パティシエにとって年に一度の大仕事~舞台裏大公開2022~

[@ミサミサ-y8w]

頑張ってる姿が素敵です。

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ありがとうございます！

[@Akari-d2u]

カットされたケーキの断面が美しすぎてため息出ました…😳これがプロの技…！

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ありがとうございます✨️
これからももっと技術を磨いていきたいと思います！

[@いっく-h4p]

私も北海道でパティシエをしています！クリスマスは別格に忙しいですけど、作ってる時は忙しいよりも、楽しいのほうが勝ってしまいますw素敵な動画でした！これからも応援してます！頑張ってください！

[@beomgyu_0325]

ちなみになんという名前のケーキ店さんですか？言いずらければ全然大丈夫です！

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

そうですよね！クリスマスはすごく楽しいですよね！！これからも宜しくお願いします！
頑張ります✨️

[@mym-ymt]

楽しいと思えるなんてすごい🥰
わたしはパティシエさんとは全然違う世界の人間ですが、手作りケーキのはじめのメレンゲで😱萎えてしまってます😅
パティシエと名前はかっこいいけど、商品化される行程は肉体労働ですよね😱
お疲れ様です😌💓

[@ayaziri1122]

かっこいいです😢凄すぎる

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ありがとうございます！！

[@ルパンごえ]

待ってた✨お疲れ様です😆🎵🎵

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ありがとうございます✨️

[@岩城ユカ-w3p]

待ってました😄
オーナーの方も見ました😄

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

いつもありがとうございます！！

[@いせやん]

すごすぎ。

[@たけうちかずひろ-k1b]

貴方の頑張ってる姿が素敵です。
これからも美味しいケーキを作って下さいね。
僕は、調理師です。
静岡県の東海製菓調理師専門学校を卒業しました。

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ありがとうございます！！
これからも頑張ります！！

[@かにかま-w1u]

昨日何時までいたんですか？って聞いたら
11時には帰ったよーって7連勤目くらいの人に言われたの思い出した

[@ANNNA777]

大好きな舞台裏動画、いつも楽しみにしています(^-^)
サヤカさんのナッペ、早送りじゃないシーンも観たいなーと思ったら、ちゃんと通常バージョンもあって嬉しい♪ナッペも上達しましたね💕
サヤカさんが凄く楽しそうに仕事してるので、観ていて楽しいです😍
去年より朝出しのプチガトーの数が多い気がします。
ユーキさんと2人が中心になってスムーズに営業されてて、凄いなぁと思います😊
これからも応援しています(*^^*)

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

いつもコメントありがとうございます✨️
ナッペもオーナーみたいになれるよう奮闘中です😂クリスマスは忙しいけどとても楽しいです！！来年もお楽しみに！！
これからも宜しくお願いします！

[@ANNNA777]

@@高卒パティシエさっちゃんねる ナッペの動画は、よく検索しますが、検索した動画と比べたら、サヤカさんのナッペはまあまあ早いですよ！オーナーの速さに追いついたら、同世代のパティシエの中で日本一になると思います。頑張ってください💕

[@kan4739]

可愛くて繊細で美味しそうで、忙しさの中で丁寧なプロの仕事。素晴らしいのひとこと❤️貴方がたプロの手のお陰で世界が笑顔であふれます!きっと寒い中で懸命に作られているんでしょうね。頭が下がります。ありがとうございますm(_ _)m

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

お褒めの言葉本当にありがとうございます！
ケーキを食べる方がそう思ってくれているだけでパティシエは幸せですし、皆さんに笑顔を届けられていると想像するだけでやりがいを感じます✨️

[@무아-z3n]

ケーキのフィルムってどうやって端と端くっつけてるんですか！？！

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

ケーキの生クリームを少しつけて接着してます！(ショートケーキに限ります！)
ほかのケーキはナパージュで接着する事も有ります！

[@MM-ll5fx]

初めて動画を観させていただきました(*ˊᵕˋ*)
娘はパティシエになるのが夢なのですが、これをした方が良いとか あれば教えて頂けたら参考にしたいと思います😊
宜しくお願い致します🙇‍♀️

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

色んなお店のお菓子を食べて、味覚を鍛えるといいと思います！
あとはパティシエになれたら何度も練習すれば技術は磨かれると思います！私もまだまだ未熟者ですが動画見てくださってありがとうございます！！

[@楓余慶]

私もパティシエになりたくって今勉強中なんですが、
疑問がずっとあって、厨房の中にルセットとか置いてあるのでしょうか？

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

配合はありますが、レシピが細かく書いてあるものは無いのでオーナーや先輩に教わった手順をノートに書くようにしています！

[@みゆ-v8x9d]

お店独自の作り方もあるけどだいたいはスポンジとか決まった作り方だから自然に覚えられる

[@バセバ11-s4m]

再来週共通テストあるんですけど、パティシエなりたいです。工学部志望です

[@高卒パティシエさっちゃんねる]

頑張ってください✊

[@バセバ11-s4m]

@@高卒パティシエさっちゃんねる がんばります！！！！