Ευλογημένα χέρια, χρυσές καρδιές, υπέροχοι άνθρωποι. Ευχαριστούμε για τα υπέροχα βίντεο που μας θυμίζουν την απλή, πάρα πολύ κουραστική ζωή, χωρίς όμως 'αγχως χρόνου και άλλων αρνητικών των πόλεων. Να είσαστε καλά όλοι σας!
Είμαι από Καρδίτσα. Τι μου θυμίσατε. Τα παιδικά μου χρόνια και ό,τι έφτιαχνε η γιαγιά μου. Τότε όλα ήταν νόστιμα το χοιρινό λίπος τότε δεν έκανε κακό σε κανένα το κρέας δεν μύριζε και τα φαγητά στη γάστρα λουκούμι. Μπράβο σας
Θερμά συγχαρητήρια για την καταγραφή και πρωτίστως στην κυρία! Είναι σπίρτο, γρήγορη και πεντακάθαρη. Όσο για τις τσιγαρίδες, είναι ο απόλυτος χειμερινός μεζές για τσίπουρο! Την επομένη όμως θα χρειαστεί ν' ανεβεί κανείς σε μια από τις καταπληκτικές κορυφές των Αγράφων, για να κάψει τις περισσότερες θερμίδες!
@@GreekVillageLife εμείς ευχαριστούμε γιατί έτσι διατηρείται την παράδοση σε πράγματα που θα πρέπει να τα γνωρίσουμε κ να τά κάνουμε κ εμείς πράξη αν θέλουμε μια πιο υγιεινή κ απλή ζωή...
Ευχαριστώ για τις ενθυμίσεις που μου ξαναζωντάνεψες θειά μου. Όταν σφάζαμε το γουρούνι μας για τα Χριστούγεννα η μάννα και γιαγιά μου έφριαχναν τη γλύνα και όταν ήταν η γλύνα υγρή βάσανε κομμάτια από το κρέας γιατί έτσι θα είχαμε κρέας για εβδομάδες ακόμι και για μήνες. Αυτό ήταν το ψυγείο μας....
Α ρε φίλε εμείς που μεγαλώσαμε σε χωριά δεν τα ξεχνάμε ,γιατί με αυτά μεγαλώσαμε ,και όχι με Μερέντα και κρουασάν ,γι'αυτό είμαστε Λιοντάρια ακόμα τώρα
Να σας ρωτησω, μιας και το αναφερατε, ετσι οπως γινανε οι τσιγαριδες και μπουν μαζι με το λιπος οσο ειναι υγρο σε εναν τενεκε πχ διατηρουνται και καλοκαιρι;
Οι τσιγαριδες δεν αντεχουν πολυ καιρο. Ειναι καλυτερο να τρωγωνται φρεσκες. Το κρεας αντεχει μηνες μεσα στην γλυνα διοτι το οξυγονο δεν εισβάλλει στο λιπος.
Σας ευχαριστώ πολύ για το βίντεο είναι από τα καλύτερα που έχω δει με γυρίσατε πολλά χρόνια πίσω κάθε χρόνο παραμονές Χριστουγέννων εδώ στην Ξάνθη το έφτιαχναν σχεδόν σε όλα τα σπίτια
Αξιολάτρευτη μα πόση ευλάβεια!!Μου θύμισε την μανούλα και την γιαγιά μου και τον πατέρα μου τον χρησοχερι που έκτος απο τσιγαριδες εκανα το καλύτερο κοκορέτσι.Νοικοκύρης και μερακλής όπως η κυρία!!
Συγχαρητήρια για τα βίντεο που ανεβάζεις. Όλα έχουν και το άρωμα των παραδόσεων του λαού μας, αλλά και την χρησιμότητα, να θυμόμαστε εμείς και να βλέπουν οι νεότεροι από πού "έρχονται".
Είναι υπέροχο ότι έχει υπότιτλους στην ελληνικά αυτό το βίντεο. Μαθαίνω ελληνικά και αυτό μου ελπίζι πολύ. Μήπως τους κάνουν επίσης για τα υπόλοιπα βίντεα;
ΚΥΡΙΑ ΜΟΥ ΑΠΛΑ Υ Π Ε Ρ Ο Χ Α...ΟΙ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗ ΓΙΑΓΙΑ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ ΜΟΛΙΣ ΕΜΦΑΝΙΣΤΗΚΑΝ ΣΑ ΤΑΙΝΙΑ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΟΥ..ΟΛΑ,ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΑ ΙΔΙΑ... ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΚΑΛΑ,ΣΑΣ ΑΓΑΠΩ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ...
Η εκπληκτική κυρία να έχει πάντα υγεία είμαι από την ορεινή Μεσσηνία.τα ίδια ακριβώς έφτιαχνε η μακαρια μητέρα μου .η γεύση εξακολουθεί να υπάρχει στον ουρανίσκο μου,έστω και εάν έχουν περάσει καμία πενηνταριά χρόνια και παραπάνω.Αυτη είναι η πραγματική ζωή στα χωριά και όχι η σημερινή Ζωή στις πόλεις που ζούμε.
Μπράβο σου γιαγιά είσαι σούπερ αυτές τις συνταγές χρειαζόμαστε γιατί έρχεται ξανά ή φτώχεια δείξε ότι μπορείς και να είσαι πάντα καλά μπράβο σου 👌👍❤️❤️❤️❤️❤️👌
Ωραίο βίντεο αγαπητέ , στο 5:00 το λίπος που μένει μέσα στη κατσαρόλα μετά το στράγγισμα των τσιγαρίδων το λέγανε ‘γλύνα’ , αυτό το λίπος είχε πολλές χρήσεις ( ακόμα και στη παρασκευή σαπουνιού) όμως κυρίως το είχανε ως μαγειρικό λίπος , βέβαια βλέποντας κάποιος όλο αυτό το λίπος να παρελαύνει μπροστά στην οθόνη του και σκεπτόμενος βάσει του σύγχρονου καθιστικού τρόπου ζωής , αυτομάτως δημιουργείται καρδιοαγγειακό νόσημα ! Κάτι όμως που δεν ίσχυε τα παλιά χρόνια , αντίθετα ήταν ζωτικής σημασίας , 1ον γιατί έπρεπε η κάθε οικογένεια να ήταν , αν όχι απόλυτα σίγουρα σε μεγάλο βαθμό, αυτάρκης στη τροφή και όχι πάντα σε επαρκείς ποσότητες και 2ον επειδή οι τσιγαρίδες και το λίπος γενικά ήταν χειμερινή τροφή και με δεδομένο ότι τότε οι άνθρωποι δούλευαν απο το πρωί ως το βράδυ χειρωνακτικά στα χωράφια , τρέχανε απο κοντά στα ζωντανά κτλ . είχαν ανάγκη αυτή την πολύτιμη ενέργεια που η κατανάλωση λίπους προσφέρει.
Εκείνα τα χρόνια ο κόσμος στα χωριά δεν είχαμε αρκετές θερμίδες για τις ημερήσιες ανάγκες μας. Επίσης δεν υπήρχαν συγκοινωνίες και πηγαίναμε με τα πόδια παντού... π.χ. η μητέρα μου, όταν πήγαινε για ψώνια, περπατούσε πέντε ώρες από το χωριό στο Καρπενήσι καί άλλες πέντε στο γύρισμα την ίδια μέρα! Εσείς οι νέοι δεν έχετε ιδέα πως ζούσε ο κόσμος τότε. Αλλά εγώ νομίζω ότι, αν και κουραστική και με ανέχεια, ήταν μιά ευχάριστη ζωή.
Καλη χρονιά σε όλους και ιδικά στην Αλεξάνδρα που μας θύμισε τα παλιά τα χρόνια Συγχαρητήρια Αλεξάνδρα και καλή χρονιά σε σένα και στην οικογένειά σου και σε ολους τους χωριά νους μου
Όταν έχεις ξύλα αγνά υλικά και γάστρα όλα γίνονται τέλεια ,Η μαμά μου έψηνε στη γάστρα ,άλλο πράγμα!!!! Μπράβο στη καλή κυρία και όχι γιαγιά που έχουν γράψει αρκετοί ,
Μπράβο η γιαγιά να είναι πάντα στα πόδια της γερή!! Το λάδι στην μπατζινα υπερβολικό αλλά το τελικό αποτέλεσμα μου έβγαλε τα μάτια. Απίθανη η γιαγιά Μπράβο και πάλι!!!
κυρια μου σας ευχαριστουμε απο καρδιαςγια τις υπεροχες αυτες μοναδικες συνταγες που μοιραστηκατε μαζι μας εγω παιδι της πολης μονο ακουστα τις ειχα απο φιλους μεγαλωμενους στα χωρια των αγραφων Σας ευχομαι καλη και ευλογημενη χρονια καιΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ
Και σε ποιον δεν θυμηζουν τα παιδικα χρόνια...Και στο χωριό μου τη Γραβια Φωκιδος ετσι τις ονομαζουμε...ειδα και τη γαστρα και με συγκινησε ιδιαιτερα.......μπραβο στη γιαγια, μπραβο και στον ανθρωπο που ανεβασε το βιντεο
Παρόλο που η γιαγιά είναι νέα για να θυμάται αυτές της εποχές, είναι άξια που έχει οι κρατήσει στην μνήμη της αυτές τις συνταγές,όλα αυτά που καταγράφονται θα τα χρειαστούμε.
μιλαμε για συνταγες 3.000 χιλιαδων χρονων απο την εποχη του Αγαμεμνωνα και Αχιλλεα ολη η ιστορια της ελλαδας μεσα απο την μαγειρικη .. Τετοια φαγητα θα ετρωγαν και στον Τρωικο Πολεμο
Στο χωριό μου στην Θεσσαλία, βάζαμε της τσιγαρίδες σε πήλινα κιούπια, σκεπασμένες με λίπος. Όταν δε είχε η μπάμπω μου χρόνο να κάμει φαί, έβγαζε τσιγαρίδες και της ξανα τσιγάριζε με φρέσκα χορταρικά. Μεγάλη νοστιμιά
Γεια στα χερια σου γιαγια Αλεξανδρα!!!! Καποτε τετοια φαγητα μας ζουσαν και μας μεγαλωναν και ουτε χολιστερινες ειχαμε ουτε τριγλυκεριδια! Αλλη η ζωη τοτε και αναλογο το φαγητο της, θα πει κανεις. Ναι αλλα οταν σημερα μιλαμε για ποιοτητα ζωης, ποσοι απο μας κοιταμε τη τοτε ζωη στη χωρα μας πριν να πεσουμε με τα μουτρα στις υπερτροφες και στις εναλακτικες διατροφες? Γνωμη μου ειναι οτι το μελλον μας καλο ειναι εμπεριεχει μια γερη δοση απο το παρελθον μας και καλο επισεις ειναι, οσο υπαρχουν οι γιαγιαγες μας να μαθουμε οτι μπορουμε απο αυτες. Συγχαρητηρια αξιζουν και σε σας που καταγραφετε αυτα τα διαμαντια του πολιτισμου μας που τεινουν να εξαφανιστουν.
Συγχαρητήρια!! Πολύ ωραίες συνταγές, Πατροπαράδοτες κι άγνωστες στους κατοίκους των πόλεων. Ευχαριστούμε για την προσπάθεια σας διατήρησης της παράδοσης και Καλή Χρονιά σε όλους μας!!
Το σκευος που χρησιμοποιει στο τζακι λεγεται τσερεπα,το χρησιμοποιουσαν κατα την διαρκεια μετακινησεων των κοπαδιων μιας και δεν ειχαν την δυνατοτητα να χρησιμοποιησουν φουρνο.Υπαρχει και παροιμια που λεγοταν λιγακι απαξιωτικα,αλλα καμια σχεση οσον αφορα το γευστικο αποτελεσμα.''Οποιος δεν ειδε φουρνο,ειδε τσερεπα και θαμαξε¨.
Μπράβο κυρία μου μου θύμισες τα μηλιανα Άρτας πριν 60 χρόνια που έφτιαχνε τσιγαριδες η μάνα μου και η γιαγιά μου. Τι μου θυμίζεις περπατάω στο καματερο και μου μυρίζει τσιγαριδες. Σε ποιο χωριό γίνονται αυτά να έρθω. Αυτά είναι Χριστούγεννα. Καλές γιορτές να έχουμε με υγεία και αγάπη φιλάκια
Toidjo ftjahname sta horja tis Goricas ine poli gijefstika idika ksekinagame ligo prin ta hriszujena ja mezes itane oti prepi mazi kai ligo turshi me to tsipouro itan o ti kalitero pou iparhi jas ta herja jajula mas thimizis ta palja igija kai eftihija OTheos nasehi kala❤
Ειμαι απο Ποντιους γονεις και γεννηθηκα στην Αθηνα. Ο παππους μου στην πατριδα του ειχε μαγειρειο και ετσι ο πατερας μου ηξερε πολλα απο αυτον. Θυμαμαι οταν ημουνα μικρη καθε χρονο πριν απο τα Χριστουγεννα πηγαινε στην Κεντρικη αγ ορα και αγοραζε χοιρινο κρεας και εφτιαχνε τσιγαριδες\ εμεις τα λεμε τσιλγανια\ και το λιπος το εβαζε σε ενα πιθαρακι μικρο που ειχαμε για να το χρησιμοποιησουμε ολο το χρονο ομορφα χρονια που δεν γυριζουν πισω
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Αγνοι Ανθρωποι.. μακαρι να ζουσαμε σ αυτα τα χρονια και οχι στη σημερινη ζουγκλα. Συγχαρητηρια παιδια φοβερη δουλεια
Ευχαριστούμε.
Ευχαριστούμε την χρυσοχέρα μαγείρισσα! Μπράβο της!
Αθάνατα - Υπέροχα - Ελληνικά Χωριά μας!
Τί υπέροχες αναμνήσεις, μυρουδιές και εικόνες μου ξυπνήσατε με την γιαγιά μου στα Μάρμαρα Φθιώτιδας!
Ευλογημένα χέρια, χρυσές καρδιές, υπέροχοι άνθρωποι. Ευχαριστούμε για τα υπέροχα βίντεο που μας θυμίζουν την απλή, πάρα πολύ κουραστική ζωή, χωρίς όμως 'αγχως χρόνου και άλλων αρνητικών των πόλεων. Να είσαστε καλά όλοι σας!
Συγχαρητήρια για το κανάλι σας και για το βίντεο. Απλά υπέροχο. Η Παναγία να σας φυλάει.
Ο Θεός να ευλογήσει αυτή την γενιά των ανθρώπων . Πολύ ταλαιπωρία , κούραση και φτώχεια .Τώρα έχουμε τα πάντα έτοιμα και δεν εκτιμαμε.!
Άλλαξαν οι εποχές και τα μυαλά μας.
Σύμφωνο μαζί σας! Αυτά είναι αληθινά, παραδοσιακά φαγητά 👌Μπράβο! Ρέθυμνο μαζί σας!✌️🇬🇷
Μια ζωή ταλυποριμένι και στα γεράματα παρατημένη.... πεθαίνουν σιωπηλά σε απόλυτο μοναξιά....😢😢😭😭
@@kukuruku2946 έτσι ακριβώς .
Είμαι από Καρδίτσα. Τι μου θυμίσατε. Τα παιδικά μου χρόνια και ό,τι έφτιαχνε η γιαγιά μου. Τότε όλα ήταν νόστιμα το χοιρινό λίπος τότε δεν έκανε κακό σε κανένα το κρέας δεν μύριζε και τα φαγητά στη γάστρα λουκούμι. Μπράβο σας
Δεν έκανε κακό σε κανέναν γιατί δεν πήγαινε στον γιατρό ο μέσος όρος ηλικίας ήταν τα 60 και ήταν παππούδες παρόλο αυτά ήταν καλά χρόνια
Θερμά συγχαρητήρια για την καταγραφή και πρωτίστως στην κυρία! Είναι σπίρτο, γρήγορη και πεντακάθαρη.
Όσο για τις τσιγαρίδες, είναι ο απόλυτος χειμερινός μεζές για τσίπουρο! Την επομένη όμως θα χρειαστεί ν' ανεβεί κανείς σε μια από τις καταπληκτικές κορυφές των Αγράφων, για να κάψει τις περισσότερες θερμίδες!
Συγχαρητήρια πολλά..... γράφετε ιστορία τίποτα άλλο δεν λέω..... συγχαρητήρια κ πάλι.... συνεχίστε!!!!
Ευχαριστούμε.
@@GreekVillageLife εμείς ευχαριστούμε γιατί έτσι διατηρείται την παράδοση σε πράγματα που θα πρέπει να τα γνωρίσουμε κ να τά κάνουμε κ εμείς πράξη αν θέλουμε μια πιο υγιεινή κ απλή ζωή...
Εξαιρετική παραγωγή. Όλη η παράδοση μας είναι η βάση της ύπαρξη μας. Συγχαρητήρια
Ευχαριστούμε.
Ευχαριστώ για τις ενθυμίσεις που μου ξαναζωντάνεψες θειά μου. Όταν σφάζαμε το γουρούνι μας για τα Χριστούγεννα η μάννα και γιαγιά μου έφριαχναν τη γλύνα και όταν ήταν η γλύνα υγρή βάσανε κομμάτια από το κρέας γιατί έτσι θα είχαμε κρέας για εβδομάδες ακόμι και για μήνες. Αυτό ήταν το ψυγείο μας....
Α ρε φίλε εμείς που μεγαλώσαμε σε χωριά δεν τα ξεχνάμε ,γιατί με αυτά μεγαλώσαμε ,και όχι με Μερέντα και κρουασάν ,γι'αυτό είμαστε Λιοντάρια ακόμα τώρα
Να σας ρωτησω, μιας και το αναφερατε, ετσι οπως γινανε οι τσιγαριδες και μπουν μαζι με το λιπος οσο ειναι υγρο σε εναν τενεκε πχ διατηρουνται και καλοκαιρι;
Οι τσιγαριδες εμεναν στο φιλτρο που μεταχειριζονταν για μια καθαρη γλυνα.
Οι τσιγαριδες δεν αντεχουν πολυ καιρο. Ειναι καλυτερο να τρωγωνται φρεσκες. Το κρεας αντεχει μηνες μεσα στην γλυνα διοτι το οξυγονο δεν εισβάλλει στο λιπος.
@@ckroustalis8244 Ευχαριστω πολυ
Σας ευχαριστώ πολύ για το βίντεο είναι από τα καλύτερα που έχω δει με γυρίσατε πολλά χρόνια πίσω κάθε χρόνο παραμονές Χριστουγέννων εδώ στην Ξάνθη το έφτιαχναν σχεδόν σε όλα τα σπίτια
Αξιολάτρευτη μα πόση ευλάβεια!!Μου θύμισε την μανούλα και την γιαγιά μου και τον πατέρα μου τον χρησοχερι που έκτος απο τσιγαριδες εκανα το καλύτερο κοκορέτσι.Νοικοκύρης και μερακλής όπως η κυρία!!
Τσιγαριδεσ ποσό μου έλειψαν. Όμορφες αναμνήσεις.Σασ ευχαριστώ πολύ και την γλυκιά κυρία για απλά και όμως νόστιμα πιάτα!
How sweet this pure lady and the beautiful cats around her , the perfect picture of a calm life. Real humans. No regrets.
Συγχαρητήρια για τα βίντεο που ανεβάζεις. Όλα έχουν και το άρωμα των παραδόσεων του λαού μας, αλλά και την χρησιμότητα, να θυμόμαστε εμείς και να βλέπουν οι νεότεροι από πού "έρχονται".
Καλημέρα,ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια.
Μου θυμησατε τη γιαγια μου!!!!! Ετσι χρησιμοποιουσε τη γάστρα και.αυτη .Μπραβο γιαγιακα εισαι πολυ γλυκια!!!!!!
Να είστε καλά μας γυρίσατε πίσω στα παιδικά μας χρόνια !!!με τηγανητα αυγά τέλειο!!!και κουραμπιέδες με λίπος χοιρινό οι πιο γευστικοί!!!
Ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια.
τέλειο και μόνο που δείχνει παράδοση!!!!!!!!!!!!
Είναι υπέροχο ότι έχει υπότιτλους στην ελληνικά αυτό το βίντεο. Μαθαίνω ελληνικά και αυτό μου ελπίζι πολύ. Μήπως τους κάνουν επίσης για τα υπόλοιπα βίντεα;
καλη χρονια μπραβο σας για το βιντεο μας θυμισατε τα παιδικα μας χρονια να ειστε καλα
Ευχαριστούμε,καλή χρονιά να έχουμε.
Δεν έχω λόγια μου θυμίζει τη μανούλα μου
ΚΥΡΙΑ ΜΟΥ ΑΠΛΑ Υ Π Ε Ρ Ο Χ Α...ΟΙ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗ ΓΙΑΓΙΑ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ ΜΟΛΙΣ ΕΜΦΑΝΙΣΤΗΚΑΝ ΣΑ ΤΑΙΝΙΑ ΜΠΡΟΣΤΑ ΜΟΥ..ΟΛΑ,ΑΚΡΙΒΩΣ ΤΑ ΙΔΙΑ... ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ Ο ΘΕΟΣ ΚΑΛΑ,ΣΑΣ ΑΓΑΠΩ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ...
Η εκπληκτική κυρία να έχει πάντα υγεία είμαι από την ορεινή Μεσσηνία.τα ίδια ακριβώς έφτιαχνε η μακαρια μητέρα μου .η γεύση εξακολουθεί να υπάρχει στον ουρανίσκο μου,έστω και εάν έχουν περάσει καμία πενηνταριά χρόνια και παραπάνω.Αυτη είναι η πραγματική ζωή στα χωριά και όχι η σημερινή Ζωή στις πόλεις που ζούμε.
Μπράβο σου γιαγιά είσαι σούπερ αυτές τις συνταγές χρειαζόμαστε γιατί έρχεται ξανά ή φτώχεια δείξε ότι μπορείς και να είσαι πάντα καλά μπράβο σου 👌👍❤️❤️❤️❤️❤️👌
Είπαμε Κώστα δεν είναι γιαγιά, μια δραστήρια Κυρία είναι!
@@socratesgoulas9036 συγγνώμη.
@@kostasvalavanis7465 Πάντα καλοπροαίρετα!
@@socratesgoulas9036 👍
Ωραίο βίντεο αγαπητέ , στο 5:00 το λίπος που μένει μέσα στη κατσαρόλα μετά το στράγγισμα των τσιγαρίδων το λέγανε ‘γλύνα’ , αυτό το λίπος είχε πολλές χρήσεις ( ακόμα και στη παρασκευή σαπουνιού) όμως κυρίως το είχανε ως μαγειρικό λίπος , βέβαια βλέποντας κάποιος όλο αυτό το λίπος να παρελαύνει μπροστά στην οθόνη του και σκεπτόμενος βάσει του σύγχρονου καθιστικού τρόπου ζωής , αυτομάτως δημιουργείται καρδιοαγγειακό νόσημα ! Κάτι όμως που δεν ίσχυε τα παλιά χρόνια , αντίθετα ήταν ζωτικής σημασίας , 1ον γιατί έπρεπε η κάθε οικογένεια να ήταν , αν όχι απόλυτα σίγουρα σε μεγάλο βαθμό, αυτάρκης στη τροφή και όχι πάντα σε επαρκείς ποσότητες και 2ον επειδή οι τσιγαρίδες και το λίπος γενικά ήταν χειμερινή τροφή και με δεδομένο ότι τότε οι άνθρωποι δούλευαν απο το πρωί ως το βράδυ χειρωνακτικά στα χωράφια , τρέχανε απο κοντά στα ζωντανά κτλ . είχαν ανάγκη αυτή την πολύτιμη ενέργεια που η κατανάλωση λίπους προσφέρει.
Έχεις απόλυτο δίκιο,συμφωνούμε.
Εκείνα τα χρόνια ο κόσμος στα χωριά δεν είχαμε αρκετές θερμίδες για τις ημερήσιες ανάγκες μας. Επίσης δεν υπήρχαν συγκοινωνίες και πηγαίναμε με τα πόδια παντού... π.χ. η μητέρα μου, όταν πήγαινε για ψώνια, περπατούσε πέντε ώρες από το χωριό στο Καρπενήσι καί άλλες πέντε στο γύρισμα την ίδια μέρα! Εσείς οι νέοι δεν έχετε ιδέα πως ζούσε ο κόσμος τότε. Αλλά εγώ νομίζω ότι, αν και κουραστική και με ανέχεια, ήταν μιά ευχάριστη ζωή.
Καλη χρονιά σε όλους και ιδικά στην Αλεξάνδρα που μας θύμισε τα παλιά τα χρόνια Συγχαρητήρια Αλεξάνδρα και καλή χρονιά σε σένα και στην οικογένειά σου και σε ολους τους χωριά νους μου
Καλή Χρονιά να εχετε και μπράβο σας
Ευχαριστούμε,καλή χρονιά.
Από τα καλύτερα κανάλια μπραβο ρε παιδιά !!!! Το ένα καλύτερο από το άλλο τα βιντεακια σας μπραβο ευχαριστούμε θέλουμε και απο την Θράκη συνταγές!!!!
Όταν έχεις ξύλα αγνά υλικά και γάστρα όλα γίνονται τέλεια ,Η μαμά μου έψηνε στη γάστρα ,άλλο πράγμα!!!! Μπράβο στη καλή κυρία και όχι γιαγιά που έχουν γράψει αρκετοί ,
Μπράβο Ελένη που το επισημαίνεις, κουράστηκα να γράφω ότι δεν είναι γιαγιά!!! Δες τα σχόλιά μου στις απαντήσεις.
Μπραβο θεια ο θεος να σε εχει καλα!
Μπράβο η γιαγιά να είναι πάντα στα πόδια της γερή!! Το λάδι στην μπατζινα υπερβολικό αλλά το τελικό αποτέλεσμα μου έβγαλε τα μάτια. Απίθανη η γιαγιά Μπράβο και πάλι!!!
Άντε πάλι γιαγιά, νέα κυρία είναι!!!!
Τι όμορφα πράγματα μου αρέσουν πολύ τα παραδοσιακά η φύση η εικόνα όλα αυτά ,μπράβο γιαγιάκα είσαι η καλύτερη ζωή να έχεις
Πατρίδα μου Ελλάδα μου αγάπη μου
Καλή χρονιά να είστε καλά,πολυ ωραία βιντεο
Ευχαριστούμε,καλή χρονιά!
Αξιαγάπητη και αξιοθαύμαστη.
κυρια μου σας ευχαριστουμε απο καρδιαςγια τις υπεροχες αυτες μοναδικες συνταγες που μοιραστηκατε μαζι μας εγω παιδι της πολης μονο ακουστα τις ειχα απο φιλους μεγαλωμενους στα χωρια των αγραφων Σας ευχομαι καλη και ευλογημενη χρονια καιΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ
Άλλο ένα υπέροχο βίντεο!!! Σε ευχαριστούμε!!!
Σας ευχαριστουμε κυρία Αλεξάνδρα
Να εισθε καλά με γυρίσατε σε άλλες εποχές ❤❤❤❤❤
τι ομορφος τοπος,ενα δωματιο να ειχα διπλα στο δικο σας,γεια στα χερια σας ειστε υπεροχη ,περιμενω και αλλες συνταγες σας!!!
Τσιγαρίδες είναι το παλιό το όνομα... Το καινούριο όνομα είναι "τετραπλό bypass"... :) :) :)
Αυτό με τη φέτα στο τέλος τι μου θύμησες, είχα ξεχάσει. Να ζήσετε πολλά πολλά χρόνια με υγεία
Και σε ποιον δεν θυμηζουν τα παιδικα χρόνια...Και στο χωριό μου τη Γραβια Φωκιδος ετσι τις ονομαζουμε...ειδα και τη γαστρα και με συγκινησε ιδιαιτερα.......μπραβο στη γιαγια, μπραβο και στον ανθρωπο που ανεβασε το βιντεο
Ευχαριστούμε.
Γιατί ρε φίλε η πιροστηα δεν σε συγκίνησε ούτε η μασια
Παρόλο που η γιαγιά είναι νέα για να θυμάται αυτές της εποχές, είναι άξια που έχει οι κρατήσει στην μνήμη της αυτές τις συνταγές,όλα αυτά που καταγράφονται θα τα χρειαστούμε.
Very well done. I didn't know we have bacon-like in Greece.
Εμεις είμαστε φτωχοί και τώρα.
Bravo
Καλη χρονια ,Καλη μου ,ολσ αυτα ειναι υπερποχα που εφτιαξες,, να εισαι παντα καλα .
Αφιερωμενο στους σημερινους νεους και κυριως νεες που δεν ξερουν να βρασουν ενα αυγο
Μπράβο κατακαημένη Ρούμελη...[[Αλλά δεν ξέρω πόσο υγει'ι'νό είναι αυτό το φαγητό]].. Πολύ θα ήθελα να το δοκιμάσω κυρία μου, αλλά πού να το βρώ ;;;;]]
μιλαμε για συνταγες 3.000 χιλιαδων χρονων απο την εποχη του Αγαμεμνωνα και Αχιλλεα ολη η ιστορια της ελλαδας μεσα απο την μαγειρικη ..
Τετοια φαγητα θα ετρωγαν και στον Τρωικο Πολεμο
Στο χωριό μου στην Θεσσαλία, βάζαμε της τσιγαρίδες σε πήλινα κιούπια, σκεπασμένες με λίπος. Όταν δε είχε η μπάμπω μου χρόνο να κάμει φαί, έβγαζε τσιγαρίδες και της ξανα τσιγάριζε με φρέσκα χορταρικά. Μεγάλη νοστιμιά
Γεια στα χερια σου γιαγια Αλεξανδρα!!!!
Καποτε τετοια φαγητα μας ζουσαν και μας μεγαλωναν και ουτε χολιστερινες ειχαμε ουτε τριγλυκεριδια!
Αλλη η ζωη τοτε και αναλογο το φαγητο της, θα πει κανεις.
Ναι αλλα οταν σημερα μιλαμε για ποιοτητα ζωης, ποσοι απο μας κοιταμε τη τοτε ζωη στη χωρα μας πριν να πεσουμε με τα μουτρα στις υπερτροφες και στις εναλακτικες διατροφες?
Γνωμη μου ειναι οτι το μελλον μας καλο ειναι εμπεριεχει μια γερη δοση απο το παρελθον μας και καλο επισεις ειναι, οσο υπαρχουν οι γιαγιαγες μας να μαθουμε οτι μπορουμε απο αυτες.
Συγχαρητηρια αξιζουν και σε σας που καταγραφετε αυτα τα διαμαντια του πολιτισμου μας που τεινουν να εξαφανιστουν.
Στο επόμενο βίντεο θα δούμε μια γιαγιά που θα μας μιλήσει για εκείνα τα χρόνια.Το πως ζούσαν και τι έτρωγαν.
Συγχαρητήρια!!
Πολύ ωραίες συνταγές, Πατροπαράδοτες κι άγνωστες στους κατοίκους των πόλεων.
Ευχαριστούμε για την προσπάθεια σας διατήρησης της παράδοσης και Καλή Χρονιά σε όλους μας!!
Καλή χρονιά,ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια.
Ταξίδι στα παιδικά μας χρονια!!
Μπράβο σας!!!
Τηγανιτο ψωμί με λιγδα. Θα κάνω και εγώ φέτος τσιγαρίδες.
κυρια αλεξανδρα εισαι θεα!φανταζομαι τι αλλες θεικες συνταγες μπορουν να κανουν αυτα τα χερια!
Μπραβο Μπραβο
Συγχαρητήρια γιαγιάκα.
Το έφτιαχνε η βαβα μου.και λουκάνικα.πατριδα γλυκια.καλη χρονιά 🙏
Καλή χρονιά,Κώστα.
Μου αρεσει που την ειπες βαβα. Στη Λευκαδα ετσι λεμε ακομα τις γιαγιαδες μας.
Ti ειναι τη βαβα
@@makrides22 βαβα είναι η γιαγιά.ετσι μιλάγαμε στο χωριό πριν 40-50χρονια
Γιαγιά είσαι θεά σε ευχαριστούμε
ΕΙΣΤΕ ΑΞΙΑΓΑΠΗΤΗ...
Thank you for bringing back memories!! Kali Xronia!!
Αθάνατη Ελλάδα! Τι ομορφο βίντεο!
Το σκευος που χρησιμοποιει στο τζακι λεγεται τσερεπα,το χρησιμοποιουσαν κατα την διαρκεια μετακινησεων των κοπαδιων μιας και δεν ειχαν την δυνατοτητα να χρησιμοποιησουν φουρνο.Υπαρχει και παροιμια που λεγοταν λιγακι απαξιωτικα,αλλα καμια σχεση οσον αφορα το γευστικο αποτελεσμα.''Οποιος δεν ειδε φουρνο,ειδε τσερεπα και θαμαξε¨.
Αυτά τα κάνουν και στη Θεσσαλία
Αξιοι ανθρωποι παλιας κοπης. Ετσι ζουσε ολη η Ελλαδα. Τωρα τρομαρα μας θελαμε να γινουμε ευρω-πεοι!
Nice contents. Interesting 2watch. Keep up the good work.
Thanks.
= ενα ποτήρι , αχαχχααχ μου θύμισε την γιαγιά μου.
Μπράβο σας!Καλή χρονιά με υγεία!
Καλή χρονιά!
@@GreekVillageLife Ευχαριστώ πολύ.
Καταπληκτικό! Σαν την παράδοση δεν εχει. Να είχαμε και λίγο. 😋.
Πόσο κόπο έκανε η γυναίκα για να φτιάξει αυτή την πίτα ε.
Να είστε καλά.
Умница женщина, труженица
Συγχαρητήρια γιαγιάκα.
Μπράβο κυρία μου μου θύμισες τα μηλιανα Άρτας πριν 60 χρόνια που έφτιαχνε τσιγαριδες η μάνα μου και η γιαγιά μου. Τι μου θυμίζεις περπατάω στο καματερο και μου μυρίζει τσιγαριδες. Σε ποιο χωριό γίνονται αυτά να έρθω. Αυτά είναι Χριστούγεννα. Καλές γιορτές να έχουμε με υγεία και αγάπη φιλάκια
Πρωτο βιντεο που ειδα απ το καναλι , θερμα συγχαρητηρια ! Απλοτητα , ησυχια , χωρις μουσικη επενδυση , ωραιες ληψεις ! Η κυρια , αξιολατρευτη και σαφεστατη ! Εξαιρετικο ! (Το γατακι δοκιμασε τσιγαριδα ?)
Ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια.Φυσικά και το γατάκι πήρε το μερίδιο του.
πολυ καλό από ποια μέρη είναι να μην ξεχνάμε τα εθιμα
Ευρυτανία
το λεμόνι περιέχει κιτρικο οξυ μαζι με το αλατι είναι απο τα καλύτερα φυσικα συντηρητικα για το λαρδί λίπος που μένει
Ταξίδι στα παιδικά μας χρονια!!!!!
Μπραβο σας!
Ενα καλο μαχαίρι και δεν θα έχει κανενα πρόβλημα με κανενα κολοκύθι χειμώνα καλοκαιρι .
Πολύ όμορφο βίντεο
γεια στα χερια σου γιαγια.
Παρά πολύ ωραίο βίντεο ν άστε καλά καλή χρονιά καί τή γλυκιά η κυρία την ευχαριστούμε πάρα πολύ.
Καλή χρονιά!
Toidjo ftjahname sta horja tis Goricas ine poli gijefstika idika ksekinagame ligo prin ta hriszujena ja mezes itane oti prepi mazi kai ligo turshi me to tsipouro itan o ti kalitero pou iparhi jas ta herja jajula mas thimizis ta palja igija kai eftihija OTheos nasehi kala❤
Μπραβο γιαγια μου ανοιξες την ορεξη με αυτα μεγαλωσα στα ΤΡΙΚΑΛΑ ΠΥΛΗ
Συγχαρητήρια μπράβο σας
Ευχαριστούμε.
Αυθεντικοί παραδοσιακοί άνθρωποι που επιβιώνουν στα παραδοσιακά χωριά της Ελληνικής περιφέρειας σε όλη την επικρατείας.
Ειμαι απο Ποντιους γονεις και γεννηθηκα στην Αθηνα. Ο παππους μου στην πατριδα του ειχε μαγειρειο και ετσι ο πατερας μου ηξερε πολλα απο αυτον. Θυμαμαι οταν ημουνα μικρη καθε χρονο πριν απο τα Χριστουγεννα πηγαινε στην Κεντρικη αγ ορα και αγοραζε χοιρινο κρεας και εφτιαχνε τσιγαριδες\ εμεις τα λεμε τσιλγανια\ και το λιπος το εβαζε σε ενα πιθαρακι μικρο που ειχαμε για να το χρησιμοποιησουμε ολο το χρονο ομορφα χρονια που δεν γυριζουν πισω
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Люблю деревенских людей. Настоящие, чистые, без понтов. Деревенская кухня самая вкусная.
Μπραβο ωριαοι ανθρωποι. Απλα πραγματα κ νοστιμα.
Γειά σου Γιαγιά...με τα νόστιμα σου φαγητά !
Γιαγιάκα, γεια στα χέρια σου! Χρυσοχέρα είσαι!
Τη μου θυμίζεις η μάνα μου εφκιαχνε συνέχεια και το συνεχίζω και εγώ στον τραχανά και στη φασολάδα το συνηθίζουμε στην ήπειρο φανταστικές
για μένα το πιό σημαντικό είναι η διάλεκτος που μιλάει
αυτα τα βιντεος ειναι χρυσαφι της ελλαδος κι των παραδόσεων αυτης ευγε !!!!!!!!!
Μπραβο Γιαγια!Να σαι καλα
Τελεια ωραια χρόνια φτωχά αλλά ευχάριστα να κρατήσουμε τις παραδωσεις
Ευχαριστούμε πολύ για τα τοσο χρησιμα πραγματα που μας μαθαίνετε!
Αθάνατη ελληνική επαρχία!
ellada patrida!!
👌👍❤Bitte rezept 👌
🌼
Συγχαρητήρια!!!