ROBERT MAKŁOWICZ „Piwny elementarz. Niefiltrowane".
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- Kolejny odcinek z piwnej mini serii, a w nim w roli głównej piwo niefiltrowane. Czym jest, jak się je wytwarza i co można z jego dodatkiem ugotować? Odpowiedzią na ostatnie pytanie będzie zupa krem z porów i ziemniaków, pochodząca z Belgii, lecz zrobiona w stylu wielkopolskim.
Krem porowo-ziemniaczany
1 łyżka masła
3-4 pory
3-4 spore ziemniaki
500 ml piwa niefiltrowanego w stylu lager
1,5 l bulionu (wołowego, drobiowego lub jarzynowego)
2 liście laurowe
2-3 gałązki tymianku
kilka ziaren ziela angielskiego
250 ml słodkiej śmietanki
świeżo starta gałka muszkatołowa
sól
świeżo mielony czarny pieprz
łyżeczka oleju porowego
Grzanki z metką do podania z zupą
W rondlu rozgrzać masło, dodać wypłukane i pokrojone w plasterki pory (białe części) oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, dusić kilka minut. Wlać piwo, gdy połowa odparuje, dolać bulion oraz związane w gazę tymianek, liście laurowe oraz ziele angielskie, gotować, aż jarzyny całkiem zmiękną. Wyjąć gazę z przyprawami, zupę zmiksować, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wlać śmietankę, zagotować, podawać ew. z chlebem z metką, ozdobiwszy każdą porcję kremu odrobiną oleju porowego.
#RobertMakłowicz #Makłowiczpodróże
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ • Robert Makłowicz gotuje
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ / robertmakłowicz_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ / robertmaklowiczofficial
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ / robertmaklowicz_official
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ www.maklowicz.p...
Jaki zbieg okoliczności, robię właśnie to samo danie! Z tym że pora i ziemniaków nie mam, ale sześć marcowych sztosów stoi na baczność na stole (dwa już poległy) xD Wspaniała wielkopolska kuchnia
Panie Robercie ta seria jest fenomenalna! Od razu tydzień staje się lepszy ❤ pozdrawiam
Super seria. Brawo za pomysł i promowanie Wielkopolski. Robi Pan dla nas wielką pracę pokazując nasz region od strony której mało ludzi znali . W Wielkopolsce przeważnie każdy kojarzy piwo 🍺 tylko z jednej kompani piwowarskiej a tu niedaleko Poznania taka fenomenalna firma. Pozdrowienia z pyrandii.
Całe życie uczyłem swoje ręce niezdarności - Wielki Szu 😉
Divno Panie Robercie! Wszystkiego co dobre, wszystkiego co najlepsze, co Pan czuje i pragnie♥️ 🍷🥂🎂Wyjeżdżamy dziś z Chorwacji, do odwiedzenia której nas Pan zachęcił. Cudowny kraj🇭🇷 Spaliśmy głównie w Metković, ale zjeździliśmy też całe wybrzeże. Miłość od pierwszego wejrzenia. Dziękujemy 😍🙂
Panie Robercie od lat oglądam pana filmy jeszcze z tv. Wszystko super! Ostatnie odcinki z "piwem" podsunęły mi pomysł. Może początki soli i innych przypraw w Europie? Początki używania przypraw w Europie i sposób ich pozyskiwania to byłby sztos!
Wszystkiego najlepszego Panie Robercie z okazji urodzin 🥳
Więcej o piwach proszę, serie o winach również chciałbym zobaczyć. Dziękuję za Pańską twórczość.
Lubię tą serie z prostego powodu, piwo towarzyszy nam od wieków jednak kultura tworzenia potraw z piwem gdzieś zanikła. A to przecież Władysław Jagiełło zajadał Caseate, a mnisi przyrządzali potrawki z dodatkiem piwa.
Panie Robercie, ogromne chapeau bas za krzewienie kultury piwnej w kuchni i wyciąganie piwa z lokali dla ochlejmord i wnoszenie go na salony.
Komes- Najlepsze piwa w Polsce w stosunku ceny do jakości. Tak trzymajcie a będę zawsze kupował. Co weekend jeden komes musi być zdegustowany :)
O tak. Najlepszy barley wine.
Za dużo ćpiesz
@@taranjedynyprawdziwy a jakie zatem Twoim zdaniem piwa mają lepszy stosunek cena/jakość?
@@AF-fr8gp jeszcze grodziska white ipa jest rewelacyjna w stosunku cena/jakość. Ale to ten sam właściciel co fortuna ;)
@@AF-fr8gp większość z Pinty.
Urodzinowe serdeczności Panie Robercie. Mnóstwa wspaniałych lat w zdrówku i równie dużo tych cudownych filmowych historii, które tak wszyscy tu lubimy. Naj, naj, naj !!!!! Wszystkiego dobrego po trzykroć!!!
Panie Robercie Piwny elementarz - wie Pan że jest Pan Mistrzem .
Robert Makłowicz robi serię o Piwie ja na to czekałem to jest to !!
Dzień dobry wszystkim miłego dnia 🙃🍄
Poczatek odcinka a ja juz ogladam z uśmiechem widząc jak szybciutko Pan siega po te piwa i rozlewa czym predzej XD Szacun . Seria super ,nic dodać nic ująć.
Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin, panie Robercie! Niech nam pan żyje i nagrywa 1000 lat!
Pozdrowienia z Miłosławia Panie Robercie :)
Zupa smakowała wszystkim. Dzięki za tą serię:) no i wszystkiego najlepszego:) 100lat kulinarnych przygód!
Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin Panie Robercie ! Sto lat ! 🍾🎉💯
Panie Robercie, wszystkiego najlepszego z okazji pana 58 urodzin, życzę panu wielu ciekawych i najważniejsze bezpiecznych podróży za granicę. Dużo zdrowia i szczęścia.
Nowy odcineczek i humor od razu poprawiony :)
Stary kiedy wróci z pracy: 12:32
Śmiechłem
Hahahhahahah
Iksde Iksde Iksde czy jakoś tak
xD
lolłem
Panie Robercie! W Polsce połowa z pół litra to ZAWSZE jest ćwiartka! (albo małpka) 😆Z wyrazami najgłębszego szacunku dla Pana i Pańskiej praco-pasji. Podziwiam Pana od lat.
Wspaniały odcinek! Uwielbiam te serię, gdyż można się dowiedzieć wielu interesujących rzeczy na temat piwa!
Oh jak ja dawno nie jadłem metki ... A dobrej to już nie pamiętam kiedy wspaniały odcinek, dziękuję i gorąco pozdrawiam :)
Oooj tak… po obejrzeniu filmu nabrałem ochoty na metkę :)
Dzień dobry Panie Robercie!
Chciałabym Panu życzyć
Zdrówka
Szczęścia
Pomyślności
Dużo pieniążków
Żeby Pana fani zawsze Pana kochali💖
Żeby każda podróż się Panu udała i żeby pan zwiedził dużo fajnych i ciekawych miejsc
Żeby pan był super w tym co pan robi🥰
Jeszcze raz WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO❤
Wielkopolskę lubię i szanuje. Kuchnia, język i ludzie bardzo przypominają mi rodzinny Śląsk. A co tam najlepszego to już każdy wie.
Mistrzu Drogi!! Mówiąc o piwach niefiltrowanych zapomnieliście panowie o najważniejszej rzeczy. Takie piwa przed nalaniem się miesza w butelce. Pozdrawiam serdecznie.
Nie polecałbym mieszania piwa w butelce przed nalaniem, jeśli nie chcemy łapać go w dzióbek i łapczywie łykać pianę. Jeśli piwo niefiltrowane ma osad (niektóre n/f wcale nie wytrącają osadu dennego), to w końcowej fazie nalewania mieszamy resztą piwa w butelce. Stąd też nie polecam piw pszenicznych (naturalnie mętnych i nalewanych z osadem) składować w pozycji leżącej, bo wówczas ciężko odkleić osad ze ściany butelki. Natomiast niefiltrowane lagery rzadko kiedy wytrącają osad. Są po prostu mgliste, ale nie zawiesiste.
Panie Robercie życze panu wszystkiego najlepszego z dnia pana urodzin
Panie Robercie wszystkiego najlepszego!
Jak zwykle super, czekam na dokończenie wizyty w CRO.
Spóźnione wszystkiego najlepszego z okazji urodzin Panie Robercie💪🤌🤌🥳🥳🥳🥳
Miłosław sosnowe APA to coś niepojętnie cudownego! Pozdrawiam.
Zdrówko i pozdrawiam z Monachium 🍻 🍻 🍻
Panie Robercie cóż za zacna fryzura
słuchać i polewać to jest sztuka 🙂🍻
Z Poznania lat 90 to ja pamiętam takie regionalne delikatesy jak kruszon i ser smażony....wow! 😋
Dziewczyna mnie przywozila, od rodziny z okolic Łazarza.
Tak myśmy pili i zakąszali, żęśmy się w końcu...ochajtali.
Omawianych piwerek nawet za komuny ponoć nie brakło, kiedy w Wawie deficyt straszył.
Wielkopolska jest git! 😁
Na łazarskim rejonie nie jest kolorowo
Bambery podkolorowują....
Wszystkiego najlepszego panie Robercie jestem fanką😍
Drogi Panie Robercie w dniu urodzin dłoń ściskam śląc serdeczności i życząc dobrego zdrowia.
W dniu urodzin Najjaśniejszego Pana Franciszek Józefa (18 sierpnia) wznieśmy wszyscy na Pańskim czacie kielichy za pamięć o Dobrym Cesarzu z Wiednia.
6:42 Temperatura wpływa także na pracę kubków smakowych są o tym artykuły naukowe bo temat jest bardziej skomplikowany ale ogólnie im zimniej tym smak jest bardziej delikatny im zimniej tym piwo mniej gorzke a lody mniej słodkie
dlatego się chłodzi wódkę szczególnie tańszą
Piwo powinno być zimne 8-10 stopni … jeśli producent lagera zaleca 4 stopnie to wiedz ze coś się dzieje
Panie Robercie, dowiedziawszy się ze dziś sa Twoje urodziny pragnę z tejże okazji złożyć najserdeczniejsze życzenia :) Zdrowia, szczęścia oraz rosnącej liczby predylekcji nie koniecznie tylko tych kulinarnych ;) z pozdrowieniami rodowity Miłosławianin ! Zdrówko 🍻
Uwielbiam piwo Komes imperialne IPA.
A wyszczególności, jego końcówkę z tej zawiesiny chmielowo-drożdżowej.
Moim zdaniem można by było, zrobić z tej zawiesiny lody z dodatkiem palonego masła. Ale to tylko moja sugestia.
Dzień dobry panie Robercie, zdrowia i wolności. Pozdrawiam serdecznie
Nie tylko logisch ale i obligatorisch 😊😉
Najlepszego w dniu urodzin Panie Robercie :-)
Panie Robercie z okazji Pańskich urodzin, chciałbym Panu życzyć dużo szczęścia, zdrowia, jedzonka oraz fanów. Uwielbiam Pana
Wszystkiego najlepszego🎉🎁
W końcu nowy film mojego idola😻
To uczucie, gdy Pan Makłowicz zajął miejsce Kopyry na polskim YT ;)
Fortuna czarne, jako kierowca zwiedziłem całą Europę próbowałem setek piw a to co najlepsze miałem tuż przed oczami . Jedyne piwo które mi smakuje . Fortuna Czarne 😍
Panie Robercie wielki szacunek za świetny materiał, zdrówka i wszystkiego dobrego.
Pozdrówky Panie Roberie. Plus leci oczywiście na początku odcinka
Metka coś pysznego, mniam 😋
Wszystkiego najlepszego panu!
Panie Robercie, wszystkiego najlepszego! Dużo uśmiechu i dużo smaku na każdym talerzu! 🥳🎉
Super temat Panie Robercie 🙂 ✌️ . Bardzo ciekawa seria aż miło się wieczorem ogląda przy zimnym piwku 🍺🍻🍺🍻🍺🍻🍺🍻 przyjemny klimaty wakacyjne urlopowe wolnościowe 🌄🌅🍺🍻🍺 aż wspaniale Pana programy ogląda się . Pozdrawiam serdecznie z Dolnego Śląska 🙂
Wszystkiego najlepszego panie robercie
Witam panie Robercie dzięki za film pozdrawiam oglądam teraz w domu po pracy po obiedzie i 🍺 lekko schłodzone 👍
Teraz pan mi nadal smaku na metke !👌😋. Do tej pory zawsze byla w Montrealu w polskich sklepach ,niestety od kilku lat nie moge jej znalezc 😪 To samo z czarnym salcesonem 🤷♀️🤦♀️ Chyba trzeba bedzie zabrac sie do kraju 😉.
jesli jestescie veganami to i tak tutaj jest maslo :))) hahaha made my day :))
Pięknie, że jest kolejny odcinek z tej serii, to oznacza, że coraz bliżej do odcinków o Piwie Grodziskim i Porterze Bałtyckim, czyli naszym piwowarskim dziedzictwie
Wszystkiego najlepszego!
Wspanialy odcinek. Prosze wpasc na piwo w zimnej szklanicy do Italian Culture Centre w Edmonton , Alberta, Kanada. Zapraszam, bedzie piwo i pizza .
Wszystkiego najlepszego panie Makłowiczu!!!
Panie Robercie! wszystkiego najlepszego z okazji urodzin! Żeby zył Pan i 1000lat tak jak Pan zyje. A ja jestem zaszczycona, że dzielimy datę urodzin ze sobą!
Wszystkiego najlepszego z okazji 58 urodzin. (piszę dwunestego sierpnia)
Pan Makłowicz , Pierwszy ekspert piwny Rzeczypospolitej 😆😀👍👍👍
Nie no, bez przesady. Jest masa piwnych blogów/vlogów. Panu Robertowi trochę daleko jest
Szkoda ,że nie wytłumaczył Pan dlaczego nie powinno się wkładać piwa do zamrażalnika tym nie mniej jestem wielkim fanem i serdecznie pozdrawiam:)
Pysznie jak zawsze :) Ja dzisiaj dodałem przepis na mizerie na 2 sposoby ale niedługo muszę coś wymyśleć fajnego z użyciem piwa :)
Pięknie nalał Pan te piwka :)
Wszystkiego Najlepszego Panie. 💯 Lat!!!
Mój ulubiony browar, czyli Fortuna! I na dodatek polski.
Czas na ucztę 😀
Super filmik 😀 👍 👍
U nas takie przyprawy w torebkach do zup można spotkać w Lidlu (3 rodzaje widziałam: do rosołu, do barszczu i pomidorówki).Fajny pomysł: nic nie pływa i łatwo wyłowić, kiedy trzeba.
Niefiltrowane! Its is CooL :)
Wszystkiego najlepszego
wszystkiego najlepszego z okazji urodzin panie makłowiczu
Wiadomo, Pyry najlepsze!
Fajna ta piwna seria. Proszę o więcej :) Może większy przegląd piwnych styli :)
Jeszcze nigdy tak szybko nie kliknąłem w powiadomienie... ;)
Panie Robercie, nie wiem kiedy będzie następny film a dziś to dziś. Wszystkiego Najlepszego, dużo zdrowia, szczęścia, pomyślności w podróżach no i jeszcze raz wszystkiego co najlepsze.
Drogi Robercie, do tego odcinka zupełnie nieświadomie usiadłem z niefiltrowanym z Miłosławia :) To właśnie piwo jet chyba najbardziej klarownym, jakie pijam. Tak bardzo zasmakowałem w nieklarowanych (im bardziej mętne, tym lepsze), że gdy serwują mi filtrowane, nabieram podejrzeń (często niesłusznie) co do jego jakości :) Twoje zdrowie!
Mistrzu Robercie wszystkiego najlepszego z okazji dzisiejszych urodzin, bądź zawsze taki jak jesteś. Nie zmieniaj się, pozostań sobą. Zdrówka zdrówka zdrówka
Świetny materiał 😊
Studia w Poznaniu przeleciałem na "łososiowej"....
Wszystkiego najlepszego 🎉
Panie Robercie Zdrowia życzę z okazji urodzin, no 12 sierpnia chyba nie pomyliłem się i dalszych udanych smacznych programów, życzy Mariusz
Dla zasięgu
Świetna robota Panie Robercie : )
Wszystkiego najlepszego i dużo zdrowia Panie Robercie
Wszystkiego najlepszego panie Robercie😁😀❤
Wszystkiego Najlepszego!! 😃😃
Namysłów pszeniczne niefiltrowane. Jeden z asów w moich początkach z "lepszym" piwem kilka lat temu jak niczego lepszego nie było w sklepach.
Fajny ten rozmówca, "głęboko odfermentowany międzynarodowy jasny lager niczym nie różni się od wody" 😅🍻 A do "niefiltrowania" nadaje się każdy styl 😅
10:12 Wielki Szu :)
Mistrzu co by nie mówić film wyszedł 10 sierpnie a za dwa dni urodziny Roberto.Najlepszego i życzę zdrowia i dalszego utrzymania dobrego gustu i smaku.pozdrowionka
MISTRZU!!!
Wszystkiego najlepszego z okazji Twoich urodzin!!! Niech Ci kupki smakowe nigdy nie zagasną!!!
Z wyrazami bezgranicznego podziwu i uszanowania pozdrawiamy serdecznie z Gdańska! :D
Tak ten odcinek powinien być inspiracją do powołania piwnego sanepidu :)
Wszystkiego najlepszego ! Dużo zdrowia, uśmiechu życzę Panu jeszcze nie tylko krajowej ale też światowej sławy ! :) pozdrawiam gorąco
Wszystkiego najlepszego panie Robercie z okazji urodzin. Kolejnych wspaniałych chwil