РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ - ВКУСНО И ЭКОНОМИЧНО! Ольга Чернова.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 янв 2025
  • Заготовки на зиму - это возможность без потерь сохранить весь урожай. Многие не знают куда использовать некондицию - лопнувшие, переросшие плоды. Суповые заправки помогут вам сохранить даже такой урожай. В этом видео я расскажу, как я готовлю рассольник на зиму.

Комментарии • 48

  • @ИнгаКарасева-х3ц
    @ИнгаКарасева-х3ц 6 лет назад +36

    Здорово! Поделюсь своим опытом. У меня муж дальнобойщик, готовлю ему супы сразу с мясом, полностью готовый супчик, разливают по банкам и стерилизую минут 25-30 и закатываю. Также рис, гречку и др. с мясом, голубцы, фаршированный перец. Уксус не добавляю. А вчера мне пришёл автоклав, девочки это мечта!!! Загружаешь сразу 21 банку по 0,5 или 10- литровых или 7 - 0,5 и 5 - литровых, вобщем можно комбинировать. Банки загружаешь уже закатанные. Это невероятно удобно, можно делать тушенку, рыбные консервы, все заготовки. Буду рада, если кому пригодиться мой совет. Всем богатых урожаев!

  • @Евгения-ь7б7н
    @Евгения-ь7б7н 6 лет назад +22

    Я то же такой делаю, вкусно подтверждаю. Прихожу после суточной смены, банку рассольника в мультиварку туда же картошки не много и банку тушонки, нажала на кнопку и пошла спать. К обеду проснулась, открываешь мультю а там ароматный вкуснейший рассольничек!

  • @ОльгаВарди-г8м
    @ОльгаВарди-г8м 6 лет назад +35

    Тоже поделюсь. Про перловку:можно сварить сразу побольше и в морозилку. Когда нужно, отломить кусок или сразу заморозить порционно. Огурцы заквашиваю три дня в кастрюле или банке,потом режу, как на рассольник,кипячу процеженный рассол, разливаю по баночкам с резанными огурцами,но не до верха,ставлю в СВЧ сразу по 3-4 банки на 5-6минут. Потом доливаю кипящим рассолом и закатываю прокипячеными крышками. Никакого уксуса,стоят в кладовке в квартире. Во время заквашивания образуется белый осадок,это не плесень,это(кажется) молочная кислота. Огурцы промываю,рассол процеживаю,банки ни разу не взрывались. Может этот вариант кому-то пригодится.

  • @lina1853
    @lina1853 6 лет назад +8

    Мне нравится,что без уксуса,я делала рассольник с уксусом,ну не то,суп отдаёт уксусом,а вот баз уксуса попробую обязательно, спасибо

  • @ТатьяныПро-р1я
    @ТатьяныПро-р1я 6 лет назад +1

    очень правильные слова: «это наше вознаграждение за летний труд в огороде». «сохранить».
    рецепты просто класс!
    надо сделать, сейчас готовлю землю на продажу (не свою). много работы.

  • @НадеждаВедерникова-ш4ф

    Спасибо! Вкусняшки полезные!!! Умница! ❤️

  • @ТатьянаКуйвашева-е2б

    Попробую сделать, не разу еще не делала. Спасибо.мне все нравится.

  • @ВалентинаМох-о4к
    @ВалентинаМох-о4к 4 года назад +7

    А можно покороче

  • @ИринаБорискина-р4к
    @ИринаБорискина-р4к 3 года назад

    А я делаю со свежих! К зиме супер

  • @nadezhdadvoretskaya9188
    @nadezhdadvoretskaya9188 3 года назад +4

    Вы пескакиваете с одного на другое и ничего толком не сказали. Рецепта нет.

  • @маринамиронова-ъ2с

    спасибо! всё так и приготовлю!

  • @ОгородуОли
    @ОгородуОли 6 лет назад

    Класс!!Надо делать!!!🌹🌹🌹🌹

  • @ОЛЬГАХудеева-н5ы
    @ОЛЬГАХудеева-н5ы 3 года назад

    Классно!!!!

  • @ДарьяДанилова-ы2з
    @ДарьяДанилова-ы2з 6 лет назад +1

    ничего не обжариваю и получается класненико.

    • @манюшка-ь8ч
      @манюшка-ь8ч 3 года назад

      Ну а я, обжариваю, кому как нравится, вообще не понравилась подача рецепта, слушать муторно, перешла на ко ентарии

  • @ЛидияСуслина-ю1ч
    @ЛидияСуслина-ю1ч 3 года назад +3

    А рецепт ГДЕ???

  • @ЕленаСтаростина-ы2т
    @ЕленаСтаростина-ы2т 3 года назад +1

    Посмотрела видео. Для меня, и не только для меня нужно конкретно написать чего и сколько. так тяжело смотреть, время жалко. может быть, Ольга Ваш рассольник и вкусный, но у меня нет времени разбираться, сколько и чего класть. Извините.

  • @ТатьянаЧернышеварецептыНаглазо

    Согласна, что 0,5л банки маловата на 3л кастрюлю...Подойдёт только людям которые любит жидкий супчик!!!

  • @ВалентинаПроклова-б2ж

    Долго и нудно!

  • @МаргаритаСаенко
    @МаргаритаСаенко 3 года назад

    Я делаю с огурцами прошлого и позапрошлого года

  • @НинаБольшакова-х6о
    @НинаБольшакова-х6о 3 года назад +4

    Вы так все долго говорите и мне расхотелось готовить ваш рассольник до конца не до слушала

  • @НаташаНема
    @НаташаНема 6 лет назад +8

    Хотим харчо

  • @АннаАстахова-ш8э
    @АннаАстахова-ш8э 6 лет назад +5

    Можно свои 3 копейки вставить? Я делаю огурцы в собственном соку, куда уходят все крупные огурцы, рецепт без уксуса и огурчики получаются как бочковые, хрустящие и вкусные. А когда съедаем целые огурчики, далее готовлю рассольники используя потертые огурцы из банки. Рецепт, если кто заинтересовался: на 3-х литровую банку надо натереть на крупной терке 1,3 кг огурцов, добавить туда 2 ст.ложки соли, головку чеснока и укром пару зонтиков, далее укладываем огурцы в банку слоями добавляя заливку из потертых огурцов, в итоге на 3-х литровую банку вся заливка уходит. Сверху банку закрыть хреновым листом и под капроновую крышку в холод. Хранятся такие огурцы 2-3 года. Храню в погребе, если будут находится не в погребе, а в помещении, то надо подставить под банки тару, т.к. они будут бродить и выделять сок, могут потечь банки. После брожения следует убрать в холод. В инете есть рецепт этих огурцов, если что не понятно, можете набрать в поисковике.

  • @Individ8
    @Individ8 6 лет назад +14

    Интересно, но очень утомительно слушать, особенно смотреть, рецепт охватывается камерой кусками, много лишнего, приходится перекручивать, выбирать полезное от воды... Тяжёлое видео, извините за правду. Может поможет критика улучшить ваши ролики. А знаете и умеете вы очень много, хочется учиться у Вас.

  • @ГалинаЛазарева-м1у

    Напишите пожалуйста рецепт рассольника номер 5.Он у меня был в книжке ,,рецепты на бис,, ,но при переезде я её потеряла.

  • @АлинаГавигрис
    @АлинаГавигрис 5 лет назад +11

    до конца дослушать не смогла

  • @СергейКарелин-ц9ъ
    @СергейКарелин-ц9ъ 4 года назад +5

    Как нудно и долго!

  • @ТанюшаТанечка-щ5ю
    @ТанюшаТанечка-щ5ю 6 лет назад +14

    Очень много лишней болтавни, начните сразу готовить и все будет понятно, устанешь ждать

    • @МариЛеон-н1й
      @МариЛеон-н1й 6 лет назад +2

      Татьяна Сафонова ну так двигай мимо на более другой канал 😂

    • @metandadgad2807
      @metandadgad2807 6 лет назад +6

      Татьяна Сафонова
      Не угодишь!
      А я думаю, что лучше подробно в ролике раззжевать, чем потом месяцами в комментариях отвечать вам на вопросы.
      Еще на вашем гаджете есть такие функции как перематать, выключить :-)

  • @ОксанаБобылева-д8ы
    @ОксанаБобылева-д8ы 5 лет назад +6

    Много лишней болтовни, устаешь слушать. Пол ролика разговора ни о чем.

  • @РимаЕсипова-ф2ж
    @РимаЕсипова-ф2ж 3 года назад +2

    Лишних слов много.

  • @ТАМАРАЦЕРКОВНАЯ-ъ5т

    Оля,а как у вас борщ закрыт?Рецепты не показывайте просто как именно вы делаете и вот 0,5 баночка на какой обьем борща?

  • @malina631
    @malina631 5 лет назад +7

    Много разговоров,рецепт и все дела.

  • @СарияШарафутдинова

    А можно все это смешать, заморозить и когда надо положить в кастрюлю?

  • @ТатьянаМихайловна-н4ь

    Много говорильни. Не досмотрела

  • @ФанузаХакимова-ф8ъ
    @ФанузаХакимова-ф8ъ 2 года назад

    1000👎

  • @ТанюшаТанечка-щ5ю
    @ТанюшаТанечка-щ5ю 6 лет назад +2

    Я нашла более другой канал

    • @nataliprosto4539
      @nataliprosto4539 6 лет назад +7

      Татьяна Сафонова. Мы рады за вас,а мне интересно послушать,я не спешу

    • @metandadgad2807
      @metandadgad2807 6 лет назад +6

      Татьяна Сафонова
      Так по законам природы надо.
      Одно семечко погибает, чтобы сотни родились :-)
      Один ушел, сотня прийдёт, ведь восспитанных, доброжеллательных, благодарных и т.д. людей БОЛЬШЕ .........

    • @ТатьяныПро-р1я
      @ТатьяныПро-р1я 6 лет назад

      я посчитала и удивилась (не поверите) «я подписалась на 50 каналов».
      теперь не знаю «это хорошо или плохо»?
      везде смотришь, беседуешь, и кажется много чего знаешь.
      делать ПРОБЛЕМА: прихожу на 2 дня, а сделать надо 22 операции: 1 -…, 2 -…, 22 -…
      если бы в 2ем или …
      я одна.
      сею, вею, посеваю…
      так лето и проходит … не сделала ещё 9 операций из 22 ежеднедельного … (отдыха на даче, 4 мес, по 4 недели = это 4х4 = 16 рабочих х22 операции = 352 операции (надо) - 9х22 = выполнено 154 операции.
      у всех (особенно кто на пенсии) это подсчитывается.