Máquina HELADERA para HELADOS del Lidel/ SilverCrest/ Cómo Es y Cómo Funciona/ REVIEW

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Francisco Vadalá ARTISTA Plástico
/ franciscovadala
Heladería MONTE GRANDE ARGENTINA
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RECETAS DE HELADOS
Recetarios del Manual de Instrucciones
1-Helado de Plátano: 1 Plátano Maduro Grande
2oo ML de leche Semidesnatada
100 MLde Nata líquida para Montar
50 Grs. Azúcar
PIsar el plátano, montar la nata y agregar los demás ingredientes hasta que quede una mezcla bien homogénena.
2-HELADO DE PLÁTANO SOJA (Vegano)
1 Plátano maduro grande
30 Grs. de Azúcar Glás
200 Ml de Bebida de soja de vainilla
PIsar el plátano, la bebdida de soja y el azúcar, mezclar bien hasta que quede bien homogénena.
3-HELADO DE VAINILLA
2 Yemas de Huevo
200 ML leche semidesnatada
200 ML nata líquida para montar
50 Grs. azúcar glás
Esencia de vainilla o sobre en polvo para aromatizar
Batir: La yema con el Azúcar y el vainillín, hasta que se haga una mezcla blanquesina, añadir la leche fría. Monte la Nata, mezclar muy bien los ingredientes.
4-HELADO DE FRESA
2 Yemas de huevo
200 ML leche semidesnatada
200 ML nata líquida para montar
70 Grs. azúcar glás
300 Grs. Fresas
Batir: La yema con el Azúcar y el vainillín, hasta que se haga una mezcla blanquesina, añadir la leche fría. Monte la Nata, mezclar muy bien los ingredientes. Triture las fresas y añada a la preparación anterior.
5-HELADO DE CHOCOLATE
2 Yemas de huevo
200 ML leche semidesnatada
200 ML nata líquida para montar
80 Grs de Cacao en Polvo
Batir: La yema, la leche y el cacao en polvo. Monte la Nata, añada a la preparación anterior.
6-SORBETE DE LIMÓN
300 ml Agua
120 Grs. Azúcar
2 Limones
Exprima los limones, herbir el agua y el azúcar hasta que se disueva completamente, añada el zumo de limón y deje enfriar.
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