OSOBUCO BRASEADO - LELE CRISTÓBAL - MUTUAL DEL PERSONAL
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Arrancamos con el primer capítulo de esta serie que se viene para nuestros amigos de la MUTUAL DEL PERSONAL GRUPO SAN CRISTÓBAL, con una recetuli que la rompe, Osobuco braseado con vino tinto y verduritas.
![JUJUY - Historias de Estación con Lele Cristobal - Episodio 01 [06-10-2024]](/img/1.gif)
Hace 11 años te veia en utilisima, y me impulsó a ser chef profesional, hoy en dia tengo mi propio restaurante, muchas gracias hnoo
Absolutamente, hay que dejar que desde niños se acerquen a la cocina. Mi hijo miraba programas de cocina desde chiqui, a los 4 años se apareció con una mesita y unas espátulas, se puso delante del televisor y hacía todo lo que el cocinero de la tele hacía. A los 17 se fue a la universidad, a mitad de camino dejó la carrera y empezó gastronomía. Yo le dije que siempre volvemos a hacer lo que nos hizo felices. Y ahí está, feliz cocinando :) Tengo 50 años y te sigo desde que era muy joven; abrazo chicos!
Un verdadero GENIO de la cocina, Lele. Aparte todo es muy claro y fácil, según su explicación...
10 puntos sin dudarlo...!!!
Que gusto encontrarte en RUclips. Antes te seguía por Utilisima ( Foxlife) cuando tenías allí tu programa.👍😊" Café San Juan"
Yo también!!! Que grande Café San Juan!!!!!! Lele crack!!
LELE que tiempos aquellos donde en el canal tu programa lo veia siempre y hoy verte despues de tanto tiempo una halegria !!!
Que fenómeno Lele !!! Sos un genio te sigo hace años amigo
Leandro festeje siempre mis cumple en cafe san juan luego en la cantina cando estudie cocina con ariel siempre mire tus programas y me hice fanatico de tus propuestas gastronomicas tus formas y tus tecnicas.bue solo agradecimiento por todo lo que das muchas gracias leandro aprendi mucho de usted.buena aventura cafe san juan
❤️❤️❤️
Hice casi todas las recetas de la cuarentena creeme...el osobuco es lo mejor..y chupar el huesito para extraer el caracu es lo mas
Que lindo verteeee!!!! Otra vez!!! Te seguimos desde la tele!!! Sos un genio! Muy humilde! Y generoso! Las veces que fue a tu resto estaba cerrado! Apenas terminé todo esto vamos a ir a verte!! Gracias sos gran cocinero! Lo entregas todo!!! Desde Córdoba capital!!! Cuidate vos y tu familia! A seguir adelante! Fuerza! 🥰😘
Mucho gusto verte nuevamente!!, LELE SOS LO MÁS, gracias por tus recetas, abrazo fuerte, desde AMÉRICA RIVADAVIA PCIA BS AS, ❤🙋♀️👏👏👏👏
Me encanta,cocinas una maravilla ,pues te encontré a los años ,eres el mejor cocinero argentino, 👍👍👍👍
Que maestro sos lele.. un crack!! Esa manera de ir contando lo que haces, genioo
muy bueno...extrañaba la serie del café san juan hasta que encontré este canal...
Maestro...me fascina tu simplesa, al explicar , como usar los ingredientes, cocinarlos de la forma como uno pueda ..no pasa nada..genio...
Hola!!!!! Hace varias semanas que hemos encontrado este espacio. Nos encanta!!!!!! Te mirábamos cuando estabas en Utilísima, pero luego te perdimos, siempre recordamos y lo usábamos como dicho: "chancho al tayer" ( taller) y nos encantaba decirlo como antesala a una comida. Gracias por tus comidas simples, es lo que buscamos la mayoría. Gracias y felicidades. Desde Río Cuarto, Córdoba.
Paaaa
Hoy 28/3/22 me encanta ver estos videos de Lele medio escabeche cocinando. Me encanta!!! Saludos desde salta
hola Lele... te encuentro de casualidad en youtuve,,, te seguía cuando salias con el camión por el país a cocinarle a la gente , cuando te divertías con tus amigos de skate ... cuanto tiempo ha pasado, te deseo lo mejor desde alta gracia, córdoba, argentina
Hacia años no te veía siempre explica muy bien...me encantan porque es el cocinero de los pobres..yo miraba cafe san juan
Sabias qué, eres mi sheff favorito .un fuerte abrazo mi amigo no te conozco en persona pero cada que tengo la oportunidad veo tus videos y me deleitó cocinando para mi esposa. Saludos desde porterville California
Nooo wow que maravilla!!! Que bueno, cómo me gustaba su programa
Lo acabo de preparar tal cual y el resultado fue hermoso. Gracias!!!! 🎉🎉🎉🎉
Que gran equipo...Cecilia nos saca las dudas a los que no somos grandes Cocineros..y Leandro como siempre nos hace todo más fácil..Gracias por este canal..
Que grande Lele!!!,descubri hoy tus videos de youtube...y no paro de verlos,te siguia en la tele y aprendi muchas recetas/tips(como la pasta de aceitunas negras,para entraditas) segui haciendo videitos por aca aunque se acabe la cuarentena,a mi que soy personal de salud,me sirve vomo cable a tierra la cocina...abrazo grande
Me encanta tus recetas faciles y practicas
Hola, desde Uruguay.
ME ENCANTO!!!!!
Probaremos, después te cuento...
Genial!!! Lo encontré!!
No me perdía su programa
Café San Juan
Me encanta como cocina!!
🙂
Me encantó, “no tenes” no pasa nada! Esa es la actitud
Recién descubro tu canal, muy claro para explicar , muy buenos datos , y una pareja genial , muy bueno ese ida y vuelta , sigan así !!
Holaaa Leleeee!!!!! que lindo encontrarte , te extrañaba desde que no dieron más Café San Juan. Cuando volves a la tele ??? SOS MUY BUENOOOOO, es más SOS EL MEJOR. Daleee volveee!!!!
Qué ricor Lele!!!
Maestro, cómo se aprende con vos!!!
Gracias, mañana lo hago❤❤❤
Hermoso equipo buena onda! Gracias chicos
Muy buena la receta en vez de ponerle las verduras yo le puse ñoquis,quedo muy bueno
Excelente ,los felicito gracias por compartir tus resetas y poner buena onda en lo que hacen
Y si gente si no tienen hoy los ingredientes,cuando lo tengan lo hacen! Sos un ejemplo,de que como tu solo,hace años le diste nombre al querido "CAFE SAN JUAN" Un gran emprendedor,por eso siempre te admirado,y veo que mucha gente tambien buscaba tus videos viejos y nos encntramos con Lele por aca! Felicidades Lele,me encanta que tengas tu espacio por you tube! Todas tus recetas son GRANDIOSAS!!!
La mejor noticia del finde... éxitos... desde Guayaquil Ecuador
Buena receta,saludos desde Honduras
Que calidad!! Excelente imagen y receta!! Disfruto cocinando y viendo como cocinas...siempre bien acompañado
TE SIGO HACE AÑOS... SIEMPRE DIGO QUE SOS UNO DE DOS MEJORES COCINEROS DE ARGENTINA MUY BUENA RECETA NUNCA FALLA! GRAN ABRAZO
Me gusta lo simple como con un corte tan económico se puede comer rico gracias por la receta un gran abrazo a la distancia
Te encontré genio siempre te miraba en la tele !!bravooo voy a hacer tus recetas un Lujo
Que bueno volver a verte Lele. Como en un comentario anterior desde Utilisima te veía siempre. Realmente una alegría inmensa. Y como siempre las recetas ESPECTACULARES❤❤
Los videos del camión cocinando en los paisajes videos inolvidables !!!!
Gracias por tus vídeos hice los ravioles siguiendo tu receta salieron mortales GRACIAS TOTALES aprendo mucho viéndote cocinar
Muy ricoooo !!!! Gracias por compartir 😢 este vídeo genial bendiciones ❤❤ muy bueno
Me cabe tu actitud. Veo que voy a aprender mucho con tu canal. Saludos
Lele Genio! ! Siempre te seguí en la tv y tengo de dicha de verte por esta plataforma! ! Altas recetas! Te mandas Man ! Saludos genio a todo tu equipo ! De Zona Oeste
Lo hago muy parecido, pero me da lástima que se pierda el caracú, por lo que apenas esta cocido lo saco y lo comemos de picadita, con un poco de pan o galletora de agua...y el vinito. Sos un excelente cocinero, explicas muy bien y muy simpático. Gracias !
Impresionante, lo voy hacer en la semana, buena explicación.... Saludos
La verdad que es un placer ver cocinar al lele👏👏!! Muy buena esa receta!!
te conoci en el programa de cafe san juan sos muy bueno hno .suerte y que todo te vaya bien maaestro
Lo hice para el almuerzo de hoy, un mil 🫰🏼✨
Hola.que bueno volver a verte,cuanto me alegra!!.te voy a seguir .❤❤
Grande Lele...aprendí a cocinar con vos te sigo desde utilisima..abrazos...
Joya joya joya. Recontar joya. Como puede ser tan rico el osobuco por Dios. Lele, yo lo braseé por 3 horas y lo usé como relleno de panzotis. Espectacular. Es un corte espectacular. Y la receta que hiciste....otro espectáculo. Gracias Lele
Exactamente así me enseñó a hacerlo mi viejito querido......Bendito...nunca pude llevarlo a comer a tu cantina....cuando te descubrí ya estaba muy enfermito.
son un show uds dos les mando un abrazo ahora desdes paraguay😉😉😉
Hola Lele y conpañia gusto de verte siempre tan generoso mucha felicitaciones 💪👏👏👏👏👏👏👏🇦🇷🙋
Nooooo!!!!!! Un Garron cuando desapareciste de la tele. Una alegria volver a encontrarlos en el eter !!!!jajajaja
Que tipo tan amable y argentino
NO PASA NADA!!! genios muchas gracias alto video.
Muy buena receta 😃 y tips!!
che lele sos un genio papá, te sigo desde utilísima, hasta que el canal murió jajajajajaja, cuando vaya a Buenos Aires te pasaré a visitar al café san Juan, te mando un saludos desde Talca, Chile.
amo la onda de los 2, estos videos nos dan vida
Me encanta esta onda,y ls recetas de bodegón y bien Argento,te interesante💯👏👏👌😃👌
Que bueno que te encontré!!! Me encantan tus recetas!! Te veía cuando hacías Café San Juan..
Viendo 3 35 am copete y me siento muy identificado con el tipo de cocina. Maravilla. (Metiendo berenjena al escabeche con pan al buche)
Q buena receta me encantó saludos y cariños soy veronica de caballito
Sos un genio Lele...la mejor cocina lejos...cocina sencilla para todos..es lo mas!!!
Muy buena receta!!! Buenísimo el video. Hace unos años probé carrilleras de vacuno (conocía las de cerdo) y ese corte desplazó al Osobuco. Esa olla es una Le Creuset de 28cm de diámetro??? Muchas Gracias!!!!
👍🙋♂️👋eres un maestro, saludos desde isla de Chiloé
Hola soy Carlos recién te veo en RUclips el osobuco es lo más rico desde hoy ya me.suscribo y decime donde tenes el resto tan así voy a comer trato de que me salga lo más parecido saludos
Hola Lele, hola ceci, saludos desde bariloche. Consulta, tenemos unos discos de osobuco, que estaban hace unos días comprados. No los congelamos, porque los íbamos a marchar para la comida del perso, pero no llegamos. Para que no se nos pasen, los marcamos en el horno, y los refrigeramos. Puedo agarrarlos y cocinarlos como lo estás haciendo ahí? O sea, sellarlos un poco más (sólo quedaron marcados), y brasearlos tal cual tu receta, o no voy a tener buenos resultados? Pensamos acompañarlos con una rica polenta. Muchas gracias! Saluditos
Grande lele!!! saludos desde ushuaia
Muy bueno Lele pero yo con esa cantidad, me muero de hambre jajaja.
No sé que es pa vos ,buen comer .Abrazo grande y seguí con esa cocina hermosa .
A mi tambièn me encanta còmo Cocinas!L.C. jamàs hub Pensado en hacer Osobuco.!! Y lo voy a hacer gracias a uds
Volvisteeee Lele !!! Qué bueno es volver a verte 👏💪❤️
Lele muy copada la receta, pregunta, que pasa si en vez de horno le metes tapa a la olla y cocinas en la hornalla por el tiempo que sea necesario? abrazo desde Chubut
Q marca será ese aceite de oliva? Se ve bueno y veo en todos sus videos q lo usa
Te encuentro de nuevo, te veía hace años cuando cocinaba en San Telmo, capo.
capo lele, hace años te veia en cafe san juan...grandes programas; junto a bourdain
Q buen morfi!!!
Si lo hago con rabo,puede ir al horno tapado con papel aluminio?
La misma receta pero con Rabo?
Me encanta la onda que tienen y los tips son geniales!!!
Excelente la mejora en la calidad de la imagen, si lo pudieran hacer en 4k y con estabilizador de imagen, muchísimo mejor.
Muy bueno el vídeo.
Me encanta!!!! Te reinventaste mi hermano!!!! Siempre que iba a ver a Boca era un clásico para mi pasar por café san juan a comer... Saludos desde Salta!!!!! HERMOSOS RECUERDOS!!!!
cafe san juan que buena onda leleeeee!!
no sabia que existia este canal!
Excelente como siempre
Que ricoooooo , que receton!!!
Gracias por la buena onda asi da gusto cocinar
Genio Lele que bien explicas como se debe hacer te felicito saludos chicos
¡NOOO!! Que loco!! Me costo reconocer quien era! Amaba tu programa en FOX LIFE! Estaba fascina de la onda que le ponía para cocinar, de hecho en ese momento lo enloquecí a un amigo con tu programa!! ja ja ja Seguí todo el proceso de tu restaurant como hablabas de tu familia ....la verdad que era algo hermoso. En ese momento para mi en la forma de trasmitir tu cocina era la mejor!! Te felicito por tu casamiento!!! Increíble volver a verte maestro!!! Saludos desde Santa Fe. cp.
Nooo lo reconociste al Leleeeee NO PASAAAA NADAAAAAA..... saludos desde Córdoba Capital
@@gustavomorinigo5460 Jajaja Eso parece! Me encontré también que estaba cazado ja ja ja! La próxima con hijos! Saludos
@@la-ortiva-ulrich-andti8847 jajaja jajaja te partió el corazón Lele pareceeeee y bueeee mientras siga cocinando asiiii todo biennn o nooo?
@@gustavomorinigo5460 No, no!! No sé que interpretaste todo bien la onda que tiene para cocinar es genial y es un capo. Nada más que eso. XD
@@la-ortiva-ulrich-andti8847 jajaajaj si si es un capoooo cómo cocina y lo del corazón es como dice el frefan PANZA LLENAAAA CORAZON CONTENTOOOO...
Lele te cocina con una mano o con dos. Es igual de crack. ¡Qué placer haber conocido a un flaco al que veías por TV, sacar una foto y verlo en su salsa! Zarpado de acá a la luna. Saludos, Cristóbal.
Gracias Lele!!!💝
Lo voy a hacer, es carne q se puede comprar todavia. Cariños
Quiero aclararle a todos los Argentinos que este video tiene una semana de añejo... Ya no se puede comprar más!
que lindo es verte cocinar Lele!!!!............... me siento muy identificado con vos y te llevo a todos lados con una super receta......... el chorizo colorado al vino tinto, que hiciste c los pibes en el SkatePark en Bernal. Soy de Wilde. te mando un gran abrazo
Salúdame lele hermano,saludos de Alabama USA.
Que gusto encontrarte,un cocineraso!?!❤🎉
quiero esa caserola verde ,,,claaaaa parece un descapotable de los 40 ,,una maravilla ,,,hasta con la bijou sos un capojajajajajajajajaja abrazo de triple desde tucuman
LELE ! CÓMO TE EXTRAÑE . GENIO TOTAL !GRACIAS POR ESE HERMOSO GRASEADO
Hola. Sos un groso! Cuando puedas recomendá los utensillos. Que ollas usas? Hierro enlosado? Gracias.
Que alegría que estén bien !! Ojalá pronto vuelvan a la normalidad, y cuando se pueda, al camión....a recorrer caminos con la cocina. Saludos y sigan cuidándose. 🙏👍👋👋
Muy bueno lele te sigo hace muchos años saludos desde Viedma
minuto 15 y 11 segundos lo mejor!! Muy bueno el video.