廣東話影片｜柱候燜豬手｜非常經典香港菜式，一週總會在餐廳午市餐牌出現一次，現在是超100%還原，而且跟著影片程序製作，香糯軟滑不粘咀，香氣四溢流口水，比茶餐廳更好味哦！
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 今日想同大家分享：
1、特別的處理豬手方法，香糯軟滑不粘咀
2、重溫炒醬方法，萬無一失的燜煮技巧，能超過餐廳味道水準的方法
3、結合港式和上海菜手法製作豬手
以下超過800條影片，有我製作的各種菜式，請大家觀賞。
煲仔飯系列(13款) • 煲仔飯
節日菜系列(59款)。 • 節日菜系列
粥粉麵飯系列(95款)： • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(467款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(54款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(9款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(9款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(96款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(5款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(10款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(31條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(19條影片)： • City Roaming/城市漫遊
#柱候燜豬手 #香港茶餐廳 #香港經典食物 #經典兩餸飯食物 #家廚日常
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
真羨慕你的家人，常常能吃到你的愛心餐。謝謝你的悉心教導。
不用客氣，你都可以的。。
我還有超過800道菜式讓大家發掘，總能找到合味道的，只要跟著做，多練習，大家一樣可以從枯燥的食材當中發掘出新味道。
加油！
'、、
師父一絲不苟制作認真嘅柱候燜豬手睇見都流口水😋😋😋
以後大家學到了，隨時都可以自己整啦，加油！
師父🌹師父🌹你每𠆤菜都很用心製作🌹色香味俱全🌹學之不盡🌹🥦🥬🥕🌶️🌿🍾🍷🍷🍾🍷🍷🍾🌽🫒🧄🫛🥒🍆🍅🧅🫚🥔🍠 多謝分享！祝你健康，越煑越勁🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@LY88888 多謝欣賞，我會繼續努力的。
多謝你盡心盡力詳細和用心的教導
都要多謝大家支持的。。
Leo 師傅有時身心疲累比生病還辛苦，吾怕啦有呢味炆豬腳😋😋什麼愁緒都一掃而空，👍👍
哈哈，說得也是，我們一齊加油！
ˊ😢@@starleo4126
你好有心❤好有耐性教學👍👍👍
多謝欣賞，我會繼續努力的。
師傅好:今晚學造這個菜'非常入味，很香很好吃，谢謝師傅。
多謝回報成功經驗，我經常說的，一試便知有沒有，加油！
都祝妳能夠找到更多屬於自己的幸福味道。
❤谢谢您！师傅细心的教导！很感谢您❤👍🙏
唔使客氣，最緊要大家受用就好。
非常有心機的教學，👍👍👍
多謝欣賞，我會繼續努力的。。
早晨老師，話不好味道都不得啦，一路睇一路流口水，煮多啲分二餐食重正呀😋😋😋👏👏👏
會架，有時。
新鮮炆豬手正呀👍😋
跟足影片去做，我保証你唔會再記住茶記個ABC餐，哈哈哈哈。。
@@starleo4126 今個星期六試吓先😋
@@CWCFRANDY 加油！
很好有機會聽廣東話
@@Cathy-u2x 多謝支持！
想問老師磨鼓醬作用是否作為輔助香味使用?沙茶醬作用是甚麼?面店的柱候醬野味原因是否與自制柱侯醬胆有關?感恩老師的指導.
我係影片講得好清楚啦喎，柱候醬啊，成𡲥 份係乜？
點解你重有呢種問題既？
再重睇一次啦，呢次我解釋得應該好清楚，落醬時我最後話，想好味D可以加少少沙茶醬。
Be gorgeous be proud be you
多謝讚賞。
師父我好意食齐但每次都不好吃请教教我多謝!
妳好，妳意思是食『齋』嗎？
/师父我钟意食齐,但每次都著得不好食。请师父教教我。多謝!
你係咪話要食『齋』？系『斋』唔系『齐』哦。。
如果系的话，是有宗教背景呢？还是纯绪只是食素？
用焗爐取代煎得唔得呢?
係唔得的。
剛煮中，差点火燭，因下了油又掛住剪冬枯腳😉謝谢分享
@@puichingtsang877 要小心哦，其實有些程序，還是分開處理的好。
加油！
👍🏻👍🏻👍🏻
多謝欣賞。
👍👍👍👍👍
多謝支持。
酒樓用手用夾來擺盤用筷子等揸兜得啦
@@shekkaulo7556 你係唔係誤會左乜野？
家廚就係咁架啦。
唔啱你來拍片証明快過我喇。。
👍👍👍😋😋😋
多謝支持。
衣个正斗！
多謝欣賞。
口水佬
點啊？
唔服氣啊？
唔好睇囉。。
真係奇怪，點解咁多人係都要當眾除褲既呢？
口水多过茶、肉类又洗又汤水小
十五分钟、又再冲洗、甜味都冲洗完了、
哈哈哈哈，你來做丫？
你做得好味過當你贏！
依個五毛好不專業，不懂煮餸夠膽走進來批評他人的烹調步驟，笑死人啦！😂😂😂
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多謝支持。
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多謝支持。
玩乜春呀家庭煮婦都會呢慢吞吞時間
@@shekkaulo7556 第一，就唔識得尊重別人？
第二，你真係入過廚房？唔知整一道菜要幾耐時間？
多謝小丑賞面幫我推誠收視，真係辛苦你。
我從來唔用雞粉
呢個係你既選擇，我係多條影片講過，唔需要拗，鐘意落就落，唔鐘意落就唔落，食既係你又唔係我，係咪？
再講，我鼓勵人多放雞粉去代替鹽，可以減低一半鈉，有助保養和健康。。