La raccolta della linfa di betulla- Birch sap harvest

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  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 11

  • @NotaPix
    @NotaPix 5 лет назад

    grazie per il video :)
    quindi sui 1200 m. la raccolta dovrebbe essere intorno a fine aprile? (chiaro che dipende anche dal clima balengo).
    si può farla bollire per ricavarne uno sciroppo?
    grazie ancora.

    • @Tembel98
      @Tembel98  5 лет назад

      Ciao, indicativamente si ma non dipende solo dal clima, ma anche dalla latitudine. La bollitura la sconsiglio, perché a differenza dello sciroppo d’acero che ha una resa del 2,5-3%, la linfa di betulla ha una resa dell’1% scarso, quindi credo sia più adatta ad un consumo “crudo”, che tra l’altro non ne intacca le proprietà naturali.

  • @Redarkrome
    @Redarkrome 7 лет назад

    Molto bello questo video!
    Anch'io ho iniziato quest'anno la raccolta di linfa di betulla.
    Ho provato già due volte e ne ho raccolto circa un mezzo litro.
    Fantastica, dal sapore leggermente dolce e delicato.
    Ti chiedo un'informazione:
    cosa gli ha spalmato per coprire le ferite?
    Quando termina il periodo di raccolta?
    Grazie e ciao.
    Dario

    • @Tembel98
      @Tembel98  7 лет назад

      Ciao, ho spalmato cera per innesti (tipo paraffina) in modo da evitare attacchi da funghi o batteri! La raccolta varia in base alla quota, nel periodo in cui la temperatura la notte non scende sotto -1 / 0.

    • @reedbenton9903
      @reedbenton9903 3 года назад

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      I stupidly lost the login password. I would love any tricks you can offer me.

    • @nathananthony9938
      @nathananthony9938 3 года назад

      @Reed Benton Instablaster =)

    • @reedbenton9903
      @reedbenton9903 3 года назад

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    • @reedbenton9903
      @reedbenton9903 3 года назад

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      Thank you so much you really help me out :D

  • @umanamentImpossibile
    @umanamentImpossibile 4 года назад

    Ciao, volevo chiederti cos'è la "pasta" marrone che metti sul foro di entrata del cannello dopo aver estratto la linfa

    • @Tembel98
      @Tembel98  4 года назад +1

      umanamentImpossibile ciao, è paraffina da innesti, serve per sigillare la ferita.