Oczywiscie,, zapach/smak"mułu to mit. Wszystko zależy od rodzaju karmy,oraz od tego czy się odpił, czyli odstał w przepływowym zbiorniku zanim poszedł do handlu. Ale bardzo ważne jest dokładne oczyszczenie skóry I odcięcie listewek brzusznych.
Też nie rozumiem narzekania na to, że ryba śmierdzi mułem- ja kupuję ze stawów gdzie jest wcześniej odławiana i filtruje się w czystej wodzie przez co na tą porę jest już idealna do jedzenia.
Malo kto juz smazy karpia w dzwonkach. Wystarczy wyfiletowac, potem calego fileta ponacinac nozem od wewnetrznej strony tak zeby nie przeciac skory "raz przy razie" co 3 - 4mm, wypanierowac i usmazyc. Osci,ktore zostaly w tak pokrojonym filecie w trakcie smazenia zmiekna...i nie trza bedzie dlubac i pluc ;) pozdrawiam
co to znaczy nie wolno długo przetrzymywać ryby bo się wysuszy. Jeżeli ma być całą noc w zalewie a wigilia jest wieczorem to kiedy ją z tej zalewy wyciągnąć?
może coś w tym jest? Poczytaj trochę. Poza tym to ryba która wg nauki czuje najwięcej, więc zadawanie jej bólu po to żeby jeść coś co w najlepszym wypadku nie śmierdzi jest co najmniej żenujące.
Jak się kupuję rybę z pewnego źródła, świeżą to mułem nie pachnie ;) Polecam zamówić od Fier Seafood, mają w ofercie filety z karpia z dostawą do domu i sami się przekonacie ;)
Jako kierowca dostarczający karpia do magazynów największych polskich dyskontów, szczerze odradzam. Większego syfu nie widziałem przy uboju nigdy wcześniej.
Widzę ze wiele znawców sie zebrało to napisze swoje trzy grosze, białoryb który chcecie zjeść kupcie wiosna to jest najważniejsze aby nie żyła w mule przez kilka miesiecy. A karp jest tradycją komunistaczną którą ludzie sami powinni skończyć.
Dobra rybka wcale mułem nie czuć. No chyba że trafi się gówniany egzemplarz. Zamiast się pieprzyć z tym błotnym smierdzielem lepiej kupić dorsza nawet mniej bo droższy
Spoko material, zawsze te panierki, one czesto sa tajemniczym skladnikiem X potraw ;p fajnie jakbys pokazal kiedys jak sie tych ości z ryb pozbywac ;p bo czesto ryby sa dyskwalifikowane wlasnie poprzez osci, w szczegolnosci przez dzieci. Wiec moze warto zrobic taki material i mamy komplet rybny. Pozdro byq i Wesolych Swiat!
Hej, ja lubię karpia i jego charakterystyczny zapach nie jest dla mnie zapachem mułu. Ale takie marynowanie jak pokazujesz na pewno fajnie wpływa na jego smak i zapach. Pozdrawiam serdecznie :).
Ja np nie uzywam bulki tartej rybe sole i posypuje pieprzem , nastepnie obtaczam w mące cienka warswa i na patelnie tez jest super ,ale nie ma co sie obawiac zmian dzieki za material Ps. Bez mleka tylko z sama cebula tez ten niby mul znika z ruby
Przepis na lata do przodu, nie warto inaczej robić, nawet narybek byłby chętny, panierka wabi. "Policzona Szama" teraz pomysł na pstrąga z B. vs. L. Pilna potrzeba.
Oj! Ja też pamiętam czasy jak karp nam wanne zajmował :D, do nie dawna jeszcze żywego mieliśmy na święta tylko po to żeby mama sobie zjadła. Myślę, że na pewno wypróbuje przepis i jako cheat meal zaserwuje matuli bo niestety dietę trza wdrażać i się jej trzymać jak choroby tego wymagają.
BTW, taki jeden znany Mariusz, z łatwością zabijał karpia uderzeniem dłoni. Podobno potrafi dokonać tego samego z koniem. Chociaż z koniem chodzi bardziej o to żeby bić, a nie zabić. Pozdrowienia Mario. Samo się nic nie zrobi.
Duuuużo (jak dla mnie w sumie tylko od tego xD) zależy od stawu, poszukaj w okolicy czy są jakieś większe, bo w tych małych bajorkach nikt się nie bawi w odławianie i filtrowanie w czystej wodzie w innym zbiorniku. Czasem ktoś z rodziny przyniesie właśnie niby ładnego, ale ze swojego stawu i wtedy niestety wali mułem, a te z profesjonalnej hodowli są TOP. Nie wiem, może akurat masz farta że jesteś z okolicy to polecam Gospodarstwo Rybackie Burzec i tam się zaopatrzyć w wyśmienitej jakości ryby.
ZABIŁEŚ SMAK KARPIA!! Przy smażenia karpia Tylko i wyłącznie mąka! , a nie żadne jakieś wymyślne panierki jajko czy bułka tarta..... przestań wprowadzać ludzi i młode pokolenie w błąd dla lajków i wyświetleń.
karpia się nacina z powodu ości (igreków) to też bym sugerował robić. No i clou- karp handlowy nie śmierdzi mułem, w przeciwieństwie do złapanego z jeziora, ponieważ po odłowieniu jest płukany przez kilka tygodni, w przelewach z bieżącej wody. Ten z rzek też nie śmierdzi i mówię to jako wędkarz i smakosz ryb.
@@dodop8449 jaki handlarz taki karp. Mnie nigdy nie trafił się ze sklepu czy z targu mulasty. Nigdy a jem co roku, ale chodzę zawsze w jedno i sprawdzone miejsce.
@@dodop8449 więc co proponujesz moczyć każdą świeżą rybę całą noc w mleku i cebuli, bo Ty zjadłeś śmierdzącego i Tobie się trafił? Ja tam lubię zjeść od czasu do czasu smażoną świeżą rybę, bez posmaku cebuli, chyba że jest to śledź i mam taki kaprys. Karpie jednak wolę smażyć świeże, nie śmierdzące, nie mrożone, bez cebuli i bez namaczania, bo to wiesz.. inne wymagania kulinarne.
@@dodop8449 Karp-odpowiednio odławiany i przyrządzony- paluszki lizać i tradycja odpowiedniej hodowli i jedzenia Karpia w Polsce, zwłaszcza w Święta sięga duuuuużo głębszych czasów niż komuna
BRAWO! że zrobiłeś ten materiał, bo mamy takie czasy że wszystkim źle... A to że karp beee, a to że bestwialstwo i uczuć karpia wy świnie! A tamto! Ale brawo! Czekałem na materiał, super ze zrobiłeś i nie słuchałeś malkontentow.
Mityczne na pewno są proporcje w opisie, ale muł to akurat czułem. W karpiu też jak mi kiedyś troglodyci wmusili jedzenie tego smakołyku dla wybitnych umysłów.
Wygląda na to że kolego masz za małe kaptury bo jakoś twoja szyja wydaje się dziwnie długa i szczupła do całej reszty więc polecam popracować nad tym a tak to przepis dobry sam robię podobnie
najlepszym sposobem żeby karp nie śmierdział mułem jest złowić/kupić sandacza ;) pozdrawiam tych którzy nie wpierdalają gównojada bo znają smak dobrej ryby
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
Czekam az Stalowy Szok nagra kiedys filmik o Twojej formie. Dobrze wygladasz.
Najlepszy karp to karp bez ości, zdecydowanie najlepszy sposób na podanie go na wigilijny stół. Szczególnie ważne, gdy chcemy podać go dzieciom.
Zycze viralowych wyświetleń i samych zadowolonych subskrybentów! Karp wyglada epicko. Zastanawia mnie tylko, czy dodanie soli juz do mleka, nie zamarynowałoby karpia lepiej, penetrujac solą glebiej mięso 😁
Super przepis 👍💪 i to się rozumie 😃
Bardzo dziękuję za przepis. Karp wyszedł najlepszy na świecie, lepszego nie jadłam 😊❤️
Zdrowych i wesołych :)
Wesołych świąt mistrzu !
Spokojnych świąt byku!
MEGA - Twój kanał jest najlepszy w tej tematyce na całym RUclips. Pozdrowienia
Masz na myśli Polski RUclips?
Super, dzięki byku !! :)
Ja z ryb to najbardziej lubię fileta
Wojkowice Kościelne? Kurna, wiocha obok mojej :D A nawet nie wiedziałam, że tam są stawy xD Dzięki za info!
Ja karpia patroszę tak - ustawiam go po swojemu, trzeba karpia ogłuszyć. Ręka jak młotek no i delikatne uderzenie i jedzemy z nim #pdk
Oj już nie bądź taki skromny... Wiadomo, czyja zasługa:)
Oczywiscie,, zapach/smak"mułu to mit. Wszystko zależy od rodzaju karmy,oraz od tego czy się odpił, czyli odstał w przepływowym zbiorniku zanim poszedł do handlu. Ale bardzo ważne jest dokładne oczyszczenie skóry I odcięcie listewek brzusznych.
Też nie rozumiem narzekania na to, że ryba śmierdzi mułem- ja kupuję ze stawów gdzie jest wcześniej odławiana i filtruje się w czystej wodzie przez co na tą porę jest już idealna do jedzenia.
Malo kto juz smazy karpia w dzwonkach. Wystarczy wyfiletowac, potem calego fileta ponacinac nozem od wewnetrznej strony tak zeby nie przeciac skory "raz przy razie" co 3 - 4mm, wypanierowac i usmazyc. Osci,ktore zostaly w tak pokrojonym filecie w trakcie smazenia zmiekna...i nie trza bedzie dlubac i pluc ;) pozdrawiam
Nie lubię karpia ale takiego bym opędzlował 😀
co to znaczy nie wolno długo przetrzymywać ryby bo się wysuszy. Jeżeli ma być całą noc w zalewie a wigilia jest wieczorem to kiedy ją z tej zalewy wyciągnąć?
Chodziło mi o za długie smażenie i utratę soczystości przez to.
Król wUt
Bez kitu gdyby nie ta tradycja to nigdy chyba nie dane bylo by mi zjesc karpia nawet w restauracjach go nie serwuja
👍👍😊😊👌👌
Czytam komentarze: "Komunistyczny karp" 😂 ...masakra co ludzie mają w głowach.
może coś w tym jest? Poczytaj trochę. Poza tym to ryba która wg nauki czuje najwięcej, więc zadawanie jej bólu po to żeby jeść coś co w najlepszym wypadku nie śmierdzi jest co najmniej żenujące.
Spropagowane głowy,za dużo internetu a za małolata sami babci pomagali patroszyć 😂
Jak się kupuję rybę z pewnego źródła, świeżą to mułem nie pachnie ;) Polecam zamówić od Fier Seafood, mają w ofercie filety z karpia z dostawą do domu i sami się przekonacie ;)
3:55 Niestety ale uszkadzając woreczek żółciowy mięso będzie źle smakowało
Kot lizał karpia! Łosoś i tak jest lepszy :) Rybiarzem? Może lepiej wielbicielem ryb? Bio Ryby? Ludzi całkiem powaliło.
Co to za pitolenie z mułem ??? Nigdy żaden karp który kupilam nie smakował mułem...to jakaś legenda ameb które nigdy nie jadły karpia.
Ja pierwszy raz jadłem w zeszłym roku i rzeczywiście smakował jak ryba z błotem
To nie znasz życia xD
Jeśli tobie nie odpowiada to nie jedz i nie komętuj Karp królem ryb.
@@danutaszoda4999tak często wali mułem i jest to logiczne bo to ryba żywiąca się z dna
Dlatego porządne hodowle jakiś czas przed Świętami przerzucają karpie do basenów żeby nic nie jadły i straciły "mułowaty" smak.
Jako kierowca dostarczający karpia do magazynów największych polskich dyskontów, szczerze odradzam. Większego syfu nie widziałem przy uboju nigdy wcześniej.
Pierwszy
Widzę ze wiele znawców sie zebrało to napisze swoje trzy grosze, białoryb który chcecie zjeść kupcie wiosna to jest najważniejsze aby nie żyła w mule przez kilka miesiecy. A karp jest tradycją komunistaczną którą ludzie sami powinni skończyć.
Dobra rybka wcale mułem nie czuć. No chyba że trafi się gówniany egzemplarz. Zamiast się pieprzyć z tym błotnym smierdzielem lepiej kupić dorsza nawet mniej bo droższy
Spoko material, zawsze te panierki, one czesto sa tajemniczym skladnikiem X potraw ;p fajnie jakbys pokazal kiedys jak sie tych ości z ryb pozbywac ;p bo czesto ryby sa dyskwalifikowane wlasnie poprzez osci, w szczegolnosci przez dzieci. Wiec moze warto zrobic taki material i mamy komplet rybny. Pozdro byq i Wesolych Swiat!
Dzięki za ten odcinek! Serdeczności dla Ciebie na Święta i całej rodzinki (gratulacje😉)
Super spisob pod kazdym wzgledzie
Hej, ja lubię karpia i jego charakterystyczny zapach nie jest dla mnie zapachem mułu. Ale takie marynowanie jak pokazujesz na pewno fajnie wpływa na jego smak i zapach. Pozdrawiam serdecznie :).
Skok jakości od pierwszych materiałów jakie widziałem jest ogromny, super
Mi się wydaje, że najwięcej różnicy robi śluz - niektórzy tego nie ściągają. Ale ja tam lubię każdą rybę o ile jest świeża.
Gorąca woda i szlam nie ma pa
Przepis super, jak zawsze, ale zwróciło moją uwagę, że Żona albo taka najedzona karpiem, albo ktoś tu będzie drugi (?) raz Tatą, gratulacje! :)
Poxdrawiam z Siemianowic sl ..swoja droga gdzie w wojkowicach mozna kupic karpiaz gospodarstwa ?
Byłbym wdzięczny za przepis na świątecznego łososia 😁
Ja polecam szybko sparzyć wodą skóre i same łuski ze śluzem odchodza0
Ja np nie uzywam bulki tartej rybe sole i posypuje pieprzem , nastepnie obtaczam w mące cienka warswa i na patelnie tez jest super ,ale nie ma co sie obawiac zmian dzieki za material
Ps. Bez mleka tylko z sama cebula tez ten niby mul znika z ruby
Przepis na lata do przodu, nie warto inaczej robić, nawet narybek byłby chętny, panierka wabi. "Policzona Szama" teraz pomysł na pstrąga z B. vs. L. Pilna potrzeba.
Chyba u każdego pływał karp w wannie przed świętami a potem już nie pływał
karp jeszcze występuje :)
Co do ściągania śluzu, polecam spróbować sposobem - oblej karpia zagotowaną wodą, schodzi gładko :)
Najlepiej wrzucić karpia do steźonego kwasu siarkowego albo do rostworu Pirania xD
O to to to to :D baja :)
Karp jest Król wód
Oj! Ja też pamiętam czasy jak karp nam wanne zajmował :D, do nie dawna jeszcze żywego mieliśmy na święta tylko po to żeby mama sobie zjadła. Myślę, że na pewno wypróbuje przepis i jako cheat meal zaserwuje matuli bo niestety dietę trza wdrażać i się jej trzymać jak choroby tego wymagają.
BTW, taki jeden znany Mariusz, z łatwością zabijał karpia uderzeniem dłoni. Podobno potrafi dokonać tego samego z koniem. Chociaż z koniem chodzi bardziej o to żeby bić, a nie zabić. Pozdrowienia Mario. Samo się nic nie zrobi.
1:44 patrząc na ogon to ta ryba taka nieżywa nie jest
mega przepis pozdro :D wesolych świąt
🐐
łapa w górę i oglądamy
🐟❤
🤩
Jadlem karpia na różne sposoby i ogólnie jakoś nie wybrzydzam na jedzenie ale karpia nie mogę po prostu, nie jest dla mnie
Duuuużo (jak dla mnie w sumie tylko od tego xD) zależy od stawu, poszukaj w okolicy czy są jakieś większe, bo w tych małych bajorkach nikt się nie bawi w odławianie i filtrowanie w czystej wodzie w innym zbiorniku. Czasem ktoś z rodziny przyniesie właśnie niby ładnego, ale ze swojego stawu i wtedy niestety wali mułem, a te z profesjonalnej hodowli są TOP. Nie wiem, może akurat masz farta że jesteś z okolicy to polecam Gospodarstwo Rybackie Burzec i tam się zaopatrzyć w wyśmienitej jakości ryby.
Mniam ❤
Poprosimy przepisy na zajebiste przekąski i dania sylwestrowe!
Będzie po świętach:)
To mleko może być uht czy świeże?
Uht
Warto zamienić komunistycznego karpia na smaczniejszą rybe.
Otóż to. Jakbyś karpia nie zrobił to zawsze będzie paskudny
@@micham323 Najwyraźniej nie potrafisz gotować
@@Jooocker34 widocznie te kilkanaście osób których karpia próbowałem też nie potrafią gotować. Nie ma gorszej ryby w smaku.
Nie obraź się mistrzu, ale wolałem twój stary styl produkcji wideo, który oglądało się rewelacyjnie :)
myślę, że to kwestia przyzwyczajenia:) nowa forma też jest git
@@edyta8489 Wydaje Ci się. Jakbym chciał taki format pooglądać, to poszedłbym do innych twórców, którzy robią identycznie :)
ZABIŁEŚ SMAK KARPIA!! Przy smażenia karpia Tylko i wyłącznie mąka! , a nie żadne jakieś wymyślne panierki jajko czy bułka tarta..... przestań wprowadzać ludzi i młode pokolenie w błąd dla lajków i wyświetleń.
karpia się nacina z powodu ości (igreków) to też bym sugerował robić. No i clou- karp handlowy nie śmierdzi mułem, w przeciwieństwie do złapanego z jeziora, ponieważ po odłowieniu jest płukany przez kilka tygodni, w przelewach z bieżącej wody. Ten z rzek też nie śmierdzi i mówię to jako wędkarz i smakosz ryb.
@@dodop8449 jaki handlarz taki karp. Mnie nigdy nie trafił się ze sklepu czy z targu mulasty. Nigdy a jem co roku, ale chodzę zawsze w jedno i sprawdzone miejsce.
@@dodop8449 więc co proponujesz moczyć każdą świeżą rybę całą noc w mleku i cebuli, bo Ty zjadłeś śmierdzącego i Tobie się trafił? Ja tam lubię zjeść od czasu do czasu smażoną świeżą rybę, bez posmaku cebuli, chyba że jest to śledź i mam taki kaprys. Karpie jednak wolę smażyć świeże, nie śmierdzące, nie mrożone, bez cebuli i bez namaczania, bo to wiesz.. inne wymagania kulinarne.
@@dodop8449 Karp-odpowiednio odławiany i przyrządzony- paluszki lizać i tradycja odpowiedniej hodowli i jedzenia Karpia w Polsce, zwłaszcza w Święta sięga duuuuużo głębszych czasów niż komuna
Do: #KSIĘŻULO:
Zgadajcie sie z "Policzoną szamą"
Zrobi wam domowego kebaba
Robił kiedyś fajnego
Zaraz napiszę też u niego na kanale
BRAWO! że zrobiłeś ten materiał, bo mamy takie czasy że wszystkim źle...
A to że karp beee, a to że bestwialstwo i uczuć karpia wy świnie! A tamto!
Ale brawo! Czekałem na materiał, super ze zrobiłeś i nie słuchałeś malkontentow.
Jak na ironię to ryba która czuje dużo więcej niż prawdopodobnie 90% ją jedzących inteligentów.
Mityczne na pewno są proporcje w opisie, ale muł to akurat czułem. W karpiu też jak mi kiedyś troglodyci wmusili jedzenie tego smakołyku dla wybitnych umysłów.
smakosz sie znalazł, patrzcie kto to on nie jest. Nie będzie jadł plebejskiej ryby xD
Wygląda na to że kolego masz za małe kaptury bo jakoś twoja szyja wydaje się dziwnie długa i szczupła do całej reszty więc polecam popracować nad tym a tak to przepis dobry sam robię podobnie
najlepszym sposobem żeby karp nie śmierdział mułem jest złowić/kupić sandacza ;) pozdrawiam tych którzy nie wpierdalają gównojada bo znają smak dobrej ryby