TASTY - וויסבראטן מבשר בקר ישראלי טרי עם סלסה של שרי וצלפים
HTML-код
- Опубликовано: 5 янв 2025
- מצרכים:
לצלי:
נתח וויסבראטן מבשר בקר ישראלי טרי
פלפל אנגלי
עלי דפנה
שמיר
2 כפות חומץ בן יין לבן
מים
לסלט:
1/2 קילו עגבניות שרי צבעוניות
1/2 כוס שמן זית
כוסברה
2 כפות צלפים
1 לימון
2 כפות חומץ בין יין
הוראות הכנה:
1. הצלי: בסיר עם מים, חומץ, פלפל אנגלי, עלי דפנה ושמיר מניחים את נתח הויסבראטן, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-3 שעות על אש קטנה. משאירים אותו בתוך הנוזל להתקרר.
2. כשנתח הבשר קר לחלוטין פורסים אותו דק דק.
3. הסלט: חוצים את עגבניות השרי ומערבבים עם הצלפים, הכוסברה, הלימון, שמן הזית והחומץ. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
4. ההגשה: מניחים את הפרוסות על צלחת הגשה ומסדרים מעליהם את סלט העגבניות.
קרדיט: וואלה
