Quelle région a la meilleure spécialité ? Tour de France des plats régionaux ! Vol.2
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- Опубликовано: 11 сен 2023
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Chaîne de Ben Nevert : / @bennevert
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Insta de Pierre : pierrecroce?igs...
Insta de Kiki : kiki_bostonterr...
/ benjaminverrecchia
/ benjaminverrecchia
Cadrage : Mathieu Monconduit / Morgane Mariel
Montage : Morgane Mariel, Saleme Mehari
Chargée de production : Maximilien Allix
Graphisme : Lucas Bletner
Responsable commerciale : Emilie Pomathiod 
Хобби
Je suis d’accord, FAITES LE! Le pain représente pour moi la France en terme de bouffe. Ça serait génial de faire une vidéo des meilleurs pains en invitant l’expert qui se prénomme Norbert qui présente l’émission " la meilleure boulangerie de France" sur M6
Pour le coup l'expert serait plutôt Bruno ;)
Les Pyrénées orientales
Norbert est plus un chef cuisinier en comparaison avec Bruno Cormerais qui, lui, est MOF boulanger
Norbert ? Expert du pain ? ...ah ouais nan, tu pars de loin ...
Dans ce cas allez à crach 5950 au pain qui crach pour tester
L'Aligot c'est pas Auvergnat ! C'est une spécialité de l'Aubrac en Aveyron ! Qui ne se prépare pas avec de la tome de Savoie mais avec de la tome fraiche de l'Aubrac !
En tout cas merci d'avoir mis ce plat/cette tuerie à l'honneur ! 🤤
Et surtout, pas de tome de Savoie dedans !
C'est une spécialité de l'aubrac côté Lozère surtout mais on accepte de partager les bonnes choses ;)
c'est lozerien
Oui et non, y a la même recette dans le cantal
@@koelia4660 le village d'Aubrac est Aveyronnais. Mais on accepte de partager avec la Lozère ;) Mais surtout pas l'Auvergne !!!!
J’aurai opté pour le rougail saucisse pour la Réunion 🇷🇪
C'est bon mais pas exceptionnel
@@TheKekedu45 Oui ça reste plutôt simple et il y a d’autres plats qu’on pouvait citer 😁
Je suis en retard mais pour manger souvent ce plat sans être réunionnaise, je dis oui ❤
@@TheKekedu45t'en a déjà goûter un vrai au moin ?
SACRILÈGE !!!! Il n'y a pas de gruyère sur le gratin dauphinois, c'est la recette officiel !!! C'est comme quelqu'un qui mettrait de la crème dans la carbonara, c'est or de question!!!
Excusez moi je me suis emporté mais dans le Dauphiné on ne rigole pas avec ça. Autrement très bonne vidéo comme d'habitude Benjamin !😁
Alors non pardon, l’aligot saucisse c’est l’Aveyron qui est en Midi Pyrénées, et c’est de la tomme de vache et pas de Savoie car c’est, aussi, une autre région la Savoie 🙃 en Auvergne ils ont la truffade en spécialité qui est également excellent.
L'aligot vient de aubrac qui se trouve en Auvergne et en occitanie.Historisuelent on dit que ca vient de l'Auvergne .Mais tu as raison le plateau de l'Aubrac s'étend en partie sur l'Aveyron aussi .
@@etiennerenaudon4418 L'Aubrac est en majorité sur la Lozère et donc langedoc-rouissillon. Ils sont pas beaucoup mais c'est triste de toujours dire que c'est de l'Aveyron alors que pas vraiment, c'est flou.
En tout cas on est d'accord que c'est pas d'Auvergne x)@@koelia4660
@@koelia4660 regarde une carte, 70% de l'Aubrac est en Aveyron ;)
vous y piper rien l'aligot c'est aveyronnais
974 ! Trop contente q la reunion soit représentée... mais les samoussas ce n'est pas un plat ... c un apero, ou un grignotage ... pas tres sport du coup.
Et puis la recette ne ressemble pas a ce qu'on fait ici, en sachant qu aucune recette de samoussa ne se ressemble deja ici. En tout cas samoussa crevettes... n'existe pas.😂
Ce serait cool detre precis , nous sommes a priori tous chauvins et attachés a notre terroir et traditions a lire les com.
A moins q ce ne soit pour justement voir des com 😉.
Merci pour cette video
Je croyais que les samoussas étaient un plat indien?
@@godzilla4005ils sont très différents de ceux de la Réunion
Un petit épisode avec la Normandie ne serait pas de refus ;)
Nous sommes d'accord !
Pauvre Ben (Nevert) ! Il voulait revoir sa Normandie 😁😁
Ouiii surtout que l’on a du choix en Normandie 🥰 les tripes à la mode de Caen par exemple, l’andouille de vire .. 😋
@@bad_girl_cc5236 franchement oui on a du choix dans ma Normandie c'est une région qui est trop
sous estimé niveau gastronomie.
Alors les tripes de Caen c'est une tuerie mais pour les non normand je ne pense pas que soit très connue et appétissant
Alors pour le plat de la Réunion, la base c'est Rougail saucisse ou Carry poulet, j'accepte le Massalé aussi ;) Et pour le gratin dauphinois, le vrai est SANS fromage ! Pas mal d'erreurs.
et avec de la creme pas du lait
Sans oublier l'aligot qui est de l'Aubrac donc l'Aveyron la Lozère etc et donc fait avec de la tomme de l'Aubrac évidemment territoire très réputé pour l'élevage bovin en semi liberté avec parfois d'immenses pâturages en pleine nature.
MERCI étant franco(isère)/reunionnaise j'ai cru que mon coeur allait laché deux fois dans la vidéo :,)
Hello Ben, je fais mes études à l’école vétérinaire de Lyon, et une des premières choses qu’on nous apprend en terme de nutrition canine c’est que les régimes types sans céréale ou BARF (100% viande) ne font que surfer sur une vague commerciale pouvant même se révéler dangereuses pour nos compagnons … Le chien est un carnivore dit opportuniste, bien qu’il partage un ancêtre commun avec le loup, son organisme n’est aucunement fait pour soutenir un régime 100% viande (un régime optimal est constitué de 22% de protéines à vrai dire). Pour ce qui est des céréales, on ne fait pas de gâteau sans farine, bien qu’elles présentent une faible digestibilité, elles font office de liant et apportent tout de même une part énergétique. Tout ça pour dire que les croquettes présentées en vidéo contiennent forcément une part de farine végétale ou de tubercules, ce qui revient au même que les céréales (mais la marque en profitera pour ajouter 4€ du kilos …). Ne vous faites pas avoir ! Amour et chocolat
Bonjour auriez vous un réseau social ou l'on pourrait ce parler par rapport à ça j'ai 4maine coon et je suis un peu perdu il y a tellement de choix tellement d'avis différent que votre aide me serait précieuse pour leurs bien. merci d'avance.
merci ultra premium est omniprésent chez les influenceurs et ça fait du bien d’enfin en lire une critique 🙏
Merci pour ton com ! Envoie un mp à Ben il le verra peut-être plus ! (une alforienne)
En attendant, mon chien est au Prey Model depuis 5ans (il en a 7). Malade avec diarrhées hémorragiques tous les 2 mois en étant aux croquettes. On a essayé 9 marques de croquettes différentes, avec et sans céréales, celles des vetos etc... chien maigre forcément vu que le transit fonctionnait mal. Je l'ai passé au cru et oh, magie magie...
Comme vous le dites, le chien est un carnivore, opportuniste oui, s'il doit faire des poubelles pour manger il le fera, mais vous ne verrez sûrement jamais un chien aller manger du maïs ou du blé directement dans les champs 😅
Mon commentaire n'a pas vocation à être méchant, mais il faut essayé d'être un poil plus ouvert par soi meme... beaucoup de chiens tolèrent les croquettes, beaucoup de chiens pas...
J'ai beaucoup de mal à lire qu'il faut des céréales parce qu'il faut forcément les transformer pour qu'elles puissent être mangé :)
A aucun moment il y a du fromage sur le gratin dauphinois, je me sent insulté.... 😢
purée moi aussi là...
J'ai dit la même chose
Le gratin dans gratin dauphinois cest pas pour gratiné?
@@godzilla4005 c'est la crème qui gratine et forme la croustillante en aucun cas le fromage
Mais tellement! Ce n'est même pas bon avec du fromage, il n'a rien à faire ici même si on aime beaucoup le 🧀
A La réunion, pas en Réunion. L'ile s'appelle La Réunion, pas Réunion.
Sinon sauce chien c'est antillais, ici on fait des rougails.
Vidéo sympa comme d'hab. ✌️😘
Et pas de sauce pour les samoussas 😂
Le plat emblèmatique de la Réunion, c'est le carri de poulet ou le rougaille saucisse! Respectez nous!
Oui mais ben est végétarien il aurait fallu leur proposer un carry biche que je pense 😊
Alors non c’est pas les seuls plats emblématiques et encore heureux, un peu de changement ça fait pas de mal
@@florianedmb3495 bha si... Il a pas dit les seuls plats mais bien les plats emblématiques, donc rougail saucisse ou carry poulet c'est vrai..
Oui je n'ai pas compris pourquoi ils ont mis des samoussas en vrai XD Le rougail saucisse est bien plus emblématique
@@emelinezitte5326 oui mais il ont fait le cassoulet, la choucroute et le colombo qui sont, de base, des plats autour de la viande, donc le carri et la rougail ça passe.
Bien sur qu'il faut un épisode 3 avec la Normandie 😊😊😊 😁😁😎😎
Évidemment !
je tiens à dire que l'Aligot n'est absolument pas Auvergnat!!! ça vient de l'Aubrac qui regroupe Aveyron, Cantal et Lozère!
Après le cantal c’est en Auvergne hein 😂 mais effectivement l’aligot n’est pas uniquement auvergnat, mais on en mange beaucoup quand même
@@Vic-lx1ed effectivement mais ce n'est pas 100% Auvergnat comme dit dans la vidéo, en t'en qu'Aveyronnais j'y tiens 😁
Et ce n’est surtout pas avec de la tome de Savoie 😂😂
Les dauphinois en sueur face au gruyère râpé sur le gratin dauphinois 😱😱😱😱
Mdrrr je me suis senti roulé
Pas de sueur non
totalement raison avec toi
@@mathiast99 c'est que tu fais parti de la mauvaise team alors😕
Je ne me lasserai jamais de ces concepts. Simple mais efficace. Bon casting, bien ri. Puis, évidemment, FAITES-LE ! ;)
Pourquoi ne pas faire ( si ce n'est pas encore fait ) les spécialités apéritifs, comme le préfou , la pissaladiere , la tapenade,etc par exemple ?
Les tielles setoises aussi
Tros belle kiki quel profite de s'est nouvelle croquette hihi et aventure
Très heureuse que Kiki se soit reprise en main ! ^^ Et vivent le gratin dauphinois et l'aligot !
C'est le chien de Pierre, non ?
haha Ben on dit "à la Réunion" pas "en Réunion" 😅 Et du coup, ici na pâte est beaucoup plus croustillante et on déguste ça SANS sauce avec une petite bière au bord de la plage yassss !!!
Ouiiii trop contente ce retour de vidéos la !!!!!! ❤
Mais quueellllll plaisir de retrouver chef Verrecchia et Pierre sur cette chaîne. Et les invités sont Top.
le PAIN est une excellente idée pour une prochaine vidéo, tellement de chois.
sinon, je choisis la NORMANDIE avec ses coquilles St Jacques, la tarte, les moules, escalope mais surtout la TERGOULE (riz parfumé à la cannelle, miam miam)
Ben, on t'a vu 2 fois cette semaine, waouh ! le retour ?
pas de fromage dans le grattin dauphinois chef...
Alors saucisse aligot c’est l’Aveyron ptnnnnnn 😂😢
Les deux apparemment
C’est surtout l’Aubrac, et l’aubrac touche plusieurs départements
Encore une video pas drôle
@@Kakouloulouencore un con qui perd son temps à commenter une vidéo qu’il aime même pas 😢
@@thefury4-stopmotion- encore un trou de balle qui commente un commentaire qui n’aime pas la vidéo
Super! Je viens de voir la 1ere partie il y a même pas 2 heures ça tombe bien haha
C'est aussi la rentrée pour Chef Verrechia , les vidéos dégustation m'on manqué 😊
C'est tellement bien de voire kiki heureuse 😍
en fin !!pure plaisir BEN
Oh ! Une bonne vidéo comme je les aime.
Après les meilleurs pains de France, vous pouvez vous attaquer aux croissants (beurre, chocolat, amande, praline rose).
La piperade doit arriver en n*1 !!
On veut un volume 3 avec la Normandie ET L'Ariège ou la haute Garonne. Vous avez sortie une saucisse de Toulouse sans faire ni l'un ni l'autre, je pleure toutes les larmes de mon corps.
Pitié arrêtez de faire venir Pierre je crois qu'il a vraiment des papilles de Dobermann 😭
l'OP était une dinguerie j'espère revoir kiki
Je crois que c’est le premier placement de produit que je regarde jusqu’à la fin. Merci Kiki, Merci Ben 😂
Super video j'ai bien rigolé MAIS bon zou le gratin dauphinois il n'y a pas de fromage j'etais en sueur 😅
Merci comme toujours pour cette vidéo 🥰
Ça faisait longtemps qu'on n'avait pas vu le Commandant Coustaud. Ça fait plaisir de le voir en vidéo. 🤣
C'était une video plaisante, comme d'hab.
Pour la Normandie : Camembert flambé au Calvados avec des pommes glacées au vinaigre de cidre normand 🍎 🧀
On ne peut pas faire plus local !
En tant que Normand je suis d'accord, la Normandie en premier, et en deuxième aussi, mais sans rigoler je crois qu'on a assez de plats pour passer quand même non ? 😅
Il serait temps en effet !
Ça fait trop plaisir de revoir une vidéo gastronomie!!!
Très bonne idée pour les différents types de pains/baguettes. Mais la Normandie au prochain tour perso je trouve que ça claque encore plus (St Jacques, tripes à la mode de Caen, boudin noir + pommes, omelette de la mère Poulard...) 😜 Signé, Une Normande ❤
Ouais incroyable
Super vidéo Ben, mais faites un petit effort entre l'aligot (aveyronnais) avec de la Tome de Savoie et le gratin dauphinois avec du fromage, ca serait cool de se renseigner un minimum...
Enfin une vidéo !
Excellent, ces concepts sont super agréables à regarder et puis Greg c'est skarlett Johanson version homme!
Mais bon sang, il faut goûter les fondus frites creusois ! Frites trempées dans du fromages fondu. Délicieux. A découvrir en vidéo svp. 😉
Aveyron svp
Vidéo très fun comme d hab. petit bémol, étant fan du gratin dauphinois, celui ci ne contient pas de fromage 🤪
Kiki à la même histoire que la mienne 😅🤣🤣
L'aligot c'est Aveyronnais, renseignez vous bordel
Étant Réunionnais les samOUssas ne sont pas exactement comme ça (au vue de la pâte), et généralement vous choisissez ce qu'il y'a dedans : fromage, poulet piment, sans piment, cabris, jambon fromage... et j'en passe
Mais si ceux dans la vidéo vous ont ravis, j'en suis content.
J’adore les guests qui sont présent MAIS j’aimerais bien voir une édition: des étrangers notes les plats régionaux. Pour voir l’opinion des gens qui n’ont pas grandit avec les classiques croque-monsieur et gratins dauphinois de ce monde!
Très bonne idée ça !
Bon, beaucoup d'approximations pour une chaîne de cuisine mais on se marre et vous vous régalez c'est le principal 😂👍
coucou la team! Je pense qu'ils ont fait exprès de troller sur les plats pour faire réagir en com. Du coup je vais réagir :
1 : il n'y a absolument pas de coriandre dans la piperade
2 : ni de poivron d'ailleurs (on y met du piment vert doux qui ressemble beaucoup au poivron)
3 : on ne s'offense absolument qu'on trouve une ressemblance avec la ratatouille (surtout si on y met des poivrons qui sont un marqueur fort de la ratatouille)
Je vous invite à écouter une chanson qui met à l'honneur notre plat et notre gastronomie. Elle s'appelle "fais moi une piperade" et est un fleuron de la chanson française.
Benjamin ne lira jamais les commentaires mais je lâche mon commentaire pour soutenir! Hugo mon chouchou de la "série" si l'en est! j'adore son naturel et ses maladresses ! j'adore le plan Ben et Ben, l'un a l'air d'être le papa de l'autre, et Pierre qui est au top mais en discrétion. Merci pour cette vidéo de rentrée Chef!
En même temps Nevert... Plus fragile tu meurs
Aligot d'Auvergne avec tomme de Savoie et saucisse de Toulouse 😂😂😂😂😂
On reconnait la forme du couteau de laguiole, merci a Benjamin d'avoir du matériel de qualité!
J’ai exactement le même top 3 que Pierre, le croque monsieur au top. Et je suis d’accord avec Ben l’épisode 3 il faut la Normandie.
Adorable kiki ❤ j'ai la même à la maison ❤ petit cœur d'amour ❤
hhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!!! La Pub avec KIKI ma flingué ! Trop bon ce genre de placement de produit
Le goat et enfin de retour 😍
L'aligot c'est Aveyron. L'Auvergne c'est la truffade ! Super les mecs de la ville 😂, bravo la culture chef !
Faites les plats des villes par exemple la quenelle sauce Nantua c'est tellement bon
Normandie il y a beaucoup de choses les tripes a la mode de caen, escalope à la normande, camembert rotis, glace au calva etc...😁😁
On veut un volume n°3 !!
Mon top 3 des plats est : Samoussa, Aligot et le gratin dauphinois !!
Tout ces plats donne envie !!!
Super vidéo comme toujours !
Ugo m’a un peu soûlé, trop aigri 😅
PS : on attend un plat de Champagne-Ardenne 😊
Une petite cacasse des Ardennes ✌🏽
Très sympa le bonnet Benjamin Coustaud !
J’avoue… je viens de mettre un like en grande partie pour la pub de Kiki 😅
Dites à Jacques Yves Cousteau que l'on a retrouvé son bonnet Mr Verrechia ! Blague à part je vous kiffe tous continuez pour le plus grand de nos plaisirs ❤
Je me reconnais tellement dans Pierre, pensee emue a la vue de tous ces legumes que jaime pas dans les 2 plats de la fin 😂
🇷🇪❤ J'aurais pas forcément choisi de mettre les samoussas en premier pour La Réunion mais Ouiiii... vous m'avez donné faim
Ah oui ! Faite le ! Le pain la base en france 😍😘😘😘😘
Salut benj je voulais te dire si tu peut faire avec les quenelles de Lyon 👌sinon t vidéo tjr aussi cool
En tant qu’ aveyronaise mon cœur en a pris un coup en entendant dire que l’aligot était auvergnat
Super video encore une fois mais s’il vous plaît..du fromage sur le gratin dauphinois ? Un peu abusé pour un chef quand même
Dans le volume 3 sa serait cool de faire la champagne Ardennes une grosse andouillette avec une salade au chaource 😂😂
Aligot top 1 une purée de pommes de terre avec en prime du fromage fondu à l'intérieur la rendant encore meilleur. Alors je ne sais plus le nom du resto et vu le nombres à Lyon bon courage pour le trouver mais ce restaurant sert un gratin dauphinois avec un peu de moutarde à l'ancienne à ce damnés. La ratatouille toujours avec des pâtes mais j'avoue que celle du dessin animé du même nom me fait envie. Les samousas je ne savais pas que ça venaient de la réunion alors faut que ça soit pas trop épicé pour que mon ventre et moi apprécions ce plat. Le croque monsieur un plat simple qu'on peut améliorer avec un œuf sur le plat pour le transformer en croque madame on peu mettre aussi une noisette de moutarde. La piperade je n'en mange pas souvent mais ça à l'air bon.
j'ai lu que l'aligot venait du cantal (donc bien auvergne) mais aussi aveyron et lozere, soit de l'occitanie. donc en soit c'est pas tant auvergne si?
L'Auvergne c'est surtout la Truffade 🤤 une tuerie
Au tome 3 oubliez pas la region nouvelle aquitaine aussi avec le magret ou confit 🤪
mwai confondre un croque monsieur et un croque madame, y'a rien a voir... toujours la bonne humeur ce qui sauve la vidéo
Ouais La réunion lé la 🇷🇪 les samoussa de mon île son excellent ! J'adore votre pub
on attend le mont d'or pour la franche comté ;)
Vous pourriez goûter un plat Catalan que l'on peut trouver à Perpignan parmi les suivants : Galtes de porc confites, Boles de picolat, Fraginat de boeuf, Empedrat, Escalivade, la Fideuà ou encore le pa amb tomaquet i
Étant réunionnaise je ne dirais pas que le samoussas est la spécialité de la Réunion. Et surtout y a pas de coriandre dedans... J'aurais préféré voir un rougail saucisses ou un carry poulet
Kiki est trop chouuuuuu 🥰🥰
Je suis fan de la pub pour Ultra premium
Le retour de chef Verrechia !
Merci de mettre en avant la Réunion ♡ j aimerais que la Martinique apparaisse
Benjamin avec son bonnet c'est le commandant couteau vu que c'est le chef de cuisine 😂😂 , j'adore la couleur de la cuisine derrière 😉👍
Le volume 3 doit être avec les mêmes invités hein! Pas de folies de ce côté là hein! On part pas en couille! On garde la même équipe svp!
J’aime ce quatuor mdr ça change mais j’aime bcp
On veut l'épisode 3
Mais tout le monde le veux
Bon déjà l’aligot auvergnat, c’était limite (ça vient de l’Aubrac donc sur plusieurs départements différents qui ne sont pas forcément auvergnats :Aveyron, Cantal, Lozère), par contre la tomme de Savoie dans l’aligot, t’en as d’autre des réponses au pif. La moindre des choses c’est de se renseigner quand on fait une vidéo sur un domaine qu’on ne maîtrise pas. S’improviser « Chef » parce qu’on aime bien faire la cuisine c’est bien un truc de bobo parisien.
Alors que la truffade c'est bien plus auvergnat ! (Et que ca dépasse la raclette)
Ça serai incroyable de faire avec les pays
Benjamin quand tu veux tu es le bienvenue sur notre île de la Réunion avec toute l'équipe je me porte garant pour vous faire kiffer aahah
Ça sent la bonne vidéo ! A quand le retour des vidéos sur la chaîne principale ?
Hey comandant cousteau quesque ta contre la Normandie 😂😂😂 !!! On a plein de plat local nous aussi gras oui mais bon !!! On t'aime quand même notre benjos ❤ !!!
Un groupe de BG sur une dégustation d'un groupe de BG, quelle vidéo !
Ce quatuor est incroyable on veut plus de vidéos avec Ben
❤❤