바다의 귀족이라고 불리는 참치의 알, 내장, 성기는 이탈리아 지방에서 소금에 절여 볕에 말린다음 지중해 요리의 식재료로 사용됩니다. 그중 참치의 알을 소금에 절여 말린것을 '보타르가'라고 부르며 스웨덴의 수르스트뢰밍, 캄보디아의 프라혹, 포르투칼의 바깔라우 등 유럽국가의 염장건조 대표 식재료중 하나입니다. 보통 파스타나 피자 등에 슬라이스 하거나 갈아서 얹어 먹습니다. 이상 지나가던 한식전문요리사 였습니다.
최신영상에 글 올리면 난리가 나서 여기에다 한자 적어봅니다 읽으실지는 모르겠지만 ㅎㅎ 에휴 .. 이번일은 잘 이겨내시겠지요 많이 힘드실것 같네요 이런저런 선행도 많이 해오신분이 한순간 일로 타격을 너무 받는게 안쓰럽네요 😞 여러 악플이 참피디님을 괴롭게하지않을까싶네요 가족들을 위해 힘내세요~ 잘 이겨내시리라 봅니다😊 떳떳해야 할 분이 일이 묘하게 꼬였네요 헐 한숨 푹 자세요 잠도 거의 못잤을것 같은데 에휴
참피디님 안녕하세용^^~ 깜짝놀랄만한 ~ 제품 등장에 많이 놀랐습니다. 참치알이 너~무 커서 불판에 들어갈수있을까 하는 생각에 ~! 역쉬 참피디님 어머어마한 불판에 똭 ~!!! 비주얼이 이때 까지 알은 알이 아니었네영~!!!! 맛도 대박터질듯 합니다 ! 아우 ~ 알한입에 소주한잔 캬~! 진짜 이렇게 맛나게 요리 하셔서 드시면 기쁨두배 , 맛도 두배 ~!!! 파김치에 한입 크~ 4명이서 먹어도 충분한 양이 아주 좋습니다 .~ 참참참~!!!
울분은 저희집 변기통에 토했는데 여기에 댓글 남깁니다. 참피디님 일단 참피디님만 생각하시구 푹 쉬고 오십시요. 녹진이로서 찹피디님 지금 빨간불 입니다. 암튼 참피디님 스트레스 덜 받으시구요 그리고 항상 주변은 녹진이라는거 잊지 마시구여. 참피디님 사랑합니다!!!!!!!!!!!
생각을 좀 하시길... 참피디님 명란알이 언제부터 익었는가... 다 익엇는데도 참치알 익힌다고 같이 끓였습니다. 당연히 명란알은 속까지 완전 두번익어서 퍽퍽해지는게 당연한거고 참치알은 큰만큼 더 익혀야되는데 덜익혔기때문에 안쪽이 퍽퍽하진않고 부드럽다 생각한겁니다. 알탕 드실때 계속 끓이면서 드시면 알이 퍽퍽해집니다. 그래서 알탕 드실때 알부터 먼저 빼서 먹어야 부드러운 알을 드실수있는겁니다.
바다의 귀족이라고 불리는 참치의 알, 내장, 성기는 이탈리아 지방에서 소금에 절여 볕에 말린다음 지중해 요리의 식재료로 사용됩니다.
그중 참치의 알을 소금에 절여 말린것을 '보타르가'라고 부르며 스웨덴의 수르스트뢰밍, 캄보디아의 프라혹, 포르투칼의 바깔라우 등 유럽국가의 염장건조 대표 식재료중 하나입니다.
보통 파스타나 피자 등에 슬라이스 하거나 갈아서 얹어 먹습니다.
이상 지나가던 한식전문요리사 였습니다.
양식전문가인 한식전문가
조선에도 참치알 요리가 있었습니까?
막줄이 킬포
@@김진재-z3q 이것이 바로 열린교회 닫힘
아 근데 나만 참치알이 바다의 귀족이라는걸까? 아니면 참치가 바다의 귀족이라는걸지 고민함?
참치알을 보긴봤는데 어디서 봤나했더니 수빙수tv에서 봤었군요 ㅎ 갑자기 나와서 놀랐습니다 ㅎㅎ
알레르기 때문에 해산물을 끊은 저도 삼촌 덕분에 쿠팡가서 질렀습니다. 비주얼 진짜 침샘 붓겠네요 못 참겠어요 ㅋㅋㅋ
아아알 레에 르으 기이 파아아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
학원끝나고 11시에 와서 삼겹살을 배터지게 먹었는데도 이거보니까 침고이네
피디님 보고싶어요 늘 믿고 피디님제품 구매하는데 오늘저녁은 뭐 먹을까요?
참피디 단점(?)장점같은 단점:광고가 아닌데 너무 광고스러움 근데 ㄹㅇ 광고가아님 ㅋㅋ루삥뽕
@@user-ih8mc3wp9o ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅋㅎㅋㅎㅋ
참피디님 영상보자마자 참치알이 궁금해서 바로 주문했습니다.
주문소식을 들은 누나가 뜬금없이 청어알젓이 그렇게 궁금하다며, 청어알젓 멸망전은 없냐고 물어보네요.
혹시 청어알젓 좋아하시면 멸망전한번 해주시면 누나가 너무너무 좋아할것 같아요... 그리하여 살포시 의견을 내봅니다~
부루스타 폭발하니까 기억난다... 초등학생때 위기탈출 넘버원에서 30cm넘는 걸 부르스타에 올리면 불을 꺼도 잔열이 가스로 전달되서 터진댔는데..
그방송은 방구석에 있어도 의문사함ㅋ
이승탈출 no1
그때는 매체가 대부분 티비가 주여서 티비에 나오면 다 믿음 선풍기 괴담이 그 대표적인 예임 위탈에서 그거로 죽는다니까 집집마다 선풍기 틀고 자면 죽는다고 안킴
명란도 익자마자바로 먹으면 정말부드러워요ㅋ 저도맛없을거라생각했는데 예상외네요^^ 늘시청잘하고있어요 참피디님👍👍👍
두부면이나 건두부는 겉에 테두리로 만드는것이 아니고 따로 만들어요
난 개인적으로 알갱이가 씹히면서 뻑뻑한게 더 맛있음 부드러우면 알먹는 그 재밌는맛이 없음
알크기가 ㅎㄷㄷ 즐거운주말보내셨나여ㅎ 한주도 힘내세요ㅎㅎ
ㅎㅎ 그동안 20여편 그냥 보다가 오늘 영상보고 구독했어요 참치알 ㅎㅎ 잘봤습니다.
감사합니다!
라이브로 봤는데 또 봐도 맛있어보여요..
참치알 무슨맛일까 궁금하고 문어도 저렴한데 맛있다고 하시니까ㅎㅎ 문어 리뷰 기다리고있겠습니다!!!
알탕 비주얼 좀 그래서 안드시는 분들이 많은데 꼭 드셔보세요 치킨이랑 비빌정도로 맛있습니다 저도 알탕 한번 먹고 1일 1알탕 하고있습니다
에이 술안주이자 해장탕이 잖아요
덜 익어서 부드럽게 느껴지는거 아닌가요?
2:58 뜻밖에 수빙수 깨알 홍보
참치알 ㅎㄷㄷ하네욤...썸네일 돼지 안심에 핏줄있는거 같아요 ㅋㅋㅋ
워 참치알!!
제가 참치구입하는 참치사이트에서 참치알 증정 이벤트를 하더라구요~. 참피디님 때문인거 같네요 ㅎㅎ
최신영상에 글 올리면 난리가 나서 여기에다 한자 적어봅니다
읽으실지는 모르겠지만 ㅎㅎ
에휴 .. 이번일은 잘 이겨내시겠지요 많이 힘드실것 같네요 이런저런 선행도 많이 해오신분이 한순간 일로 타격을 너무 받는게 안쓰럽네요 😞
여러 악플이 참피디님을 괴롭게하지않을까싶네요
가족들을 위해 힘내세요~
잘 이겨내시리라 봅니다😊
떳떳해야 할 분이 일이 묘하게 꼬였네요 헐
한숨 푹 자세요 잠도 거의 못잤을것 같은데 에휴
간장, 미림, 통마늘, 월계수, 설탕, 올리고당 넣고 조리면 일식집 알찜 맛이 납니다. 방송 나와서 이제 세상 모든 참치알 곧 다 동나겠네유
3~4인분 기준으로 얼마나 넣는건가요?
타르트쟁이 어려운 질문이에요 ㅜ 저는 눈대중으로 하는 편이라.. 물을 넉넉히 잠길 정도로해서 간장을 한국자 정도 계량 하시고 설탕은 반국자 정도? 올리고당 두바퀴 정도 두르시면 될거 같아요. 졸이면서 간 보고 가감 하시면 돼요~ 나머지는 적당히? 아시죠? ㅎ
@@punkgirl1467 감사합니다ㅎ
와 이분 뭐지 이제서야 봤는데 먹방하시는 분 보다 더 맛깔나게 드시네..
요즘 참피디님 갑각류영상이랑 안주리뷰 정주행중인데 정주행이 끝나가네여
참피디횽님 참치알에는 중금속 없나요??
저거 한입에 참치가 몇마리씩이나 사라지는거야... 정말....
너무 맛있겠다 ㅎ
참피디님 안녕하세용^^~ 깜짝놀랄만한 ~ 제품 등장에 많이 놀랐습니다. 참치알이 너~무 커서 불판에 들어갈수있을까 하는 생각에 ~! 역쉬 참피디님 어머어마한 불판에 똭 ~!!! 비주얼이 이때 까지 알은 알이 아니었네영~!!!! 맛도 대박터질듯 합니다 ! 아우 ~ 알한입에 소주한잔 캬~! 진짜 이렇게 맛나게 요리 하셔서 드시면 기쁨두배 , 맛도 두배 ~!!! 파김치에 한입 크~ 4명이서 먹어도 충분한 양이 아주 좋습니다 .~ 참참참~!!!
와…저도 참피디님이랑 같은 제품을 오늘받았는데 뭘 해먹어야할지 고민이네요 ㅋㅋㅋ
참치는 알에세 깨어나면 몇년은 사는 걸까요? 먹어보고 싶내
많이 안찾는건 보통 사람은 저런 식재료있는지도 잘 모르고 비싸기때문 아닐까해요
남은 음식들은 다버리시는건가요??
와 진짜 맛있겠다 새벽이라 배고프네
울분은 저희집 변기통에 토했는데 여기에 댓글 남깁니다. 참피디님 일단 참피디님만 생각하시구 푹 쉬고 오십시요. 녹진이로서 찹피디님 지금 빨간불 입니다. 암튼 참피디님 스트레스 덜 받으시구요 그리고 항상 주변은 녹진이라는거 잊지 마시구여. 참피디님 사랑합니다!!!!!!!!!!!
않이 참치를 도대체 몇마리를 드시는거에요... 참치 멸종전
참피디님 궁금해서 짧게 글을 남겨 봅니다.
몇년전 생선 장사를 할때 냉동 명태알로 명란젓을 만든적이 있습니다.
혹여나 참치알로도 이와 같이 가능한지 궁금합니다...
건두부는 애초에 만들때 저 속부분이 없게 눌러서만듭니다 일반두부랑 재료만같을뿐 만드는방법이 아예다름
참치 알 안 살 수가 없군요 일단 이리 좋아하니까 이리 만땅넣고 해야겠어요ㅋㅋㅋㅋ
원래 알탕에 들어있는 알은 약간 퍽퍽한 느낌+약간 소세지같이 보호막?같은게 살짝 질긴 느낌이 있지만 진짜 고등어만큼 좋아하는데 와.. 저 알은 사고싶다
(근데 익히려면 시간이 좀 걸릴것같은데 유일한 단점일것같네요)
근데 참치같은 어류는 내장에 중금속이 쌓여 위험하다고 들은거 같은데 괜한 걱정일까요?
중금속이 엄청 자주 먹어서 쌓이지 않는 이상 담배 한 개비가 더 해롭습니다
와드!!
치매엔 알루미늄이 1등
조선남자 대길이님 유튜브에서 보고 구매할까말까 망설인 녀석이군요 ㅋㅋ
어디서 구했나요
크으으으 진짜 먹고 싶어지는 안주다...
형 힘내 맨날보면서 나도 힘내고있어형
6:00 건두부는 처음 부터 얇게 만들어요
본격 문어리뷰 전환타임 7:25
와... 침이 꼴깍꼴깍
아진짜 예전부터 느꼇지만 참피디님이랑 합방한번하는게 정말 소원이네요........ 저도 애주가로서... ㅠㅠㅠ
저희 동네 사시는것같던데 다음엔 꼭한번 뵛으면좋겠습니다!!
헉 좋아요...첨받아봐요ㅠㅠ❣❣❣❣❣❣
수빙수님이랑 콜라보 한번만 해주셨음 좋겠음 ㅠㅠㅠ
저도 그 생각 인정입니다!
콜라보 하시면 되게 좋을거 같아요!ㅎㅎ
@개맛있음ᄅᄋ부라보초코청크 님 보다 재밌을꺼같은데요
@개맛있음ᄅᄋ부라보초코청크 흠 알아서 생각 하세요
참피디님이 수빙수님이랑 콜라보해서
수빙수님이 옆에서 회뜨시구 같이 참참참.바로입 해줬으면...
참치알 왠지 장이나 젓갈 담가먹거나
밥비벼먹고 싶어지네요
오늘도 침주륵하며
영상 잘봤습니다
10년전쯤 피쉬앤그릴 술집에 알탕시키면 참치알탕으로 나왔었는데 여기서 보게 되다니 ㅎㅎ
점점 임팩트가 생기고 사이즈도 점점.. 혹시 굽남님 견제ᆢ그건 아닐꺼야 앞으로의 행보가 기대가 됩니다ㅋㅋㅋ
와.. .. 어제부터 썸네일만 한참 보다가 이제 시청해요. 무슨 알이.. 처음 봐요. 와.. 덕분에 희귀? 안주 많이 구경합니당.
와 나 알 진짜 개좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ
꼭 사먹어야겟가
참피디님 쉬지말고 방송해주세요ㅎ 뻑가에서 소식듣고왔습니다
5:16 아 쌀밥 매렵네요 ㅠㅠㅠ 탕으로도 찜 으로도 조림으로도 다 넘 괜찮을것 같아요!!!!!
참치가 몇 마리여 ~~ 갸꿀 ㅋㅋ ㅊㅊㅊ💚
참치 중금속 걱정인분 계시는데 음 먹고 건강나빠지거나 뒤질확률이 지나가다 돌맞아 죽는확률보다 적다고 봅니다
형...이거보고 저번에 엄마랑 시켜서먹었는데... 문어먹어보니까 너무 맛있네요 알도 케케켘
라이브때 먹고 멜론주드시셨지않나 ㅋㅋㅋㅋ 그때 너무취하신거같아서 말못드렸는데 항상잘보고있습니다
참피디형은 보면 참 맛나게 먹는거 같은데 음...머랄까....지저분하지만???맛있게??ㅋㅋㅋ 하여튼 맛나게 한입 으음 하는거 좋아여 ㅋㅋ
두부면은 맨위에부분 짤라서 만들기보단 중국에 그것처럼 애당초 얇게 만들것같은데...
와~너무 맛있겠어여ㅜㅜ애기 재우다 침 꿀꺽ㅋㅋㄱㅋㅋ
알 엄청 좋아하는데 참치알은 처음보네요 바로샀습니다.
생각을 좀 하시길...
참피디님 명란알이 언제부터 익었는가...
다 익엇는데도 참치알 익힌다고 같이 끓였습니다.
당연히 명란알은 속까지 완전 두번익어서 퍽퍽해지는게 당연한거고
참치알은 큰만큼 더 익혀야되는데 덜익혔기때문에 안쪽이 퍽퍽하진않고 부드럽다 생각한겁니다.
알탕 드실때 계속 끓이면서 드시면 알이 퍽퍽해집니다.
그래서 알탕 드실때 알부터 먼저 빼서 먹어야 부드러운 알을 드실수있는겁니다.
직접끓여드셔보세요 알크기가 다릅니다 ㅎㅎ
두부 저거 물기 다빼고 압축해서 면으로 만든거 아닌가요?: 두부 윗부분 딱딱한 부분을 모아서 만든건 아닌걸로 아는데
일단 저는 주문해 버렸구요 ㅎㅎㅎ 먹을 생각하면서 보니까 더 신나요~~~~~
문어 진짜 맛있게 드신다 배고파...
남은 음식은 노나 드시나효?
영상제작시 구독자입장에서 제작하시려고 노력하시는 모습이 보입니다.
고맙습니다. 😄
0:48 흑형 vs 한국 ㄷㄷㄷㄷㄷ
파김치도 맜있게 먹는 형은 진짜 나도 참치알 시킨다 지금
형님 영상은 올라오지 않지만 꾸준히 보고 있습니다... 냉큼 복귀해주세요!!
참치알~~~대박 맛있겠다요~
헐 안녕하세요
와............ 알 대개크다헐!. 맛있겠다 침고여
참치알 보니, 피디님이 작아 보여요~ㅎㅎ
참 맛나게 먹는다요~ : )
참치알찜은 봤어도 알탕은 처음이네요
참치알에 혈관같은거뭐에요?
참치알 어떻게 해동하는지 알려 주세요
궁금한게 있는데 참다랑어 알인가요?
이건 정말 대박이다
이제 130만인데 댓글에 좋아요 눌러주는 클라쓰 ㄷ ㄷ
이런거 어디서 구매하셨나요?!
알탕 엄청 좋아하는데......
저건 찐이다 찐
맛있겠다 군침 나누...
나도 한입마뉴ㅜ
진짜 맛있게 드신당
이렇게 참피디님은 약 5억마리의 참치를 오늘 드셨습니다
참치 알을 분명 어디서 몇번 먹어보긴했는데
어디서 먹었는지 기억이 안나네요..
생각보다 저렴한 가격이네요
참피디선생님 기엽다
포두부는 두부윗부분을 모아놓은게 아니라 얇게 펴서 제조합니다
그런 식감이라고 설명한겁니다..
어서빨리돌아오세요 응원합니다
너무 맛있게 먹어서 7번 보러옴..
그만큼 저세상 부드러움을 자랑하네요.
물론 참치알이지 말이죠^^
와.. 알탕 좋아하는데 꼭 먹고싶어요 ㅠㅠ
진짜 대물이다 ㄷㄷㄷ
참피디님은
소기업들을
많이 도와주셨고,
선한 영향력을 보여 주셨습니다.
얼마나 회의감이 드시겠는지요.
건술 참피디님
힘내세요.
참치알 많이 비린가요?
필리핀에서는 참치 정소로 요리를 하는데 맛있어요!! 어느 부위인지 말하면 먹는 사람들도 잘 모르고 잘 먹어요~
와 먹는느낌나겟다 대박대박 저렇게큰거첨봄
상남자도 반할 맛이죠
참피디님 문어는 리뷰 따로 안해주시나요? ㅜㅜㅜ
알집..압축..해제..하.........