrasco no espeto de bambú.
Gostei muito
Serve gelada mesmo ??
Era pao com carne louca
Você me fez lembrar do churrasco no espeto de bambu😮, que sdde.
Era o petisco da minha infância, lembro com muito amor! Há 3 anos atrás esta foi a última comida que minha mãe fez pra mim, mesmo com febre, mal pra caramba ela levantou e foi fazer com todo amor... 😭 Eu amo essa batatinha, já fiz duas vezes a sua receita 🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Em todos os casamentos tinha essa bata estava sem opção pra fazer a janta vou fazer 😅
Sim sou da epoca . Minha mãe fazia , Ela colacava cebola pimentão pimenta calabresa cheiro verde picadinho.alho refogado com cebola azeite vinagre branco.
Tenho 70 anos, minha mãe fazia essas batatas desde a minha infância, hoje sou eu quem faz. Quanto aos temperos uso: cebola, alho, dedo de moça, chimichuri, azeite de oliva e sal. Na fervura coloco sempre um pouquinho de alecrim.
Vou tentar fazer e usar os ingredientes que o sr indicou.
@@valeskaaa -mo nó
Eu comi e vi fazer. Só que furavam com toda ela com um palito
Quando eu era adolescente se fazia batata calabresa, levava tomate, cebola, pimenta, cheiro verde, podia colocar até um pouco de azeitona.
Engraçado hj quando tem um prato assim em festas é a alegria dos maia velhos realmente me remete a infância. Isso e bolo com recheio de doce de leite com ameixa.
Verdade saudades
Já são tradições brasileiras!
Kkkk vdd...bolo com doce de leite e ameixa..TD de bom
@@luciakneubuhl2617 amoo
Doce de leite com pêssego e abacaxi,tudo de bom!
Parsbens as batata ficou show de bola
Essa receita era presente em todas as festas da decada de 70.80. Nao podia faltar. Agora bateu nostalgia.
Pode usar qualquer vinagre na nossa época não tinha esses tipo de vinagre não.kkkkkk
Não podia faltar o espetinho de salsicha no repolho😅
Também passei pela fase da sopa de fuba hoje graças à Deus ta tudo bem 😊
Eu também!
Melhor receita, nunca tinha feito batata assim e fiz pro aniversário da minha bebê e foi um sucesso acabou tão rápido que nem deu tempo de todo mundo experimentar e olha que fiz 10kg de batata e não deu nem pro cheiro 😂😂😂😂❤️
Serve gelada ?
Passa a receita
Eu me lembro dessa é poca é muito bom
Fiz hoje essa batatinha que sempre me faz lembrar do meu casamento. Eu fui numa festa e gostei da batata, aí resolvi fazer no meu casamento. Mas não sabia ao certo a proporção dos ingredientes, acabei colocando muito vinagre. Acabou que uma boa parte foi pro lixo porque ficou impossível comer de tão ácida, além do que, ficaram cor de rosa pq coloquei vinagre de vinho tinto🙄 hahahaha. Que bom que hoje a gnt tem tudo explicadinho, com o passo a passo, vídeos e tudo. Há 30 anos, não era assim. Vlw Isamara! Obrigada!
Qdo fica assim,era só adicionar água pra corrigir a acidez
kkkk. Tambem sempre exagerava no vinagre por nao saber a quantidade. Mas com essa receita de Isamara não tem como errar. E tudo na medida. Oh mulher das mãos de fada.
😁😁😁👍🏻
Kkk desculpa
Sim.como até hoje.
É a Alegria de tds.
O tempero igual.
Parabéns pela lembrança.
A totalidade dos casamentos eram feitos em casa! As familias eram enormes e todos se reunião para cozinhar.Pura alegria!
Una delícia. Combina com todos os pratos brasileiros. Parabéns.
TENHO SEIS SOBRINHOS NO CASAMENTO DE TODOS FIZ ESSAS BATATINHAS AMO 😍 OBRIGADA ISAMARA POR FASER PARTE DAS NOSSAS VIDAS DEUS ABENÇOE GRANDEMENTE VOCÊ PRINCESINHA LINDA 🛐📖🙌🙏❤️🙏
Sim,muito.Estava na noda.Tenho 66 anos .Vou fazer.Bjs.
Nossa Izamara, como lembrei da minha infância, é muito boa mesmo, me deu água na boca, em todas as festas tinha essa batatinha, eu me lembro do gostinho ácido deve ser do vinagre e a cebolinha nunca faltava, pena que na região que eu moro não tem dessa batatinha, mas vou tentar fazer como você disse, com a batata comum, adoro suas receitas Izamara, obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus te abençoe sempre!
Faço estas batatas em todas as festas em casa até hj desde que meus filhos eram crianças
Fiz minha primeira tentativa com essas batatinhas e, para minha felicidade, resgatei 40 anos de minha história. Que delícia! Outras vezes tentes seguindo outras receita e nunca tive sucesso, mas agora...MARAVILHA!
Amo suas receitas é rápido as receitas obrigada Jesus te abençoe
Show de receita Isa.Aqui em casa faço pra acompanhar churrasco! É muito bom acompanhamento de carnes.
Antonio Alexandre! Ótima idéia! Com churrasco é tudo de bom mesmo.... Gratidão por gostar do meu trabalho e fique com Deus.
Oi
O melhor da festa são as batatinhas vinagrete...todos amam as q eu tempero
Minha primeira professora de confeitaria, minha primeira inspiração que fez eu ter a profissão que tenho hoje ! Amo vc de paixão ❤️
Feliz aniversário. Amo suas receitas. Muitas anos de vida
Boa noite! Meu nome é Sandra Hoje eu fiz a sua receita, maravilhosa! Nunca tinha feito com a cebola frita, achei muito mais gostoso que a cebola crua. Obrigada por compartilhar tanta gostosura. Na minha infância eu comi muuuiito!!! Deus te abençoe. 😘🙏
Eu gosto de mais dessa batata,e tinha mesmo nas festas e casamentos...que sdds....
Quê gostoso lembrar esse tempo!
Na minha casa, minha mãe fazia com pimenta calabresa, ardia um pouquinho mas estava deliciosa!😋😋😋😋😋
É verdade vou voltar no tempo, é uma delícia!
Na minha adolescência tinha muito em casa. Até hoje com meus 59 anos como esta batatinha. É uma delícia.
Gostei muito da conserva que vc ensinou. Obrigada .sou do Sul de Minas.
Eu sou do seu tempo nossas festas tem essa batatinha temperada com cebola e salsinha bem picadinha azeite pimenta fica uma delícia.
Francisca! Que maravilha saber que aí você também faz e come esta delícia. Beijos e um ótimo final de semana pra você.
Eu gosto ja comi em festas sou daqueles tempos bem antigo
Sou de Salvador BA vou fazer essa receita
Tenho 73 anos ja. Assistir aula sua de bolo em Salvador BA
Oi
Lembro me de comer essa batata em um buteco da minha cidade no final da década de 70 o dono fazia para tira gosto vejo que agora está voltando a moda de novo é uma delícia 😋
A Isamara fala de um jeito tão gostoso, que nem dá preguiça de ouvir várias receitas seguidas.
Bom dia Isamara delícia essa batata é da minha época vou fazer te falo gosto muito das suas receitas!
Sempre que aguçados a memória paliativa, surgem histórias incríveis. Batatinha de festa... eu faria no meu aniversário de casamento. Taí uma boa ideia para voltar a um passado gostoso.
Parabéns pra você tudo o que você faz é de muito bom gosto e muito caprichosa e aceada 👏👏👏👏👏👏👏👏
Isamara , esta receita me lembra minha mãe, ninguém temperança como ela , sinto o gostinho na boca , que saudade .
Eu também lembro do note e anote batatas que lembra minha infância obrigada
Isamara, vc é minha culinarista preferida.💕
Estava procurando uma receita de batatinhas e a primeira sugestão que o you tube me deu foi a sua ...rs...li a descrição com os ingredientes; tirei print; assisti ao vídeo; li os comentários e decidi que vou fazer a sua receita!!!!
Depois volto aqui pra dizer o que achei 😉👍🏻
Obrigada por suas aulas de culinária Isa!
E deu certo?
Eu casei tem há dez anos atrás e a recepção foi na casa de minha mãe. A batatinha fez um enorme sucesso inclusive entre os mais jovens. Estava procurando essa receita há muito tempo! Detalhe, se Deus quiser, pós a pandemia vou fazer uma festinha e lógico que a estrela da festa será a batatinha em conserva!
I80
Sempre fasso nas festinha do ano novo junto com minha família
Hj é a terceira vez que estou fazendo essas batatinhas. Minha mãe e meu marido amaram! Receita simples, fácil e deliciosa.
Eu comia sempre em casamentos e aniversários até no fi de ano no Natal e revelion sempre tinha estas batatinhas em conserva que tempo bom.
Minha mãe fazia.
Colocava cebola bem batidinha, pimenta do reino, cheiro verde, vinagre e óleo de soja.
O segredo era temperar enquanto a batata ainda estava quente.
Delicia
A batata pode comer sem acompanhamento?
Eu vou amanhã cedo na feira pegar os ingredientes sem falta!! Eu já comi quando criança não me lembro onde mas me dá água na boca só de pensar nela... Achei sei áudio meio estranho mas no mais obrigada pela receita!
Boa noite, minha mãe me ensinou fazer essas batatinhas com pimenta calabresa,uma delícia 😋
Nossa comi muito,e tudo de bom,toda festinha tinha que ter ,se não não era festa.
Quando eu era criança, acho que até em casamento tinha, rs. Aqui no Rio a gente chamava de 'batata calabresa'. A minha mãe fazia com cebola crua, picada, pimenta calabresa, bastante azeite e ervas.
Minha avó fazia com temperos crus, cebola,alho, ervas sem refogar. EU assaltava o vidro para comer escondida no quarto com meu pratinho fantástico. Saudades da VÓ , dos meus pais. Que fizeram a passagem para o novo lar espiritual.
Saudades deles😔
Alembro.sim.adoro.minha.avó.fazia.😋👍
Todo casamento que a gente ia tinha essa delícia de batatinha , lembra a minha infância e adolescência.😍
Batatinha, picles e canudinho......😋
Suas receitas são tudo de bom, obrigada por compartilhar.
Já fiz duas vezes e da super certo, fica uma delícia ❤
Estava procurando uma receita que desse certo, ficasse saborosa como as de casamento...obrigada por seu feedback 😉👍🏻
Eu já comi muito esses batatinhas , que fazeis erra minha mãe deu até saudades da minha infância 😍😍😍😘👍
Isamara estas batatinhas é uma delícia, gostaria que vc ensinasse fazer de cebolas tbm!
Sou de Ubá MG , gosto de cozinhar vou fazer aqui
Sim.. em todas as festas . Todos faziam. Quando fazia não refogava alho e cebola e não punha tomilho. Vou fazer sua receita deve ser msravilhosa
Nossa que saudades,quando eu era criança lembro que comia muito nos casamentos.
Hum gostinho de infância em aniversário, curta quase todas as receitas dela é maravilhosa,amo ❤️
Boa tarde. Gosto muito das suas receitas. Abraços
Que delícia de receita , vou fazer pro meu filho que é vegano , ele ama essa batatinha em conserva, obrigada Isamara, vc é maravilhosa 😘😘
Acompanho vc desde a Record. Amo suas receitas. Obrigada! Bj
Já comi muito e conheço como batata calabresa e realmente maravilhosa me lembrei das festinhas dos anos 80 kkkk muito bom
Raimunda Maria! Eu não conhecia com este nome. Amei! Gratidão por compartilhar. Beijos e fique com Deus.
Batata top vc é caprichosa época boaaaa 👍👏👏👏👏
Nossa que saudade!!! Isamara como sempre arrebentando na cozinha!!! Hummm que delícia!!!😋👍
Olá Isamara está batatinhas fizeram sucesso no meu casamento uma delícia 😋😋😋😋😋
Eu comia quando criança nas festas de casamento da família, delícia demais, parabéns Isa suas receitas são muito práticas,rápidas e com ingredientes baratos o que nos dias de hoje é muito importante.👏❤️😁
Alexandra! Gratidão por gostar das minhas receitas. Amei saber que você foi em muita festa com esta maravilha. Obrigada pelo carinho e fique com Deus.
Oi
Amo suas receitas e só do tempo da batatinha em conserva nas festas👩🏻🌾
Boa tarde Isamara, as suas receitas sempre maravilhosas, vou fazer com certeza. Obrigado e um grande abraço pra você. Que Deus te proteja!
Oi bom dia ótima respeita vou fazer 👍
Parabéns comia muito em festinhas e fazia no aniversario das minhas filhas colocava oregano tb e nao sabia que tinha que refogar a cebola eo alho colocava tudo cru bjs e obrigadapelos seus encinamentos.
Muito bom ,,tinha em todas as festas adoro 👏👏👏👏👏👏
Sou da época do note e anote, sempre gostei de vc desde aquela época!!! Beijão...
FM M! Obrigada por me acompanhar a tanto tempo e por gostar do meu trabalho. Beijos e fique com Deus.
@@isamaraamancio gosto do seu trabalho e de você. Você demonstra ser uma pessoa humilde, qualidade essa que hoje em dia está em extinção, com você não têm essa história de segredo nas suas receitas, podemos fazer todas elas sem medo de perder os ingredientes, nessa época tão difícil que vivemos. Na época do note e anote fiz muitas de suas receitas, mas, a que me marcou foi o bolo gelado de 🍍 todos em minha casa amou, obrigada por dividir conosco a sua sabedoria na culinária... Beijão e também fique com Deus!!!
Eu também ! Sempre amei suas receitas e seu jeitinho maravilhoso de ensinar !
Isadora.adorei ,já fiz batente. Vou fazer amanhã. Eu colocava pimenta calabresa. Mas eu.gostei como você fez. Um abraço Vanda.
Também acompanho a Isamara desde essa época.meu Deus já faz muito tempo.mmkkk
Hum minha madrasta fazia em festas em casa temperava com orégano
Estava doida atrás de uma receita de batata de festa, mas que viesse de alguém confiável, pq é certeza de sucesso😊 Obrigada por compartilhar ❤️
Como eu procurei esta receita. Deus te ilumine, Isamara
Aqui em Minas ainda é servida em algumas reuniões de família e amigos! Delícia! Nunca fiz, mas com certeza irei estrear com essa receita. Obrigada, Isamara! Te acompanho há muitos anos... 🥰🌻🌷
Simone! Fiquei super feliz que aí vocês também comem esta gostosura. Faz sim que eu tenho certeza que vai ser um sucesso. Gratidão por me acompanhar a tanto tempo. Beijos!
@@isamaraamancio 😘😘
É comi muito essas batatinhas nas festas de casamentos....vou fazer...obrigada!
Por quanto tempo posso conservar na geladeira?Desde já obrigada,amei a receita !
SIM !!!!
LEMBRANÇA DA MINHA INFÂNCIA.
Obrigada Isamara,vc é maravilhosa! Seus vídeos são suaves de ouvir e suas receitas são práticas.😘❤
Vc eh calma e equilibrada! Que blz de vídeos!
Como é bm seus vídeos parabéns florzinha
Como até hoje! É um clássico ,a mãe de um amigo temperava com vinagre,óleo, limão, sal,cheiro verde e cebola bem picadinha, que delícia 😊.
Isaias! Que maravilha saber disso. Que legal que você também gosta desta maravilha. Obrigada por compartilhar a receita. Um ótimo final de semana e fique com Deus.
@@isamaraamancio ....Deus lhe abencoe sempre 😘
Nossa eu amo essa batatinha. MH mãe sempre fazia. O tempero igual ao seu. Meu pai tbm amava. Era o prazo de acabar a vasilha ela fazia outra realmente TD de bom ótimas lembranças eu tenho, mh infância. Bjs!!! Valeu.
Quando eu era criança, tinha "bailinho" todo sábado na casa de uma pessoa diferente. Eu lembro de ir de porta e em porta com minha irmã convidar o pessoal, acredito que a festa era aberto pra geral, 😂 aparecia muita gente. Tinha cerveja em gelo no tambor e as famosas batatinhas temperadas, eu amava.Comia assistindo a galera dançar agarradinho as músicas lenta! 😅
Menina, acontecia o mesmo comigo, bailinhos inesquecíveis, boas lembranças, saudadesss
Eu gosto muito Amo
Eu faço ❤
Sempre quis fazer e não tinha idéia. Agora aprendi com você com muita honra.Parabens
Eu tbm...Fiquei muito feliz quando a encontrei por aqui😍
Oi Isamara...Nss!!maravilha de batatinhas,eu cresci comendo essas batatas em festas...e no domingo com a família tbm..
Vou fazer com td certeza !!parabéns..suas receitas como sempre um arraso👏👏👏
Sil! Que legal que você também comeu esta delícia. No domingo com a família é tudo de bom mesmo... Faz sim e depois me fale se gostou. Beijos e fique com Deus.
Eu amei suas receitas mary pernambuco
Linda vou fazer, você é 1000,com seu geito simples bjos.🤩❤🤗
Amo❤suas receitas práticas deliciosas😊sucesso 🎉🎊🎊
📍Eu adorei!
Traz lembranças da minha infância.😋🥂
Isa também tenho saudades dos glacês de antigamente dos bolos que não eram secos tinham glacês molhadinho com cocô lembra.👏👏👏👏👏👏👏
Warlly! Lembro sim! Que Delícia. A gente fazia glacê como manteiga e leite condensado e também marshmallow. Tempos bons e deliciosos. Fiquei feliz que gostou. Beijos e fique com Deus.
Muito bom! faziamos no churrasco da escola um saco de batatas na casa da Samira Abdouch dela era estrangeira e queria aprender! eu tinha 15 anos era uma folia!
Isa...Eu era tão pobre..Que só comia nos casamento ..Eu não me lembro de ter batatas em casa..era só fubá...hj eu não suporto fubá..delícia de receita
Era tudo de bom essas batatinhas nos casamentos, geralmente não era nem em salão, era nas casas das pessoas. Saudades!
@@otonielsantos9722
Se BU
Eu também era muito pobre fui criada.com tudo de milho angu broas batatinhas não tinha
@@otonielsantos9722 muito
Minha mãe fala a mesma coisa, não gosta de fubá porque muitas vezes era a única coisa que tinha pra comer
Anos 80 e 90 era sucesso