Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
จริงๆมีสิ่งนึงในร้านนี้ที่คุณบูมไม่ได้พูดถึง แต่ประทับใจมากคือชาที่ทางร้านเสิฟในคอร์ส คือเป็นชาที่อร่อยมากกกก รวมทั้งชาที่มีให้สั่งต่างหากก็เป็นชาที่คัดมาอย่างดีสุดยอด พนักงานก็ชงชาในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับชาแต่ละตัว คือรู้สึกว่าร้านใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆ เป็นร้านที่ประทับใจสุดๆในบรรดา fine dining ที่เคยไปกินมา ทั้งในเรื่องของวัตถุดิบ รสชาด รวมทั้งชาและองค์ประกอบอื่นๆ ดีใจที่มีร้านแบบนี้ ที่ไม่คิดราคาแบบไร้เหตุผล ชอบมากๆ
ชอบไอซ์พูดมากคะ ตลก+ตรงดี มันแตกต่าง!!!!!55 “อร่อยแน่แหละใช้ของดี” “เพิ่มตังได้” ถูกใจค่า
ยินดีด้วยกับการเปิดร้านใหม่จริงๆครับ แต่ไม่เห็นด้วยกับการเสริฟเมนูหูฉลามเลยครับ ช่องนี้เป็นช่องที่ทำโดยคนรุ่นใหม่ที่มีคนรุ่นใหม่ดูเยอะมาก ลงคลิปเมนูแบบนี้ไปก็เหมือนเป็นการส่งเสริมให้คนกินหูฉลามนะครับ ซึ่งก็เหมือนเป็นการสนับสนุนอุตสาหกรรมการล่าฉลามด้วย อยากให้พิจารณาเรื่องนี้ไว้ด้วย ขอบคุณครับ
จริงๆ ฉลามเดี๋ยวนี้เขาก็ตก หรือ ติดอวนขึ้นมาปกตินั่นแหละ และก็ใช้งานแบบ zero waste กันครับไอ้ภาพลักษณ์ที่จับมาตัดครีป และ ปล่อยในตายแบบสมัยก่อนมันไม่มีแล้ว เพราะแต่ก่อน การหาทางใช้เนื้อฉลามซึ่งมีแอมโมเนียสูง มันใช้งานยาก เพราะเสียง่าย กลิ่นแรง เขาเลยตัดแต่ครีปไม่ให้มันกินที่บนเรือ แต่ปัจจุบัน ประโยชน์ของมันคือ ทั้งตัวแล้ว เพราะฉะนั้นอัตราการตก ก็ไม่ได้ต่างจากปลาอื่นแล้วครับตอนนี้ น่าจะเพราะรณรงค์กันมาหลายปี ประมงก็ปรับตัวครับ
เห็นด้วย
++แต่เขาจะสตใจหรอ
@@MiniCuffz คนที่ทำคอนเท้นลงสื่อออนไลน์ ควรจะมีความรับผิดชอบในส่วนนี้ครับ
@@jeepelviento3650 เว่อจะมึงอะ
เข้าใจว่าครอบครัวคุณบูมคุณไอซ์เติบโตมาในร้านอาหารจีนที่เมนูหูฉลามเป็นเรื่องปกติ แต่เวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยน คนตระหนักถึงระบบนิเวศและการทารุณสัตว์มากขึ้น ถ้าเป็นไปได้อยากให้ค่อย ๆ ลดละเลิกเมนูที่มีหูฉลามนะคะ 🥲
เห็นด้วยครับ อยากให้ช่วยกันบอกคุณบูม
งั้นเปลี่ยนมากินคนเเทน
ทุกอย่างมีสูญพันธุ์หาได้รีบกินเราห้ามคนทั้งโลกไม่ได้เราไม่กินคนอื่นก็กิน
บ้านผมรวยก็เพาะหูฉลามเดือนๆหนื่งส่งร้านอาหานสี่ถืงห้าล้านบาทกุ้งหอยปูปลามีหมดส่งทุกอย่าง
@@noumhiovs5584 ทำไมบ้านคุณมีสันดานแบบนั้นทั้งบ้านล่ะ
อยากกินร้านนี้มากเลยค่ะ แต่ส่วนตัวไม่สนับสนุนการกินหูฉลามเพราะฉลามมีส่วนสำคัญต่อธรรมชาติมากการสนับสนุนการกินหูฉลามทำให้ระบบนิเวศมีปัญหาเยอะมาก มีหลายเมนูไหมคะที่มีส่วนประกอบของหูฉลามแล้วสามารถเปลี่ยนได้ไหม
ใช่ครับ พอได้ยินว่าหูฉลามรู้สึกไม่ดีเลย
จริงค่ะ น่าจะมีตัวเลือกอื่นๆให้สำหรับคนที่ไม่ทานหูฉลาม
เห็นด้วยอีกคนค่ะ
ควรจะยกเลิกเมนูหูฉลามเลยอย่างยิ่งครับ
มาม่าเรียบร้อย
นอกจากร้านคุณไอซ์จะดีแล้ว เคมีคุณบูมกับคุณแบมโคตรเข้ากัน เอาจริงคอนเทนต์นี้ไม่ใช่ไลฟ์สไตล์ผมเลย แต่พอบรรยากาศมันส่งมันเอ็นจอยได้ตั้งแต่ต้นยันจบแบบไม่กด skip
พี่แบมมมมมมมม มากินข้าวด้วยกันบ่อยๆนะ สนุกกกก
รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กับเชฟกุลมากครับ ผู้ดำเนินรายการรับเชิญก็ดี เฮฮาเป็นกันเอง รีแอ็คเก่ง ชอบมากครับ ติดตามทุกเทปครับผม 555+
ดีทุกอย่างยกเว้นหูฉลามครับ
คลิปนี่ก็สนุกมากค่ะ สนุกเหมือนทุกๆคลิปเลย เราชอบมาก เราติดตรง หูฉลาม จริงๆ ถ้าเป็นไปได้ก็อยากให้ปรับตรงนี้นิดนึงค่ะ
รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กันเชฟกุลมากครับ 555+
เคยไปมาแล้ว อร่อยจิงๆ ดีทุกจาน ให้ กระเพาะปลา เลย ฟัวกราส ดีมาก ปลา คือชนะเริส
ชื่นชมความสำเร็จค่ะ น่ารักทั้งครอบครัวค่ะ🎉
00:23 คุณแบมน่าร้ากกก "วันนี้ผมมากินข้าวกับบูมกั๊บ"
สงสารฉลาม เขารณรงค์ ผ่านสื่อต่างๆ ไม่ค่อยอยากให้กินหูฉลาม ติดตามช่องพี่มาตลอด แต่ทำไมคลิปนี้ รู้เสียใจตั้งแต่ เมนูแรก
มาไกลม้าก ดีใจด้วยนะคะที่เปิดร้านแล้ว น่ากินมากเลยค่ะ🥹💕💕
อยากไปมากๆๆๆๆ อยากเจอเชฟสองท่าน fc ม๊าก แล้วจากที่ติดตามทุกคลิป การันตีตั้งแต่ยังไม่ไปว่า ของดีอแน่นอนนน
แบมน่ารักมากก มาออกกับพี่บูมนี่เข้ากันมากเลย
11:31 คุ้นมากๆจานนี้ จำไม่ได้ว่าเหมือนร้านไหน เเต่เคยดูในช่องบูมทลิส น่าจะคลิปร้านมิชลินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น
French Full course แบบ chinese fusion ชัดเจนเลยเอาเฉพาะคลิปนี้ พรีเซนต์ของ poisson สวยสุด
จองยากมากครับพยายามมา 3-4 เดือน ยังไม่ได้เลยครับ
บรรยากาสร้านดูดี คลีนๆ และอาหารน่าทานมากก คิดถึงรีแอดพี่บอมเลยถ้าพี่บอมมากต้องน้ำตาซึม
เห็นหลายคอมเม้น ดราม่าหูฉลาม แต่ไม่ดราม่า ตับห่าน ..🤣😂🤣😂
ร้านที่รอคอยยยย พี่บูมถึงกับรอเวลา 4 เดือน เพื่อถ่ายร้านนี้ สุกยอดไปเลยค่าาา
เอ้ย อยากไปปปปป น้าบอกจองยากจัด
ต้องกินกี่จานถึงจะอิ่มนิ 😅 แต่ละจานน่ารักตะมุตะมิแท้ๆ
เชฟบรรยายอาหารได้ดีครับ เอาใจช่วยเชฟทั้ง 2 คนครับ
พึ่งเห็นน้องกุล ชุดนี้ดูดี
Awesome! And adequate ( Excuses the shark fin! I'd resist that!) Enormous 🚫 | Best wishes 🍎🍎🍎
โอยยยย พี่ไอซ์ ได้เห็นสักที
อยากให้พี่บูมเชิญทีมงานBearhug มาทานร้านนี้ครับน่าจะสนุก
ทันมื้อเที่ยงผมพอดี
ฉันเพลหรอครับ
มันน่ากินมากเลยค่ะ ฮือออ
เรารักพวกคุณมากเลย แต่พอได้ยินว่าหูฉลาม รู้สึกไม่ดีเลยค่ะ
ดจริต จัด เว่อ
เคยคิดเล่นๆว่าอยากเห็นพี่ไอซ์ทำอาหารเเบบจริงจัง เเละวันนี้ก็มาถึง เย่ๆๆ
เมนูร้านคุณไอซ์ ถ้าติดตามกันมานานๆ จะรู้เลยว่าอินสไปร์เรชั่นมาจากร้านไหน😜🤩 น่ากินทุกเมนูเลยจ้า🎉🎉
อยากให้พี่บอมบ์มาด้วยจังค่ะ คิดถึงพี่บอมบ์มาก ๆ ❤️
หล่อมาก ❤
พอเป็นเซฟแล้ว อีกบุคลิกเลย แนะนำดีมากครับ
Ep.นี่ก็มาถึง!!
พาพี่แบมมาอีกนะคะ 🤍
ผมก็ชอบหูฉลาม😍😍😍😘😘
คิดถึงทำอาหารบ้านบูมเลยค่ะ
หยุดดูตรงคำว่า"หูฉลาม"เลย ตราบใดที่ไม่ใช่การทำฟาร์มฉลามเพื่อบริโภค เราก็ไม่สนับสนุนการกินหูฉลามค่ะ
จ่ะ
คลิปนี้แอบตกใจตรงมีเมนูหูฉลามครับ อาจเป็นเพราะผมทำกิจกรรมเกี่ยวกับทะเลบ่อย เลยค่อนข้างเศร้ากับเมนูนี้ 😢
ดัดจริ..
รู้สึกเหมือนพี่ชายท่ีบ้านมาพูด "ครับๆ" ด้วยยังไงก็ไม่รู้ สงสัยเราจะสนิทกันแล้วนะคุณไอซ์คุณกุณ 555
ใดๆคือพี่เเบมตลก5555.🙏🏻
รอมานานนน สุดยอดครับ
เย้!!ร้านพี่ไอซ์
เย้้้้้้ มาแล้ว
ผมว่ามันดูทางการไป ไม่เหมือนกินข้าวกับบูมเลย
Wow!Awsomeee! ต้องไปลองจีนกับฝรั่งเศสรวมกัน
พาแบมมาบ่อยๆนะค้าาาา
อยากให้ชวนพี่กานกับพี่ซานมา
สมกับความเป็น Cross_BKK จริงๆ นอกจากจะครอสกันระหว่างอาหารจีนกับฝรั่งเศสแล้ว ก็ยังเป็นการครอสกันระหว่างกินข้าวกับบูมและแบมด้วย
พี่บอมไปไหนครับ
หูฉลามน่ากินมาก
ได้กินซะที 🤤
ขึ้นแท่น1ใน10ร้านจองยากสุดในไทยละคับ 5555 ต้องใช้สิทธิ์ลูกค้าเคยกินจองต่อครับผม 🥲
มันขนาดนั้นเลยหรอคะ มิชลินยังไม่ยากเลย
@@Name-mj5pr น่าจะเพราะมิชลินเปิดแบบปกติ แต่ร้านนี้เค้ารับจำนวนจำกัดมั้งคะ
โกรธที่พี่บูมลงคลิป ปกติก็จองยากอยู่แล้ว😂
ใช้เครดิตความเป็นลูกค้าเก่ารื่นรส จอง cross ได้มั้ยคะ 😂
รอมายาวนานมาก 555
ผมนั่งดูช็อต หมูสลับเนื้อ เนื้อสลับหมู อยู่หลายรอบมาก 5555
ใช่ ใช่ ใช่
ไม่รู้มีหูฉลาม แบบที่เลี้ยงมาหรือเปล่า เพราะดูมันอันเล็กๆ ไม่เหมือนทั่วไป
ไม่ได้ดูต่อตั้งแต่นาทีที่3.29เพระาหูฉลามเลยค่ะ ไม่คิดว่าจะเจอสิ่งนี้ในช่องและในร้านอาหารของคุณไอซ์จริงๆ เข้าใจว่าหูฉลามเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีในchinese cuisineเป็นปกติแต่ยุคสมัยมันเปลี่ยนไปแล้วนะคะ ประโยชร์มันก็ไม่ได้จะมีมาก แต่ความเสียหายที่ได้รับจากการกินหูฉลามมันเยอะกว่า ยิ่งช่องคุณบูมมีคนติดตามเยอะมันคือการสนับสนุนและpromoteการกินหูฉลามค่ะ โปรโมตการกินก็ทำให้มีการจับอยู่ ไม่โอเคจริงๆค่ะ เสียความรู้สึกและเสียดายค่ะ
เว่อจัด
พอไปเป็นเชฟข้างหน้าแล้วไม่ค่อยชินเลยแหะ
แล้วคุณเป็นใครมาสั่งให้ผมเปิดร้านวันหยุด!!55555
อยากเห็นกินข้าวกับบูมในต่างประเทศจังครับ จะมีโอกาสมั้ยน้า 😆
ความรู้สึกเหมือน กำลังเล่นการผูกหมากรุก
อาจจะจองยากด้วยกระแสยูทูปของบูม เลยคงต้องรอกันไปก่อน ใครไปกินมาแล้วฟีดแบคหน่อยจ้า
ปกติก็จองยากอยู่แล้ว เจอคลิปนี้เข้าไปคิดว่าต้องใช้ดวงจองแล้วแหละค่าา 555555
เมื่อไหร่ รายการของไทยจะเลิกใส่แมสคะ😂?…
ใส่ก็ดีแล้วหรืออยากทานน้ำลายของผู้ประกอบอาหาร
เพลงดังจัง
มีดราม่าอีกแล้ว คนไทย
หูฉลาม…
คุณไอซ์เป็นเชฟมาทำอาหารจริงๆ หรือแค่มาบรรยายครับ คุณไอซ์เป็นคนที่ทานอาหารต่างๆมาเยอะแยะมากมายและมีความรู้ด้านอาหารมากๆๆล่ะนะครับ แต่ดูทรงจะประกอบอาหารท่าทางจะเก่ๆกังๆมากเลยครับ และเข้าใจว่าจ้างเชฟมาคิดเมนูตามที่ตัวเองต้องการด้วยใช่ไหมครับ ส่วนน้องสาวคุณไอซ์น่าจะทำเองกว่า70เปอร์เซ็นต์ แต่พูดไม่เก่งไม่มีเสน่ห์ตอนพูดบรรยาย เลยให้พี่ชายมาทำหน้าที่ตรงนี้ แล้วแปะชื่อว่าเป็นเชฟร่วมด้วยอีกคน ท่าคุณไอซ์จะทำก็ประมาณ5เปอร์เซ็นต์สำหรับการประกอบอาหาร อีก25เปอร์เซ็นต์ก็ผู้ช่วยเชฟหลังครัว หรือเปล่าครับ #ด้วยความเคารพครับ
ตัวเมนูจริงๆผมกับน้องเลือกวัตถุดิบคิดและลงมือทำเอง 100% ครับ กุ๊กที่ร้านที่ผมใช้ ผมเอามาใช้ช่วยงานผมทำตามที่ผม assign ให้ครับไม่มีส่วนในการคิดเมนูโดยสิ้นเชิงครับ ส่วนเรื่องการบรรยายทั้งหมด สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผมทำได้ดีที่สุดครับ ผมก็จะรับผิดชอบสิ่งนี้เป็นหลัก ในวันที่ operation น้องกับผมจะแทบไม่ได้ทำอาหารในวันนั้นๆแล้วครับ จะเป็นผู้ช่วยในครัว 5 คนทำอาหารตามที่ผมมอบหมายไว้ออกมาเสิร์ฟครับ สิ่งที่ผมทำคือเช็คคุณภาพ ปรับปรุงแก้ไขหน้างานให้ perfect สำหรับลูกค้าที่สุด แต่ในวันที่คิดเมนูของรอบถัดไป ผมกับน้องจะเริ่มคิดและทำเมนูนั้นด้วยตัวเอง ขั้นตอนนี้อาจจะปฏิเสธไม่ได้ว่า มี พ่อ แม่ อา มาช่วยชิมและคอมเม้นตัวอาหารที่เราทำบ้างเท่านั้นครับ จริงๆถ้ามีโอกาสมาที่ร้าน น่าจะเข้าใจสิ่งที่ผมกับน้องทำมากขึ้นนะครับ
@@IceSivapon ขอบคุณครับคุณไอซ์ และต้องขอโทษด้วยนะครับ จริงๆแล้วชื่นชมคุณไอซ์และน้องสาวมากนะครับ อาจจะมีข้อสงสัยบางอย่างบ้างก็เท่านั้นเองครับ ไม่ได้มีเจตนาอื่นๆที่ไม่ดีแต่อย่างใด การเปิดร้านนี้ขึ้นมาผมชอบตั้งแต่แนวคิดชื่อร้านแล้ว รวมทั้งเมนูต่างที่คิดมา ตามชื่อ Cross ซึ่งเป็นการตกผลึกจากประสบการณ์ด้านอาหารจริงๆ ทั้งยังสิบสานตำนานเก่าของรื่นรสและยังได้มีการก้าวเดินของตัวเองด้วย ก็ติดตามคุณไอซ์และน้องสาวผ่านทางช่องBoomtharisมาได้ระยะนึงแล้ว ชื่นชมจริงๆครับ
@@thunderspirit3828 เห
เห็นรีวิวร้านcrossเมนูเต้าทืงที่ใส่ปลิงทะเลลงไปในเต้าทืงเราไม่สงสัยเลยเมื่อตอนเด็กๆจำได้ว่าพ่อใช้ปลิงทะเลใส่ในน้ำเชื่อม/ใส่น้ำแช็งเสริฟแขกยังจำได้จนถืงทุกวันนี้นืกอยู่ตลอดว่าทำไม่มีใครทำเพิ่งมาเจอร้านcross
ขนาดเราไม่ใช่คุณไอซ์...ยังรู้สึกเสียใจกับเม้นท์นี้เลย
หลายคนเม้นเรื่องหูฉลาม ถ้าไปตปท จะกรีดร้องมั้ยนะ กินฉลามทั้งตัว ไม่ได้กินแค่หู
มารอดราม่าหูฉลามงับ
จริงๆมีสิ่งนึงในร้านนี้ที่คุณบูมไม่ได้พูดถึง แต่ประทับใจมากคือชาที่ทางร้านเสิฟในคอร์ส คือเป็นชาที่อร่อยมากกกก รวมทั้งชาที่มีให้สั่งต่างหากก็เป็นชาที่คัดมาอย่างดีสุดยอด พนักงานก็ชงชาในอุณหภูมิที่เหมาะสมกับชาแต่ละตัว คือรู้สึกว่าร้านใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆ เป็นร้านที่ประทับใจสุดๆในบรรดา fine dining ที่เคยไปกินมา ทั้งในเรื่องของวัตถุดิบ รสชาด รวมทั้งชาและองค์ประกอบอื่นๆ ดีใจที่มีร้านแบบนี้ ที่ไม่คิดราคาแบบไร้เหตุผล ชอบมากๆ
ชอบไอซ์พูดมากคะ ตลก+ตรงดี มันแตกต่าง!!!!!55 “อร่อยแน่แหละใช้ของดี” “เพิ่มตังได้” ถูกใจค่า
ยินดีด้วยกับการเปิดร้านใหม่จริงๆครับ
แต่ไม่เห็นด้วยกับการเสริฟเมนูหูฉลามเลยครับ ช่องนี้เป็นช่องที่ทำโดยคนรุ่นใหม่ที่มีคนรุ่นใหม่ดูเยอะมาก ลงคลิปเมนูแบบนี้ไปก็เหมือนเป็นการส่งเสริมให้คนกินหูฉลามนะครับ ซึ่งก็เหมือนเป็นการสนับสนุนอุตสาหกรรมการล่าฉลามด้วย อยากให้พิจารณาเรื่องนี้ไว้ด้วย ขอบคุณครับ
จริงๆ ฉลามเดี๋ยวนี้เขาก็ตก หรือ ติดอวนขึ้นมาปกตินั่นแหละ และก็ใช้งานแบบ zero waste กันครับ
ไอ้ภาพลักษณ์ที่จับมาตัดครีป และ ปล่อยในตายแบบสมัยก่อนมันไม่มีแล้ว เพราะแต่ก่อน การหาทางใช้เนื้อฉลามซึ่งมีแอมโมเนียสูง มันใช้งานยาก เพราะเสียง่าย กลิ่นแรง เขาเลยตัดแต่ครีปไม่ให้มันกินที่บนเรือ แต่ปัจจุบัน ประโยชน์ของมันคือ ทั้งตัวแล้ว เพราะฉะนั้นอัตราการตก ก็ไม่ได้ต่างจากปลาอื่นแล้วครับตอนนี้ น่าจะเพราะรณรงค์กันมาหลายปี ประมงก็ปรับตัวครับ
เห็นด้วย
++แต่เขาจะสตใจหรอ
@@MiniCuffz คนที่ทำคอนเท้นลงสื่อออนไลน์ ควรจะมีความรับผิดชอบในส่วนนี้ครับ
@@jeepelviento3650 เว่อจะมึงอะ
เข้าใจว่าครอบครัวคุณบูมคุณไอซ์เติบโตมาในร้านอาหารจีนที่เมนูหูฉลามเป็นเรื่องปกติ แต่เวลาผ่านไปยุคสมัยเปลี่ยน คนตระหนักถึงระบบนิเวศและการทารุณสัตว์มากขึ้น ถ้าเป็นไปได้อยากให้ค่อย ๆ ลดละเลิกเมนูที่มีหูฉลามนะคะ 🥲
เห็นด้วยครับ อยากให้ช่วยกันบอกคุณบูม
งั้นเปลี่ยนมากินคนเเทน
ทุกอย่างมีสูญพันธุ์หาได้รีบกินเราห้ามคนทั้งโลกไม่ได้เราไม่กินคนอื่นก็กิน
บ้านผมรวยก็เพาะหูฉลามเดือนๆหนื่งส่งร้านอาหานสี่ถืงห้าล้านบาทกุ้งหอยปูปลามีหมดส่งทุกอย่าง
@@noumhiovs5584 ทำไมบ้านคุณมีสันดานแบบนั้นทั้งบ้านล่ะ
อยากกินร้านนี้มากเลยค่ะ แต่ส่วนตัวไม่สนับสนุนการกินหูฉลามเพราะฉลามมีส่วนสำคัญต่อธรรมชาติมากการสนับสนุนการกินหูฉลามทำให้ระบบนิเวศมีปัญหาเยอะมาก มีหลายเมนูไหมคะที่มีส่วนประกอบของหูฉลามแล้วสามารถเปลี่ยนได้ไหม
ใช่ครับ พอได้ยินว่าหูฉลามรู้สึกไม่ดีเลย
จริงค่ะ น่าจะมีตัวเลือกอื่นๆให้สำหรับคนที่ไม่ทานหูฉลาม
เห็นด้วยอีกคนค่ะ
ควรจะยกเลิกเมนูหูฉลามเลยอย่างยิ่งครับ
มาม่าเรียบร้อย
นอกจากร้านคุณไอซ์จะดีแล้ว เคมีคุณบูมกับคุณแบมโคตรเข้ากัน เอาจริงคอนเทนต์นี้ไม่ใช่ไลฟ์สไตล์ผมเลย แต่พอบรรยากาศมันส่งมันเอ็นจอยได้ตั้งแต่ต้นยันจบแบบไม่กด skip
พี่แบมมมมมมมม มากินข้าวด้วยกันบ่อยๆนะ สนุกกกก
รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กับเชฟกุลมากครับ ผู้ดำเนินรายการรับเชิญก็ดี เฮฮาเป็นกันเอง รีแอ็คเก่ง ชอบมากครับ ติดตามทุกเทปครับผม 555+
ดีทุกอย่างยกเว้นหูฉลามครับ
คลิปนี่ก็สนุกมากค่ะ สนุกเหมือนทุกๆคลิปเลย เราชอบมาก เราติดตรง หูฉลาม จริงๆ ถ้าเป็นไปได้ก็อยากให้ปรับตรงนี้นิดนึงค่ะ
รอกินข้าวกับบูมมาเป็นอาทิตย์จนเริ่มงอนล่ะ พอเทปนี้มาหายเคืองเลย คุ้มค่าการรอคอยจริงๆ รักเชฟไอซ์กันเชฟกุลมากครับ 555+
เคยไปมาแล้ว อร่อยจิงๆ ดีทุกจาน ให้ กระเพาะปลา เลย ฟัวกราส ดีมาก ปลา คือชนะเริส
ชื่นชมความสำเร็จค่ะ น่ารักทั้งครอบครัวค่ะ🎉
00:23 คุณแบมน่าร้ากกก "วันนี้ผมมากินข้าวกับบูมกั๊บ"
สงสารฉลาม เขารณรงค์ ผ่านสื่อต่างๆ ไม่ค่อยอยากให้กินหูฉลาม ติดตามช่องพี่มาตลอด แต่ทำไมคลิปนี้ รู้เสียใจตั้งแต่ เมนูแรก
มาไกลม้าก ดีใจด้วยนะคะที่เปิดร้านแล้ว น่ากินมากเลยค่ะ🥹💕💕
อยากไปมากๆๆๆๆ อยากเจอเชฟสองท่าน fc ม๊าก แล้วจากที่ติดตามทุกคลิป การันตีตั้งแต่ยังไม่ไปว่า ของดีอแน่นอนนน
แบมน่ารักมากก มาออกกับพี่บูมนี่เข้ากันมากเลย
11:31 คุ้นมากๆจานนี้ จำไม่ได้ว่าเหมือนร้านไหน เเต่เคยดูในช่องบูมทลิส น่าจะคลิปร้านมิชลินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น
French Full course แบบ chinese fusion ชัดเจนเลย
เอาเฉพาะคลิปนี้ พรีเซนต์ของ poisson สวยสุด
จองยากมากครับพยายามมา 3-4 เดือน ยังไม่ได้เลยครับ
บรรยากาสร้านดูดี คลีนๆ และอาหารน่าทานมากก คิดถึงรีแอดพี่บอมเลยถ้าพี่บอมมากต้องน้ำตาซึม
เห็นหลายคอมเม้น ดราม่าหูฉลาม แต่ไม่ดราม่า ตับห่าน ..🤣😂🤣😂
ร้านที่รอคอยยยย พี่บูมถึงกับรอเวลา 4 เดือน เพื่อถ่ายร้านนี้ สุกยอดไปเลยค่าาา
เอ้ย อยากไปปปปป น้าบอกจองยากจัด
ต้องกินกี่จานถึงจะอิ่มนิ 😅 แต่ละจานน่ารักตะมุตะมิแท้ๆ
เชฟบรรยายอาหารได้ดีครับ เอาใจช่วยเชฟทั้ง 2 คนครับ
พึ่งเห็นน้องกุล ชุดนี้ดูดี
Awesome! And adequate ( Excuses the shark fin! I'd resist that!) Enormous 🚫 | Best wishes 🍎🍎🍎
โอยยยย พี่ไอซ์ ได้เห็นสักที
อยากให้พี่บูมเชิญทีมงานBearhug มาทานร้านนี้ครับน่าจะสนุก
ทันมื้อเที่ยงผมพอดี
ฉันเพลหรอครับ
มันน่ากินมากเลยค่ะ ฮือออ
เรารักพวกคุณมากเลย แต่พอได้ยินว่าหูฉลาม รู้สึกไม่ดีเลยค่ะ
ดจริต จัด เว่อ
เคยคิดเล่นๆว่าอยากเห็นพี่ไอซ์ทำอาหารเเบบจริงจัง เเละวันนี้ก็มาถึง เย่ๆๆ
เมนูร้านคุณไอซ์ ถ้าติดตามกันมานานๆ จะรู้เลยว่าอินสไปร์เรชั่นมาจากร้านไหน😜🤩 น่ากินทุกเมนูเลยจ้า🎉🎉
อยากให้พี่บอมบ์มาด้วยจังค่ะ คิดถึงพี่บอมบ์มาก ๆ ❤️
หล่อมาก ❤
พอเป็นเซฟแล้ว อีกบุคลิกเลย แนะนำดีมากครับ
Ep.นี่ก็มาถึง!!
พาพี่แบมมาอีกนะคะ 🤍
ผมก็ชอบหูฉลาม😍😍😍😘😘
คิดถึงทำอาหารบ้านบูมเลยค่ะ
หยุดดูตรงคำว่า"หูฉลาม"เลย ตราบใดที่ไม่ใช่การทำฟาร์มฉลามเพื่อบริโภค เราก็ไม่สนับสนุนการกินหูฉลามค่ะ
จ่ะ
คลิปนี้แอบตกใจตรงมีเมนูหูฉลามครับ อาจเป็นเพราะผมทำกิจกรรมเกี่ยวกับทะเลบ่อย เลยค่อนข้างเศร้ากับเมนูนี้ 😢
ดัดจริ..
รู้สึกเหมือนพี่ชายท่ีบ้านมาพูด "ครับๆ" ด้วยยังไงก็ไม่รู้ สงสัยเราจะสนิทกันแล้วนะคุณไอซ์คุณกุณ 555
ใดๆคือพี่เเบมตลก5555.🙏🏻
รอมานานนน สุดยอดครับ
เย้!!ร้านพี่ไอซ์
เย้้้้้้ มาแล้ว
ผมว่ามันดูทางการไป ไม่เหมือนกินข้าวกับบูมเลย
Wow!Awsomeee! ต้องไปลองจีนกับฝรั่งเศสรวมกัน
พาแบมมาบ่อยๆนะค้าาาา
อยากให้ชวนพี่กานกับพี่ซานมา
สมกับความเป็น Cross_BKK จริงๆ นอกจากจะครอสกันระหว่างอาหารจีนกับฝรั่งเศสแล้ว ก็ยังเป็นการครอสกันระหว่างกินข้าวกับบูมและแบมด้วย
พี่บอมไปไหนครับ
หูฉลามน่ากินมาก
ได้กินซะที 🤤
ขึ้นแท่น1ใน10ร้านจองยากสุดในไทยละคับ 5555 ต้องใช้สิทธิ์ลูกค้าเคยกินจองต่อครับผม 🥲
มันขนาดนั้นเลยหรอคะ มิชลินยังไม่ยากเลย
@@Name-mj5pr น่าจะเพราะมิชลินเปิดแบบปกติ แต่ร้านนี้เค้ารับจำนวนจำกัดมั้งคะ
โกรธที่พี่บูมลงคลิป ปกติก็จองยากอยู่แล้ว😂
ใช้เครดิตความเป็นลูกค้าเก่ารื่นรส จอง cross ได้มั้ยคะ 😂
รอมายาวนานมาก 555
ผมนั่งดูช็อต หมูสลับเนื้อ เนื้อสลับหมู อยู่หลายรอบมาก 5555
ใช่ ใช่ ใช่
ไม่รู้มีหูฉลาม แบบที่เลี้ยงมาหรือเปล่า เพราะดูมันอันเล็กๆ ไม่เหมือนทั่วไป
ไม่ได้ดูต่อตั้งแต่นาทีที่3.29เพระาหูฉลามเลยค่ะ ไม่คิดว่าจะเจอสิ่งนี้ในช่องและในร้านอาหารของคุณไอซ์จริงๆ เข้าใจว่าหูฉลามเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีในchinese cuisineเป็นปกติแต่ยุคสมัยมันเปลี่ยนไปแล้วนะคะ ประโยชร์มันก็ไม่ได้จะมีมาก แต่ความเสียหายที่ได้รับจากการกินหูฉลามมันเยอะกว่า ยิ่งช่องคุณบูมมีคนติดตามเยอะมันคือการสนับสนุนและpromoteการกินหูฉลามค่ะ โปรโมตการกินก็ทำให้มีการจับอยู่ ไม่โอเคจริงๆค่ะ เสียความรู้สึกและเสียดายค่ะ
เว่อจัด
พอไปเป็นเชฟข้างหน้าแล้วไม่ค่อยชินเลยแหะ
แล้วคุณเป็นใครมาสั่งให้ผมเปิดร้านวันหยุด!!55555
อยากเห็นกินข้าวกับบูมในต่างประเทศจังครับ จะมีโอกาสมั้ยน้า 😆
ความรู้สึกเหมือน กำลังเล่นการผูกหมากรุก
อาจจะจองยากด้วยกระแสยูทูปของบูม เลยคงต้องรอกันไปก่อน ใครไปกินมาแล้วฟีดแบคหน่อยจ้า
ปกติก็จองยากอยู่แล้ว เจอคลิปนี้เข้าไปคิดว่าต้องใช้ดวงจองแล้วแหละค่าา 555555
เมื่อไหร่ รายการของไทยจะเลิกใส่แมสคะ😂?…
ใส่ก็ดีแล้วหรืออยากทานน้ำลายของผู้ประกอบอาหาร
เพลงดังจัง
มีดราม่าอีกแล้ว คนไทย
หูฉลาม…
คุณไอซ์เป็นเชฟมาทำอาหารจริงๆ หรือแค่มาบรรยายครับ คุณไอซ์เป็นคนที่ทานอาหารต่างๆมาเยอะแยะมากมายและมีความรู้ด้านอาหารมากๆๆล่ะนะครับ แต่ดูทรงจะประกอบอาหารท่าทางจะเก่ๆกังๆมากเลยครับ และเข้าใจว่าจ้างเชฟมาคิดเมนูตามที่ตัวเองต้องการด้วยใช่ไหมครับ ส่วนน้องสาวคุณไอซ์น่าจะทำเองกว่า70เปอร์เซ็นต์ แต่พูดไม่เก่งไม่มีเสน่ห์ตอนพูดบรรยาย เลยให้พี่ชายมาทำหน้าที่ตรงนี้ แล้วแปะชื่อว่าเป็นเชฟร่วมด้วยอีกคน ท่าคุณไอซ์จะทำก็ประมาณ5เปอร์เซ็นต์สำหรับการประกอบอาหาร อีก25เปอร์เซ็นต์ก็ผู้ช่วยเชฟหลังครัว หรือเปล่าครับ #ด้วยความเคารพครับ
ตัวเมนูจริงๆผมกับน้องเลือกวัตถุดิบคิดและลงมือทำเอง 100% ครับ กุ๊กที่ร้านที่ผมใช้ ผมเอามาใช้ช่วยงานผมทำตามที่ผม assign ให้ครับไม่มีส่วนในการคิดเมนูโดยสิ้นเชิงครับ ส่วนเรื่องการบรรยายทั้งหมด สิ่งนี้เป็นสิ่งที่ผมทำได้ดีที่สุดครับ ผมก็จะรับผิดชอบสิ่งนี้เป็นหลัก ในวันที่ operation น้องกับผมจะแทบไม่ได้ทำอาหารในวันนั้นๆแล้วครับ จะเป็นผู้ช่วยในครัว 5 คนทำอาหารตามที่ผมมอบหมายไว้ออกมาเสิร์ฟครับ สิ่งที่ผมทำคือเช็คคุณภาพ ปรับปรุงแก้ไขหน้างานให้ perfect สำหรับลูกค้าที่สุด แต่ในวันที่คิดเมนูของรอบถัดไป ผมกับน้องจะเริ่มคิดและทำเมนูนั้นด้วยตัวเอง ขั้นตอนนี้อาจจะปฏิเสธไม่ได้ว่า มี พ่อ แม่ อา มาช่วยชิมและคอมเม้นตัวอาหารที่เราทำบ้างเท่านั้นครับ จริงๆถ้ามีโอกาสมาที่ร้าน น่าจะเข้าใจสิ่งที่ผมกับน้องทำมากขึ้นนะครับ
@@IceSivapon ขอบคุณครับคุณไอซ์ และต้องขอโทษด้วยนะครับ จริงๆแล้วชื่นชมคุณไอซ์และน้องสาวมากนะครับ อาจจะมีข้อสงสัยบางอย่างบ้างก็เท่านั้นเองครับ ไม่ได้มีเจตนาอื่นๆที่ไม่ดีแต่อย่างใด การเปิดร้านนี้ขึ้นมาผมชอบตั้งแต่แนวคิดชื่อร้านแล้ว รวมทั้งเมนูต่างที่คิดมา ตามชื่อ Cross ซึ่งเป็นการตกผลึกจากประสบการณ์ด้านอาหารจริงๆ ทั้งยังสิบสานตำนานเก่าของรื่นรสและยังได้มีการก้าวเดินของตัวเองด้วย ก็ติดตามคุณไอซ์และน้องสาวผ่านทางช่องBoomtharisมาได้ระยะนึงแล้ว ชื่นชมจริงๆครับ
@@thunderspirit3828 เห
เห็นรีวิวร้านcross
เมนูเต้าทืงที่ใส่ปลิงทะเลลงไปในเต้าทืง
เราไม่สงสัยเลยเมื่อตอนเด็กๆจำได้ว่าพ่อใช้ปลิงทะเลใส่ในน้ำเชื่อม/ใส่น้ำแช็งเสริฟแขก
ยังจำได้จนถืงทุกวันนี้
นืกอยู่ตลอดว่าทำไม่มีใครทำ
เพิ่งมาเจอร้านcross
ขนาดเราไม่ใช่คุณไอซ์...ยังรู้สึกเสียใจกับเม้นท์นี้เลย
หลายคนเม้นเรื่องหูฉลาม
ถ้าไปตปท จะกรีดร้องมั้ยนะ กินฉลามทั้งตัว ไม่ได้กินแค่หู
มารอดราม่าหูฉลามงับ