[TORMEK] T-2 주방용 칼 연마 시스템 "1분만에 날이 갈린다? 이건 이 세상 연마 시스템이 아니다." #5 T-2 연마시연

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 78

  • @sharpcokorea
    @sharpcokorea 3 года назад +16

    안녕하세요? 토맥 공식 대리점 샤프코입니다. 시청자들의 오해를 예방하고자 몇가지 부연 설명을 드립니다.
    1. 패스 속도가 느리면 다이아몬드 휠이 과열될 수 있다고 하셨는데요. T-2의 회전 속도는 약 120RPM(국내 기준)으로 매우 저속이므로 발생하는 마찰열은 미미한 수준입니다. 이는 약 3600RPM 또는 1800RPM으로 회전하는 벤치 그라인더에서 걱정할 문제라고 할 수 있습니다. 오히려 휠의 과열보다는 엣지(칼날에서 날카로운 부분)의 과열을 걱정해야 합니다. 왜냐하면 마찰열에 의해 엣지가 과열되면 열처리에 문제가 생겨 칼날의 성능에 문제가 되는데, 다들 아시다시피 엣지는 매우 얇아서 열에 민감하기 때문입니다. 하지만 이 역시 T-2에선 걱정할 필요가 없습니다. 왜냐하면 다양한 종류의 연마제 가운데 다이아몬드는 열전도율이 가장 높기 때문입니다. 쉽게 말하면, 조건이 같을 때 다이아몬드는 스스로 많은 열을 흡수하고, 연마되는 대상은 상대적으로 적은 열만 받습니다. 더불어 토맥의 회전 속도는 매우 저속이기 때문에 T-2에서 엣지 과열은 발생 위험이 거의 없다고 볼 수 있습니다.
    2. 영상에서 칼의 heel부분, 즉 가장 뒤쪽의 엣지가 휠에 닿지 않는 것을 볼 수 있는데요. 이대로 계속 사용하면 칼날 전체가 고르게 마모되지 않아 결국 칼날에 부적절한 변형이 생기게 됩니다. 하지만 다행스럽게도 T-2에는 이를 보정하는 기능이 있습니다. 칼날을 집어넣는 지그를 좌우로 움직이는 것입니다. 칼의 왼쪽면을 샤프닝할 때는 지그를 왼쪽으로 이동시키고, 오른쪽면을 샤프닝할 때는 지그를 오른쪽으로 이동시키면 됩니다.
    3. 영상에서 칼의 한쪽면에 버를 만든 후 반대면에 다시 버를 만들어야 한다고 안내하고 있는데요. 이렇게 하면 엣지에 불필요한 마모가 발생될 뿐만 아니라 엣지가 점점 비대칭으로 변하게 됩니다. 이에 대한 설명은 그림이 필요하므로 제 블로그로 대신하겠습니다. blog.naver.com/glesser/222154971136

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад

      자세한 설명 감사드립니다 :)
      시청자 분들의 오해를 방지하기 위해 고정댓글로 설정해놓겠습니다!

    • @sharpcokorea
      @sharpcokorea 3 года назад

      @@woodtools9441 감사합니다^^

    • @danzosem
      @danzosem Год назад

      그렇지 않아도 지적하신 부분을 걱정 했는데 궁금점이 풀렸습니다.
      그 외 질문
      1,다이야몬드 휠의 수명?
      2, 반대쪽 휠 의 수명?
      3, 부품의 구입은 가능 여부?
      3,A/S 는 어디서 받을 수 있나요?

    • @sharpcokorea
      @sharpcokorea Год назад

      @@danzosem 1. 다이아몬드 휠은 높은 압력을 피해서 사용할 경우 충분히 오래 사용 가능합니다. 사용 환경과 조건이 다르기 때문에 기간이나 횟수를 정확하게 안내하긴 어렵습니다. 아셔야할 것은 이런 전착식 숫돌은 초기에는 사양보다 더 거칠고 몇번 사용을 거치며 본래 입도로 작동합니다. 이건 자연스러운 현상이며 수명이 빠르게 줄어드는게 아닙니다.
      2. 호닝휠은 SiC 연마제가 포함된 고무입니다. 그래서 마모가 매우 느려 사실상 반영구적입니다.
      3~4. 부품 교체나 수리는 국내 수입사를 통해 진행 가능합니다.

    • @전준성-g5f
      @전준성-g5f Год назад

      구입방법좀 알려주세요

  • @파란세상
    @파란세상 Месяц назад +1

    중식칼은 못할까요??

  • @이명선-v3e
    @이명선-v3e 9 месяцев назад +1

    토맥T2구입하려는데요. 어디서 해야는지요? 토맥쓰고있는데. 하나더구입하려구요. 지그땜에 편할거 같아서요

  • @황준희-h6v
    @황준희-h6v 2 года назад +4

    영상 잘봐았습니다 이 기계로 낫도
    갈 수 있습니까?
    아니면 낫 가는 그라인더가
    별도 있습니까?

  • @김순남-d8x
    @김순남-d8x Месяц назад

    어디서 구입할수 있나요 ? 가격은요?

  • @CO0C0O
    @CO0C0O 2 года назад +2

    중식칼은 못가네요.. 통닭자르는 칼도 못가네요.. 지그가 너무 다양성이 없네요..

  • @jjinimon8414
    @jjinimon8414 3 года назад +2

    윽~~~칼은 화기가 닿으면 쇠갖망가집니다. 물이 들어가 식혀줘야 날도 잘서고 오래씀

  • @오가리
    @오가리 2 месяца назад

    지그는 평잡이가 따로 필요없느지요??

  • @TheWms7788
    @TheWms7788 2 года назад +1

    칼을 갈기 전에 종이를 잘라보면 더 비교가 잘 될텐데 아쉽네요.

  • @장미란-j7g
    @장미란-j7g 2 года назад +6

    가격는얼마인가요

  • @jiwooheres3162
    @jiwooheres3162 9 месяцев назад

    증국산 벨트 사포도 좋을듯.

  • @이대진-v5r
    @이대진-v5r 3 года назад +3

    좋네요구매하구 싶은데 가격이

  • @FreeMan.Korea.
    @FreeMan.Korea. 3 года назад +3

    설명 요령이 좀 부족 하신듯 ㅡ
    위의 용도는 육도 새칼은 가능하나 오랜사용으로 칼이 두께가 두꺼워 진것은 불가 함니다 .
    특히 수산물 용도 회칼등은 맞지 않음 ㅡ

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад +1

      안녕하세요. 우드툴스입니다.
      말씀 해주신것처럼 부족한 부분이 많고, 차차 발전해나가는 단계입니다.
      지속적인 관심 부탁드립니다.
      감사합니다 :)

    • @FreeMan.Korea.
      @FreeMan.Korea. 3 года назад +1

      @@woodtools9441 박수 보냄니다 ㅡ

  • @주선진-l7f
    @주선진-l7f 2 года назад +1

    사시미칼도연마되나요상선대바무쇠대바연마되는지궁굼합니다

  • @노천호
    @노천호 2 года назад

    기계를 어디서 구입을 할 수 있습니까 가격이 얼마 정도 합니까

  • @박상윤-r5h
    @박상윤-r5h 2 года назад +1

    가격이얼마하나요

  • @나학근-l1f
    @나학근-l1f 3 года назад +8

    가격이 얼마인가요?

  • @불도그-e7p
    @불도그-e7p 3 года назад +2

    넘 잘봤습니다

  • @해가뜬다-k3p
    @해가뜬다-k3p 3 года назад +2

    사시미칼도연마가되나요?

  • @안상현-n1m
    @안상현-n1m 11 месяцев назад

    가격은 얼마인가요

  • @래미-u9p
    @래미-u9p 2 года назад +4

    가격을 보면 이 세상 연마 시스템이 아닌듯...

  • @modotori
    @modotori 3 года назад

    잘 보았읍니다.

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад

      안녕하세요. 우드툴스입니다.
      도움이 되셨다면 다행입니다.
      감사합니다 :)

  • @meiyou_5168
    @meiyou_5168 3 года назад +20

    뭐가 문제냐면 가정에선 이만한 기게를 둘 여력이 없고 이만한 기계를 써야하는 업장이면 이런걸로 칼 안갑니다 …..

    • @asteroid.b3903
      @asteroid.b3903 3 года назад

      그럼 어떤걸로 갈수 있을까요?

    • @Seungu
      @Seungu 2 года назад

      공감합니다 ㅋㅋ 가정에서는 이정도면 한달에 한번? 칼 새로 사는게 좋을것같고 ㅋㅋㅋ 업장이면 ㅋㅋ더 정성으로 갈고 ㅋㅋㅋㅋ 공장이면 괜찮을것같아요 ㅋㅋㅋ

    • @meiyou_5168
      @meiyou_5168 2 года назад

      @@asteroid.b3903 가정이면 숫돌 두개로 끝장나게 갈수 있습니다!

    • @jeonghyeokjung655
      @jeonghyeokjung655 2 года назад +1

      업장에서도 왠만하면 방수별로 습식 숫돌이랑 다이아몬드 칼갈이로 갈아쓰는게 일반적이라... 갈아쓴지 한 5년 됐는데 처음에는 불편하긴해도 익숙해지면 큰 무리는 없는듯 합니다.

    • @1P.perday
      @1P.perday 2 года назад +1

      대신 효율이 어마어마하죠....1분이면 칼쓰는 도중에도 날을 세울수 있겠는데요

  • @나경인-k2s
    @나경인-k2s 2 года назад

    얼마인지요 다이어가는링은어디서구입하는지요

  • @김용주-d1u
    @김용주-d1u 2 года назад

    가격이얼마에요
    어디서 사는지

  • @손희자-i9j
    @손희자-i9j 2 года назад

    칼가리.얼마에요육가공에서쓰려고요

  • @손희자-i9j
    @손희자-i9j 2 года назад

    어서구매해요

  • @천년세월-u2b
    @천년세월-u2b 2 года назад +2

    헐...제가 잘못 봤을까요?
    80 여만원? ...가격이 무척 사악해 보입니다
    칼 좀 편하게 갈자고 그 비용을 들이는 사람이 있을거라 생각하다니..
    서민들에겐 절대로 안 먹혀들 가격을 책정했네요

    • @frisebichon1519
      @frisebichon1519 Год назад

      애초 토멕은 서민들을 대상으로 하는 제품이 아니에요..
      그나마 80은 본체값이고
      지그랑 악세사리 구입하면 150 훌쩍 넘습니다.

  • @시골취목
    @시골취목 2 года назад +1

    가격이 ㄷㄷㄷ

  • @김순철-c8g
    @김순철-c8g 11 месяцев назад

    비싸요

  • @성인갑
    @성인갑 Месяц назад

    연락처 알려주세요.
    제가 찾아 뵐수 있습니까.

  • @이은형-r6i
    @이은형-r6i 3 года назад +5

    가격공개 안하실거면 뭐하러 올 리는지
    걍 집어치세요 왜 독자들 ₩찾는 수고를
    불편케 유발시키는지.
    옛날 조선선비들 돈얘기 품위 떨어지는
    의식 구조인지
    유튭 의 정보성 이 무엇인가.. ㅋㅋ

    • @frisebichon1519
      @frisebichon1519 2 года назад +1

      씨발....독자가 상전이다..상전...
      ㅋㅋㅋ

  • @Mincho-Root
    @Mincho-Root Год назад +1

    옆에 휠이 가까워서 다칠 위험이 높아 보이네
    구조적으로 그닥인듯

  • @TheLe-no9xs
    @TheLe-no9xs 4 месяца назад

    Mày Mai có giá bán bao nhiêu tiền

  • @초록-s3f
    @초록-s3f 3 года назад

    얼마요???

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад

      안녕하세요. 우드툴스입니다.
      제품 가격 문의는 우드툴스 고객센터 02-805-5588이나, TORMEK 공식 대리점 샤프코를 통해 확인하실 수 있습니다.
      감사합니다.

    • @초록-s3f
      @초록-s3f 3 года назад

      @@woodtools9441 님
      죄송한 질문인지 모르겠으나~
      실제 기계 설치되 있는곳에 가서
      실습하고 상담후 구입 가능할까요??

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад

      @@초록-s3f 안녕하세요. 우드툴스입니다.
      현재 저희 매장에서는 샘플기기가 배치되어있지 않아 실습이 어렵습니다.
      (촬영 시 사용된 기기는 실제 타 목공방에서 사용되는 기기입니다.)
      큰 도움이 되어드리지 못하여 죄송합니다.

  • @meiyou_5168
    @meiyou_5168 3 года назад +2

    5:00 ???????

  • @mjst98
    @mjst98 2 года назад

    87만원쯤 하네요

  • @심장섭-t4h
    @심장섭-t4h 3 года назад +1

    기계가격 알수있을까요?

    • @woodtools9441
      @woodtools9441  3 года назад

      안녕하세요. 우드툴스입니다.
      제품 가격 문의는 우드툴스 고객센터 02-805-5588이나, TORMEK 공식 대리점 샤프코를 통해 확인하실 수 있습니다.
      감사합니다.

    • @이광수토마스
      @이광수토마스 2 года назад

      @@woodtools9441 구입처

  • @OmPrakash-wt1yr
    @OmPrakash-wt1yr Год назад

    Uh Jo calendar hamko vhi magana ha apna nambar dalo aur adarsh bahut jaruri ha

  • @runwaysupply9342
    @runwaysupply9342 Год назад

    글쎄요

  • @swoqkf
    @swoqkf 11 месяцев назад

    시연자를 개 초짜를 델고왔네

  • @야매夜梅
    @야매夜梅 3 года назад

    손톱...... ㅡㅡ^

  • @한지우개-r1e
    @한지우개-r1e 2 года назад

    ?????

  • @txtjpgsshavi
    @txtjpgsshavi Год назад +1

    스텡은 안 붙는다 스뎅칼은 갈지말라는거노?

  • @김선균-p6s
    @김선균-p6s Год назад

    넘비싸,,,,,ㅎ

  • @modotori
    @modotori 3 года назад

    잘 보았읍니다.

  • @kyungjoogo6407
    @kyungjoogo6407 2 года назад +1

    가격은?
    어디서?