Én hűtőben tartom az anyakovászom 8C%- on,ha sütök belőle kiveszek 50- vagy 100- gr.- ot dupla mennyiségű liszttel feletetem,50- gr.liszthez 100- gr.kovász,rozs és kenyérliszt felesben,ahhoz 80- gr.víz áll kb.12- órát,aztán jöhet a dagadutás vag,előtésztás vagy az a verzió ,higy ebbölől a kb.230- gr.ból kiveszek 180- gr - ot kb.700- gr.liszthez,aztán mehet bele a víz is. Vagy az előtésztás verzió 200- gr.liszthez a 180- gr.kovász megy majd víz,állni hagyni 12-16- órát,kaikázusi kefírt teszek bele 2- evőkanállal,majd ha állr hozzá az összes lusztmennyiséget vizet és dagadztás,laminálás3-4- szer - aztán áll megint pár órát,attól függően mennyi időm van mikor tudom kisütni.
Az esszénus evangéliumban is erről olvastam,amit Ádám mond az elemekről,csak ott ezek az elemek angyaloknak vannak elnevezve(Nap- angyala,Víz-angyala,Levegő -és Tűz angyala)! Szeretem ezt a fajta meglátást amit az archaikus emberek jól ismertek!🙏🥰
De jó! Én pont arra gondoltam, mikor levest csinaltam,hogy jobb lenne a kovaszos száraz kenyeremmel sûríteni, s finomabb és tartosabb lett! (2 hétig allt a hûben a tejszines brokkoli levesem) Köszönöm a hasznos videót!👌🏼
Önnek kedves Bóday Ádám Úr Meste Károly agrármérnökkel kell összefogni. Hogy felhívják az emberek figyelmét a kovász fontosságára. Az én szerezve tisztelt nagymamám minden pénteken begyurta liszt, víz, kovász és só más nem kellett a kenyérbe....
Tavaly október óta otthon készítem a kovászolt szent kenyeret imádjuk csodás teremtés az otthoni kovászolt kenyér készítés a videó sokat adott a lelkisége még mélyebb megéléséhez köszönöm 🙏❤🙏
Mert úgy szerette Isten a világot, hogy egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen.*Mert Isten nem azért küldte el a Fiút a világba, hogy elítélje a világot, hanem hogy üdvözüljön a világ általa.Aki hisz őbenne, az nem jut ítéletre, aki pedig nem hisz, már ítélet alatt van, mert nem hitt Isten egyszülött Fiának nevében.Az ítélet pedig az, hogy a világosság eljött a világba, de az emberek jobban szerették a sötétséget, mint a világosságot, mert a cselekedeteik gonoszak.Mert aki rosszat cselekszik, gyűlöli a világosságot, és nem megy a világosságra, hogy le ne lepleződjenek a cselekedetei.Aki pedig az igazságot cselekszi, a világosságra megy, hogy nyilvánvalóvá legyen cselekedeteiről, hogy Isten szerint cselekedte azokat.
Köszönöm, hogy felhívta a figyelmem, valóban képesek vagyunk az energia közvetlen hasznosítására, az energia tárolására azonban a szervezetünk az anyagcserén keresztül képes, ezért hangzott el így a kiemelt mondat.
A kovászomat kombuchaval kevertem be, s harom nap utan mar duzzadt, 5 nap utan már sütöttem,... ez két éve mûködik. Ja! Rozsliszttel kezdtem,s utána ebbol neveltem fehérliszteset, most 2 fajta van,s jol müdnek
57 :25. “Megemelkedik a kovász és összeesik.” Az baj ha összeesik? Olyankor mit tegyek? Kérem, segítsen valaki, még nem csináltam kovászt. Mindig tartsam a 3 cent, 30 g arányt? Előre is köszönöm. Amikor ez feledésbe merült, nem tudtuk, hogy mit veszítünk. Még emlékszem a vidéki házi kenyér karamell ízű fekete sült héjára, hogy milyen ízes volt. De megsütni sajnos nem tudom, csak vendég voltam, szép emlékekkel. 😊
A házi kovászkészítésnek nincs általános receptje. Az interneten számos recept elérhető, mindenki kedvére válogathat. (letmegooglethat.com/?q=kov%C3%A1sz) Környezeti "vadélesztők" gyűjtése, felszaporítása és folyamatos táplálása a különféle kelesztendő alapanyagokkal fokozza a változatosságot. A tradicionális kenyér-kovászok élesztőgombák, tejsav és ecetsav baktériumok által uralt közössége, mely az adott gabonához és vízhez alkalmazkodik. A legegyszerűbb kovászkészítés tiszta esővíz és liszt keveréke, melyet 1-3 naponta friss liszttel és vízzel kell etetni, 2-3 hét alatt az életközösség eléri az egyensúlyi állapotot, ezután (ha jó illatúnak és kelesztésre alkalmasnak minősül) lehet kenyértészta készítésre használni. Elterjedt szokás volt a kovász kérés (mondjuk attól akinek finom volt a kenyere), és a korábbi kenyértésztából levett - félrerakott kovász felhasználása is.
Komlót beáztatunk 3 nara, a levével kis kefírrel világos rozslisztet bekeverūnk nokedli sűrűsègère. Mindig vízzel ès rozsliszttel szaporítjuk. Ezt az alap kovászt rakjuk mindenbe. Min.12-24 óra vele a kovászolás.
Ez azért is feltűnő mert a riporter alany inkább csak a beszélgető partner felé néz. Ami szerintem természetes. Végül is amit a hölgy önkéntelenül csinál az is természetes, hiszen ő tudatában van annak, hogy filmre veszik.
Miért kell a kereszténységet a kenyérrel összekötni? Az ember és a kenyér hamarabb volt mint az keresztény vallás. ( a keresztény vallás beletolakodott mindenbe, és túlnyomó részt Sátáni irányítottsága van. Úgyhogy légyszives kenyeret ne hozzátok összefüggésbe a keresztény vallással! 🌀🌍🥖
A kereszténység nem vallás,attól,hogy azt akarnak,akartak belőle csinálni.Keresztény annyit jelent,mint Krisztus követő.A keresztény vallások híveinek nagy része nem követi Krisztust,csak hivatkozik rá.Tud jobbat,mint amit Jézus tanított?Nincs jobb,olvassa el az evangéliumát és meggyőződhet róla.A kereszténység Istentől való tanterv a szellemi fejlődés iskolája,ami már jóval a kenyér előtt létezett....
@@tothnorbi100 nézőpont kérdése. Én Istenben hiszek, és nem Jézusban! Jézus csak egy médium ember volt és tanította az embereket! De ő csak annyira Isten fia mint ahogy te vagy én! Az anyja hazudott, mert őt nem az Isten ejtette teherbe, hanem egy férfi megba..ta... ez tuti biztos! Az alapokról ennyit, es erre épűl a többi képzelgés mese tanítás... úgyhogy nekem ez az evangéliumi tanítás inkább nem kell. Megmaradok a tiszta Univerzum - Isten/szellem - föld/ember hitemnél!
@@janosronai1826 Az univerzum teremtett,tehát nem Lehet Isten.Mit jelent önnek e szó,hogy Isten.Jézusban Isten nyilatkoztatta ki magát,ez teljesen világos,ha az evangéliumok tartalmát nézzük,olvassuk.Isten Szellem,ezt tanítja Krisztus.ÖAmi ön képvisel az hiszékenység,nem hit.A hit a gondolkodás és a cselekedet szintjén megjeneő szeretet.Erről tisztábban senki nem tanított,mint Krisztus.Azt mondja,aki előtte és helyette jött az mind tolvaj és rabló,hisz nem telejességet közölnek,csak abból valamit.Az,hogy Jézus anyja hogyan fogant,mivel nem volt ott,ezért nem tudhatja.Az evangélium erkölcsi tanítás és nem önéletrajz.Amíg pedig nem értelmezte helyesen és legyen az bármi,addig értelmetlen elvetni érzelmi alapon.Az ember elsősorban nyaktól felfelé ember,vagyis az értelme által.Értelmes ember értelmetlenséget nem csinál,vagyis felelős értékítéletet tud mondani a kijelentéseivel kapcsolatban.Önnek nincsenek érvei,ez magáért beszél,alkamatlan bárminemű vitára.Eleve elveti az evangéliumot úgy,hogy nem is érti.Olyan dologba hisz,ami nem hit tartalom.Talán,ha értelmezné a szellem szót érthető lenne..A legszebb az egészben,hogy Mária szentszellem által való fogantatásában teljesen biztos,hogy lehetetlen,míg valamiféle szellemben hisz és mindezt úgy,hogy nem tudja mit jelent az,hogy szellem.Abban hinni,amit nem is ért,ez a hiszékenység.Másrészt a szellem is valaki által létezik,tehát van Teremtője.Szóval amennyiben értelmet megnyugtató választ tud adni a szellem kifejezésre,máris sokunkon segített.Amennyiben nem ,hát bizony magáért beszél....
@@tothnorbi100 jolvan nyugodj meg, nincs igazad! Nagyon be vagy csapva... ( mást nem írok, nincs értelme, mert azt sem értetted meg amit eddig írtam...)
Köszönöm szépen, minden előadás fantasztikus, sok sok “újdonság” és sok sok majd elfelejtett édes “régiség”.
Sok sikert!
Hálásan köszönjük Nektek az igazán értékes információk megosztását és a hasznos tudás terjesztését! ❤️🌸🌟😇
Imádok kovászos kenyeret sütni!
Nagyon sok idő,de megéri!🙏🥰
Én hűtőben tartom az anyakovászom 8C%- on,ha sütök belőle kiveszek 50- vagy 100- gr.- ot dupla mennyiségű liszttel feletetem,50- gr.liszthez 100- gr.kovász,rozs és kenyérliszt felesben,ahhoz 80- gr.víz áll kb.12- órát,aztán jöhet a dagadutás vag,előtésztás vagy az a verzió ,higy ebbölől a kb.230- gr.ból kiveszek 180- gr - ot kb.700- gr.liszthez,aztán mehet bele a víz is.
Vagy az előtésztás verzió 200- gr.liszthez a 180- gr.kovász megy majd víz,állni hagyni 12-16- órát,kaikázusi kefírt teszek bele 2- evőkanállal,majd ha állr hozzá az összes lusztmennyiséget vizet és dagadztás,laminálás3-4- szer - aztán áll megint pár órát,attól függően mennyi időm van mikor tudom kisütni.
Az esszénus evangéliumban is erről olvastam,amit Ádám mond az elemekről,csak ott ezek az elemek angyaloknak vannak elnevezve(Nap- angyala,Víz-angyala,Levegő -és Tűz angyala)!
Szeretem ezt a fajta meglátást amit az archaikus emberek jól ismertek!🙏🥰
De jó! Én pont arra gondoltam, mikor levest csinaltam,hogy jobb lenne a kovaszos száraz kenyeremmel sûríteni, s finomabb és tartosabb lett! (2 hétig allt a hûben a tejszines brokkoli levesem) Köszönöm a hasznos videót!👌🏼
Önnek kedves Bóday Ádám Úr Meste Károly agrármérnökkel kell összefogni. Hogy felhívják az emberek figyelmét a kovász fontosságára.
Az én szerezve tisztelt nagymamám minden pénteken begyurta liszt, víz, kovász és só más nem kellett a kenyérbe....
Nagyon hasznos informàciok!
Nagyon tetszett, köszönöm. Emőke pogácsa receptjét el szeretném kérni, ha lehet.
Tavaly október óta otthon készítem a kovászolt szent kenyeret imádjuk csodás teremtés az otthoni kovászolt kenyér készítés a videó sokat adott a lelkisége még mélyebb megéléséhez köszönöm 🙏❤🙏
Bagyon jók a videók--lehet tanulni! Köszönet érte.
Nagyon szuper kis összefoglaló! Sok új és érdekes megközelítés hangzott el. Mindenképp próbáért kiált! :D
Mert úgy szerette Isten a világot, hogy egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen.*Mert Isten nem azért küldte el a Fiút a világba, hogy elítélje a világot, hanem hogy üdvözüljön a világ általa.Aki hisz őbenne, az nem jut ítéletre, aki pedig nem hisz, már ítélet alatt van, mert nem hitt Isten egyszülött Fiának nevében.Az ítélet pedig az, hogy a világosság eljött a világba, de az emberek jobban szerették a sötétséget, mint a világosságot, mert a cselekedeteik gonoszak.Mert aki rosszat cselekszik, gyűlöli a világosságot, és nem megy a világosságra, hogy le ne lepleződjenek a cselekedetei.Aki pedig az igazságot cselekszi, a világosságra megy, hogy nyilvánvalóvá legyen cselekedeteiről, hogy Isten szerint cselekedte azokat.
Nagyon érdekes! K
Különösen tetszett az a huncut tekintet, ahogy mindig a nézőre nézett Emőke!
Hálásan köszönöm! ! ! Szèp napot kívánok!
13:33 óriási tévedés, így korlátozza le ember a tudását a világról...
Az előinformáció zseniális és tömör de a következtetés tévútra visz. ❤️🙏
Köszönöm, hogy felhívta a figyelmem, valóban képesek vagyunk az energia közvetlen hasznosítására, az energia tárolására azonban a szervezetünk az anyagcserén keresztül képes, ezért hangzott el így a kiemelt mondat.
A kovászomat kombuchaval kevertem be, s harom nap utan mar duzzadt, 5 nap utan már sütöttem,... ez két éve mûködik. Ja! Rozsliszttel kezdtem,s utána ebbol neveltem fehérliszteset, most 2 fajta van,s jol müdnek
Csodálatos :) Köszönöm szépen a tanítást...
57 :25. “Megemelkedik a kovász és összeesik.”
Az baj ha összeesik?
Olyankor mit tegyek?
Kérem, segítsen valaki, még nem csináltam kovászt.
Mindig tartsam a 3 cent, 30 g arányt? Előre is köszönöm.
Amikor ez feledésbe merült, nem tudtuk, hogy mit veszítünk. Még emlékszem a vidéki házi kenyér karamell ízű fekete sült héjára, hogy milyen ízes volt. De megsütni sajnos nem tudom, csak vendég voltam, szép emlékekkel. 😊
Ha összeesik akkor kell etetni. A 3c - 30 g arány jó, ha nem akarsz kétnaponta sütni.
Kituno informaciok. Koszonjuk.Kicsit komplikalt atlag emberek szamara, pl. akinek csak elektromos sutoje van-az mit tegyen?
Sūtés közben égjen egy mécses vagy gyertya.
Hála! Éljen a magnépe!
De ez csak külsőség! Nagyon jó volt amiket összefoglalt a szakember.
Komlós rozskovász világos rozslisztből.
Észrevettétek, hogy a hölgy milyen gyakran néz a kamerába!?
Miért ?
Szóltak neki ezért?
Nagyon látványos ugyan nem számoltam de lehetne.
És a kóbász?
No de hogy kell kovászt késziteni?
És innentől kezdve ezt számoltam. Most is most is most is.
Hogy etetjük?
Es a kovaszos uborka ?
Nos, csak éppen a pontos recetje nem hangzott el a kovász elkészítésének
A házi kovászkészítésnek nincs általános receptje.
Az interneten számos recept elérhető, mindenki kedvére válogathat. (letmegooglethat.com/?q=kov%C3%A1sz)
Környezeti "vadélesztők" gyűjtése, felszaporítása és folyamatos táplálása a különféle kelesztendő alapanyagokkal fokozza a változatosságot.
A tradicionális kenyér-kovászok élesztőgombák, tejsav és ecetsav baktériumok által uralt közössége, mely az adott gabonához és vízhez alkalmazkodik.
A legegyszerűbb kovászkészítés tiszta esővíz és liszt keveréke, melyet 1-3 naponta friss liszttel és vízzel kell etetni, 2-3 hét alatt az életközösség eléri az egyensúlyi állapotot, ezután (ha jó illatúnak és kelesztésre alkalmasnak minősül) lehet kenyértészta készítésre használni.
Elterjedt szokás volt a kovász kérés (mondjuk attól akinek finom volt a kenyere), és a korábbi kenyértésztából levett - félrerakott kovász felhasználása is.
Komlót beáztatunk 3 nara, a levével kis kefírrel világos rozslisztet bekeverūnk nokedli sűrűsègère. Mindig vízzel ès rozsliszttel szaporítjuk. Ezt az alap kovászt rakjuk mindenbe. Min.12-24 óra vele a kovászolás.
Hetente sūtök 24 òrás kovâszolással.
Ez azért is feltűnő mert a riporter alany inkább csak a beszélgető partner felé néz. Ami szerintem természetes.
Végül is amit a hölgy önkéntelenül csinál az is természetes, hiszen ő tudatában van annak, hogy filmre veszik.
Kedvet kaptam a kovász készítésre, habár glutén mentes liszttel kihívás lesz a jó kenyér🧐
24 órás kovászolás után nincs glutén csak egészség. Én vagyok a példa 54 évesen.
Köszönöm szėpen
🧡💛🧡💛
Szent Erzsébet Türingia
W
Miért kell a kereszténységet a kenyérrel összekötni? Az ember és a kenyér hamarabb volt mint az keresztény vallás. ( a keresztény vallás beletolakodott mindenbe, és túlnyomó részt Sátáni irányítottsága van. Úgyhogy légyszives kenyeret ne hozzátok összefüggésbe a keresztény vallással! 🌀🌍🥖
A kereszténység nem vallás,attól,hogy azt akarnak,akartak belőle csinálni.Keresztény annyit jelent,mint Krisztus követő.A keresztény vallások híveinek nagy része nem követi Krisztust,csak hivatkozik rá.Tud jobbat,mint amit Jézus tanított?Nincs jobb,olvassa el az evangéliumát és meggyőződhet róla.A kereszténység Istentől való tanterv a szellemi fejlődés iskolája,ami már jóval a kenyér előtt létezett....
@@tothnorbi100 nézőpont kérdése. Én Istenben hiszek, és nem Jézusban! Jézus csak egy médium ember volt és tanította az embereket! De ő csak annyira Isten fia mint ahogy te vagy én! Az anyja hazudott, mert őt nem az Isten ejtette teherbe, hanem egy férfi megba..ta... ez tuti biztos! Az alapokról ennyit, es erre épűl a többi képzelgés mese tanítás... úgyhogy nekem ez az evangéliumi tanítás inkább nem kell.
Megmaradok a tiszta Univerzum - Isten/szellem - föld/ember hitemnél!
@@janosronai1826 Az univerzum teremtett,tehát nem Lehet Isten.Mit jelent önnek e szó,hogy Isten.Jézusban Isten nyilatkoztatta ki magát,ez teljesen világos,ha az evangéliumok tartalmát nézzük,olvassuk.Isten Szellem,ezt tanítja Krisztus.ÖAmi ön képvisel az hiszékenység,nem hit.A hit a gondolkodás és a cselekedet szintjén megjeneő szeretet.Erről tisztábban senki nem tanított,mint Krisztus.Azt mondja,aki előtte és helyette jött az mind tolvaj és rabló,hisz nem telejességet közölnek,csak abból valamit.Az,hogy Jézus anyja hogyan fogant,mivel nem volt ott,ezért nem tudhatja.Az evangélium erkölcsi tanítás és nem önéletrajz.Amíg pedig nem értelmezte helyesen és legyen az bármi,addig értelmetlen elvetni érzelmi alapon.Az ember elsősorban nyaktól felfelé ember,vagyis az értelme által.Értelmes ember értelmetlenséget nem csinál,vagyis felelős értékítéletet tud mondani a kijelentéseivel kapcsolatban.Önnek nincsenek érvei,ez magáért beszél,alkamatlan bárminemű vitára.Eleve elveti az evangéliumot úgy,hogy nem is érti.Olyan dologba hisz,ami nem hit tartalom.Talán,ha értelmezné a szellem szót érthető lenne..A legszebb az egészben,hogy Mária szentszellem által való fogantatásában teljesen biztos,hogy lehetetlen,míg valamiféle szellemben hisz és mindezt úgy,hogy nem tudja mit jelent az,hogy szellem.Abban hinni,amit nem is ért,ez a hiszékenység.Másrészt a szellem is valaki által létezik,tehát van Teremtője.Szóval amennyiben értelmet megnyugtató választ tud adni a szellem kifejezésre,máris sokunkon segített.Amennyiben nem ,hát bizony magáért beszél....
@@tothnorbi100 jolvan nyugodj meg, nincs igazad! Nagyon be vagy csapva... ( mást nem írok, nincs értelme, mert azt sem értetted meg amit eddig írtam...)
A kereszténység vallás, ha te nem vagy vallásos az a te dolgod. De ilyeneket ne jeleníts meg. Olvass utána sok vallás van!