Bonjour merci pour la recette je l'ai faite hier soir. Un désastre. 18min à 180e et cest sorti tout dur. Jai refait et laissé 12min c'était juste parfait
J'ai découvert ta chaîne il y a kelke jour et vraiment je me régale avec tes recettes ....je voudrais juste te dire merci pour les détails de tes vidéos ... ton travail est soigné précis et élégant ....Bravooooo😍
bonsoir meryem pourriez-vous nous faire une video sur les decos de mini que vous avez mis sur le number cake svp et je tiens à vous remercier pour toutes les videos que vous nous partagez que dieu vous bénisse
Bonsoir meryam moi j vous suis safait une année franchement super super Tai guateau machaallah juste stp esque tu peu nous écrire en détail la recette .comme creme fraîche liquide entier ou quoi merci d'avance
Merci beaucoup. Voici la recette des sables que jutilkse à chaque fois sauf que la j'avais décoré avec du glaçage royal, mais tu peux remplacer par la pâte à sucre ruclips.net/video/pxMK095vQto/видео.html Et ici comment coller la pâte à sucre sur un sablé ruclips.net/video/X2w0AZ5Pj_8/видео.html
Salam Vraiment trop beau tout ce que tu fais. Allahuma barek. J aurai une petite question je souhaiterais faire ce cake pour un mariage pour 400 personnes, faudrait combien faire en quantité. Puis je le décorer la veille. Ça serait juste une grande génoise juste jouer sur la déco pour que cela fasse mariage.
Salam ma belle merci pour tes partages, tu es géniale de partager ta passions avec nous 😍 allah y hafdek ! J’ai une question stp si je veux faire une ganache au chocolat praliner quelle sont les quantités à mettre en chocolat et en crème ?????? Barakallah oufik
Salam c'est avec plaisir. Voici ma ganache au chocolat au lait, pour la ganache au chocolat praliné je remplacerais juste 50 gr voir 80gr de chocolat au lait par du chocolat praliné (honnêtement je n'ai pas encore testé la ganache au praliné mais sur que la recette fonctionnera, après faut voir si on sentira bien le goûts du praliné, voilà je préfère être honnête avec toi lol) ruclips.net/video/k_c39MPk0dY/видео.html
Coucou, pour le nouvel an , je compte faire un 2022 avec ta recette ( je partirais sur une déco or et blanche je pense) mais je prendrais ta recette de génoise et ganache. Les lettres que j’imprime sont de format A4, je suppose que je dois utiliser la petite quantité que tu proposes en 4 fois c’est cela?
Bonjour, j'ai reprise votre recette à plusieurs reprise et que des compliments! Merci! Cependant... pour une ganache au chocolat au lait pour un numbercake A4 ou Lettercake A4, les mêmes quantités que le ganache chocolat blanc ? 😊 Merci
Bonjour Meryem, j'ai a faire le chiffre 40 en number cake, est-ce que la grande quantité de ganache montée au chocolat blanc sera suffisante? j'ai pris mes chiffres sur une impression A4. Merci d'avance
Salam Meryem désoler pour te dérange je voulais te demander j'aimerai bien utiliser ta génois pour mon numéro cake est ce que sa va bien aller avec la ganache chocolat blanc aubien avec une crème shantilly mascarpone et si avez des fruit rouge merci meryem
Une très belle découverte ta chaîne j'adore ce number cake il est sublime je souhaite le faire , svp est ce que je peux remplacer le noix de coco par les amandes ? Merci d'avance
Merci beaucoup ça me fait plaisir. Oui biensur, moi je l'ai fais à la noix de coco à la demande de ma cliente mais tu peut l'aromatiser comme tu veux. Pour la version amande, tu mets 170gr de farine et 30gr de poudre d'amande et si tu veux aussi quelques gouttes d'arômes amande pour plus de goût. La poudre d'amande tu la rajoute à la fin, après que la farine s'est bien incorporer aux oeufs/sucre et tu la met vraiment petit à petit et tu mélange délicatement à chaque fois pour pas faire retomber le mélange 😉
Je répond avec plaisir. Ça va être une vraie réussite je vous l'assure.suivez bien toutes mes indications et conseils vous ne pourrez que faire un magnifique gâteau 😊
Bonjour ou achetez vous la crème liquide 35% svp. J’ai fait carrefour et Intermarché il y a que de la 30%? Et la génoise peut on la faire la veille ? Si oui comment faire pour qu’elle reste moelleuse et ne sèche pas ? Merci
Bonsoir, Bravo il est super beau votre gâteau, j’aimerais en faire pour les 30 ans de ma fille mais elle adore le chocolat mais pas blanc, je peux faire la même ganaches mais chocolat noir ? Merci.
bonsoir, merci beaucoup, oui bien sûr, j'ai déjà une vidéo de la ganache montée chocolat au lait : ruclips.net/video/k_c39MPk0dY/видео.html mais je n'ai pas encore filmé celle au chocolat noir, je vous note ici les quantités : 200 gr chocolat noir, 200 gr creme liquide froide au moins 35% et 300 gr creme liquide froide
Bonjour Meriem , juste une petite question j’ai fais un number cake avec la pâte sable le problème qui pose a chaque fois est qu’à chaque fois que je prend le biscuit il se brise dans mes mains comment faire svp et merci encore
bonsoir, oui i faut faire attention avec la pate sablé c'est fragile, deja si tu met de la maizena dans ta pate je te propose de l'enlever et remplacer par la farine, et quand tu étale ta pate ne la fais pas trop fine pour pas qu'elle soit fragile, et essaye de la prendre avec 2 spatules au lieu de la main,
Pour la creme vous utilise une creme freche (tipe fleurette) ou une creme intiere normale ( qui conserve a temperature ambiente) Moi je suis en frence et je trove pas 35% matiere grasse..vous achete ou? Merci
bonjour oui les quantités que j'ai cité je les ai utlisé pour ce chiffre qui est un grand format (taille de ma plaque de four donc si c'est pour un petit format (a4) diviser en 2
Bonsoir je n'ai jamais congelé mais je dirais que oui sauf que les garnitures risqueraient de d'éteindre sur la crème lors de la décongélation. Ou alors laisser les décors séparer et les mettre une fois sorti du congélateur
Bonjour. Je veux faire un num et cake pour l’anniversaire de ma fille, un samedi. Pouvez vous me dire combien de temps a l’avance je peux le faire? La génoise le mercredi ça peut le faire? Il faut la congeler ou c’est suffisant de bien l’emballer ? La déco vendredi soir ou il faut que ça soit fait samedi matin?
Bonjour Tellement beau!😍 Pouvez vous me conseiller svp? Je dois faire le chiffre 1 pour 15 personnes Je sais que le 1 donne le moins de parts!😕 Quelle dimension dois je utiliser et dois je monter sur 2 etages du coup? Merciii beaucoup pour votre retour!😉
Merci beaucoup à vous. Moi le chiffre 1 je le fais avec la barre du bas aussi si vous voyez ce que je veux dire ça donne plus de parts. Normalement avec une longueur de 30 cm (format de votre plaque de four) vous aurez assez juste avec 2.couches pour des parts classique ou faire 3 couche pour parts classique
Bonjour meryem Merci infiniment pour toutes vidéos postées qui sont très bien détaillées le résultat est top rien à dire . Sinon pour tes meringues c est où car je ne vois pas merci pour ta réponse et bonne continuation
Selem tout d’abord merci infiniment de partager avec nous passion je me régale depuis que j’ai trouver ta page!!! Une question je suis en France et c’est très dur de trouver de la 35% pense tu qu’avec de la 30% elle pourra être tout aussi efficace ?? Peut ton conserver la chantilly au congélateur pour ne pas gaspiller ? Merci pour ta réponse
salam, bienvenue a toi, ca me fait palsiir, non avec la 30 % ca ne montera pas, beaucoup de filles de france m'ont dit qu'elles ont trouvé la 35% (si je ne dis pas de betise super u et un autre que j'ai oublié car on n'a pas ce magasin ici, mais cherche tu va trouver, non la chantilly tu ne la congéle pas, monte petit a petit pour ne pas en faire de trop
Salam chokran bazaf a khti. Ana ndir chocolat 3i sous marque diyal magasin colruyt. Badli no3 de chocolat Li diri. O wach Kat diri la crème de 40% ( ou 35% minimum)?
Merci beaucoup. Non pas nécessairement, en tout cas moi je ne la met pas au frigo car parfois avec le froid du frigo comme elle est pas très haute elle peut sécher. Couvre la bien avec cellophane et plastique par dessus et bien fermer elle va garder toute son humidité.
Bonjour, Vous le mettez au frigo une fois la décoration terminée ? La crème tient bien ? Excusez-moi pour tout ces questions mais j’aimerais faire le faire à l’avance. Merci pour votre aide.
bonjour non pas de problème pour les questions c'est avec plaisir oui des que je fini de le décorer je le place au frigo la ganache tient tres bien je l'utilise beaucoup et jamais de soucis, c'est mieux de le faire plusieurs heures avant la dégustation pour que la genoise s'imbibe bien du sirop et de la ganache
Merci beaucoup pour vos conseils j’espère que je vais réussir comme vous :) je vous donnerai des nouvelles. Bonnes fêtes à vous profitez bien avec vos proches.
@@LesrecettesdeMeryem Bonsoir, Je vous souhaite une excellente année 2021 ! Et vous dire que j’ai fait votre Number cake à crème montée au chocolat blanc et chocolat noir, c’était vraiment délicieux 😋 merci encore pour votre partage. Bonne continuation !
Bonjour merci pour votre commentaire.vous me retrouverez sur Facebook : meryem gâteaux Ou sur insta : meryemgâteaux Pour les macarons c'est au programme, ça va arriver à la rentrée scolaire 😉
Bonjour . Merci pour votre recette . Je voudrais savoir pour la dimension en format A4 je dois utiliser la petite ou la grande quantité de ganache? Et pour la genoise la quantité reste la même ? Merci pour votre réponse et de nous partager vos recette
bonsoir avec plaisir pour le format a4 je ferais la moitié de la quantité que j'ai utilisé, génoise si vous avez une grande plaque vous pouvez faire une seule génoise que vous couperez en 2, j'aurais fais alors avec 6oeufs,180gr sucre et 180gr farine
bonjour déja félicitation pour votre gateau mais je voulais juste savoir pour vos décorations petite tablette de chocolat vous les faites comment car très interessé car j'aimerais beaucoup les refaire merci et très bonne continuation
@@LesrecettesdeMeryem bonjour merci mais pour la recette vous faites juste fondre du chocolat et vous le mettez dans les moules et laissez refroidir !?
Bonjour je voudrais faire un gâteau comme ça pour mon frère il reçois 11 ans mais nous ne sommes que 11 personnes et je me demande si ce ne serras pas trop grand . Sinon est ce que vous pensez que je pourrais remplir 1 plaque de cuisson par chiffre ? j’espère que vous avez compris merci
Bonjour si ce n'est que pour 11 personnes avec 2 gâteaux je vous conseille de faire des petits formats. Une plaque de cuisson divisé en 2. Donc une plaque pour 2* le même chiffre 😉
j'ai essayé la ganache merci beaucoup top du top merci pour la recette
Super ! Merci pour ton retour. C'est avec plaisir
Par contre la génoise est un peu dur pour moi, j’aurais dû enlever 40g de farine et les remplacer par 40g de noix de coco
Bonjour merci pour la recette je l'ai faite hier soir. Un désastre. 18min à 180e et cest sorti tout dur. Jai refait et laissé 12min c'était juste parfait
J'ai découvert ta chaîne il y a kelke jour et vraiment je me régale avec tes recettes ....je voudrais juste te dire merci pour les détails de tes vidéos ... ton travail est soigné précis et élégant ....Bravooooo😍
Bonjour je viens de tombé sur votre chaine .elle est top avec vous recette macarons merci a vous bonne journee❤❤❤
La recette de la ganache et incroyable elle se tient a merveille vraiment j adore merci beaucoup
Avec plaisir 😊
Juste génial magnifique merci Meryem !
Vraiment magnifique bravo ❤
Coucou j'apprécie beaucoup vos vidéos mashalah vous expliquez vraiment bien et vous donner tous les détails...Merci
Salam merci beaucoup pour votre commentaire, ça me fait super plaisir. Merci à vous pour votre soutien et suivis à ma chaine 😘😊
Franchement ya rien a dire que bravo pour cest super recettes
Ton gâteau est magnifique ! Comme toi mashallah 🥰
Topissime merci pour l'astuce de la poche de glace 😘
Merci pour tes partages mechallah tu es superbe Allah jezike rhel
تبارك الله عليك اختي ماشاء الله
C'est magnifique
Cette recette est incroyable 😍
Coucou j aime trop sublime le number cake je suis en admiration 🤗🤗🤗🤗😍😍😍🤩🤩🤩💐💐💐💐
Oh merci beaucoup ma chérie c'est super gentil 😘
Trés beau gateau merci pour l'idée☺
Merci beaucoup, c'est avec plaisir 😉
Juste magnifique 🤩 💕💕💕ya3tik saha
merci beaucoup
Manifique. Ditte moi quel duille utilisé svp 🙏🙏☺☺☺
Merci pour tes vidéos tu expliques trop bien 👍❤️
avec grand plaisir, merci à toi
bonsoir meryem pourriez-vous nous faire une video sur les decos de mini que vous avez mis sur le number cake svp et je tiens à vous remercier pour toutes les videos que vous nous partagez que dieu vous bénisse
مشاءالله عليك وتبارك الله الله يحفضك
Barakalah ofik khti merci beaucoup
اول واحد انا نقولكي الله يعطيك الصحه
امين شكرا حبيبا
Merci je vais la tester aujourd'hui même 😍😍😍
avec grand plaisir
Super recette
merci beaucoup
Magnifique
Super 😍😍😍😍😍😍😍 je vais essayer
Merci 😀
Super,merci beaucoup ❤️❤️❤️❤️
Bonsoir meryam moi j vous suis safait une année franchement super super Tai guateau machaallah juste stp esque tu peu nous écrire en détail la recette .comme creme fraîche liquide entier ou quoi merci d'avance
J'adore ton number cake 😍😍😍
merci beaucoup 😊
Génial tu pourras tu poster la recette de tes petits sablés merci
Merci beaucoup. Voici la recette des sables que jutilkse à chaque fois sauf que la j'avais décoré avec du glaçage royal, mais tu peux remplacer par la pâte à sucre ruclips.net/video/pxMK095vQto/видео.html
Et ici comment coller la pâte à sucre sur un sablé ruclips.net/video/X2w0AZ5Pj_8/видео.html
سلمت الايادي 🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀🌸🥀🌸
Chokran jazilan
Nouvelle abonnée, et un pouce bleu, j'adore votre number cake, très beau, travail très propre.
Oh merci beaucoup à vous. Vous êtes là bienvenue 😀😀
Salam
Vraiment trop beau tout ce que tu fais.
Allahuma barek.
J aurai une petite question je souhaiterais faire ce cake pour un mariage pour 400 personnes, faudrait combien faire en quantité.
Puis je le décorer la veille.
Ça serait juste une grande génoise juste jouer sur la déco pour que cela fasse mariage.
الله يعطيك الصحة مريومة
Barakalah ofik ❤️❤️
Super ta recette machaAllah mais pour combien de personnes stp?
12/14 parts .
Magnifique 😍
Merci beaucoup
Bonjour magnifique votre numéro cake peut t'on mettre du colorant dans la ganache ? Merci
Salam ma belle merci pour tes partages, tu es géniale de partager ta passions avec nous 😍 allah y hafdek !
J’ai une question stp si je veux faire une ganache au chocolat praliner quelle sont les quantités à mettre en chocolat et en crème ??????
Barakallah oufik
Salam c'est avec plaisir.
Voici ma ganache au chocolat au lait, pour la ganache au chocolat praliné je remplacerais juste 50 gr voir 80gr de chocolat au lait par du chocolat praliné (honnêtement je n'ai pas encore testé la ganache au praliné mais sur que la recette fonctionnera, après faut voir si on sentira bien le goûts du praliné, voilà je préfère être honnête avec toi lol) ruclips.net/video/k_c39MPk0dY/видео.html
Top rien à dire 👍👍😍
Merciiiii ma belle ❤️❤️❤️
Bonjour, dans votre ganache, vous mettez de la crème liquide entière ou crème fleurette? Merci
تبارك الله عليك👍
الله احفضك
Coucou, pour le nouvel an , je compte faire un 2022 avec ta recette ( je partirais sur une déco or et blanche je pense) mais je prendrais ta recette de génoise et ganache. Les lettres que j’imprime sont de format A4, je suppose que je dois utiliser la petite quantité que tu proposes en 4 fois c’est cela?
Salem alikoum combien de jour avant je peux préparer mon number cake ? Votre travail est machallah !!!
Bonjour, j'ai reprise votre recette à plusieurs reprise et que des compliments! Merci! Cependant... pour une ganache au chocolat au lait pour un numbercake A4 ou Lettercake A4, les mêmes quantités que le ganache chocolat blanc ? 😊
Merci
Coucou Meryem, j’ai besoin de faire un number cake 33 pour 30 personnes, quelle taille et combien d’étages?
Bravo bravo 💕 merciiiiii
Avec plaisir, merci à toi
Bonjour Meryem, j'ai a faire le chiffre 40 en number cake, est-ce que la grande quantité de ganache montée au chocolat blanc sera suffisante? j'ai pris mes chiffres sur une impression A4. Merci d'avance
C top machaallah
Merci beaucoup ma belle
bjr j adore votre video peut on mettre le gateau au frais le tps de la degustation
bonjour merci beaucoup, oui il faut le garder au frigo jusqu'à la dégustation car ganache montée et ne peut rester a température ambiante
bonjour meriem ,est il possible de mettre toute la creme bouillie en 1 foid sue le ch blanc et reserver au frais pour le lendemain ?
C’est très jolie j’ai une question stp cette quantité c’est pour combien de personnes ?
Salam Meryem désoler pour te dérange je voulais te demander j'aimerai bien utiliser ta génois pour mon numéro cake est ce que sa va bien aller avec la ganache chocolat blanc aubien avec une crème shantilly mascarpone et si avez des fruit rouge merci meryem
Selem alikoum Meryem ,
Cette recette convient pour un format A3 ou A4 ?
Merciiii😊
Dit meryem la crème liquide et la crème fraîche c'est la même chose?
Une très belle découverte ta chaîne j'adore ce number cake il est sublime je souhaite le faire , svp est ce que je peux remplacer le noix de coco par les amandes ? Merci d'avance
Merci beaucoup ça me fait plaisir.
Oui biensur, moi je l'ai fais à la noix de coco à la demande de ma cliente mais tu peut l'aromatiser comme tu veux. Pour la version amande, tu mets 170gr de farine et 30gr de poudre d'amande et si tu veux aussi quelques gouttes d'arômes amande pour plus de goût. La poudre d'amande tu la rajoute à la fin, après que la farine s'est bien incorporer aux oeufs/sucre et tu la met vraiment petit à petit et tu mélange délicatement à chaque fois pour pas faire retomber le mélange 😉
@@LesrecettesdeMeryem merci pour votre réponse vous êtes un amour je te souhaite bcp de succès incha'Allah 😘
Merci beaucoup c'est très gentil ☺️
Ya3tik essaha. Pour le gabarit c’est à peu près un format A3! On a combien de part svp avec cette taille. Merci bcp
Merci beaucoup. Oui c'est ça ça donne format a3. Pour les parts ça va dépendre du chiffre ou de la lettre. Mais il y a minimum 10 parts
Merci Meryem pour cette belle recette. Pour les 540ml de crème fraîche liquide bien froide, doit-on prendre également au moins 35% de matière grasse?
Bonjour. Avec plaisir. Oui toute la crème doit au moins à 35% de matière grasse si vous voulez qu'elle monte bien quand vous allez la battre
Merci Meryem pour votre réponse rapide. Je vais le préparer pour mon bébé qui va avoir 2 ans, j’espère que ce sera une réussite ❤️
Je répond avec plaisir. Ça va être une vraie réussite je vous l'assure.suivez bien toutes mes indications et conseils vous ne pourrez que faire un magnifique gâteau 😊
Les recettes de Meryem ❤️❤️❤️
Bonsoir, Puis-je utiliser une ganache montée speculoos (que j'ai vu dans une autre de vos vidéos) pour ce gateau ?
Bonjour ou achetez vous la crème liquide 35% svp. J’ai fait carrefour et Intermarché il y a que de la 30%? Et la génoise peut on la faire la veille ? Si oui comment faire pour qu’elle reste moelleuse et ne sèche pas ? Merci
Salem du coup ton gabarit et de la taille de ton plateau de four ? Quel est l’épaisseur de ta lettre merci
Bonsoir super guateaux bravo. Cest juste svp lorsque vous dites crème fraîche cest épais ou léger merci d'avance
merci beaucoup, c'est de la créme liquide entiére minimum 35 %
Bonjour magnifique votre recette
Les grandes génoises mesures combien exactement svp?
Bonjour. Merci beaucoup. Je les ai faites de grande taille, la taille d'une plaque de four comme on le voit. C'est plus au moins 30 cm
Bjr, pour la génoise c’est vitesse maximale ?
Bonjour,
Est-ce qu’on peux doubler la quantité d’ingrédients pour que le biscuit sois plus épais ? Merci à vous 😊
Bonsoir,
Bravo il est super beau votre gâteau, j’aimerais en faire pour les 30 ans de ma fille mais elle adore le chocolat mais pas blanc, je peux faire la même ganaches mais chocolat noir ?
Merci.
bonsoir, merci beaucoup,
oui bien sûr, j'ai déjà une vidéo de la ganache montée chocolat au lait : ruclips.net/video/k_c39MPk0dY/видео.html
mais je n'ai pas encore filmé celle au chocolat noir,
je vous note ici les quantités : 200 gr chocolat noir, 200 gr creme liquide froide au moins 35% et 300 gr creme liquide froide
Bonjour,
Super ! Merci beaucoup pour votre aide.
Bonjour Meriem , juste une petite question j’ai fais un number cake avec la pâte sable le problème qui pose a chaque fois est qu’à chaque fois que je prend le biscuit il se brise dans mes mains comment faire svp et merci encore
bonsoir, oui i faut faire attention avec la pate sablé c'est fragile, deja si tu met de la maizena dans ta pate je te propose de l'enlever et remplacer par la farine, et quand tu étale ta pate ne la fais pas trop fine pour pas qu'elle soit fragile, et essaye de la prendre avec 2 spatules au lieu de la main,
@@LesrecettesdeMeryem bonsoir juste une précision le biscuit se brise une fois cuit pas avant
@@kamilaak9777 oui j'ai bien compris, c'est pour ca je te dis de le prendre avec des spatules pour eviter de le casser
oui j'avais compris c'est par rapport a ca que j'ai repondu
@@LesrecettesdeMeryem super merci beaucoup
Pour la creme vous utilise une creme freche (tipe fleurette) ou une creme intiere normale ( qui conserve a temperature ambiente)
Moi je suis en frence et je trove pas 35% matiere grasse..vous achete ou?
Merci
creme liquide a au moins 35%, 40% c'est le top
en belgique on la trouve dans tous les grandes surfaces
Esq je peux ajouter la mascarpone pour la ganache le avant de la faire monter. Merci
Je ne l'ai jamais fait avec mais oui on peut si tu n'a pas de crème 40%. Détend bien d'abord ta mascarpone avant d'y ajouter la ganache
Ok merci 😊😊
Bonjour,
Les quantités pour la crème et pour la genoise c’est juste pour un chiffre ? C’est bien ça ?
Merci
bonjour oui les quantités que j'ai cité je les ai utlisé pour ce chiffre qui est un grand format (taille de ma plaque de four donc si c'est pour un petit format (a4) diviser en 2
Merci pour votre réponse rapide :) bonnes fêtes à vous !
Bonjour, où avez vous acheté l arôme coco svp? Merci
Pour la ganache il faut prendre du chocolat blanc pâtissier ou du classique ça passe ? Et on peut ajouter du colorant ? Merciiiiii
Moi je prend juste du chocolat classique oui tu peux colorer
Bonsoir,
Merci pour le partage.
J’aimerais savoir si cette recette de génoise je peux faire une bûche ? Merci
Oui sans problème
Merci beaucoup pour votre réponse. Joyeuses fêtes de fin d’année !
Bonjour, peut ont le mettre au congélateur si on doit le transporter ?
Bonsoir je n'ai jamais congelé mais je dirais que oui sauf que les garnitures risqueraient de d'éteindre sur la crème lors de la décongélation. Ou alors laisser les décors séparer et les mettre une fois sorti du congélateur
Bonjour. Je veux faire un num et cake pour l’anniversaire de ma fille, un samedi. Pouvez vous me dire combien de temps a l’avance je peux le faire? La génoise le mercredi ça peut le faire? Il faut la congeler ou c’est suffisant de bien l’emballer ? La déco vendredi soir ou il faut que ça soit fait samedi matin?
Bonjour je dois faire le number Cake 10 ans, donc chiffre 10 la ganache j'aurais assez ou je double les quantité ?? Merci
Bonjour
Tellement beau!😍
Pouvez vous me conseiller svp?
Je dois faire le chiffre 1 pour 15 personnes
Je sais que le 1 donne le moins de parts!😕
Quelle dimension dois je utiliser et dois je monter sur 2 etages du coup?
Merciii beaucoup pour votre retour!😉
Merci beaucoup à vous. Moi le chiffre 1 je le fais avec la barre du bas aussi si vous voyez ce que je veux dire ça donne plus de parts. Normalement avec une longueur de 30 cm (format de votre plaque de four) vous aurez assez juste avec 2.couches pour des parts classique ou faire 3 couche pour parts classique
Bonsoir j'ai le chiffre 2 en 20cm a peu près quel quantité je dois faire? Merci
Bonjour,
Pour les ingrédients de la génoise, c'est pour les deux chiffres à superposer ou juste pour un seul ?
Bonjour meryem
Merci infiniment pour toutes vidéos postées qui sont très bien détaillées le résultat est top rien à dire .
Sinon pour tes meringues c est où car je ne vois pas merci pour ta réponse et bonne continuation
avec plaisir, voisi la vidéo des meringues
ruclips.net/video/EPcNZpFv8-o/видео.html
Selem tout d’abord merci infiniment de partager avec nous passion je me régale depuis que j’ai trouver ta page!!! Une question je suis en France et c’est très dur de trouver de la 35% pense tu qu’avec de la 30% elle pourra être tout aussi efficace ?? Peut ton conserver la chantilly au congélateur pour ne pas gaspiller ? Merci pour ta réponse
salam, bienvenue a toi, ca me fait palsiir,
non avec la 30 % ca ne montera pas, beaucoup de filles de france m'ont dit qu'elles ont trouvé la 35% (si je ne dis pas de betise super u et un autre que j'ai oublié car on n'a pas ce magasin ici, mais cherche tu va trouver, non la chantilly tu ne la congéle pas, monte petit a petit pour ne pas en faire de trop
@@LesrecettesdeMeryem ô
مشاء الله روعة ممكن تقوللي اي نوع شكولا استعملتي اختي انا نستعمل الموجودة في ليدل ولكن متعطنيش نتيجة شابة
Salam chokran bazaf a khti. Ana ndir chocolat 3i sous marque diyal magasin colruyt. Badli no3 de chocolat Li diri. O wach Kat diri la crème de 40% ( ou 35% minimum)?
@@LesrecettesdeMeryem شكرا اختي ❤️❤️❤️
Bonjour,
Avez-vous des recettes à faire avec les chutes de génoise s'il vousplaît ?
Merci d'avance pour votre retour 😊
Par exemple des verrines comme ici : ruclips.net/video/8PrAa6FNqJo/видео.htmlsi=W8Lyn3iI3JEoYYBZ
Merci pour votre réponse 😊
Puis je colorer la ganache?
Manifique j ai envie de le faire pour l anniversaire de ma fille inchallah ! la génoise il faut la mettre au frigo pour le lendemain ?
Merci beaucoup. Non pas nécessairement, en tout cas moi je ne la met pas au frigo car parfois avec le froid du frigo comme elle est pas très haute elle peut sécher. Couvre la bien avec cellophane et plastique par dessus et bien fermer elle va garder toute son humidité.
Les recettes de Meryem super merci bcp
cc si je veux faire la genoise au chocolat quelle seront les proportions stp
voici ma vidéo avec génoise au cacao ruclips.net/video/HQIjvzXX6rc/видео.html
Bjr !
Quelle est la dimension de ton plateau or et du number cake stp?
Bonjour,
Vous le mettez au frigo une fois la décoration terminée ? La crème tient bien ? Excusez-moi pour tout ces questions mais j’aimerais faire le faire à l’avance. Merci pour votre aide.
bonjour non pas de problème pour les questions c'est avec plaisir
oui des que je fini de le décorer je le place au frigo la ganache tient tres bien je l'utilise beaucoup et jamais de soucis,
c'est mieux de le faire plusieurs heures avant la dégustation pour que la genoise s'imbibe bien du sirop et de la ganache
Merci beaucoup pour vos conseils j’espère que je vais réussir comme vous :) je vous donnerai des nouvelles. Bonnes fêtes à vous profitez bien avec vos proches.
oui vous allez faire des merveilles, merci beaucoup, bonnes fêtes à vous aussi
@@LesrecettesdeMeryem
Bonsoir,
Je vous souhaite une excellente année 2021 !
Et vous dire que j’ai fait votre Number cake à crème montée au chocolat blanc et chocolat noir, c’était vraiment délicieux 😋 merci encore pour votre partage. Bonne continuation !
Clair et precis lol merci.
Dis moi as tu une base de mesure ? Comment sais tu qu'il faut tant de crème liquude pour tant de chocolat...
merci beaucoup, j'ai mes recettes de base puis il suffit de multiplier ou diviser
Slm quel mq’arque de crème fraîche utilise vous et combien en tout exactement je comprend pas trop lol
Salam est-ce cette ganache suffit pour garnir 2 chiffres ou pas merci
salam oui ca suffira si tes chiffres sont de petit format (a4) car moi ici c'est un grand format a3
top la chantilly, mais quand je la fait elle tiens pas, je n'ai même pas le temps de décorer qu elle tombe
bonjour êtes-vous sur FB?...et quand allez-vous faire une démo de macarons...merci
Bonjour merci pour votre commentaire.vous me retrouverez sur Facebook : meryem gâteaux
Ou sur insta : meryemgâteaux
Pour les macarons c'est au programme, ça va arriver à la rentrée scolaire 😉
Coucou Meryem,
J’ai 2 chiffre A4 a faire(28) quelle quantité dois je utiliser?
Salam , serait il possible de me dire quel type de chocolat blanc vous utilisez svp ? Car cest tjs délicat avec ce type de chocolat
salam, j'utilise juste la sous marque , du simple chocolat en tablette, magasin colruyt ici en belgique
@@LesrecettesdeMeryem Super merci beaucoup. Jai hâte de tester vos recettes😊
Machaellah
Bonjour . Merci pour votre recette . Je voudrais savoir pour la dimension en format A4 je dois utiliser la petite ou la grande quantité de ganache? Et pour la genoise la quantité reste la même ? Merci pour votre réponse et de nous partager vos recette
bonsoir avec plaisir pour le format a4 je ferais la moitié de la quantité que j'ai utilisé, génoise si vous avez une grande plaque vous pouvez faire une seule génoise que vous couperez en 2, j'aurais fais alors avec 6oeufs,180gr sucre et 180gr farine
bonjour déja félicitation pour votre gateau mais je voulais juste savoir pour vos décorations petite tablette de chocolat vous les faites comment car très interessé car j'aimerais beaucoup les refaire merci et très bonne continuation
Bonjour merci beaucoup. Je les ai acheté sur Amazon 😉 merci à vous
@@LesrecettesdeMeryem bonjour merci mais pour la recette vous faites juste fondre du chocolat et vous le mettez dans les moules et laissez refroidir !?
Oui juste du chocolat fondu que je place dans les empreinte du moule et je place au congélateur quelques minutes puis je démoulé
@@LesrecettesdeMeryem merci beaucoup bonne soirée 😊👍
Bonjour je voudrais faire un gâteau comme ça pour mon frère il reçois 11 ans mais nous ne sommes que 11 personnes et je me demande si ce ne serras pas trop grand . Sinon est ce que vous pensez que je pourrais remplir 1 plaque de cuisson par chiffre ? j’espère que vous avez compris merci
Bonjour si ce n'est que pour 11 personnes avec 2 gâteaux je vous conseille de faire des petits formats. Une plaque de cuisson divisé en 2. Donc une plaque pour 2* le même chiffre 😉
Les recettes de Meryem Merci je vais faire comme ça bonne journée
C'est du chocolat blanc ou du sucre chocolaté?
vous parlez de la ganache ? c'est du chocolat blanc en tablette