Je fais un classement des plats ANTILLAIS
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- Опубликовано: 10 дек 2024
- J'ai décidé de faire un classement SUBJECTIF de plats emblématiques de la cuisine antillaise.
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© Le studio élo
PEACE ;)
Je confirme tripes ti nain c'est un plat beaucoup trop sous-coté...
Quand ma mère le fait 😋🫠 c'est un plat hyper bon
Tripes tinain c'est INCROYABLE 😭😭 je pleure presque de joie quand ma maman en fait
J’accepte pas, mon cœur reste fermé 😭😂
Igname, Banane verte, morue avec un filet d'huile et des oignons.+ Concombre. Manmanmanaman 🤤
POYO!OK!?POYOOOOOOO!
Le gars s'est mis a pleuré à cause du gratin de banane frite ! JPP 😂😂😂
Bonne vidéo en tout cas 👏🏼
Nostalgie familiale… peut-être des souvenirs de sa grand-mère
@@missaxou3834 Tu ne peux pas comprendre. Comme si toi, tu n'as pas un ou 2 plats que tu en raffoles, même en dormi, si on te réveille pour te les donner, ta colère et ton agacement s'arrêtent net. 🤣🤣
Sacrilège la fricassée de lambis en 9ème 😅😂😂😂
Cette vidéo est faite par un passionné 👏🏾👏🏾👏🏾
C'est vraiment chouette de nous faire découvrir la nourriture antillaise. Merci de tout expliquer en détail. J'espère que je pourrai goûter à tout ça!
Salut du Québec
Gratin de bananes jaunes (frit ou pas) meilleur gratin 🔥🔥❤❤
Le fruit à pain c'est la vie. Peut importe comment s'est préparé ça reste une tuerie.
Je confirme mon plat préféré migan de fruit à pain ❤❤❤❤
A oui oui 🙌🏾
Exactement le fruit à pain est un excellent légume compatible avec toutes les viandes,les poissons et même en salade et en farine!!!!
À part le gratin de fruit à pain qui est excellent, sinon le fruit à pain en lui même beurk
Enfin quelqu’un qui dit haut ce que je pense du crabe. Totalement d’accord.
Pow😂 j'ai faim...fruits à pain.. court-bouillon poissons et avocats. Voilà mon déjeunerde ce dimanchemidi . William i bon..même
Omggggg ! Les dombrés sont dedans !! VIVONS !!
Quand au top 1… maman ! Je n’en ai jamais mangé mais j’ai senti le goût dans ma bouche avec ton explication ! Un AMOUR DU PLAT ! 🍒🍒🍒
Tes deux premières places sont EXCELLENTES !!!!!!
Dites moi, je suis la seule personne qui attendait le Riz Haricots rouge et viande cochon ? ^^
Dombré crevette c'est la vie. S'il y en a qui n'ont jamais goûté ça,c'est qu'ils n'ont jamais connu la définition d'un bon repas. Ils sont passés à côté de leur vie
J'aime pas ça perso 😂
Perso c'est pas le meilleur du tout loin même en plus le lendemain le platn'est plus aussi doux awa
@@Zyndyenne si le lendemain ce n'est pas meilleur c'est que déjà il y a un problème 😂😂😂😂.
Pourquoi y'en à le lendemain déjà???
Oui !!!TININ MORRUE DEVANT BOKIT JE SUIS D’ACCORD c’est un plat sous côté incroyable
Bonjour 😂
Ta vidéo m'a mis l'eau à la bouche 😋
😍Et a renforcé ma croyance Jésus Marie Joseph ❤🙏🏾👍🏾
Quand j'ai besoin de rire. Je te cherche.Tu me fais mourir de rire dans la majorité de tes vidéos. Merci amor. 😂😂😂
Complètement d’accord pour la première place bannane jaune frit haaaaaa j’en mange un régiment c’est trop 🤤🤤 j’en pleure aussi
J’attendais le bokit en tant que guadeloupéenne on te pardonne 🤣 par contre j’attendais le dombre haricots rouges ou crevettes , le bébélé aussi incroyable 😭🤤🥰
Tout pour les tripes et poyo !
J'aime beaucoup le migant de fruit à pain, avec la queue, mais je rajoute un petit bout de rôtie et du piment trop bon. 😋
Je suis rassuré de ne pas etre le seul a trouvé le crabe surcoté 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Totalement d'accord je pense exactement la même chose que Willem
Grave. Il n'y a pratiquement rien dedans
@@zxenon_ c'est trop d'investissement pour si peu de chose à manger
@@blvckbeard_gaming Clairement.
Graave
Ooo c’est trop bonnnn
😂😂😂😂 J’ai bien rigolé aujourd’hui !!
Mention spéciale « déposez le coq mort »
En Guadeloupe on dit Matété (pour le crabe) et pòyò (pour le ti nain).
😂😂😂 Le bokit Merci pour lui! 😂😂😂
On a compris le classement est subjectif 😂
Moi je mange les pòyò morue avec des lentilles!!!
et mon gratin preféré c est avec manioc, patate douce et banane !
Tu sais donner l'eau à la bouche 🤤.
J'adore 👍
Tu m’as mis l’eau à la bouche 👄
Il est vraiment top ton classement et d'ailleurs j'ai même appris un plat que je ne connaissais pas !! Tu pourrais faire des vidéos cuisines avec ton top 5 de la cuisine antillaise stp 😇
tu m’as transmis des émotions
A la Réunion on appelle pas ça Christophine mais chouchou et en gratin, en carry, bouillit c'est délicieux
Chouchoute en Nouvelle-Calédonie
XD chouchoute chez nous ça désigne la partie intime d'une femme@@anggunnuggna1169
Je n'ai jamais eu autant d'émotions en regardant une vidéo. Le classement final est PARFAIT! DONNEZ MOI DU GRATIN DE BANANES JAUNES À TOUTES LES SAUCES!!!! Ne vous inquiétez pas!! JE VAIS DÉGUSTEZ
Je suis tellement en accord avec ton classement !!!
Je pense comme toi pour le matété/matoutou 😂 autant d'efforts pour quelques grammes+ poils beurk. Merci à nos parents d'avoir éduqué nos papilles, préparé avec amour ces plats
Merci pour le souvenir de mon arrière grand-mère que tu as fait remonter 😂❤ love sur toi
Je suis d’accord avec lui !! Et la soupe de triple 😍
Aaaa j’adore 🥰
La notification tant attendue. On aime et on démarre la vidéo.
Arrivée au lambi j'ai enclenché le mode subjectivité mais arrivée au tinain morue tout' subjectivité pren l'envol. 🤣🤣🤣🤣 Tinain morue beurk.
@@lawq.9740
❤
😊
L’émotion sur le visage du gars quand il parle de son gratin de bananes frites 😂 priceless!
Le pb c'est que il te reste à rencontrer de vrais bons cuisiniers , parceque dire que le gratin de christophine est acqueux et que ça coule : non.
Oui, il faut laisser les christophines rendre leur eau, et faire le gratin après 😋
Et la béchamel doit être bien faite avec une bonne quantité de farine aussi …
Exact Le gratin bien fait ne coule pas. Bien gratiné au four avec du cabri bien assaisonné!!! Il a mangé où les gens ne savent pas bien cuisiner. Voilà.
18:10 🤩😍🥰☺️ oh la la !!!
Ça donne tellement envie ...
J'AI FAIM !!!!
Cc Willem ,merci pour toutes tes belles vidéos 🙏🏾🔥.
merci Willem pour les tripes! C'est ce que j'ai demandé à mes parents pour mon retour en guadeloupe et j'ai 19 ans. Hier encore je me battais dans les commentaire tiktok pour poyo et tripes
A une époque j'aurais été d'accord avec toi concernant le gratin de christophine... mais ma belle-mère m'a réconcillié avec 🤩. Par contre le fricassé de lambis, je susi faché😭 c'est EXCELLENT !!
Par contre trippes ti nain VIIIIIIIE 😍
Perso je ne suis bien sûr pas d'accord avec le classement, notamment pour le Colombo de cabris😂 mais je te félicite pour le choix des plats! Que des plats goûteux avec de la saveur ! Quelqu'un qui connaît la vraie gastronomie Antillaises (Martinique, Guadeloupe )!.. je t'invite aussi à goûter une autre cuisine Antillaise délicieuses : la cuisine haïtienne. Une tuerie.
Un petit bémol en depit de tes choix perso, 😂il manquait un plat avec du riz et un pois (lentilles, haricots,...).😉👍
🤣😁🤣😁🤣 un humour décapant et partagé (par moi en tout cas) et un défilé de plats goûteux ⚘️
Je valide à 100% ❤❤❤❤
ERRATUM : les bananes ont 1001 variétés. Les Ti-nain ne sont pas des bananes plantains « VERTES » Willem 😖 !
Mais… je confirme, le ti nain trip c’est sous côté de fou ! Et le crabe aussi 😏😂
Merci de rétablir la vérité
C'est quoi alors comme banane pour faire les ti nain?
Les ti-nain sont une variété de banane à part entière. Édit suite discussion avec mes parents : Ce sont des bananes qui mûrissent en devenant jaune. Les bananes plantain par contre sont ce qu’on connaît au 972 comme des bananes jaunes mais non mûres. (Et c’est pour ça que je les trouvent plus sucrées que les ti nain c’est vraiment deux types de bananes différents)
Hello Banane verte ce n'est pas du Plantin vert
Je connais pas tous ses plats, mais ça a l'air grave bon 🤩🤤. Merci de nous faire découvrir les spécialités de votre région 🫶.
Je valide ton top 3! Ta description du gratin de bananes jaunes frites..... manmanmanman bouch an mwen fè sosssssssss!!! 😂
quand j'étais petit et que j'étais en Martinique que ma mamie faisait des tit nain je détestai ca . maintenant que je suis en France depuis plus de 30 ans je donnerais n'import quoi pour manger ses plats ... ou des fruit a pain !!! j'adorais ca . j'en ai remangé plus grand en nouvelle Calédonie mais c'était pas la même préparation . en France tu peux en acheter chez le chinois mais bon ... les recettes internet c'est pas les recettes de la mamie.
Super comme d'habitude !😊
Grâce à ton 1er choix j' ai validé la vidéo 😂😂😂😂😂
Ma famille c'est une tradition ce plat ,jamais une fête sans un gratin de bananes jaune frite en lamelles et béchamel c la base que la banane soit a 8 ou 20€ le kg😅 😂😂😂
Ta vidéo est ouf ! T'es trop fort !!! Quand tu parle doucement du gratin de bananes jaune frites à la fin 😂😂😂😂 les disclaimers tout au long de la vidéo mdr
Le matété a crabe j'ai TOTALEMENT le même avis que toi, trop d'effort pour 17gr de chaire 😅
Christofine aussi t'as l'impression que tu manges du gratin de rien.
Bon la fricassée de lambi on est pas ensemble.
Mais tu t'es rattrapé sur les tripes 😍
MERCI POUR LE MIGAN ! Ce plat est trop méprisé.. perso il est dans mon top 5 et pas en 5ème
En guadeloupe on fait des christophines farcies au four
Willem viniw Gwadeloupe nou ké montréw Bokit sérié
Surtout le bokit au four de feu de bois
Heureusement avis subjectif !! 😂😅😅 mais tous ces plats sont tops. Je n aime tjr pas les tripes et je suis dans les 25-30 ans. Rien qu à l odeur, mais je goûte des que je peux pour voir si en grandissant mon avis change. Merciii pour ta vidéo, super comme d habitude.
Haaaaa boug Mwen nous ni mm tableau la..surtt le top 3❤❤
Willem, je m'empresse d'aller chercher ce qu'il faut pour faire un gratin de bananes frites...avec des lardons....😂 ton émotion m'a gagnée 😂😂😂
😂😂😂 j'apprécie vraiment tes vidéos.
Tripe ti nain à Marie Galante s'appelle le bébélé je te conseille de goûter c'est une tuerie
Une vraie pépite
pas exactement, le bébélé contient plus d'ingrédients que les tripes ti nain. Notamment des pois péyi et des petits dombrés
Perso j’ai toujours fais le gratin avec des bananes frittes c comme sa que ma grand mère m’a appris c trop bon ❤️❤️❤️❤️
Je valide plein de tes plats dans le classement !! Et moi aussi je suis de la team gratin de banane jaune.!!! Ceux qui disent autres choses...c'est que vous avez pas encore goûté les bons gratins de bananes jaunes 😅😅😅😅
Commentaire complètement subjectif et j'assume !
Bon boulot Willem!
18:46 i ka jiss pléré ! 🤣🤣
J'ai beaucoup appréciér ta nouvelle video Willem ❤🍒😂
Bon vidéo, j'aime 💕 merci 👍🏾
attend attend attend ! je ne vois pas le DOMBRÉ PWA ROUJ É KÉ! Comment saaaaa! La base wesh! ayayay! je l'attendais tellement en HAUT du classement ! ah nooon! je suis déçue 😢 huhuhu 😭😭😭😭
Je ne connaissais ps le gratin de banane frite mais wayyyy ce classement c’est le mien malgré quelque plats que je ne connaissais pas notamment trippe ti nain mais je valide foooort🤤🤤🤤
je suis d'accord avec ton classement ^^
La fricassée lambi a la 1ère place dans mon cœur ❤
Nous sommes d'accord 😂
En deuxième après les dombrés non??? 😂😂😂😂
PAREIL
Willem on est de vrais antillais ! 😍😍😍😍 Le cabri par contre j'aime mais il n'aime pas mon tube digestif 😂😂😂😂😂
J aime beaucoup ta présentation tu reste un humoriste dans toutes tes vidéo par ailleurs les 12 plats présentés Félicitation pour notre culture
Pour les tinins. Il y a une variété de banane qui reste ferme à la cuisson. Il faut juste tombé sur cette variété. C'est comme pour les pommes de terre. Il y a special frite, purée, potage, gratin, beignet de morue, salade...va essayer de faire une purée avec la pomme de terre pour les frites ou la salade, ce n'est pas adaptées. Elle doit être farineuse pour le potage, la purée, beignet, gratin. Les autres variétés notamment la noire et la violette sont gluantes, ferme. Après leur cuisson vous aurez constaté en les coupant en petits dés, elles collent dans le couteau, tes doigts. Leur purée est gluante. De même, tous les tinins ne sont pas adaptés pour ce plat. Il y en a des tinins, même si tu leur fais cuir avec la peau pour maintenir un peu de fermeté, comme on ne sait pas laquelle des variétés. Elles deviennent quand même des soupes, trop môle, pâteuse.
Je t'invite à déjeuner quand tu veux en Guadeloupe
On refait ton top 12 sauf le crabe !!!
L'émotion sur le visage qd tu parles du gratin, t'es trop top
Très heureux de voir le bokit en 5ème position depuis la dernière vidéo mon visage était fermé. Mais là willem tu est remonté dans mon estime 😂😂😂 sauf pour les trippes je valide pas du tout
Le Ti nain lanmori c’est la base ❤️❤️❤️❤️
Aaaaah on a connu la même phase de saturation du fruit à pain avec la grève ! 😭😂
Aujourd’hui j’ai encore du mal, ma mamie m’a fait goûter des frites de fruits à pain et maintenant il y a que comme ça que ça passe mais bon moins j’en mange mieux je me porte 😭😭😭
Tripes tinain c'est délicieux😌
Salut willem j'adore ta mise au clair au début de ta vidéo ta raison pliss foss 😊
3:38 Mais c’est clair que le Colombo de cabri faut la maitrise ça peut etre d’excellent à répugnant
😂😂😂😂❤merci tu m’as donné faim maintenant 😋
Matité oui. Moi aussi faut que ça soit bien préparé, car il y ceux qui cuisent le matité sec sec... mais wooo Willem tu es dure😅.. du tchimbwa ?😂😂😂. Le lambis grillé je suis OK, je ne suis plus fricassée de lambis
Willem, ma mère dit que tu es un dictateur 😂😂😅😅 mais elle t'adore quand même. Et moi aussi !
En vrai ouais ça passe je suis d'accord avec lui surtout pour le premier 👀
J’étais ok jusqu’à « tripe ti nain » …je peux pas, j’ai essayé mais c’est même pas le goût c’est la texture non merci 🙂↔️
Par contre banane verte morue (et concombre) 🤤
Gratin de banane jaune ça tue, mais avec banane jaune frite waw je meurs à la prononciation de ce plat !
Tripe ti-nain je l'appel "tonton bannan" délice
Migan 😋
Ti-nain concombre morue queue de cochon avocat si saison un régale
Et oui gratin de banane frites 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
J'aime bien ton classement
J’adore le crabe 🦀 ❤ Trippe ti-nain 🤤 la base
Je pensais que le colombo était exclusivement Guyanais, je suis ravie d'apprendre que vous en mangé aussi aux Antilles
Le colombo est un plat indien. Colombo est la capitale du Sri Lanka. Avec l'arrivée des indiens aux Antilles et Guyane ce plat est devenu un plat faisant partie de la culture culinaire antillaise. C'est pareil pour le bokit qui vient des Indes, eux utilisaient de la farine de maïs alors qu'en Guadeloupe, c'est fait avec de la farine de blé.
Beaucoup de nos plats viennent de l'Afrique, de la France, de l'Inde et des Antilles.
@@amourchristelle Merci. Comme quoi on en apprend tous les jours d'avantage
@@nashaddoorson9478 De rien avec plaisir 😉
@@amourchristellele botik ne vient des Indes par contre ..
@@eddiss2199 Bonjour, je t'invite à faire tes propres recherches sur Google "origine du bokit". Sinon il y a l'article du Roots Magazine qui a fait un article sur "BOKIT : Histoire d'un sandwich de légende", tu as Wikipédia également qui en parle "Bokit", Généalogie des Antilles aussi "Bokit : l'histoire du bokit" et il y a bien d'autres articles qui en parle
Ptdr moi c’était les tinain pendant cette fameuse grève 🤣🤣 matin midi et soir j’en pouvais plus 🤣🤣🤣
Bravo la vidéo vrai tripes et ti nain je😊😊😊kiffe trop avec une salade de concombre mamamia
J’ai aimé ton classement à bientôt
Sans même avoir vu toute la vidéo je sais déjà que le gratin de banane jaune number one😂❤
l'album d'Olivia Dean en arrière plan quel plaisir 😁
Je veux goûter!
"le cabrit a un goût sauvage" pardon mais an ka mo 🤣🤣🤣
Team notif 🎉
Les ti nains c’est BANGER 🔥 le truc est excellent même juste avec de l’huile
On est d'accord le gratin de bananes jaunes frit🙏🙏🙏😋 😋 😋 😋 Number 1
Tu connais déjà le gratin de banane jaune Frites la base 💯❤️🔥💥 trop trop trop trop bon 😍😋😋 d'ailleurs je le mange que comme ça, et le plat dombré ouassous une très bonne place 😍🥰
UN CLASSEMENT DE QUALITÉ 😭😭😭😭 DE QUALITÉ EHHH
Le gratin de bananes jaune mérite sa place 😭❤️