ऐसी सब्जी बनेगी तो सब देखते ही खाने बैठ जाएंगे(Sunday Special Dum Aloo Recipe)

सामग्री-
छोटे साइज के 10 -12 आलू
250 ग्राम दही
दरदरी कुटी भुनी मोटी सौंफ डेढ़ चम्मच
1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटी इलायची पाउडर
1 छोटे साइज की बड़ी इलायची कुटी हुई
1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1/4 चम्मच हींग
1 छोटे साइज का तेज पत्ता
1 छोटा टुकड़ा दालचीनी का खुशबू के लिए
दो हरी मिर्च,एक छोटा टुकड़ा अदरक थोड़ा सा हरा धनिया तीनों का पेस्ट तैयार करें
नमक स्वाद अनुसार
गार्निश के लिए कटा हरा धनिया
तलने के लिए तेल