O segredo do Makrout revelado: aprenda a preparar essa delícia

O segredo do Makrout revelado: aprenda a preparar essa delícia
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O Makrout é um doce tradicional marroquino, feito com semolina, tâmaras, mel e óleo.
Ele tem uma textura crocante por fora e um recheio macio e doce por dentro.
O resultado é um doce com uma mistura de texturas, que combina a crocância da camada externa com a maciez e doçura da tâmara e do mel.
O Makrout é frequentemente servido como sobremesa em ocasiões especiais no Marrocos, e é um deleite popular em todo o mundo.
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Ingredientes da calda de açúcar ou mel :
1 quilo de açúcar
1/2 litro de agua
meio limão
1 pau de canela
Ingredientes da massa:
744 gramas de sêmola média (4 copos) copos de medida
1 xicara de manteiga derretida ou manteiga Ghee
1/4 copo quarto de medida de óleo
sal, baunilha, uma colher de açúcar
1 copo de água e água de flor de laranjeiras
Ingredientes do recheio:
Pasta de Tâmaras
uma colher de sopa de manteiga
Uma colher de sopa de óleo
uma colher de chá de canela
2 colheres de gergelim torrado
Água da flor de laranjeiras conforme necessário
cravo da índia opcional
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