Los panecicos dulces era una receta q tenía perdida al fallecer mi madre, el año pasado la encontré y me emocionó al recordar lo buenos q le salían, gracias
Qué maravilla de receta, es un regalo !! Hay que DIVULGAR éstas recetas ancestrales para que NO se pierdan y se puedan seguir haciendo. Muchas gracias por el vídeo ❤😋😋😋😘😘
Muchísimas gracias por la receta, me habéis transportado a mi infancia cuando íbamos a pasar la Semana Santa a Hellin, a ver los pasos y tocar el tambor y mi tía siempre que llegábamos los tenia preparados, a mi padre le encantan, así que ahora se los preparare yo, eso si creo que mi tía si no recuerdo mal los piñones los añadía a la masa, es uno de esos sabores que quedan en tu mente para siempre.
Muchas gracias por explicarnos tan bien la receta. Yo soy de Barcelona pero toda mi familia es de Hellín y por fin me voy a atrever a hacerlos en casa. Saludos a tu madre. Lo hace genial.
Me parece estupendo que su hija sea cabezona😂😂😂😂😂 Así aprendemos cosas nuevas los que no sabiamos muchas gracias guapa ...y buenas fiestas para todos 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
mi madre con 91 años y con pérdida de memoria ha disfrutado muchísimo recordando como los hacía ella y su madre, se iba adelantado a las medidas.gracias por compartirlo ❤❤
Que alegría me dais cuando me decís que vuestras madres y abuelas los hacen o hacían y que os gusta la receta para recordarla ..Un saludo enorme a tu madre 😍
Yo soy de Albacete y mi madre acia una olla como esa pero más grande yo lo aprendí de ella cada cual tiene su costumbre de Acer los yo desmigo el pan mi madre pero le pongo la corteza a remojo y después la escurro con una malla y lo mezclo todo se aprovecha la corteza,y. En la olla echaba la azúcar acia el caramelo y le echaba el agua con palos de canela y la cáscara del limón cuando hervir el agua Se echan los panecillos y asta que se acen el doble éramos 5 hermanos y siempre que nos gusto a todos pero más o menos de una manera o otra todos muy ricos y más baratos que los pasteles en enhorabuena los are así también asta un hermano mío se enseño al faltar nuestra madre un saludo
En beas de segura también se hace muy parecido yo soy de un pueblo de valencia que maravillosos recuerdos de mi abuela muchas gracias señora eternamente agracida😊
Vaya pintaza abuelita!!!...yo soy de La Puerta de Segura (Jaén) y aquí en nuestra Sierra es tradición de siempre también, yo lo único que tuesto el azúcar primero y y le añado el agua después...aunque probaré así alguna vez, porque parece más rápido ❤mucha salud
Mi abuela era de Hellín y siempre nos hacía los panecicos, desde que se nos fué no los he vuelto a probar. Me voy a poner a hacerlos, mi padre va a flipar! Mil gracias por compartir.
Muchas gracias por el vídeo. Se me han escapado unas lágrimas al verlo, mi madre nos los hacía a mis hermanos y a mi cuándo eramos pequeños. Ella era de Cieza (Murcia) pero de bien pequeña se fué a vivir a las Minas de Hellín con una tía suya pues su madre murió siendo ella y sus hermanos muy pequeños. Gracias de corazón, un abrazo desde Lleida.
Yo soy de un pueblo de Jaén sorihula de guadalimar y los hago como mi madre lo único que la azúcar la ponemos antes y la deshacemos antes y le echamos después el agua después el resto igualmente
Gracias de todo corazón está receta la hacia mi abuela y me as llevado de nuevo a su lado y ya hace más de 20 años que nos dejó para mí a sido maravilloso de todo corazón
Muchísimas gracias por el vídeo, en casa siempre los hacía mi abuela y aunque hicimos por quedarnos con la copla, el tema de proporciones al final se murió y no nos enteramos bien. El resto de años los han hecho mi tía y mi madre... Y con el tema de la pandemia llevo dos años sin comer, así que este año me lanzo a hacerlos yo desde benidorm donde vivo, aunque soy hellinero. Mil gracias por la receta!!!
Madre mía que pinta más rica yo no soy de hellin, intentaré hacerlos mi suegra era de Córdoba y lo hacía con leche estaban también muy buenos pero probare también como los que hace usted, gracias un abrazo❤❤
Madre mía!!! Muchisimas gracias por compartir esta receta, mi abuela era de hellin y nos los hacía, pero murió hace muchos años y no sabía cómo los hacía, de verdad muchisimas gracias!!!
Me alegro que te haga ilusión,este año ya no tienes excusa para hacerlos,deseo que te salgan tan ricos como los de mi madre,y si los haces etiquetame por Instagram (cocinando_con_monika )un saludo
Me ha comentado una amiga que es de Extremadura que su madre los ponía en leche y voy a probar a hacerlos así también, tienen que estar también muy ricos 😋
Hola, yo soy de Tobarra, los panecicos me transportan a mi infancia y a mis raíces, me ha encantado ver a tu madre haciendo está receta, hay que mantener las tradiciones.
Hola, gracias a la receta de tu madre los panecicos me han salido muy muy buenos, sin medidas de los ingredientes he seguido los trucos de tu madre y el resultado ha sido genial, muchas gracias. Un abrazo para tu mamá. 👏🏼👏🏼😘😘
Muchas gracias por compartir esta receta tan típica de Hellin! Mi abuela tambien nos la hacia cada Semana Santa! Cuando murió paso a hacerla mi madre, pero tambien murió, y yo no recordaba ni los ingredientes ni la manera de hacerlos, por eso me ha hecho tanta ilusión de recuperar esta receta! Ahora prometo volver a hacerla en Semana Santa!
¡¡ Qué recuerdos !! Yo soy de un pueblito de Albacete que se llama Viveros , aunque desde los cuatro años vivo en Madrid . Mi madre los hacia muy parecidos , no le ponía piñones , pero si varios clavos de olor y hacia un caramelo líquido al que luego añadia bastante agua y estaban deliciosos y les llamaba «panecicos en duz » Me has traído muy gratos.recuerdos , gracias
@@monikaydanilugarespordescu8454 si, suelo hacer bastantes platos típicos manchegos, atascaburras, ajo de patata, migas con caldo valiente como las hacía mi abuelo que es de Yeste y me encantan esos platos
En mi pueblo,en Campillo de Altobuey,en Cuenca,los llamamos bocaíllos.El año pasado ya seguí tu receta y este año,con esto de no poder viajar,los acabo de hacer de nuevo y salieron buenísimos para ser mi primera vez😊.Gracias por haberlo dejado tan bien explicado.
mi madre hera de Ontur tenía familia en Hellín ,ella hacía la sopa dulce los panecicos los hacía para un potaje claro no le ponía canela me a hecho mucha gracia verlo
Mi padre era de una aldea muy pequeñita que se llama La Herrera y mi tia los hacia, enseñó a mi madre ha hacerlos también, mi madre era de Villarrobledo, le salian deliciosos, yo nunca aprendí ha hacerlos, cosa de la que me arrepiento, gracias a internet he encontrado la receta y la forma de preparación, muchas gracias por el video
Nosotros en la parte de Ciudad Real mi madre los hacía pero los hacía con leche yo que ya es de mi año no está mi madre los he hecho la tradición de ella muy buenos
Gracias por la receta, os ha quedado un vídeo estupendo y es una forma muy buena de que no se pierdan recetas antiguas. Mi marido es de un pueblo de Jaén y este postre me trae buenos recuerdos de cuando las abuelitas de mi calle me enseñaban a hacer las recetas típicas y lo que nos reíamos durante esas clases. Allí los panecillos son muy similares, la masa igual pero el almíbar de otra forma aunque con los mismos ingredientes. Felicidades para la cocinera, que es muy guapa y muy salá y gracias por el video nuevamente.
Mi suegro los hacia igual, lo que no ponía era canela en el PAN, yo los sigo haciendo cada año, mi suegro Hera de de Ferez un pueblo de Albacete, todas estas recetas se tienen que conservar y enseñar, gracias x hacerlo
Holaaa!!! soy de Tobarra pero vivo en Barcelona, los panecicos los comemos cada año en el pueblo porque antiguamente los hacia mi abuela y actualmente mi tia, pero este año con esta historia no hemos podido ir claro. Asi que encontre este video y los he hecho yo... Han salido buenisimos igual que los de mi tia. Gracias!!!!
Q bien por finnnn!!! La auténtica receta d los panecillos 😅😅😅mi marido q es d pozo cañada me los está pidiendo desde hace mucho tiempo y yo no sabía cómo hacerlos ,gracias por este vídeo 😘
Me recuerda a los rellenos del cocido que hacia mi abuela, solo que los rellenos no son dulces , pero llevan la miga de pan, los huevos, sal, ajo y perejil, si la mada queda dura se añade un poquito de leche, se frien y luego se cuecen en el caldo del cocido.
Muchas gracias por la receta. Yo soy de Hellín, Albacete, aunque llevo casi toda la vida en Mallorca. Hace mucho tiempo que no pruebo los panecicos dulces, así que me ha dado por ponerlo en RUclips y me ha salido su vídeo. Gracias por dejar que su hija la grabase haciéndolos y gracias a su hija por su "cabezonería" en grabarle haciéndolos, como usted bien dice en su vídeo...😂 Estas recetas no pueden perderse... ¡Maravillosos, vaya pinta, los haré!♥️🌺♥️
Mi padre era de hellin(Albacete) y recuerdo que mi madre hacía esos panecillos y a mi padre le encantaban!!! Y yo los voy hacer esta semana santa, ya que mi marido no los ha probado nunca, los haré el jueves y así el viernes ya están fríos y en su punto. Gracias por recordarme esta receta de antaño!!!
Buenas tardes, soy de Hellín y quería hacer los panecicos, no los he hecho nunca por que los hacia mi madre y luego mi hermana mayor, pero ahora ellas ya no están 😇 y he visto que son como ellas los hacían, mañana Lunes Santo los hago, gracias por el vídeo. 🥰🥰
Si señora, muy bien detallado todo y se da mucha maña en hacerlos, chapó!! Yo también los preparo, me enseñó mi madre a hacerlos que es oriunda de un pueblecito de la zona de La Manchuela conquense, solo que no les agrego piñones, y si un poco de clavo al caldo, pero eso ya va en gustos. Otro detalle importante como usted bien cuenta en el video es el pan, que debe ser miga de pan de hogaza sentao y no pan rallado seco del que venden embolsado en el super. Y bueno lo tiene que hacer su hija es aprender a hacerlos jajaja Felicidades.....
@@mariaelpidiafb1765 Hola, qué tal? qué casualidad! mis padres son de Benítez y de hecho te conozco, aunque yo vivo en Campo de Criptana, soy hermano de Juli, tu quinta, jjjjjj
@@joseluisms6785 hola.. qué tal??? Así que hermano de Juli, seguro que te conozco aunque ahora mismo no te pongo cara. Espero que estéis todos bien, y como tú dices, a este paso vamos a salir rodando.. si cabemos por la puerta.. jajaja Pero bueno, no se pueden perder las tradiciones. Un abrazo para ti y tu familia, y que nos veamos pronto en el pueblo..
Mi madre lo que hacia era refreir el azucar hadta que se hacia caramelo no muy negro, doradito nada mas y la canela en rama y las cortezas de naranja limón las sofreia antes un pelin tambien y cuando estaban ya los ponia en la olla, echaba el azucar tostada y ya el agua, asi lo recuerdo yo, como tu dices, cada maestrillo tiene su librillo, estupuendos, muchas gracias por tu video
Pero qué arte mi Dolores y qué guapa y tu tambi N que cabezona jajajaja spot cooones a tenido que hacer el vídeo la mujer ....qué arte tiene los panecicos menuda pinta y super fáciles prometo hacerlos y enseñarlos ...besazo a las dos os quiero 😍
Gracias .....yo cada vez que he hecho me salen duros por dentro......espero que con tu receta y consejos mi familia por fin pueda comerlos bien hechos 😜
Este año los he hecho yo por primera vez,siguiendo los pasos de mi madre(aunque yo solo he hecho un pan de medio kilo)y me han salido súper esponjosos. Si te animas a hacerlos etiquetame en mi instagram y así los veo #cocinando_con_monika 😘
Que te salgan más o menos duros depende en gran medida del tipo de pan que uses, no todas las migas de pan dan el mismo resultado, y como los pases de cocción también tienden a aglutinarse. Yo uso miga de pan de hogaza, bato lo huevos aparte y agrego el batido poco a poco sobre la miga hasta remojar por completo, mezclando, no batiendo y me salen súper esponjosos.
@@joseluisms6785 gracias lo tendré en cuenta......soy de Valencia y mi madre y mi suegra de Albacete ......y ellas lo hacen con pan rayado.......aquí en valencia ese tipo de pan ......no hay .....pero buscaré alguno parecido
@@monikaydanilugarespordescu8454 están buenísimos, mi madre ponía 2 cucharadas de azúcar por huevo y 3 cucharadas de miel en la cazuela, no se si es porque su familia eran apicultores. Ah y los llaman "rellenos dulces", pero es lo mismo.
Muchas gracias por este documento gráfico. Llevaba tiempo buscando esta receta. Me los descubrió una vecina que tenía cuando era pequeña. Los únicos datos que tenía es que era un dulce que debía ser de Albacete, pues ella era de allí, y que eran como borrachitos y....¡los encontré! Son tal y como los recordaba. Así pues, Dolores, me acaba de hacer muy feliz pues ya dispongo de la receta. Saludos,
MARIA DEL MAR GOMEZ Me alegro que te haya gustado y que te sirva.Precisamente este video le dije a mi madre de grabarlo porque aunque ella es de Hellin y los hace todos los años,cuando yo buscaba esta receta por internet no encontré nada que fuese paso a paso...y mi madre que es muy resalá accedió a hacerlo.Muchas gracias por tu comentario
Pues muchas gracias a las dos por contribuir a dar a conocer las recetas de siempre que además son tan resultones. Con las nuevas tecnologías podemos disfrutar de comidas tradicionales de otras comunidades explicadas por sus gentes. Una maravilla para los que tenemos curiosidad culinaria. Besos.
Pues yo lo ago con huevo y leche y el pan lo bato con la batidora los frío y los pongo en papel hasovente y después ba en leche con corteza de limón y candela en rama y azúcar
@@consuelocatalan4032 Precisamente la masa no lleva azúcar porque esos mismos panecicos son los que se aprovecha el proceso de hacerlos y se le echan al potaje de cuaresma o potaje de panecicos se le llama también.
Gracias a tu madre por este nuestro postre manchego, nunca salgo de Albacete sin haberme comido los panecicos, que ganicas tenia de ver cómo se hacen, una pregunta.... no le echa matalauva...? Un abrazo a tu madre
Que barbaridad de huevos y azúcar 😮 al final el caldo será algo espeso como caramelizado. Seguro están riquísimos 😋
Los panecicos dulces era una receta q tenía perdida al fallecer mi madre, el año pasado la encontré y me emocionó al recordar lo buenos q le salían, gracias
Qué maravilla de receta, es un regalo !! Hay que DIVULGAR éstas recetas ancestrales para que NO se pierdan y se puedan seguir haciendo. Muchas gracias por el vídeo ❤😋😋😋😘😘
Muy biennn y muy ricos estarannnn❤❤..gracias por la recetaaa👏👏👏👏👏👏
Los mejores del mundo!!!
Muchas gracias !!!!
Están riquisimosssss
Muchísimas gracias por la receta, me habéis transportado a mi infancia cuando íbamos a pasar la Semana Santa a Hellin, a ver los pasos y tocar el tambor y mi tía siempre que llegábamos los tenia preparados, a mi padre le encantan, así que ahora se los preparare yo, eso si creo que mi tía si no recuerdo mal los piñones los añadía a la masa, es uno de esos sabores que quedan en tu mente para siempre.
Mi madre que era de Hellin nos los hacía y estaban riquísimos. Me ha dado.mucha alegría verlos hacer, muchas gracias.
@@ManuelaRosaLamataMartinez muchas gracias 😘
Esta receta le gustava mucho a mi padre, qe era de alli, me a hecho ilusion volver a recordarla
Señora muy rica la receta.muchas gracias.
Uy no la conocía esta receta dulce , me recuerda un poco a las torrijas. Gracias 🩷
Saludos desde Madrid 😊😘
Nunca lo había visto, pero los voy a hacer.
Muchas gracias.
Desde Málaga un saludo.
Que ricos esos panecicos de mi pueblo
Están buenísimos
Apetece verlos y comerlos. Gracias
Muchas gracias por explicarnos tan bien la receta. Yo soy de Barcelona pero toda mi familia es de Hellín y por fin me voy a atrever a hacerlos en casa. Saludos a tu madre. Lo hace genial.
Muchas gracias
Muchas gracias desde Sevilla por los de Albacete!
@@monikaydanilugarespordescu8454ahora no recuerdo el contexto.pero lo siento tiene que ser un error de teclado .yo no he querido decir eso
Muy buenos 👏👏💃
Soy manchega y mi madre también los hacía en Semana Santa, me he emocionado al ver la receta pues mi madre hace más d treinta años que falleció.
Anímate a hacer los panecicos en honor a tu mami
Qué bonica la cocinera...😊 Y qué ricos los panecicos.
Muchísimas gracias por explicarlo soy una valenciana que me encantan los magníficos
Muchas gracias tal cual se hacían pero había olvidado la receta, hoy voy a elaborarlos para que sean el postre de noche buena .
Felices Fiestas.
Me alegro que te guste,son deliciosos 😋
Me parece estupendo que su hija sea cabezona😂😂😂😂😂
Así aprendemos cosas nuevas los que no sabiamos muchas gracias guapa ...y buenas fiestas para todos 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤
mi madre con 91 años y con pérdida de memoria ha disfrutado muchísimo recordando como los hacía ella y su madre, se iba adelantado a las medidas.gracias por compartirlo ❤❤
Que alegría me dais cuando me decís que vuestras madres y abuelas los hacen o hacían y que os gusta la receta para recordarla ..Un saludo enorme a tu madre 😍
Yo soy de Albacete y mi madre acia una olla como esa pero más grande yo lo aprendí de ella cada cual tiene su costumbre de Acer los yo desmigo el pan mi madre pero le pongo la corteza a remojo y después la escurro con una malla y lo mezclo todo se aprovecha la corteza,y. En la olla echaba la azúcar acia el caramelo y le echaba el agua con palos de canela y la cáscara del limón cuando hervir el agua
Se echan los panecillos y asta que se acen el doble éramos 5 hermanos y siempre que nos gusto a todos pero más o menos de una manera o otra todos muy ricos y más baratos que los pasteles en enhorabuena los are así también asta un hermano mío se enseño al faltar nuestra madre un saludo
En beas de segura también se hace muy parecido yo soy de un pueblo de valencia que maravillosos recuerdos de mi abuela muchas gracias señora eternamente agracida😊
lo mejor d hellin los panecicos. muchas gracias x su receta.
Vaya pintaza abuelita!!!...yo soy de La Puerta de Segura (Jaén) y aquí en nuestra Sierra es tradición de siempre también, yo lo único que tuesto el azúcar primero y y le añado el agua después...aunque probaré así alguna vez, porque parece más rápido ❤mucha salud
Mi abuela era de Hellín y siempre nos hacía los panecicos, desde que se nos fué no los he vuelto a probar. Me voy a poner a hacerlos, mi padre va a flipar! Mil gracias por compartir.
Muchas gracias por el vídeo. Se me han escapado unas lágrimas al verlo, mi madre nos los hacía a mis hermanos y a mi cuándo eramos pequeños. Ella era de Cieza (Murcia) pero de bien pequeña se fué a vivir a las Minas de Hellín con una tía suya pues su madre murió siendo ella y sus hermanos muy pequeños. Gracias de corazón, un abrazo desde Lleida.
Yo soy de Hellin. Me encantan. Gracias
Muchas gracias
Yo soy de un pueblo de Jaén sorihula de guadalimar y los hago como mi madre lo único que la azúcar la ponemos antes y la deshacemos antes y le echamos después el agua después el resto igualmente
Muy bien explicado y hecho..salud para usted que los haga muchos años....a mi me gusta más tostar el azúcar
Gracias de todo corazón está receta la hacia mi abuela y me as llevado de nuevo a su lado y ya hace más de 20 años que nos dejó para mí a sido maravilloso de todo corazón
Me alegro mucho que te haya gustado...se hizo con mucho cariño.Un saludo
Son deliciosos mi madre también los hacia ,
Mi madre los sigue haciendo a petición de todos....nos encantan 🤩
Riquísimos. Igual que los hacía mi abuela. Muchísimas gracias.
Me alegro que te gusten,los hicimos con mucho cariño
Qué buenos recuerdos!! mis abuelos eran de Hellín y los comíamos siempre en Semana Santa!!!
Muchísimas gracias por el vídeo, en casa siempre los hacía mi abuela y aunque hicimos por quedarnos con la copla, el tema de proporciones al final se murió y no nos enteramos bien. El resto de años los han hecho mi tía y mi madre... Y con el tema de la pandemia llevo dos años sin comer, así que este año me lanzo a hacerlos yo desde benidorm donde vivo, aunque soy hellinero. Mil gracias por la receta!!!
Muchas gracias, por la receta! Saludos!
Muchísimas gracias por la receta, desde que murió mi abuela no los he probado y no sabía la receta. Un besazo para Hellín.
Me alegro que te guste,si los haces deseo que te salgan igual de ricos que a mi madre 😘
Tambien se le añade Anis, anisetes que se dice en Hellin muy buena receta
Gracias, por la receta, mi tia de Alcadozo los hacía y estaban riquisimos!! Mañana intento hacerlos!!!!ummmm...
Madre mía que pinta más rica yo no soy de hellin, intentaré hacerlos mi suegra era de Córdoba y lo hacía con leche estaban también muy buenos pero probare también como los que hace usted, gracias un abrazo❤❤
Ya verás que ricos 😋
Madre mía!!! Muchisimas gracias por compartir esta receta, mi abuela era de hellin y nos los hacía, pero murió hace muchos años y no sabía cómo los hacía, de verdad muchisimas gracias!!!
Me alegro que te haga ilusión,este año ya no tienes excusa para hacerlos,deseo que te salgan tan ricos como los de mi madre,y si los haces etiquetame por Instagram (cocinando_con_monika )un saludo
mi madre tambien es de Albacete y yo los hago tambien , pero yo los hago con miel en lugar de con azucar..un saludito Sandra
Muy ricos 👌, en extremadura se ponen en leche y los llamamos sapillos. Gracias por la receta. Un saludo.
Me ha comentado una amiga que es de Extremadura que su madre los ponía en leche y voy a probar a hacerlos así también, tienen que estar también muy ricos 😋
Hola, yo soy de Tobarra, los panecicos me transportan a mi infancia y a mis raíces, me ha encantado ver a tu madre haciendo está receta, hay que mantener las tradiciones.
Muchas gracias
Hola, gracias a la receta de tu madre los panecicos me han salido muy muy buenos, sin medidas de los ingredientes he seguido los trucos de tu madre y el resultado ha sido genial, muchas gracias.
Un abrazo para tu mamá. 👏🏼👏🏼😘😘
Muchas gracias por tus palabras 🥰
Muchas gracias por la receta, no había hecho nunca porque lo veía complicado y está genialmente explicado 👏👏Les han encantado. Muy ricos👐
Mi madre era de Hellin y nos hacía todas las semanas Santas ❤❤
Mi madre también es de Hellín y a sus 82 años aún los hace,hoy precisamente los hemos comido.Y como siempre buenísimos
Muchas gracias por compartir esta receta tan típica de Hellin! Mi abuela tambien nos la hacia cada Semana Santa! Cuando murió paso a hacerla mi madre, pero tambien murió, y yo no recordaba ni los ingredientes ni la manera de hacerlos, por eso me ha hecho tanta ilusión de recuperar esta receta! Ahora prometo volver a hacerla en Semana Santa!
Muchas gracias 😘
¡¡ Qué recuerdos !!
Yo soy de un pueblito de Albacete que se llama Viveros , aunque desde los cuatro años vivo en Madrid .
Mi madre los hacia muy parecidos , no le ponía piñones , pero si varios clavos de olor y hacia un caramelo líquido al que luego añadia bastante agua y estaban deliciosos y les llamaba «panecicos en duz »
Me has traído muy gratos.recuerdos , gracias
Exactamente, el azúcar se tuesta como para hacer caramelo
Buenisimos!!!! Ya los estoy haciendo para mi marido, ayer los hice con pan sin gluten para mi hija, 👏👏👏👏
Cuanto tiempo sin comer panecicos, mi abuela era de Letur y siempre hacia en Semana Santa, que recuerdos, gracias por la receta.
Anímate a hacerla 😉
@@monikaydanilugarespordescu8454 si, suelo hacer bastantes platos típicos manchegos, atascaburras, ajo de patata, migas con caldo valiente como las hacía mi abuelo que es de Yeste y me encantan esos platos
En mi pueblo,en Campillo de Altobuey,en Cuenca,los llamamos bocaíllos.El año pasado ya seguí tu receta y este año,con esto de no poder viajar,los acabo de hacer de nuevo y salieron buenísimos para ser mi primera vez😊.Gracias por haberlo dejado tan bien explicado.
Muchas gracias 😘
Yo voy hacerlos !!! 😋
mi madre hera de Ontur tenía familia en Hellín ,ella hacía la sopa dulce los panecicos los hacía para un potaje claro no le ponía canela me a hecho mucha gracia verlo
Esto tiene buena pinta gracias
Si quieres mas recetas te invito a que pases por mi canal en Instagram cocinando_con_monika,también están explicadas. Un saludo
me encanta como los as hecho 👏👏 yo vivo en BARCELONA pero soy de ALBACETE... guapa..
Yo vivo también en barcelona pero mi madre es de JORQUERA ( Albacete)
Mi padre era de una aldea muy pequeñita que se llama La Herrera y mi tia los hacia, enseñó a mi madre ha hacerlos también, mi madre era de Villarrobledo, le salian deliciosos, yo nunca aprendí ha hacerlos, cosa de la que me arrepiento, gracias a internet he encontrado la receta y la forma de preparación, muchas gracias por el video
Nosotros en la parte de Ciudad Real mi madre los hacía pero los hacía con leche yo que ya es de mi año no está mi madre los he hecho la tradición de ella muy buenos
Yo los probé también una vez con leche y estaban muy buenos también 😋
Muy buenos 😅❤
Muchas gracias 😋
Muy buenos ...mi vecina los hacía ygual solo con miel cocida.
@@marianasanchez7760 en casa nos encantan
Muy ricos mi madre tambien los hacia son estupendos estas recetas jamas se deben perder
Me encantan yo los ago igual porque mi familia son de Hellin
Gracias por la receta, os ha quedado un vídeo estupendo y es una forma muy buena de que no se pierdan recetas antiguas. Mi marido es de un pueblo de Jaén y este postre me trae buenos recuerdos de cuando las abuelitas de mi calle me enseñaban a hacer las recetas típicas y lo que nos reíamos durante esas clases. Allí los panecillos son muy similares, la masa igual pero el almíbar de otra forma aunque con los mismos ingredientes. Felicidades para la cocinera, que es muy guapa y muy salá y gracias por el video nuevamente.
Muchisimas gracias por tu comentario,se lo he leído a mi madre y le has alegrado el día 😘
@@monikaydanilugarespordescu8454 😘😘😘
GRACIAS POR ESTA RECETA DE LOS PANECICOS MI MADRE TAMBIEN.LOS HACIA SON BIENISIMOS MIS PADRES HERAN DE LAS MIAS DE HELLIN SALUDOS
Mi suegro los hacia igual, lo que no ponía era canela en el PAN, yo los sigo haciendo cada año, mi suegro Hera de de Ferez un pueblo de Albacete, todas estas recetas se tienen que conservar y enseñar, gracias x hacerlo
Yo también los ago igual , receta de mi madre que es de Hellín, me encantan 👌🥰
Holaaa!!! soy de Tobarra pero vivo en Barcelona, los panecicos los comemos cada año en el pueblo porque antiguamente los hacia mi abuela y actualmente mi tia, pero este año con esta historia no hemos podido ir claro. Asi que encontre este video y los he hecho yo... Han salido buenisimos igual que los de mi tia. Gracias!!!!
Que ilusión me hace cuando me decís que os salen buenísimos,me alegro que te haya gustado ..un saludo
Señora. Sólo por lo simpática que es los areyo
Q bien por finnnn!!! La auténtica receta d los panecillos 😅😅😅mi marido q es d pozo cañada me los está pidiendo desde hace mucho tiempo y yo no sabía cómo hacerlos ,gracias por este vídeo 😘
Muchas gracias!!!! Me alegro que te guste...ahora manos a la masa
que recuerdos
Me recuerda a los rellenos del cocido que hacia mi abuela, solo que los rellenos no son dulces , pero llevan la miga de pan, los huevos, sal, ajo y perejil, si la mada queda dura se añade un poquito de leche, se frien y luego se cuecen en el caldo del cocido.
Pues también tienen que estar riquísimos 😋
Muchas gracias por la receta. Yo soy de Hellín, Albacete, aunque llevo casi toda la vida en Mallorca. Hace mucho tiempo que no pruebo los panecicos dulces, así que me ha dado por ponerlo en RUclips y me ha salido su vídeo. Gracias por dejar que su hija la grabase haciéndolos y gracias a su hija por su "cabezonería" en grabarle haciéndolos, como usted bien dice en su vídeo...😂 Estas recetas no pueden perderse... ¡Maravillosos, vaya pinta, los haré!♥️🌺♥️
Muchísimas gracias 🤩
Mi padre era de hellin(Albacete) y recuerdo que mi madre hacía esos panecillos y a mi padre le encantaban!!!
Y yo los voy hacer esta semana santa, ya que mi marido no los ha probado nunca, los haré el jueves y así el viernes ya están fríos y en su punto.
Gracias por recordarme esta receta de antaño!!!
Me alegro que te guste y que disfrutéis este manjar 😍
Buenas tardes, soy de Hellín y quería hacer los panecicos, no los he hecho nunca por que los hacia mi madre y luego mi hermana mayor, pero ahora ellas ya no están 😇 y he visto que son como ellas los hacían, mañana Lunes Santo los hago, gracias por el vídeo. 🥰🥰
Muchas gracias
@@monikaydanilugarespordescu8454 cuando los haga ya os diré el desastre, espero que me salgan comestibles 😂😂
@@rosariodelolmolopez4385 🤣🤣🤣
Nice video nice racipe 12 likes
Thank you very much for your support 😘
Gracias !! que graciosa tu madre yo lo haré así a ver que tal me salen!!! Y espeto vaya todo bien por allí porque de esto hace 2 años
Gracias Mari Carmen,está todo bien,confinada en casa pero con ánimo.Mil gracias😘
mi madre los hacia y yo tambien es una tradicion
Mi madre era de Hellin y los hacía con el almíbar preparado,con las cortezas y la canela en rama y con más líquido,los freia con aceite de oliva
Si señora, muy bien detallado todo y se da mucha maña en hacerlos, chapó!!
Yo también los preparo, me enseñó mi madre a hacerlos que es oriunda de un pueblecito de la zona de La Manchuela conquense, solo que no les agrego piñones, y si un poco de clavo al caldo, pero eso ya va en gustos. Otro detalle importante como usted bien cuenta en el video es el pan, que debe ser miga de pan de hogaza sentao y no pan rallado seco del que venden embolsado en el super.
Y bueno lo tiene que hacer su hija es aprender a hacerlos jajaja
Felicidades.....
Sí José Luis, yo soy de Casa de Benítez y también se hacen, pero les llamamos rellenos de duz.
Si es verdad en mi familia somos de cuenca y mi madre tiene 86 años y lleva toda la vida haciendo en semana santa que ricos
@@mariaelpidiafb1765 Hola, qué tal? qué casualidad! mis padres son de Benítez y de hecho te conozco, aunque yo vivo en Campo de Criptana, soy hermano de Juli, tu quinta, jjjjjj
@@mariaelpidiafb1765 Anteayer hice rellenos de duz, cuando salgamos a la calle del confinamiento no vamos a caber por la puerta jaja
@@joseluisms6785 hola.. qué tal??? Así que hermano de Juli, seguro que te conozco aunque ahora mismo no te pongo cara.
Espero que estéis todos bien, y como tú dices, a este paso vamos a salir rodando.. si cabemos por la puerta.. jajaja
Pero bueno, no se pueden perder las tradiciones.
Un abrazo para ti y tu familia, y que nos veamos pronto en el pueblo..
Mi madre lo que hacia era refreir el azucar hadta que se hacia caramelo no muy negro, doradito nada mas y la canela en rama y las cortezas de naranja limón las sofreia antes un pelin tambien y cuando estaban ya los ponia en la olla, echaba el azucar tostada y ya el agua, asi lo recuerdo yo, como tu dices, cada maestrillo tiene su librillo, estupuendos, muchas gracias por tu video
Gracias a tí.😘
Pero qué arte mi Dolores y qué guapa y tu tambi N que cabezona jajajaja spot cooones a tenido que hacer el vídeo la mujer ....qué arte tiene los panecicos menuda pinta y super fáciles prometo hacerlos y enseñarlos ...besazo a las dos os quiero 😍
Carmen Terron muchas gracias 😍😍
Gracias .....yo cada vez que he hecho me salen duros por dentro......espero que con tu receta y consejos mi familia por fin pueda comerlos bien hechos 😜
Este año los he hecho yo por primera vez,siguiendo los pasos de mi madre(aunque yo solo he hecho un pan de medio kilo)y me han salido súper esponjosos.
Si te animas a hacerlos etiquetame en mi instagram y así los veo #cocinando_con_monika 😘
Que te salgan más o menos duros depende en gran medida del tipo de pan que uses, no todas las migas de pan dan el mismo resultado, y como los pases de cocción también tienden a aglutinarse. Yo uso miga de pan de hogaza, bato lo huevos aparte y agrego el batido poco a poco sobre la miga hasta remojar por completo, mezclando, no batiendo y me salen súper esponjosos.
@@joseluisms6785 gracias lo tendré en cuenta......soy de Valencia y mi madre y mi suegra de Albacete ......y ellas lo hacen con pan rayado.......aquí en valencia ese tipo de pan ......no hay .....pero buscaré alguno parecido
Yo también los hago como los hacia mi madre y es de Cuenca, este postre es de toda Castilla-La Mancha
No lo sabía....están tan ricos verdad 😘
No lo sabía!!!! Están tan ricos verdad 😘
@@monikaydanilugarespordescu8454 están buenísimos, mi madre ponía 2 cucharadas de azúcar por huevo y 3 cucharadas de miel en la cazuela, no se si es porque su familia eran apicultores. Ah y los llaman "rellenos dulces", pero es lo mismo.
Yo le prometo que lo are gracias i gracias
Hola..excelente receta..me puede decir los ingredientes y cantidades?..muchas gracias.
En el video se va diciendo las cantidades que se han utilizado 🤗
Que pinta tienen, yo los hago con leche, pero esta receta me gusta 😋
Te ánimo a que los hagas,te aseguro que repetirás. 😘
Muchas gracias por este documento gráfico. Llevaba tiempo buscando esta receta. Me los descubrió una vecina que tenía cuando era pequeña. Los únicos datos que tenía es que era un dulce que debía ser de Albacete, pues ella era de allí, y que eran como borrachitos y....¡los encontré! Son tal y como los recordaba. Así pues, Dolores, me acaba de hacer muy feliz pues ya dispongo de la receta. Saludos,
MARIA DEL MAR GOMEZ Me alegro que te haya gustado y que te sirva.Precisamente este video le dije a mi madre de grabarlo porque aunque ella es de Hellin y los hace todos los años,cuando yo buscaba esta receta por internet no encontré nada que fuese paso a paso...y mi madre que es muy resalá accedió a hacerlo.Muchas gracias por tu comentario
Pues muchas gracias a las dos por contribuir a dar a conocer las recetas de siempre que además son tan resultones. Con las nuevas tecnologías podemos disfrutar de comidas tradicionales de otras comunidades explicadas por sus gentes. Una maravilla para los que tenemos curiosidad culinaria. Besos.
😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏
Se ven deliciosos , nunca había visto ese tipo de dulce , pero me pareció mucha canela no? Y que tipo de pan puedo usar?
Ella siempre utiliza ese tipo de pan, pero cualquier pan con miga y la canela no le sacas tanto el sabor,si no te gusta échale menos cantidad 😊
En mi tierra se cuecen con leche canela y la piel de limon
Siii,pues tiene que estar también muy ricos 😋
En caravaca se llama al mandigas dulce se cuecen con agua miel
Yo los hago haciéndo con.la azúcar hecha caramelo y nos gustan mucho
Por mi pueblo Beas de Segura se tuenta la azúcar se hace un caramelo
Que buenos de niño me enseño mi abuelita hacer después del potaje con bacalao y serás te metas dos o tres y un Chato de anis y resucitabas
Están buenisimos, hoy lmlos ha hecho mi madre
nosotros rallamos el pan los hacemos de otra manera a la masa le ponemos piñones y la canela en rama en el agua mi abuela y madre los hacian as
Los panecillos dulces son de la Sierra de Segura, Albacete, Jaen
Pues yo lo ago con huevo y leche y el pan lo bato con la batidora los frío y los pongo en papel hasovente y después ba en leche con corteza de limón y candela en rama y azúcar
Así también tienen que estar buenísimos 😊
Muy ricos mi madre los hace solamente fritos y se pueden rellenar de nocilla nata etcétera
Que me estas contando !!!!! Eso tiene que estar delicioso 😛
@@monikaydanilugarespordescu8454
Y para los que tienen azúcar con sacarina también se pueden hacer
Se le hecha la cáscara de naranja y deliciosos
Rellenos no serían los panecicos tipicos de Albacete , serían otra cosa
@@consuelocatalan4032 Precisamente la masa no lleva azúcar porque esos mismos panecicos son los que se aprovecha el proceso de hacerlos y se le echan al potaje de cuaresma o potaje de panecicos se le llama también.
Gracias a tu madre por este nuestro postre manchego, nunca salgo de Albacete sin haberme comido los panecicos, que ganicas tenia de ver cómo se hacen, una pregunta.... no le echa matalauva...? Un abrazo a tu madre
Mi madre no le pone nunca 🤩
Si los hace con el pan remolido, en vez de a trocitos salen igual, pero en menos tiempo, porque no tiene que esperar al echarle el huevo
Donde esta la corteza de naranja?
Yo los hago con el azúcar tostada
El azucar hay que caramelizarla asi nunca lo había visto 😢😢😢
@@juanirodriguezherreros9547 pruébalos a hacer así sin caramelizar,en mi familia llevamos 3 generaciones haciéndolos así y nos encantan.Un saludo