РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ - ВКУСНО И ЭКОНОМИЧНО! Ольга Чернова.
HTML-код
- Опубликовано: 1 янв 2025
- Заготовки на зиму - это возможность без потерь сохранить весь урожай. Многие не знают куда использовать некондицию - лопнувшие, переросшие плоды. Суповые заправки помогут вам сохранить даже такой урожай. В этом видео я расскажу, как я готовлю рассольник на зиму.
Здорово! Поделюсь своим опытом. У меня муж дальнобойщик, готовлю ему супы сразу с мясом, полностью готовый супчик, разливают по банкам и стерилизую минут 25-30 и закатываю. Также рис, гречку и др. с мясом, голубцы, фаршированный перец. Уксус не добавляю. А вчера мне пришёл автоклав, девочки это мечта!!! Загружаешь сразу 21 банку по 0,5 или 10- литровых или 7 - 0,5 и 5 - литровых, вобщем можно комбинировать. Банки загружаешь уже закатанные. Это невероятно удобно, можно делать тушенку, рыбные консервы, все заготовки. Буду рада, если кому пригодиться мой совет. Всем богатых урожаев!
Я то же такой делаю, вкусно подтверждаю. Прихожу после суточной смены, банку рассольника в мультиварку туда же картошки не много и банку тушонки, нажала на кнопку и пошла спать. К обеду проснулась, открываешь мультю а там ароматный вкуснейший рассольничек!
🌷🌷🌷🌷🌷
Тоже поделюсь. Про перловку:можно сварить сразу побольше и в морозилку. Когда нужно, отломить кусок или сразу заморозить порционно. Огурцы заквашиваю три дня в кастрюле или банке,потом режу, как на рассольник,кипячу процеженный рассол, разливаю по баночкам с резанными огурцами,но не до верха,ставлю в СВЧ сразу по 3-4 банки на 5-6минут. Потом доливаю кипящим рассолом и закатываю прокипячеными крышками. Никакого уксуса,стоят в кладовке в квартире. Во время заквашивания образуется белый осадок,это не плесень,это(кажется) молочная кислота. Огурцы промываю,рассол процеживаю,банки ни разу не взрывались. Может этот вариант кому-то пригодится.
СПАСИБО ВАМ!ОЧЕНЬ ПРИГОДИЛОСЬ
Мне нравится,что без уксуса,я делала рассольник с уксусом,ну не то,суп отдаёт уксусом,а вот баз уксуса попробую обязательно, спасибо
очень правильные слова: «это наше вознаграждение за летний труд в огороде». «сохранить».
рецепты просто класс!
надо сделать, сейчас готовлю землю на продажу (не свою). много работы.
Спасибо! Вкусняшки полезные!!! Умница! ❤️
Попробую сделать, не разу еще не делала. Спасибо.мне все нравится.
А можно покороче
А я делаю со свежих! К зиме супер
Вы пескакиваете с одного на другое и ничего толком не сказали. Рецепта нет.
спасибо! всё так и приготовлю!
Класс!!Надо делать!!!🌹🌹🌹🌹
Классно!!!!
ничего не обжариваю и получается класненико.
Ну а я, обжариваю, кому как нравится, вообще не понравилась подача рецепта, слушать муторно, перешла на ко ентарии
А рецепт ГДЕ???
Посмотрела видео. Для меня, и не только для меня нужно конкретно написать чего и сколько. так тяжело смотреть, время жалко. может быть, Ольга Ваш рассольник и вкусный, но у меня нет времени разбираться, сколько и чего класть. Извините.
Согласна, что 0,5л банки маловата на 3л кастрюлю...Подойдёт только людям которые любит жидкий супчик!!!
. То
Долго и нудно!
Я делаю с огурцами прошлого и позапрошлого года
Вы так все долго говорите и мне расхотелось готовить ваш рассольник до конца не до слушала
Хотим харчо
Можно свои 3 копейки вставить? Я делаю огурцы в собственном соку, куда уходят все крупные огурцы, рецепт без уксуса и огурчики получаются как бочковые, хрустящие и вкусные. А когда съедаем целые огурчики, далее готовлю рассольники используя потертые огурцы из банки. Рецепт, если кто заинтересовался: на 3-х литровую банку надо натереть на крупной терке 1,3 кг огурцов, добавить туда 2 ст.ложки соли, головку чеснока и укром пару зонтиков, далее укладываем огурцы в банку слоями добавляя заливку из потертых огурцов, в итоге на 3-х литровую банку вся заливка уходит. Сверху банку закрыть хреновым листом и под капроновую крышку в холод. Хранятся такие огурцы 2-3 года. Храню в погребе, если будут находится не в погребе, а в помещении, то надо подставить под банки тару, т.к. они будут бродить и выделять сок, могут потечь банки. После брожения следует убрать в холод. В инете есть рецепт этих огурцов, если что не понятно, можете набрать в поисковике.
Интересно, но очень утомительно слушать, особенно смотреть, рецепт охватывается камерой кусками, много лишнего, приходится перекручивать, выбирать полезное от воды... Тяжёлое видео, извините за правду. Может поможет критика улучшить ваши ролики. А знаете и умеете вы очень много, хочется учиться у Вас.
Напишите пожалуйста рецепт рассольника номер 5.Он у меня был в книжке ,,рецепты на бис,, ,но при переезде я её потеряла.
до конца дослушать не смогла
Как нудно и долго!
Очень много лишней болтавни, начните сразу готовить и все будет понятно, устанешь ждать
Татьяна Сафонова ну так двигай мимо на более другой канал 😂
Татьяна Сафонова
Не угодишь!
А я думаю, что лучше подробно в ролике раззжевать, чем потом месяцами в комментариях отвечать вам на вопросы.
Еще на вашем гаджете есть такие функции как перематать, выключить :-)
Много лишней болтовни, устаешь слушать. Пол ролика разговора ни о чем.
Лишних слов много.
Оля,а как у вас борщ закрыт?Рецепты не показывайте просто как именно вы делаете и вот 0,5 баночка на какой обьем борща?
Много разговоров,рецепт и все дела.
А можно все это смешать, заморозить и когда надо положить в кастрюлю?
Не знаю.
Да запросто, я так делала.
Много говорильни. Не досмотрела
Ну и ладно.
1000👎
Я нашла более другой канал
Татьяна Сафонова. Мы рады за вас,а мне интересно послушать,я не спешу
Татьяна Сафонова
Так по законам природы надо.
Одно семечко погибает, чтобы сотни родились :-)
Один ушел, сотня прийдёт, ведь восспитанных, доброжеллательных, благодарных и т.д. людей БОЛЬШЕ .........
я посчитала и удивилась (не поверите) «я подписалась на 50 каналов».
теперь не знаю «это хорошо или плохо»?
везде смотришь, беседуешь, и кажется много чего знаешь.
делать ПРОБЛЕМА: прихожу на 2 дня, а сделать надо 22 операции: 1 -…, 2 -…, 22 -…
если бы в 2ем или …
я одна.
сею, вею, посеваю…
так лето и проходит … не сделала ещё 9 операций из 22 ежеднедельного … (отдыха на даче, 4 мес, по 4 недели = это 4х4 = 16 рабочих х22 операции = 352 операции (надо) - 9х22 = выполнено 154 операции.
у всех (особенно кто на пенсии) это подсчитывается.