流行都市|茶餐廳風味 港式炸醬麵|Annie 黃婉瑩

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  • Опубликовано: 10 дек 2024
  • 【流行都市】茶餐廳風味 港式炸醬麵
    今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「港式炸醬麵」,大家一齊嚟試吓啦!
    港式炸醬麵
    材料:生麵 2個,豬肉 300克,菜心 數條,乾蔥 4粒,蒜頭 2粒,水 2杯,粟米油 3湯匙
    醃料:鹽 半茶匙,生粉 1湯匙,清水 2湯匙,粟米油 1湯匙
    醬汁材料:辣椒醬 3至4湯匙,茄汁 4湯匙,磨豉醬 1茶匙,大紅浙醋 2湯匙,糖 3湯匙,鹽 半茶匙,生抽 1湯匙,生粉水 適量
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    流行都市|星期一至五 下午 1:20|翡翠台
    節目簡介:
    《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
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Комментарии • 10

  • @TVB_Variety
    @TVB_Variety  5 месяцев назад

    港式炸醬麵
    材料:生麵 2個,豬肉 300克,菜心 數條,乾蔥 4粒,蒜頭 2粒,水 2杯,粟米油 3湯匙
    醃料:鹽 半茶匙,生粉 1湯匙,清水 2湯匙,粟米油 1湯匙
    醬汁材料:辣椒醬 3至4湯匙,茄汁 4湯匙,磨豉醬 1茶匙,大紅浙醋 2湯匙,糖 3湯匙,鹽 半茶匙,生抽 1湯匙,生粉水 適量
    做法:
    1.豬肉切絲,與醃料拌勻,醃10分鐘。
    2.燒熱3湯匙粟米油,爆炒肉絲至七成熟,加入乾蔥碎、蒜蓉炒香。
    3.醬汁材料拌勻,加入鍋中兜炒至味濃,注入清水,以細火煮至濃稠成炸醬肉汁。
    4.生麵放沸水內煮熟,取出瀝乾置碟,伴上菜心,淋上炸醬肉汁,即成。

  • @patrickho9376
    @patrickho9376 5 месяцев назад +4

    Annie 是TVB 之寶

  • @paoyeetang1483
    @paoyeetang1483 5 месяцев назад +2

    Annie師傅支持你🎉

  • @RohnFarnin-bp1tr
    @RohnFarnin-bp1tr 5 месяцев назад +1

    车仔面喜欢

  • @MRBGCHAN
    @MRBGCHAN 19 дней назад

    呢啲生麵煮30秒都嫌多😂 3分鐘?

  • @lazy_pig
    @lazy_pig 5 месяцев назад +1

    我喜歡食港式炸醬麵
    但有一次響譚仔叫咗個炸醬
    嚇死我
    我諗我可能搞錯咗啲嘢

    • @leeyiu836
      @leeyiu836 2 месяца назад

      都係要去番廣東式雲吞麵店食

  • @theloserkk
    @theloserkk 5 месяцев назад +2

    括約肌尊把聲同語氣真的有夠乞人憎, 好嘈又好煩,如果無咗佢, 由女主持獨自一人嘅話, 肯定好睇兼順耳好多好多.

  • @3starskiwi
    @3starskiwi 5 месяцев назад +1

    禿頭專, 又大聲又嘈又煩😅

  • @debbiechan2295
    @debbiechan2295 5 месяцев назад

    大王係咪應該去學吓語言藝術,又粗魯又凶🤐🤐