XÍU MẠI công thức triệu view của bác đầu bếp người Hoa tuổi nghề 50 năm sẽ như thế nào?
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- #xiumai #maikhoi #lamxiumai
Hôm nay Mai Khôi mến mời các bạn vào bếp cùng với MK làm món xíu mại nha. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của người Hoa. Công thức lần này mình học làm theo là của một bác đầu bếp người Hoa với tuổi nghề 50 năm và công thức cũng hơn triệu view ở kênh Made with Lau. Mỗi người sẽ có một khẩu vị, cảm nhận riêng. MK chỉ chia sẽ cảm nhận của riêng mình thôi nha. Nhân mềm, không bị khô nhưng MK thấy hơi mặn( cái này có thể điều chỉnh lúc trộn nhân) và nhân không quện vào nhau, hơi bời rời khi ăn ( không biết mình có làm sai khâu nào không 😂). Với lại mình thích ăn nhân hơi dai dai chút. Có thể trước giờ mình ăn hay làm là loại pha ke nên khi ăn chính gốc thấy không quen hehe. Bây giờ mời các bạn vào bếp cùng với MK nè.
Mai Khôi có "tạp hóa" nho nhỏ ở đây: www.facebook.c... các bạn ghẹo lựa ủng hộ Mai Khôi nha. Xin cám ơn ạ.
Kết nối với Mai Khôi tại đây nha:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
**
Fanpage: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
Facebook cá nhân: / maikhoi.nguyen.7
NGUYÊN LIỆU:
230gr thịt
115gr tôm
10 cái nấm đông cô nhỏ
Cà rốt
2mc tinh bột bắp
1mc nước tương nhạt
2mc dầu hào
1/2mcf muối
2mcf đường
1/3mcf tiêu
1mcf dầu olive
1mc dầu mè
2mc nước
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Wow…Những viên xí mại nhìn thấy thơm ngon và hấp dẫn quá Mai Khôi. Cám ơn Mai Khôi đã chia sẻ cách làm. Mai Khôi khéo tay và vui tính 😊 Mình sẽ làm thử ❤🌷❤
Tui khoái bà Mai Khôi vì bà nhanh gọn và dể làm lại ngon, thưởng bà cái 👍
Cảm ơn Mai Khôi 😍🥰😊 ... Thèm 😋😋🤤 ... Chia sẻ rất hay 👍👍💥💯 ...
Dạ, em cám ơn anh 😊❤️.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức rất hay
Dạ, MK cám ơn ạ.
Mai Khôi nhanh gọn lẹ và hài hước nữa chứ 😊
❤️🥰😘
Này ngon nè Mai Khôi
❤️❤️❤️
Cái xửng hấp là hấp trực tiếp trên bếp điện được không chị ?
Dạ, xửng hấp tre này mình đặt lên nồi ạ, chứ k đặt trực tiếp lên bếp.
rửa thịt lau khô trước khi xắt xong kg rửa lại , vì trong thịt cũng nước, chén gia vị cũng nước + thêm bột nở nên kg thế dai được , bột nở làm mềm thịt nên sẽ bị bở
Lần sau em làm thử cách này : cho tất cả gia vị thêm gốc hành + hành tím vô chung với thịt và bầm nhuyễn giống như nhân khổ qua vậy sẽ rất dai , kg cần cho bột nở
Dạ, MK cám ơn cô/ chị đã chia sẽ thêm ạ.
Ở đài đi ăn quán lớn hay nhà hàng họ làm rất ngon
Nếu vẫn còn muốn ăn nên làm thử vài cách nữa sẽ thành công thôi
Cái giấy trắng lót dưới xíu mại gọi là gì vậy Mai Khôi , ở Việt Nam thì mua ở đâu ?
Dạ, giấy trắng đó là giấy nướng xong em bấm lỗ bằng cái đồ bấm giấy đó chị.
Trong clip vidéo noi ve cach lam banh ha cao,toi co hoi ve bot tan mi,ben P toi ko thay co bot nay vay co the thay the bang bot nao? Cam on nhieu
Dạ, MK xin lỗi vì không thấy bình luận kia ạ. Nếu không có bột tàn mì thì mình có thể thay bằng bột năng. Hoặc thay bằng tinh bột khoai tây, còn lượng tinh bột khoai Tây mình dùng bằng tinh bột bắp. Há cảo sẽ dai vừa và mềm ạ.
Bà Khôi tui không ăn được Soy sauce không cho vào được không ? Thế nước mắm được không vậy bà Khôi?
Thích thích..
Dạ, em cám ơn chị.
Yummy ...
👍👍👍👍👍
Like ngon
❤️😘❤️😊
Món này thích hợp với người hoa hơn người vn
Cám ơn Mai Khôi bỏ công làm, và đã review thật lòng là dở. Phần đông ai nấu xong khi thử cũng khen ngon lắm ngon lắm (dù là món ăn ra rất dở)
Dạ, MK chỉ chia sẽ cảm nhận riêng của bản thân để người xem có thể tham khảo thêm ạ
👍👍👍👍👍👍
❤️❤️❤️