Друзі, нашу банку з минулого випуску майже закрили, лишилось пару тисяч гривень. Долучайтесь, хто бажає! Дякую всім 🤝 На Дрон для ЗСУ! Дрон із тепловізором для спец. батальону «Донбас»! 🎯Ціль: 160 000.00 ₴ 🔗Посилання на банку send.monobank.ua/jar/6kvDgvG5nz 💳Номер картки банки 5375 4112 0402 6962
@@troll8763 Жінка знає що мамин борщ кращий, і намагається готувати такий же. Нажаль не завжди в неї виходить саме такий, але теж дуже добрий. Вона сама дуже любить частуватися саме матусиним борщем.
Ела до войны полтавский борщ в хлебе на фестивале в Мариуполе возле драмтеатра. Это была бомба в хорошем смысле! Помню также львовский борщ в " Пузатой хате" с интересной подачей, вкусными овощами и борщ в Харькове тоже в " Пузатой хате", но совершенно другой на вкус и тоже смачный. Украина- одна страна, а борщ везде со своим особым приготовлением и привкусом! Изумительный! Очень
Стёпа, ты молодец! Так продвигать украинскую кухню, саму Украину и Киев - это даже опытному журналисту или имиджмейкеру не всегда по силам... Слава Украине!❤️🇺🇦👍
@@ВладСемента тобто ти вважаєш, що він робить це краще за :"журналістів та іміджмейкерів" ? Просто куштуючи їжу і оцінюючи хрусткість кляру по 10-бальній шкалі "Стьопи" він просуває :"Україну та Київ"? 🤣🤣🤣 А я і не кажу що це комусь не подобається. Я кажу що назвати куштування страв на камеру не будучи сертифікованим дегустатором(хоча б) або як мінімум поваром - не є просуванням "України і Києва краще за журналістів🤣🤣🤣 чи іміджмейкерів " це був просто плювок в обличчя всім журналістам (хоча до чого тут взагалі журналісти.. 🤦♂️ Та нехай..
Скільки за життя я з'їв борщу ,у різних куточках України !!! Але в кожній кафешці, у кожному ресторані ,у кожній господині свій рецепт і смак. БОРЩ ВСЬОМУ ГОЛОВА!!!🔥🔥🔥👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@@Stepa_chush то б могло стати фішкою в якомусь закладі) І звучмть дуже "лампово". І думаю, люди в більшості знають про таку особливість приготування борщу, то ж воно могло б і спрацювати, при правильній подачі
@@Oleksandr_Kryvenko дякуємо москалям і тупим кацапам 🐐‼️ за ціну на цибульку 🧅 і на моркву🥕 і на картоплю 🥔...і на всі овочі ціни виросли...та й не тільки...на все 🤔
Дякую за відео. Самий смачний борщ - зварений власноруч )). До речі курятина в борщу не дивно. Наші предки не всі мали корів та свиней, а от кури були в багатьох. Тому готували борщ дуже часто з півня
Прям кайфанула від випуску.так смачно ,з вірменським обличчям, ще ніхто їв борщік)) Хочя ні,я зараз долучаю німців до нашої спадщини,та відчуваю що мені це вдається 💃🙋💙💛
Нарешті Степане ти харчуєшся здоровою їжею я вже почав переживати за твою підшлункову. Я люблю, щоб всі овочі були добре відварені. Дивився твоє відео і разом з тобою їв щавльовий борщ.👍👍👍
Завжди лайк, ще до початку перегляду та навіть до того, як відео публікується. Але, Стьоп, ти ж розумієш, що ти-популярний та відомий блогер. До простолюдинів такого відношення може не бути. І, я в цьому впевнений, що так воно і є
Братанчик всі твої відоси суперові ! Тематика різна, але дивитися однаково цікаво. Головне не зупиняйся і продовжуй надалі нас радувати своїми відосиками👍
Велике дякую, за вашу працю! Це супер душевний, приємний, такий домашній випуск☺️ прям вчора готувала борщ, а сьогодні такий випуск, прикольно, що це звична нам їжа, вже трохи надоїли усілякі піци і бургери...
Выпуск - супер. Степан, я прям предвкушаю выпуски про одесский форшмак, закарпатский банош, всевозможные львівські пляцки и ещё целую тучу классной украинской еды :) А ещё можно снять борщевой батл, типа как ты с теми чуваками шаурму готовил. Короче, работы у тебя много )) Респект за канал 👍
Степане, ви не праві. Українцем можна бути будь якої національності, кольору шкіри та віросповідання. Головне це любити Україну, її культуру та мову. Ви супер, і я вважаю, що маєте повне право називатися українцем! Дякую за те що ви робите
@@bobin9708 Малевич тоді поляк за такою логікою, а Куїнджі грек, але обидва українські художники 🤷🏼♂️ але це лише походження, як казав один невідомий автор часів УНР "українець не той чиї батьки були українцями, а той чиї діти будуть українцями"
В детстве не особо любил первые блюда. Силу борща в полной мере познал и принял сердцем когда был студентом и жил без печки, на сухомятке, выкручиваясь при помощи электрочайника, а затем ещё и микроволновки. Помню, как в детстве растили на огороде в пять соток помидорки, а затем в начале сентября перекручивали их на шнековой соковыжималке "Струмок". Сок затем пастеризовался, разливался по бутылкам из под шампанского, закупоривался капроновой пробкой и спускался на зиму в погреб, к закрывачке в виде абрикос, груш, черешни, вишни, сливы, малиновому, сливовому и абрикосовому вареньям, маринованым как отдельнот огурцам, помидорам, кабачкам, так и к помидорно-огурцовому "Ассорти" и тому же "Огороду" (капуста, кабачок, перец болгарский, острая перчинка с чесноком как консервант и для любителей, помидорки и огурчики). Одна бутылка - это семилитровая, выделенная именно под первые блюда "борщевая" кастрюля, расчитанная дней эдак на четыре-пять для семьи с детьми из четырёх человек. Ну, или на три, если один из "спиногрызов" вырос в здорованя выше папки на голову. Затем в окрябре-ноябре в погреб опускалось 200 кг картохи, мешок морковки, мешок капусты, а на хоз. вешалку у входа в погреб, где висели всякие домашние куртки и бушлаты, вешался мешок лука, расфасованный по чулкам и колготкам. Всё это значило, что семья, несмотря на все невыплаты зарплат, нищету, инфляцию и аще "швитые 90-е" с "нулевыми" не будет голодать. Поэтому "настоящий" борщ для меня именно томатный, обязательно на томатном соке, желательно домашнем, с плавающими в нём редкими семенами помидорок, делящийся на постный (с фасолью и без мяса) и мясной (без фасоли, на курятине, говядине, или, что лучше, на свинине, с обязательной полоской жирка. Потом, в нулевые, когда меня ещё молодые родители "ссылали" на каникулы к бабушкам и дедушкам, у одного деда я перенял пристрастие к острому и горячему борщу - он добавлял туда красного молотого перца "на кончике ножа", которого я трусил себе в полумысок не жалея, а у второго - пристрастие к борщу именно с острым свежим перцем "вприкуску": он зимой растил этот сюрчик на подоконнике своей донецкой квартиры. С тех пор мой наилюбимейший борщ именно "с пылу-с жару" (потому как самый горячий, разогреть его таким, какой он есть только что сваренным не получится), с разваренной картохой и капусткой средней твёрдости (мягкая для меня переваренная), поедаемый вприкуску со свежей или размороженной острой перчиной и парой зубков "злого" чеснока, парой кусочков хлеба (под настроение: и белый, и отрубной, и чёрный - все зайдут) и без оного, но обязательно с ещё одним, приготовленным к оставленному на конец обеда кусочком отварного мяса, которое естся отрыванием волокон, поочерёдно с погружением их кончиков в соль и без неё. Завтра, кстати, сварю себе. К заготовке запасов и консервации пришлось вернуться с очередным "покращенням вже сьогодні" в 2014 году, только теперь вдовесок консервируются синенькие (они же "баклажаны") "под грибы", маринованные "в салат" зелёные помидоры дольками, красный болгарский перец для фаршировки и поедания "так", "попки" и обрезанный "неликвид" которого идут в морозилку "на зиму", для приготовления борщевой зажарки. А помидорный сок не заготавливается, а покупается трёхлитровыми бутыльками, которые опосля опустошения, летом пускаются на консервацию. Всё это позволило не протянуть ног этой зимой, когда одни националисты "освобождают" ракетами и веерными отключениями электроэнергии, а вторые - "покращили" медицину "до європейського рівня", когда для лечения и последующего направления на "вторичку" к "узким" специалистам инсультника не можешь найти свободного семейного доктора из "первички": они или сокращены и уехали, или мобилизованы, или перегружены.
Побачила випуск, швидко насипала собі смаженої картоблі з цибулькою і часничком, квашеною капусти і бігом вмикати. Не борщ, звісно, але також топчик. Цього року їздили на Драгобрат з родиною. Ну, дуже сподобався борщ у пабі "Різдво". Ніяких викрутасів і особливих фішок, але то дуже наваристий, буряковий, смачнющий український борщ. Те що треба, коли шукаєш щось гаряче і жирненбке на лижному курорті. Також в них дуже класний бограч.
Капусту всегда добавляют в конце приготовления, вместе с салом и чесноком, а вот хруст это уже от пожеланий того кто готовит. На вкус и цвет фломастеры разные)
Стьопа, а як тобі така ідея ? - взяти до прикладу борщ з 5 ресторанів чи доставки + 1 приготовлений дівчиною\дружиною чи мамою. Щоб ти не знав де який (можна не тільки борщ) і скуштував усі і виявив який найсмачніший..було б дуже цікаво побачити реакцію )))
можна вставлю свої п'ять копійок про заклад "канапа" (перший у огляді). Якось захотіли ми випити каву зі смаколиками з подругою та її мамою з Харкова у цьому "чудовому" закладі. Було тепло, літня тераса повністю пуста, всередині також жодної душі. Нам відмовили, бо ми не забронювали заздалегідь. на умовляння, що ми лишень на каву, також показали на вихід. одразу після цього зайшла пара він - італієць, вона - його українська супроводжуюча. в них не спитали чи заброньовано, одразу посадили за столик позаду нас. Якщо чесно, було дуже неприємно, і просто шокувало своїм ставленням. до речі, ми були нормально вдягнені, завжди ввічливо поводимось і взагалі не зрозуміла ситуація. тепер цей заклад просто проходимо повз, хоча позиції в меню в них дуже цікаві
Дивилися і ковтали слиньку, хоч не голодні зовсім 😅 дякуємо! Дуже чекаємо ще відео з хінкалями! Найсмачніші - з сиром, у Гогі в Києві на Льва Толстого)
Чудовий ролик! Скажу від себе що для мене борщ з м'ясом і без нього це різні страви. Як не дивно мені більше подобається борщ саме без м'яса. Я м'ясо люблю але окремо від борщу, тобто борщ має бути звареним без м'яса, тоді борщ насичений смаками і кожний овоч має свій смак. А м'ясо насичує своїм смаком всі овочі в борщі і їх смак стає не відчутним. Коли він свіжий це не так відчувається але коли він добу по стоїть(вдома варять борщ я думаю всі не на 1 раз), то це сильно відчувається.
Доброго дня! Люблю трохи хрустку капусту, а картоплю розварену. Люблю борщ або зі свинячими ребрами, і щоб були хрящики, або з яловичиною. Обов'язково повинна бути кістка, щоб борщ мав навар. Дуже люблю додавати коріння петрушки, селеру та солодкий перець. Дуже люблю борщ з квасолею та білими грибами. Ну, сало з часником, це- обов'язково! Чорний хліб з скоринкою , натертою часником, як прабабуся в дитинстві робила. Дуже смачний випуск! Дякую!
Отличный выпуск о еде ) как по мне это смотреть значительно интересней чем то как работает болт или глово. Степа Супер! Снимай и дальше обзоры на еду 🎉
В мене мама колись давно почала варити борщ по полтавському рецепту. Він насичено червоний і буряк з морквою не натираються, а пасируються + мама любить, щоб овочі трохи хрумтіли😅 Мені іноді здається, що зварити борщ, для мами це як якась ритуальніть😂Ну…для мене це поки що найгарніший і найсмачніший борщ😅 Взагалі, класний випуск, Степан🎉 На цьому каналі має бути більше підписників і переглядів
Цікаво було подивитись! Ніколи не замовляла борщ у закладах)) треба спробувати! Вдома готую так, що все м'яке, а моя мама капусту та моркву робить альдента))) Надивившись відео Клопотенка, купила собі копчених груш для борщу! Це така класна родзинка! Дуже рада, що спробувала 🙂
Обожнюю борщ з кислинкою)) готую такий завжди, як у моєї мамулі))) Тато(його вже нема з нами) варив пісний з кількою або бичками, наваристий та солодкуватий) найсмачніший борщ був саме мого тата. Папуль, не вистачає твого борщу.
Файне відео вийшло. Тим паче що наш борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, за що велика шана пану Євгену 👍 Ок, ви показали борщ в більш дорогих закладах харчування. Так ось питання: " Чи не могли би також зняти рубрику " Борща", але в більш дешевших місцях?
Дякую! Дуже цікавий випуск) Ще й корисний! Хотілося б попросити ввести якусь оцінку -просто проставляти бали, нехай і суб'єктивні, а потім в кінці показати табличку🙃 Бо поки до кінця додивилася уже всі ресторани в голові перемішалися😂
У нас на Вінниччині ще готують борщ із цукровим бурячком (південь Вінничини). Він не виходить червоний, а насичений теплий жовтий. Така місцева особливість традиційного борщику, яка з часом, на жаль, трохи зникає. І капуста, як і весь борщик, розімліває.
Гарний випуск! Смачний! Капуста завжди має бути хрустка. Полтавський борщик такий і Богуславський так варять. Мої бабусі з тих країв так нас вчили. Всім смачного.дякую автору!
Степан,ну я утром не ем,но снова глянул твое видео и уже готовится завтрак! Продолжай в том же духе,я хоть и русскоязычный,но обожаю на украинском языке видеоролики!!! Выпуск огонь
дякую за відео😍 😜їздячи по Києву, зловила себе на думці що очима я шукаю *ЧУШ* 😁 а раптом нову добірку знімає і ганяє на своєму байку або моцику😝😉👍 п. с. _якщо вам це також знайомо- лайкайте😁❤️❤️❤️😘👍
Рекомендую скуштувати борщ в Клюква Брюква, подача також супер. А дійсно аутентичний борщ який готували селяни в Україні був з м'ясом півня. Хуторець борщ куштував, він досить непоганий. Борщ томатний це вже не той борщ.
За місяць до вторгнення були в Буковелі, і саме там знайшли найсмачніший "ресторанний" борщ у закладі Сало) Наваристий, запашний та ще й з мясом фазана.
Вітаю. Дуже класний випуск. Спробуйте ще заклад "Гарбузик" на Подолі. Це філіал знаменитого закладу "у Сестер", що на трасі Київ-Харків. Буде цікава Ваша думка про їх Борщ. Дякую
Друзі, нашу банку з минулого випуску майже закрили, лишилось пару тисяч гривень. Долучайтесь, хто бажає! Дякую всім 🤝
На Дрон для ЗСУ!
Дрон із тепловізором для спец. батальону «Донбас»!
🎯Ціль: 160 000.00 ₴
🔗Посилання на банку
send.monobank.ua/jar/6kvDgvG5nz
💳Номер картки банки
5375 4112 0402 6962
Борщ вже у нашому днк, тому від нього кайф, тому зрозумілий смак. А суші це просто смачно
Привет уклонист повестку еще не дали?
Ну я за креатив,але борщ у такій велетенській капусті,це треш просто!!!виглядає досить противно!!!
@@ЮрийРуденко-ъ8с дали повістку і бісишся?нічого,здохнеш та й ніхто не згадає!!!
Нахуя ты такое видео делаешь, даже не интересно, где видяха за курьера? В смысле, курьерскую жизнь?
Дуже прикольно! Сів їсти мамин борщ і включив ютубчик, а там теж борщ. Доречі ставлю мамі 20 з 10. Матусин борщ найкращій!
Ну так то понятно , мамин борщ всегда топовый
У жінки потім спитаєш чий борщ краще 😂
@@troll8763 Жінка знає що мамин борщ кращий, і намагається готувати такий же. Нажаль не завжди в неї виходить саме такий, але теж дуже добрий.
Вона сама дуже любить частуватися саме матусиним борщем.
Мамин спочатку, потім дружини. Але коли дитина заварить перший борщ - він теж буде найкращим.
Ела до войны полтавский борщ в хлебе на фестивале в Мариуполе возле драмтеатра. Это была бомба в хорошем смысле! Помню также львовский борщ в " Пузатой хате" с интересной подачей, вкусными овощами и борщ в Харькове тоже в " Пузатой хате", но совершенно другой на вкус и тоже смачный.
Украина- одна страна, а борщ везде со своим особым приготовлением и привкусом! Изумительный!
Очень
Приїжджайте на Закарпаття в Ужгород... Уммм,самий кращий борщ,но не сплутайте з бограчем😊
Он же и там в пузату хату попрется
Стёпа, ты молодец! Так продвигать украинскую кухню, саму Украину и Киев - это даже опытному журналисту или имиджмейкеру не всегда по силам...
Слава Украине!❤️🇺🇦👍
Лизнув - так лизнув
Вау,ви усі молодці!
@@АртурСільверстов Почему он сразу лизнул? Если Стёпа делает реально классный контент и многим зрителям очень нравится.
@@ВладСемента тобто ти вважаєш, що він робить це краще за :"журналістів та іміджмейкерів" ? Просто куштуючи їжу і оцінюючи хрусткість кляру по 10-бальній шкалі "Стьопи" він просуває :"Україну та Київ"? 🤣🤣🤣
А я і не кажу що це комусь не подобається.
Я кажу що назвати куштування страв на камеру не будучи сертифікованим дегустатором(хоча б) або як мінімум поваром - не є просуванням "України і Києва краще за журналістів🤣🤣🤣 чи іміджмейкерів " це був просто плювок в обличчя всім журналістам (хоча до чого тут взагалі журналісти.. 🤦♂️
Та нехай..
Та шоб тобі очі павилазили скоти.....а за російську
Скільки за життя я з'їв борщу ,у різних куточках України !!! Але в кожній кафешці, у кожному ресторані ,у кожній господині свій рецепт і смак. БОРЩ ВСЬОМУ ГОЛОВА!!!🔥🔥🔥👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Рецепт - той самий 🤣🤣🤣🤣🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
І не один рецепт, в нашій сім'ї споживають як мінімум 4 різних смаки борщу
@@АннаОпаренко-з2п , з рибою теж готуєте?
@@АллаМатішинець так,
@@yuliadanylenko789 нет
люблю коли капуста не хрустить) І ще є маленьткий секрет смачного борщу. Він стає кращим на наступний день після приготування
Коли бабуся готує, то завжди кличе мене на другий день, бо знає, що я люблю лише на другий день борщ.
@@Stepa_chush то б могло стати фішкою в якомусь закладі)
І звучмть дуже "лампово". І думаю, люди в більшості знають про таку особливість приготування борщу, то ж воно могло б і спрацювати, при правильній подачі
Плюсую)
@@YaroslavPppp Відкрию тобі секрет там напевно в кожному закладі борщ постояв сутки )) і це без приколів ) не будьте наївними))
@@Realistik721не можу ні підтвердити ні заперечити) Мабуть, так воно і є!
Вірно сказано - БОРЩ має душу) Стьопка справжній козак💪
Давно я в Києві борщу не їв)
Ціни такі, шо вдома на тиждень можна собі наварити каструльку
💙💛👍
Ну-ну) цибулька 60 грн😂
@@Oleksandr_Kryvenko дякуємо москалям і тупим кацапам 🐐‼️ за ціну на цибульку 🧅 і на моркву🥕 і на картоплю 🥔...і на всі овочі ціни виросли...та й не тільки...на все 🤔
@@ИннаВолочай-ь2н це - зрозуміло кожній притомній людині. Але я про те, що за 150 грн на тиждень борщу не навариш)
@@Oleksandr_Kryvenkoу нас ще по 49🤣
Трохи слиною не вдавився!😂🤤🤤🤤Борщ це сила👍🏻💪🏻
Борщ - это сила. Обожаю ! у меня даже тату на руке! БОРЩ!
дякую
Ого! That's commitment🤗
Дякую за відео. Самий смачний борщ - зварений власноруч )). До речі курятина в борщу не дивно. Наші предки не всі мали корів та свиней, а от кури були в багатьох. Тому готували борщ дуже часто з півня
Так, теж бабуся багато розповідала про борщ з півня)
Випуск народився на очах, відразу лайк 🙂🫶
Прям кайфанула від випуску.так смачно ,з вірменським обличчям, ще ніхто їв борщік))
Хочя ні,я зараз долучаю німців до нашої спадщини,та відчуваю що мені це вдається 💃🙋💙💛
Чорняві "українці" це сефарди.
*Тільки сів їсти))) Всім смачного)))*
Я теж) Смачного
@@ZAHAR262 дякую)
Я б також поїв, але не можна. Смачного.
@@karatel_osa1550 а чому не можна?
@@karatel_osa1550 чому ні?
Нарешті Степане ти харчуєшся здоровою їжею я вже почав переживати за твою підшлункову. Я люблю, щоб всі овочі були добре відварені. Дивився твоє відео і разом з тобою їв щавльовий борщ.👍👍👍
Борщ, це здорова їжа?)
@@disem98 так
@@disem98 Але ж для шлунка краще ніж шаурма )
@@disem98 найздоровіша)
@@disem98 дуже здорова їжа.
Степане можеш по частіше тестити українську кухню,відео топ
Ти дав мені надію що Український ютюб мае майбутьнє !) продовжуй робити те що робиш!)
Завжди лайк, ще до початку перегляду та навіть до того, як відео публікується. Але, Стьоп, ти ж розумієш, що ти-популярний та відомий блогер. До простолюдинів такого відношення може не бути. І, я в цьому впевнений, що так воно і є
Коментар на підтримку автора та його каналу. Дякую Степану
Братанчик всі твої відоси суперові !
Тематика різна, але дивитися однаково цікаво. Головне не зупиняйся і продовжуй надалі нас радувати своїми відосиками👍
Велике дякую, за вашу працю! Це супер душевний, приємний, такий домашній випуск☺️ прям вчора готувала борщ, а сьогодні такий випуск, прикольно, що це звична нам їжа, вже трохи надоїли усілякі піци і бургери...
Выпуск - супер. Степан, я прям предвкушаю выпуски про одесский форшмак, закарпатский банош, всевозможные львівські пляцки и ещё целую тучу классной украинской еды :) А ещё можно снять борщевой батл, типа как ты с теми чуваками шаурму готовил. Короче, работы у тебя много )) Респект за канал 👍
Щиро дякую,це дуже сильний випуск
Дяк, що зацінив борщик моєї матусі. Лайк на цьому моменті 😉
Степане, ви не праві. Українцем можна бути будь якої національності, кольору шкіри та віросповідання. Головне це любити Україну, її культуру та мову. Ви супер, і я вважаю, що маєте повне право називатися українцем! Дякую за те що ви робите
Навіть росіяни можуть?
@@ShadowCompany. Сирський зміг, так що якщо будуть дуже старатися
Для чого виставляти свою скромну думку за істину? Звучить слабенько,якщо чесно...
@@bobin9708 Малевич тоді поляк за такою логікою, а Куїнджі грек, але обидва українські художники 🤷🏼♂️ але це лише походження, як казав один невідомий автор часів УНР "українець не той чиї батьки були українцями, а той чиї діти будуть українцями"
Що ви несете......
Дякуємо вам за працю , та україномовний контент 😊👍
Самий смачний борщ, приготований коханою жінкою, дома! ☝️ Все інше - інтерпретація і по мативах😁
Борщ в капусті якось унило виглядає! А в хлібі цікаво!))
Злібі :D
В детстве не особо любил первые блюда. Силу борща в полной мере познал и принял сердцем когда был студентом и жил без печки, на сухомятке, выкручиваясь при помощи электрочайника, а затем ещё и микроволновки. Помню, как в детстве растили на огороде в пять соток помидорки, а затем в начале сентября перекручивали их на шнековой соковыжималке "Струмок". Сок затем пастеризовался, разливался по бутылкам из под шампанского, закупоривался капроновой пробкой и спускался на зиму в погреб, к закрывачке в виде абрикос, груш, черешни, вишни, сливы, малиновому, сливовому и абрикосовому вареньям, маринованым как отдельнот огурцам, помидорам, кабачкам, так и к помидорно-огурцовому "Ассорти" и тому же "Огороду" (капуста, кабачок, перец болгарский, острая перчинка с чесноком как консервант и для любителей, помидорки и огурчики). Одна бутылка - это семилитровая, выделенная именно под первые блюда "борщевая" кастрюля, расчитанная дней эдак на четыре-пять для семьи с детьми из четырёх человек. Ну, или на три, если один из "спиногрызов" вырос в здорованя выше папки на голову.
Затем в окрябре-ноябре в погреб опускалось 200 кг картохи, мешок морковки, мешок капусты, а на хоз. вешалку у входа в погреб, где висели всякие домашние куртки и бушлаты, вешался мешок лука, расфасованный по чулкам и колготкам. Всё это значило, что семья, несмотря на все невыплаты зарплат, нищету, инфляцию и аще "швитые 90-е" с "нулевыми" не будет голодать. Поэтому "настоящий" борщ для меня именно томатный, обязательно на томатном соке, желательно домашнем, с плавающими в нём редкими семенами помидорок, делящийся на постный (с фасолью и без мяса) и мясной (без фасоли, на курятине, говядине, или, что лучше, на свинине, с обязательной полоской жирка. Потом, в нулевые, когда меня ещё молодые родители "ссылали" на каникулы к бабушкам и дедушкам, у одного деда я перенял пристрастие к острому и горячему борщу - он добавлял туда красного молотого перца "на кончике ножа", которого я трусил себе в полумысок не жалея, а у второго - пристрастие к борщу именно с острым свежим перцем "вприкуску": он зимой растил этот сюрчик на подоконнике своей донецкой квартиры. С тех пор мой наилюбимейший борщ именно "с пылу-с жару" (потому как самый горячий, разогреть его таким, какой он есть только что сваренным не получится), с разваренной картохой и капусткой средней твёрдости (мягкая для меня переваренная), поедаемый вприкуску со свежей или размороженной острой перчиной и парой зубков "злого" чеснока, парой кусочков хлеба (под настроение: и белый, и отрубной, и чёрный - все зайдут) и без оного, но обязательно с ещё одним, приготовленным к оставленному на конец обеда кусочком отварного мяса, которое естся отрыванием волокон, поочерёдно с погружением их кончиков в соль и без неё.
Завтра, кстати, сварю себе.
К заготовке запасов и консервации пришлось вернуться с очередным "покращенням вже сьогодні" в 2014 году, только теперь вдовесок консервируются синенькие (они же "баклажаны") "под грибы", маринованные "в салат" зелёные помидоры дольками, красный болгарский перец для фаршировки и поедания "так", "попки" и обрезанный "неликвид" которого идут в морозилку "на зиму", для приготовления борщевой зажарки. А помидорный сок не заготавливается, а покупается трёхлитровыми бутыльками, которые опосля опустошения, летом пускаются на консервацию. Всё это позволило не протянуть ног этой зимой, когда одни националисты "освобождают" ракетами и веерными отключениями электроэнергии, а вторые - "покращили" медицину "до європейського рівня", когда для лечения и последующего направления на "вторичку" к "узким" специалистам инсультника не можешь найти свободного семейного доктора из "первички": они или сокращены и уехали, или мобилизованы, или перегружены.
Одне з найкращіх відео!! Дякую, земляче!
Відразу їсти захотілось, та що там їсти - жерти, таку смакоту показуєш🤤🤤🤤
Побачила випуск, швидко насипала собі смаженої картоблі з цибулькою і часничком, квашеною капусти і бігом вмикати. Не борщ, звісно, але також топчик. Цього року їздили на Драгобрат з родиною. Ну, дуже сподобався борщ у пабі "Різдво". Ніяких викрутасів і особливих фішок, але то дуже наваристий, буряковий, смачнющий український борщ. Те що треба, коли шукаєш щось гаряче і жирненбке на лижному курорті. Також в них дуже класний бограч.
А сьорбає як гучно🤣
Смачного Пане Степане!
Все буде Україна 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Капусту всегда добавляют в конце приготовления, вместе с салом и чесноком, а вот хруст это уже от пожеланий того кто готовит. На вкус и цвет фломастеры разные)
Степан, дякуємо за цікавий контент) Я обожнюю вчорашній борщ, обов'язково з м'ясом та квасолею)
А фасоль какую нужно добавлять? Никогда не варила борщ с фасолью. Её вместо картошки или то и другое?
@@atjanawagenleitner3292 обьічная белая или красная) вместе с картопля
@@Yevhenii.trtk0432 спасибо,попробую. Я фасоль только в винегрет добавляла.
@@atjanawagenleitner3292 желаю Вам удачи и приятного апетита)
Будь яку, лише питайте як довго вариться. Якщо кажуть довгенько, то на пару годин замочити
Дякую за підгін до обіду)
Було дуже смачно.
відоси про борщ - то класика! можна дивитись вічно!
Вподобайка!🇺🇦🇺🇦
Слава Україні!🇺🇦
Самый вкусный выпуск! Пока смотрел все в голове крутился мой самый вкусный борщ🤤
Стьопа, а як тобі така ідея ? - взяти до прикладу борщ з 5 ресторанів чи доставки + 1 приготовлений дівчиною\дружиною чи мамою. Щоб ти не знав де який (можна не тільки борщ) і скуштував усі і виявив який найсмачніший..було б дуже цікаво побачити реакцію )))
Бред
Гарна ідея
@@ВикторияХристенко-и8е Бред Піт ?
Він теж любить борщ?
Ідея не погана
Непогано, але цінник за борщі високий(
Несподівана тема для відео,але дуже приємно і цікаво бачити. Як вище писали, у нас багато смачної їжі, чекаємо нових випусків)
найкраща подача в бабусі коли вона дає в тарілці з квіточками.
Лайк однозначно! З приводу капусти, то мені більш подобається коли повністю доварена.
Гарний випуск!
Пропоную ідею зняти влітку випуск про окрошку!
Нахіба? Російська свиняча їжа! У мене бабуся подібне поросятам колотила - овочі, гичка, товчі досипати і кисляком залити.
Ну Спепане що ж ти робиш з нами? Це кайф дякую
Просмотр просто пролетел, только начал смотреть опа конец, видос и вообще контент зашол.
Степан, випуск про борщ , дуже крутий)))
Дякую, випуск дуже цікавий та крутий, так тримати !
можна вставлю свої п'ять копійок про заклад "канапа" (перший у огляді). Якось захотіли ми випити каву зі смаколиками з подругою та її мамою з Харкова у цьому "чудовому" закладі. Було тепло, літня тераса повністю пуста, всередині також жодної душі. Нам відмовили, бо ми не забронювали заздалегідь. на умовляння, що ми лишень на каву, також показали на вихід. одразу після цього зайшла пара він - італієць, вона - його українська супроводжуюча. в них не спитали чи заброньовано, одразу посадили за столик позаду нас. Якщо чесно, було дуже неприємно, і просто шокувало своїм ставленням. до речі, ми були нормально вдягнені, завжди ввічливо поводимось і взагалі не зрозуміла ситуація. тепер цей заклад просто проходимо повз, хоча позиції в меню в них дуже цікаві
Дивилися і ковтали слиньку, хоч не голодні зовсім 😅 дякуємо!
Дуже чекаємо ще відео з хінкалями! Найсмачніші - з сиром, у Гогі в Києві на Льва Толстого)
Борщ в капусте вообще странное нечто))) Лучше уже в Хлебе)
Найбільш апетитний випуск!!!
Випуск мені сподобався👍👍👍Мені здається треба такі самі випуски з варениками і картоплею по селяньськи!
Чудовий ролик! Скажу від себе що для мене борщ з м'ясом і без нього це різні страви. Як не дивно мені більше подобається борщ саме без м'яса. Я м'ясо люблю але окремо від борщу, тобто борщ має бути звареним без м'яса, тоді борщ насичений смаками і кожний овоч має свій смак. А м'ясо насичує своїм смаком всі овочі в борщі і їх смак стає не відчутним. Коли він свіжий це не так відчувається але коли він добу по стоїть(вдома варять борщ я думаю всі не на 1 раз), то це сильно відчувається.
Степан 200+ тисяч переглядів за тиждень, з 155 к підписників, дуже радий за тебе, чудовий контент, успіхів і процвітання друже!!!👍
Степане, лайк поставив ще на першому борщу! Дякую за гарний та смачний випуск
Тільки сіла їсти, дякую за смачний контент до смаколиків
Доброго дня! Люблю трохи хрустку капусту, а картоплю розварену. Люблю борщ або зі свинячими ребрами, і щоб були хрящики, або з яловичиною. Обов'язково повинна бути кістка, щоб борщ мав навар.
Дуже люблю додавати коріння петрушки, селеру та солодкий перець. Дуже люблю борщ з квасолею та білими грибами.
Ну, сало з часником, це- обов'язково! Чорний хліб з скоринкою , натертою часником, як прабабуся в дитинстві робила. Дуже смачний випуск! Дякую!
Ви так смачно їсте: так захотілося борщу. Тепер прийдеться варити.
Супер цікавий контент)) може щось зі мною не так, але дуже подобається дивитись як ви їсте))) Дякую!
Смачненький випуск, Дякую)
Зустрів його під власну солянку, не борщ, але не менш смачно)
Дякую за контент!❤
Обожнюю борщ і твої випуски
Дякую, друже 🎉 випуск про борщ - то любов ❤️
Ну раніше борщ варили в печі зранку і він там впрівав. Борщ з дитинства який варила бабуся. Як і тушкована картопля з печі то щось неймовірне 😊
Отличный выпуск о еде ) как по мне это смотреть значительно интересней чем то как работает болт или глово. Степа Супер! Снимай и дальше обзоры на еду 🎉
Чудове відео, дякую тобі за твої старання🙏🏻 чекаємо з нетерпінням відео про їдальні❤
В мене мама колись давно почала варити борщ по полтавському рецепту. Він насичено червоний і буряк з морквою не натираються, а пасируються + мама любить, щоб овочі трохи хрумтіли😅
Мені іноді здається, що зварити борщ, для мами це як якась ритуальніть😂Ну…для мене це поки що найгарніший і найсмачніший борщ😅
Взагалі, класний випуск, Степан🎉 На цьому каналі має бути більше підписників і переглядів
Дякую!
Так реально борщ це ритуал))))
Починаю дивитись, але вже знаю що відео топове👍
Цікаво було подивитись! Ніколи не замовляла борщ у закладах)) треба спробувати!
Вдома готую так, що все м'яке, а моя мама капусту та моркву робить альдента)))
Надивившись відео Клопотенка, купила собі копчених груш для борщу! Це така класна родзинка! Дуже рада, що спробувала 🙂
Чудовий випуск! Знімайте другу частину. 😊 Коментар на підтримку каналу
Ааааааа как борща захотелось😅 придется завтра готовить, да еще и сало нужно прикупить хорошего😁
О так🤤
обов'язково відвідаю всі заклади, в двох вже була
дякую за гарну підказку де смачно поїсти борщу
Обожнюю борщ з кислинкою)) готую такий завжди, як у моєї мамулі))) Тато(його вже нема з нами) варив пісний з кількою або бичками, наваристий та солодкуватий) найсмачніший борщ був саме мого тата. Папуль, не вистачає твого борщу.
В мене такій бабуся готувала в печі, ще квасольки багато додавала. Кайф...
Той незручний момент,коли не мама готує борщ для тебе,а я завжди готую його для мами 😄
Значить, Ви - гарний, турботливий син❤
це поважно, Пане!
Топ ❤️ як завжди все супер дякую за смачний контент ❤️🇺🇦
Випуск просто афігений, рекомендуються дивитися під Борщ😁
Перепрошую, не пушкінська , а Чикаленка!
Слава Українському контенту та його творцям!
Все це завдяки ЗСУ!
Борщ - це бог серед їжі!
Дякую, завдяки випуску відвідали "Канапу".
Файне відео вийшло. Тим паче що наш борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, за що велика шана пану Євгену 👍 Ок, ви показали борщ в більш дорогих закладах харчування. Так ось питання: " Чи не могли би також зняти рубрику " Борща", але в більш дешевших місцях?
Дуже цікаво, знімай ще про інші страви!
Дякую! Дуже цікавий випуск) Ще й корисний! Хотілося б попросити ввести якусь оцінку -просто проставляти бали, нехай і суб'єктивні, а потім в кінці показати табличку🙃 Бо поки до кінця додивилася уже всі ресторани в голові перемішалися😂
Степане, коли дивилась відео в перший раз, як раз тоді смакувала борщем) як завжди вчасно, дуже люблю твій канал❤
Красавчик) Выпуск супер! Ждём вторую часть и заедь в ней, пожалуйста в «Первак»!)
Давай відео де можна поїсти найсмачніші вареники 😼
Крутий випуск, дякую! Обов’язково спробуйте борщ в Mon Cher на Яр Валу, він там неймовірний 🤤🤤
У нас на Вінниччині ще готують борщ із цукровим бурячком (південь Вінничини). Він не виходить червоний, а насичений теплий жовтий. Така місцева особливість традиційного борщику, яка з часом, на жаль, трохи зникає. І капуста, як і весь борщик, розімліває.
В мене бабуся також додавала. Але вона з Чернігівщини
У мене бабуся ще варила із білого буряка.Черкащина
Гарний випуск! Смачний! Капуста завжди має бути хрустка. Полтавський борщик такий і Богуславський так варять. Мої бабусі з тих країв так нас вчили. Всім смачного.дякую автору!
Еще очень вкусный борщ в ресторане "Колыба", что на берегу озера Тельбин на Березняках в Киеве (ул. Шумского 3). Там прям правильный борщ, на все 100%
Скільки рецептів у коментарях, скільки рекомендацій! Дуже позитивний канал👍
Люблю пістний борщ з хрусткою капустою і без квасолі, до нього сало краще смакує. На Кіровоградщині також не дуже буряковий борщ😉
Дякую що відео без шаурми, додивився до кінця.
Степан,ну я утром не ем,но снова глянул твое видео и уже готовится завтрак! Продолжай в том же духе,я хоть и русскоязычный,но обожаю на украинском языке видеоролики!!! Выпуск огонь
Лижи дупи своїм язіком!
Кльовий і потрібний контент.
Дякую!
дякую за відео😍
😜їздячи по Києву, зловила себе на думці що очима я шукаю *ЧУШ* 😁
а раптом нову добірку знімає
і ганяє на своєму байку або моцику😝😉👍
п. с. _якщо вам це також знайомо-
лайкайте😁❤️❤️❤️😘👍
Рекомендую скуштувати борщ в Клюква Брюква, подача також супер. А дійсно аутентичний борщ який готували селяни в Україні був з м'ясом півня. Хуторець борщ куштував, він досить непоганий. Борщ томатний це вже не той борщ.
Стёпа выпуск топ 🔥🔥🔥🔥 всегда с душой смотрю, особенно этот.
Найкраще що я дивився за останній час 🎉
За місяць до вторгнення були в Буковелі, і саме там знайшли найсмачніший "ресторанний" борщ у закладі Сало) Наваристий, запашний та ще й з мясом фазана.
Мне Хутроець на Дніпрі очень нравится, рад что тебе тоже понравился. Давно там не был, круто что не портится, на уровне
Борщ в Корчмі може типу з півнем? Бо наприклад в Маріуполі мої родичі готують саме так, багато томатів та на півні. Дуууже смачний!!!
Вітаю. Дуже класний випуск. Спробуйте ще заклад "Гарбузик" на Подолі. Це філіал знаменитого закладу "у Сестер", що на трасі Київ-Харків. Буде цікава Ваша думка про їх Борщ. Дякую