Very nice video. Didn't understand a word, but I got it. I have been dying to make authentic linguica, and your video is spot on. I need to get with the program and make it. I guess what is keeping me is the exact spice ingredients....so many versions! You made it look so so simple, thank you so much!
Boa noite Carol fiquei feliz com sua atenção gosto de fazer só pra consumo e muito gratificante fica ótima vou fazer do seu jeito Parabéns Deus Abençoe
Carol! Eu comprei um moedor de carne elétrico agora no dia dos pais. E fiz 5 kg de linguiça e não tierei o disco de 7 furos na hora de encher as tripas. Você tem razão, a massa foi moida novamente e ficou muito fina!😊😊😊
Parabéns pelas suas explicações.alem de ser ótima aula é tbm gratificante assistir seus vídeos.Estou na eminência de começar fabricar linguiças e defumados .vc é uma pessoa tão maravilhosa profissionalmente que eu ficaria muito honrado se vc sugerisse um nome para eu colocar na minha produção.diga se de passagem que o nome de seu canal é muito legal e tem tudo haver com seu negócio .. parabéns 👏👏
Explicação muito clara, posso lhe perguntar não sei se você já falou sobre os equipamentos necessários para começar uma jornada neste segmento. Obrigado
Carol, o toucinho, é opcional? Depois de pronta, descansar 12 horas refrigerada ou pendurada para escorrer? Parabéns pelo seu trabalho. Obrigado pelas dicas
Bom dia Carol,te acompanho no RUclips, acho muito bom seus conteúdos, porém se você puder me ajudar? tô construindo um defumador em casco de geladeira, vou usar carvão e madeira pra fumaça,esse procedimento da certo? essa linguiça pode ser defumada?
Sugestao Carol... uma receita para linguica calabresa, bem brasileira. Rozinha e tudo mais. Moro nos Eua e estou tentando fazer uma parecida com a da perdigao (cor, textura e sabor) mas ta dificil. Nao tem nada na internet. Obrigado.
Parabéns Carol muito bom trabalho..tenho uma pergunta,aquelas linguiças suinas ué ficam no mercadinho ou feiras ao ar livre ela é São mais cequinhas o processo de preparo e o mesmo com o São de cura tipo 1 ou ela corre o risco de azedar (estragar)
Mais uma receita executada com sucesso, ou quase sucesso... Acabei utilizando pimenta Caiena no lugar da malagueta, daí a linguicinha ficou bem quente kkkkkk. Pra mim que gosta, ficou maravilhosa kkk
😄 Acontece, mas é se fazendo que se aprende. Agora que você já fez, você pode ajustar ou não rsrsr vai depender se é o seu gosto que importa ou se o de outra pessoa
Oii carol assisti seu video do que é sal de cura queria saber se a quantidade certa para um 1kg de carne deve ser 2,5 gramas de sal de cura ou pode ser 2 gramas, igual você fez nessa receita.. E o porque? Se puder tira essa minha duvida agradeço !! Adoro seus videos !!
Very nice video. Didn't understand a word, but I got it. I have been dying to make authentic linguica, and your video is spot on. I need to get with the program and make it. I guess what is keeping me is the exact spice ingredients....so many versions! You made it look so so simple, thank you so much!
Legal!!!
Muito bom👏👏👏
MARAVILHAS ;D
Que top parabéns
Muito bom, Carol.
Muitas dicas boas! Top
Vou fazer
Fã do seu trabalho Carol.
Parabéns pelo vídeo.
Espetacular seus vídeos!! Bravo 👏 👏 👏
Obrigado
Gostei da receita é bem esplanada parabéns.
👏👏👏👏 valeu cada segundo assistindo
Show!! Gostei muito do vídeo!! Já me inscrevi!!abs
Muito bom, já dei o like e "assinei" o sininho 🙂.
Ameiiiii… Deus te abençoe por esse conteúdo!!!
Parabéns Carol, você é muito eloquente e extremamente didática..... seus vídeos são perfeitos, mais uma vez parabéns!!!
Me inscrevi amei vou fazer vc é ótima ensina muito bem adoreiiiiiiiiiiii❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Top
Maravilha !!! Adorei.
Obrigada Gilvan!
Boa noite Carol fiquei feliz com sua atenção gosto de fazer só pra consumo e muito gratificante fica ótima vou fazer do seu jeito Parabéns Deus Abençoe
Boa noite 😴 vi seu vídeo gostei e me inscrevi no canal sou de Guarulhos Deus abençoe sempre você e sua família e tenha um ótimo final de semana 😍🌷🙌
Seu marido deve ser muito feliz por seus dotes. Parabéns.
Descobri a charcutaria através do meu primo e ele me apresentou seu canal estou adorando seus vídeos parabéns Carol
Nota 10
Obrigada 😃
Adorei o canal,🤓🤓🤓
Obrigada! Seja bem vindo!
Adorei o vídeo!
😄 Obrigada Nádia!
Vi varias receitas, esta eh simples e objetiva. Sem enchecao de linguica. abs
Melhor canal 👌👏👏👏👏👏
Que honra! Obrigada!
Gostei está muito bem explicado
Obrigado!!! 😀
Amei as dicas. Sensacional.
Obrigada!! =)
Obrigado pela Aula.Valeu.
Quem bom que gostou! 😃
Gratidão imensa pela receita. Parabéns.
Obrigada vc José 😁
Ótima aula! 👏👏👏👏👏
Obrigado 😃
Gostei do seu vídeo ❤
Muito obrigado 🙌
Bom demais tudo que faz é muito legal
Nos acompanhe que teremos mais videos legais por aqui!
Carol!
Eu comprei um moedor de carne elétrico agora no dia dos pais. E fiz 5 kg de linguiça e não tierei o disco de 7 furos na hora de encher as tripas. Você tem razão, a massa foi moida novamente e ficou muito fina!😊😊😊
Vc tem talento pra colocar a tripa na máquina
Maravilha
Obrigada!! 😃
Menina, você arrasou!
Obrigada 😊
Amei seu vídeo, obrigada lindaaa
obrigada 😀
Você arrasa. Muito obrigado por passar conhecimentos.
Eu que agradeço por sua participação.
Parabéns pelas suas explicações.alem de ser ótima aula é tbm gratificante assistir seus vídeos.Estou na eminência de começar fabricar linguiças e defumados .vc é uma pessoa tão maravilhosa profissionalmente que eu ficaria muito honrado se vc sugerisse um nome para eu colocar na minha produção.diga se de passagem que o nome de seu canal é muito legal e tem tudo haver com seu negócio .. parabéns 👏👏
Parabéns ameei a explicação.
Obrigada, fico feliz que gostou!
gosto de assistir sua aula, muito chic
Obrigada 😉
Gostei muito da sua forma de explicar
Obrigada, fico feliz que está gostando!!!
Arrasou, Carol! ;)
Obrigada, Cassi!
O bom desse canal é que ensina tudo
Valeu Welington 😉😁
Acabou de ganhar mais um escrito, parabéns
Oba! Obrigada por se inscrever🙏 !
Você é fantástica, só receitas boas.
Simples e objetiva.
Sucesso, sempre!
Muitíssimo obrigada.. espero sempre contribuir cada dia mais com mais vídeos e ensinamentos. 😄
Explicação muito clara, posso lhe perguntar não sei se você já falou sobre os equipamentos necessários para começar uma jornada neste segmento. Obrigado
Valeu Karol muito bom valeu Paulo Dias de Brasília
😄 Eu que agradeço a participação Paulo!
Deus te abençoe sempre!!
Quero fazer pra revender
😃 Fico feliz em ajudar e faz sim, investe na charcutaria que tem tudo pra dar certo!
Muito obrigada Carol!
Amei sua receita e sua
paciente maneira de explicar;muito obrigada
mesmo!!!
Que bom que gostou, obrigada Ozana. 😁😉
A carol vc sabe muito parabéns. 😋🙏❤
Obrigado!!😊
linda demais
poxa tô vendo seus vídeo e já virei escrito obrigado
Seja bem vindo, fico muito feliz que esteja gostando! 😃
Muito bom, a didática é excelente não tem como errar parabéns
Muito obrigado!
Sempre digo q devemos agradecer o bom q Deus nos dá .belo trabalho
Vdd, e eu agradeço a sua participação! Espero sempre contribuir com mais conhecimentos.
Valeu CAROL POR ENSINAR MUITO O BRIGADO
Obrigado Roberto!
Obrigada pela receita ❤bom dia , sou de Itapetininga interior de São Paulo
Que bom que gostou! Seja bem vinda ao canal 🙌
Que capricho no fazer a linguiça! Deve ficar deliciosa! Parabéns pela didática, amei Carol! Bjuuu
Obrigada Maria ☺😍
Fiz a tua receita e ficou uma delicia. Bgdo
Que show Maria, obrigada por nos contar. Fico muito feliz que gostou.
Podia lançar a marca Carol Prezuntto :D
Legal Carol. Gostei! Mas eu também gostaria de saber o calibre da tripa.
valeu Prof Carol, to ficando bom nesse negócio de fazer linguiça, obrigado por ensinar, Pedro
Já deve estar em grande escala de produção eu imagino rsrsr...espero que esteja gostando de fabricar sua própria linguiças
Olá, Carol. Parabéns pelo trabalho! Posso congelar? Qual a validade depois de congelado? Muito obrigado!
Qual máquina de moer carne é boa prá mim começar , obrigado e parabéns estou gostando bastante dos seus vídeos
Receita top
Qual tripa você usa
Carol, além de linda e maravilhosa , você é bastante profissional, sua eloquência e desenvoltura é fantástica.
Obrigado Carlos!😊
@@SaldeCuraCarolPrezottoqual a marca do seu moedor de carne ?
Perfeito!!! Só deixa o calibre da tripa na descrição também por favor!👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
Pode deixar que nos próximos vídeos vou colocar o calibre, obrigada pela sugestão 😊
Carol, o toucinho, é opcional? Depois de pronta, descansar 12 horas refrigerada ou pendurada para escorrer?
Parabéns pelo seu trabalho.
Obrigado pelas dicas
Vou fazer c pernil e panceta misturadas !!!
Bom dia Carol,te acompanho no RUclips, acho muito bom seus conteúdos, porém se você puder me ajudar? tô construindo um defumador em casco de geladeira, vou usar carvão e madeira pra fumaça,esse procedimento da certo? essa linguiça pode ser defumada?
Gostei da parte das piadinhas
✌
Deve ter ficado uma delícia , fiz um curso rápido na minha cidade , rasguei muita tripa que desisti 😅😅 , agora deu pra aprender de verdade 🙏🙏
Que bom que agora aprendeu mesmo! Sempre tem alguns pulos do gato que nos ajudam ne!🙌
cada um na sua para ser o melhor. Vc Carol é a "ThE MOST" m carchutaria, gratidão
Olá, Carol! Qual o tipo de disco ideal para moer este rio de linguiça?
Boaa tarde Carol eu queria saber sobre o sal de cura tipo 1. Essa 2 grama é pra cada 1 kilo de massa
Carol ensina a fazer calabresa :)
Acompanhe o canal! Vamos fazer sim!
Ola Carol eu sou o Adriano fazer chouriços caseiros mas não tenho sal de coura obrigada por tudo eu sou de Portugal
Não existe a possibilidade de fazer a compra online?
Da pra fazer com o multiprocessador?
Carol me tira uma dúvida na linguiça Toscana e usado quanto de amido e usado. obrigado
Carol boa tarde! Eu posso colocar as linguiça que vc faz,para ser defumada na fumaça do fogão de lenha?
OI..CAROL..POSSO CONGELAR..E POR QUANTO TEMPO...OBGD..
Oi Carol, posso colocar alho e Salsinha? Qual a quantidade?
Oi Carol na linguiça de frango tradicional vai sal de cura ou não ? dede já agradeço obrigado.
Carol quanto tempo posso deixar na geladeira?
PIMENTA É ÓTIMO!
😃
Olá pode ser pimenta fresca ? Outra coisa se colocar só sal de cura já dá pra vender ou é bom adicionar antioxidante?
Qual proporção de carne e gordura é ideal?
Sugestao Carol... uma receita para linguica calabresa, bem brasileira. Rozinha e tudo mais. Moro nos Eua e estou tentando fazer uma parecida com a da perdigao (cor, textura e sabor) mas ta dificil. Nao tem nada na internet. Obrigado.
Parabéns Carol muito bom trabalho..tenho uma pergunta,aquelas linguiças suinas ué ficam no mercadinho ou feiras ao ar livre ela é São mais cequinhas o processo de preparo e o mesmo com o São de cura tipo 1 ou ela corre o risco de azedar (estragar)
Eu posso colocar gelo triturado junto?
Mais uma receita executada com sucesso, ou quase sucesso... Acabei utilizando pimenta Caiena no lugar da malagueta, daí a linguicinha ficou bem quente kkkkkk. Pra mim que gosta, ficou maravilhosa kkk
😄 Acontece, mas é se fazendo que se aprende. Agora que você já fez, você pode ajustar ou não rsrsr vai depender se é o seu gosto que importa ou se o de outra pessoa
Gostei muito do canal..... parabéns..... qual é a linguiça mais fácil para um iniciante fazer???
Olá Julio, obrigada!! Quanto a pergunta, essa tradicional seria uma ótima opção.
Olá Carol, não tenho sal de cura, faz diferença?
Posso colocar suco natural da beterraba no lugar de corantes artificiais?
Boa noite, Carol! A dúvida é : depois da massa da linguiça pronta, o descanso de 12 h é refrigerado ou natural?
Oii carol assisti seu video do que é sal de cura queria saber se a quantidade certa para um 1kg de carne deve ser 2,5 gramas de sal de cura ou pode ser 2 gramas, igual você fez nessa receita.. E o porque? Se puder tira essa minha duvida agradeço !! Adoro seus videos !!