Fisiologia del Gusto
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Fisiologia del Sentido del Gusto. Sensaciones gustativas básicas. Estructura de la yema gustativa. Papilas gustativas. Características y organización de las células gustativas. Mecanismos de transducción de señal de las sensaciones gustativas. Via gustativa central.
En el presente video discutiremos las generalidades y funciones de los sentidos químicos, haciendo énfasis en la fisiología del sistema gustativo. Analizaremos la estructura de las células receptoras gustativas y su organización dentro de la yema y papilas gustativas. Describiremos los mecanismos de transducción de señales asociados con las cinco sensaciones gustativas básicas. Finalmente, discutiremos el procesamiento central de esta información sensorial.
Si deseas buscar un tema en particular, puedes ubicarte en el video siguiendo nuestro índice:
00:25 Introducción a los sentidos químicos. Funciones generales.
05:08 Generalidades del Sistema Gustativo. Sensaciones gustativas básicas.
10:39 La yema gustativa. Estructura. Papilas gustativas. Organización funcional de los quimiorreceptores gustativos. Umbral sensorial.
26:35 Mecanismos de transducción de señal de las sensaciones gustativas.
43:57 Otros receptores gustativos
48:20 Vía gustativa central
59:43 Codificación neural de la información gustativa
No dejes de revisar nuestra serie de videos sobre fisiología de la visión aqui --- goo.gl/Vx24R9, donde describimos, a lo largo de tres videos, los principios ópticos del sistema visual, el procesamiento de la imagen visual en la retina y la vía visual central.
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Excelente, muchas gracias doctor desde España.
Excelente explicacion doctor, soy estudiante de la UNEFM, ¡SIGA CON VIDEOS ASI!
Muchas gracias excelente explicación de manera muy detallada, y correcta.
Gracias
Gracias por tus comentarios Daniela!
Muy bien explicado !!! hace más fácil entender la fisiología del gusto tanto para estudiantes como para profesionales .
Buen vídeo me sirvió de mucha ayuda!
Gran explicación en el vídeo , pausado , claro y preciso, después de leer el purves vi este video que complementa muy bien. Saludos Dr. atte Enrique Hernández estudiante de bioingeniería médica
Excelente, muchas gracias, me ayudó bastante para mí presentación :3
gracias amigo muy bien explicado y animado
Excelente vídeo. Explica muy bien cada aspecto.
ay mardito qua llate perro
Muy bien Explicado la Via Gustativa Central Doctor pero hubo una pequeña equivocacion: La corteza gustativa primaria es el area 43 no el area 36, igualmente bien explicado.
Tienes toda la razon! Gracias por tu comentario! Ya vamos a incluir una anotacion al respecto! Un abrazo!
muchas gracias ,me ayudo mucho para mi trabajo de cuerpo human I de mi carrera ¨promoción de la salud¨!
Eres fantástico me encantas. Tienes una habilidad brutal. No nos abandones sigue subiendo videos te necesitamos. Un a rozó y saludos desde España.
Según el libro de Afifi el área gustativa primaria es la 43!!
Muy bien explicado, ¿cuando habrán mas videos?
Excelente explicación doctor, pero podría explicar porque cuando tenemos gripe nuestro sentido del gusto se anula. gracias por sus vídeos, siga adelante.
En este caso el sabor se ve afectado porque al tener congestión nasal, disminuye el sentido del olfato, recuerda que el sabor involucra a la información gustativa, olfativa y somatosensorial en las áreas corticales superiores.
Cuál es la fuente bibliográfica, me serviría de mucho para mi tarea
doctor muy buena ilustracion yo soy una persona con un problema de obesidad morbida tengo un sobre peso de 45 kg no puedo dejar de comer pero no es por hambre porque aun que este lleno tengo el impulso por los sabores sabrosos mi pregunta es si habra alguna forma de inihbir el sentido del gusto de forma permanente o temporal agradeceria una orientacion gracias.
Muy buen video Doctor, me podria decir que libro utiliza para guiarse? Le agradeceria mucho me ha ayudado en el tema de Fisiologia.
Hola Jhonda! Gracias por tu amable comentario! La informacion es tomada de diferentes fuentes. Sin embargo, te podria recomendar el Purves o el Kandel de neurociencia.
Nuevamente gracias Doc!!
excelente !!
alv, yo me preparo para el examen de la u y esto es para universitarios, me la aseguraré con esto
راوعا 👍👍
Que hubiera hecho sin ti