Un lievito per la bitter, o forse due

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  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 12

  • @Sykanhomebrewing
    @Sykanhomebrewing 3 месяца назад +1

    Mai provato il Windsor, ma ce l'ho in programma giusto nella prossima cotta (Porter), ho letto che è un ceppo ale abbastanza fruttato

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад

      Sì, va trovata la quadra tra grist e temperatura di fermentazione per avere i risultati ottimali in termini di esteri. Io lo alterno all'S04

  • @CrazyOnionBeer
    @CrazyOnionBeer 3 месяца назад +1

    Tutto molto interessante ma abbiamo l’esclusiva per sta maglietta ti denunziamooooo 😂

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад +1

      Ahahahah, lo sapevo! È una forma di dissing 😂

    • @CrazyOnionBeer
      @CrazyOnionBeer 3 месяца назад +1

      @@HomebrewingDiary lestofante ma che dissing solo tanto amoooooreeee ❤️🤣

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад +1

      ♥️

  • @simonelarcher9370
    @simonelarcher9370 3 месяца назад +1

    Io ho la mild in fermentazione con il Windsor... tra qualche giorno si assaggia.. vediamo che viene fuori

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад

      @@simonelarcher9370 interessante, il Windsor con le scure non l'ho ancora mai provato.

    • @simonelarcher9370
      @simonelarcher9370 3 месяца назад +1

      @@HomebrewingDiary usato in passato su una Porter non venne male.. ma attenua veramente poco..

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад

      Per le scure ammostamento bassissimo o metto in conto 10 punti in meno di attenuazione

  • @MimmoDiPace
    @MimmoDiPace 3 месяца назад +1

    Sempre utilizzato per bitter e Golden ale nel range di temperatura 16-18 °C e ha tirato fuori il giusto profilo english

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  3 месяца назад +1

      Stavolta mi sa che l'ho tirato su di temperatura troppo in fretta. Quindi va anche più basso dell'S04!